20鹹淡水魚 19有塑毒 浸大抽驗 含量不危害健康
塑化劑入侵食物鏈問題已浮現，浸會大學抽驗本港市面20款鹹淡水魚，發現除了芝麻斑，其餘均驗出可致影響生殖系統的類雌激素塑化劑「雙酚A」（BPA），含量由十億分之0.5至2不等，其中鯪魚、塘虱、大頭魚和桂（鱖）魚含量較高，雖然相關含量水平未致危害健康，但學者指港人從多種途徑累計攝入塑化劑問題須正視。4 u: B E- }2 z8 g3 A2 Z
7 i6 `3 U( U8 X8 U- }
港島鹹水魚含量較華南高公仔箱論壇5 ? q0 N; S2 d$ N: b% T
" ?/ X. s! H+ ^+ |" w) F6 D5 Z: u4 [這是本港首份有關市面出售的鹹淡水魚含塑化劑的研究，浸大生物系抽取了10種淡水魚樣本（共113條），包括來自新界魚塘的鯪魚、鯇魚、大頭魚、塘虱；來自順德魚塘的鱔、桂（鱖）魚、生魚、鰂魚、烏頭等。另外10種鹹水魚樣本（共169條），包括來自港島的黃花、假泥鯭、紅衫；來自華南的牛鰍、龍脷，以及來自海南的木棉、芝麻斑等。公仔箱論壇6 [% t) _$ w! v
公仔箱論壇/ ?, B3 n, y: @& b6 n: y
化驗結果顯示，淡水魚含雙酚A水平由0.5至2ppb（十億分率）不等，鹹水魚則含0.5至1.1ppb不等，其中來自新界及順德魚塘的淡水魚，雙酚A水平相差不大，但來自香港島的鹹水魚，平均含雙酚A較華南和海南鹹水魚為高。
0 V+ z9 F) r7 r* P5 p5 q# x% Wtvb now,tvbnow,bttvb
/ b% c+ p0 _/ O5 Q' ^入侵食物鏈問題浮現
- M! _; ?( g" H4 K/ X4 X7 ?5 K/ t% `( K- c$ n# R) W, w& H
負責調查的浸大生物系教授黃港住說，研究數據顯示，人們日常生活中使用的塑膠物料，其塑化劑滲出污染水源、進入食物鏈的問題已經浮現，「以前大量使用的硬膠透明膠樽，很多也含有雙酚A，即使已埋在堆填區，但其塑化物料也可滲出，污染環境及水源」。: P9 p7 d6 c$ h4 A$ g. X
1 N$ i5 z7 f+ Z& nwww3.tvboxnow.com雖然近年多國已開始禁用雙酚A，但黃港住說，環境中的塑化劑污染物並不會即時清除，雖然單從食用鹹淡水魚攝入的雙酚A，對健康構成的影響微，然而除了食魚，市民在日常生活不同層面接觸及攝取到的塑化劑累計總量不容輕視。有關研究在最新一期國際學術期刊《光化層》發表。 |
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
發表於 2011-7-4 07:16 PM
| 
