[健康食品] 濕疹湯水

waijjing

濕疹湯水─赤小豆苡仁鯽魚湯. Y% @: S1 @6 q  a4 i5 z1 B

1 w. N! F; U8 T  @# Vtvb now,tvbnow,bttvb中醫認為，皮膚濕疹最關鍵的病變機理在於「濕熱」二字，飲食上避開生冷、煎炸辛辣或甜膩；清淡之餘，保持營養均衡。對濕疹有食療作用的食物有：綠豆、魚腥草、粉葛、淮山、土茯苓、赤小豆和薏苡仁等等。像現在的天氣，可煲赤小豆苡仁鯽魚湯。
% v' d: y" {4 H$ G3 {www3.tvboxnow.com2 L4 ?0 Q% }* [+ T5 |3 h. W" U% U$ L
材料：
" K+ {. @& U6 i公仔箱論壇赤小豆30克、薏苡仁30克、鮮淮山60克、鯽魚一條、陳皮一角。
, V! e; F6 \% _/ K& z  v1 T& b將鯽魚去內臟，煎黃。赤小豆、薏苡仁先浸水一小時後，連同全部材料放入煲，慢火滾二小時。
, {/ [. d4 V, {) [. q4 I) y# R/ V( @買不到鮮淮山可用粉葛代替。
) C6 V1 g- c) ~. k0 ~4 `7 u  {0 X' }tvb now,tvbnow,bttvb# {3 m0 w4 z0 t9 U
赤小豆功能利水除濕，消腫解毒。薏苡仁健脾、利濕、清熱，對多種皮膚疾病有食療作用。鯽魚健脾胃、益氣、利水，含有豐富維生素、優質蛋白質和微量元素，營養價值高。