[健康資訊] 滋陰潤燥湯水

滋陰潤燥湯水公仔箱論壇* z2 K& S6 I, \2 c
www3.tvboxnow.com: z- g  I! H# v8 [
無花果百合陳皮豬湯：
tvb now,tvbnow,bttvb2 x7 R0 u0 o: ~2 ?
【用料】百合二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬腱肉半斤，盐少許。

【製法】所有材料洗凈，無花果對半剖開，備用。

　　　　以瓦煲加清水，用猛火煲至水滾，放入用料，候水滾，改用中火煲三小時，以盐調味，即可。6 v- b: f3 ?/ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \& o8 o2 k: o- g
【功效】養陰潤燥，大便秘結，痔瘡下血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q; f+ V. p( J* W* H5 @  g

　　

鮑魚花菇雞湯：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u( C, i* e: i3 `) h3 N; s
【用料】鮮雞一隻，急凍青邊鮑二隻，瘦肉六兩，花菇八隻，瑤柱八粒，蜜棗二枚，薑十片，蔥段三棵。

【製法】青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水；花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨；將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。

　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，加入二片薑猛火煲滾，轉用慢火煲四小時，下鹽調味食用。

【功效】滋陰養顏，平衡血壓。

　

玉竹無花果陳皮豬肺湯：5 y# h+ l8 t; D

【用料】玉竹二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬肺一個，盐少許。

【製法】將豬肺放入锅中用水煮，豬喉管置锅外，大火煮滾水，使豬肺中涎痰污物由喉管流出。煮半時，取出豬肺將其喉部套入水龍頭，灌入清水令豬肺脹大充滿水，移開用手壓令水出，反復數次，直至將豬肺洗凈，并切成塊狀，放入滾水中煮五鐘，撈起。玉竹，無花果，陳皮洗凈，無花果對半剖開，備用。

　　　　瓦煲內加清水，用猛火煲至水滾，加入配料，改用中火，煲二小時，加盐調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h3 z% T. [) u

【功效】滋陰潤燥，大便秘結，粪便堅硬。3 @2 U9 H9 U8 |& X, l

　- m( N  A2 o7 y0 D

玉竹瘦肉湯：

【用料】豬瘦肉四兩，玉竹五兩，葛根三兩，葱白、淡豆豉各一兩。www3.tvboxnow.com  W# m$ j& A1 a- E+ D" I

【製法】所有配料洗，肉切块，葱白切葱花。www3.tvboxnow.com# I. x( n% f) _# I

　　　　把玉竹、葛根、瘦肉放入锅內，加清水適量，武火煮滾，改文火煲一小時，再放入豆豉、葱白煲滾，調味供食用。www3.tvboxnow.com. [) ?6 C2 M6 R* t5 Q" g
. V1 H" S# l" V) W  |; |# S; T
【功效】滋陰解表。
tvb now,tvbnow,bttvb/ q* \9 ~6 H; O: k! r0 z
　
tvb now,tvbnow,bttvb# j) _: g* ]) O% O
木瓜雪耳魚尾湯：' B7 @. v/ z  \! O
tvb now,tvbnow,bttvb- Y4 }- [) k' @& X5 I- A
【用料】鯇魚尾約十二兩，木瓜十二兩，雪耳五錢，生薑二片。- [5 V# p; C0 I, |/ m; L

【製法】鯇魚尾去鱗洗淨，下油锅爆香；木瓜去皮瓤，雪耳浸開，洗淨。

　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加盐調味食用。

【功效】清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便。www3.tvboxnow.com4 B: r# e9 _& O5 `3 D
5 p9 N8 B. [  l& W8 S2 d$ Q2 N* u5 }
【主治】脾胃燥熱，大便乾結等。
8 [) N. `# f+ ~: a( V' b
　www3.tvboxnow.com+ S4 u& i. G. f% O7 [
tvb now,tvbnow,bttvb. R# j) m( K  [
枸杞豬肝瘦肉湯：/ n7 B4 M; a. ~( @5 L# P! o

【用料】豬肝、豬瘦肉各半斤，枸杞（連梗）一斤半。

【製法】豬肝、豬瘦肉洗凈，切片，用調味料腌十分鐘；枸杞洗凈，摘葉，枸杞梗折短屈扎成二小扎。www3.tvboxnow.com: p5 A" G$ t' G. ~8 z: O0 d1 O6 J

　　　　把枸杞梗放入锅中，加清水適量，武火煮滾，改文火煲至枸杞梗出味後撈起不要，放入枸杞葉，煮滾後放入豬肝、豬肉片，煮至熟，調味供食用。4 b! }( |  \& V6 H) I

【功效】養肝陰，清肝熱。

　

党參麥冬瘦肉湯：

【用料】豬瘦肉半斤，党參三兩，生地、麥冬各二兩，紅枣十粒。www3.tvboxnow.com' t# p7 c/ C9 W+ r5 |
公仔箱論壇1 F/ b% g! O+ E, `$ b" c5 d; M
【製法】党參、生地、麥冬、紅枣（去核）洗凈，豬肉洗凈切片。tvb now,tvbnow,bttvb3 H) |/ V* R+ o1 x
% J9 @5 R2 _9 w- s' A) V; ]* V
　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加油盐調味供食用。" [9 `* D0 e8 f' G+ m: U

【功效】增液潤燥，養胃生津。tvb now,tvbnow,bttvb% K' _% j( r/ X% j! k- P+ i( z

　

節瓜淮山煲老鴨：www3.tvboxnow.com) |; S4 l- f) H' O" I0 Z" p" f- R2 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f# G4 M" z4 c9 z4 N
【用料】老鴨半隻、節瓜一斤、淮山五錢、新鮮蓮子肉十粒、陳皮一角。

【製法】老鴨洗乾淨，除毛去內臟、去肥膏，斬件；節瓜去皮，洗乾洗淨，切厚件；淮山、新鮮蓮子肉和陳皮分別用清水浸洗乾淨，蓮子去心。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U7 A9 w/ A0 _
　　　　將全部材料放入煲滾的水中，用文火煲三小時左右，加鹽調味飲用。公仔箱論壇. m* W8 u; M" X0 h  j
www3.tvboxnow.com2 A" x* Z/ x5 }$ ~
【功效】補益虛損，消暑滋陰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c' y1 v$ i* l$ Y' \
tvb now,tvbnow,bttvb6 b7 N' D, r& K1 h
　tvb now,tvbnow,bttvb  x0 D8 T! {4 B/ \, H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V( f5 V$ y4 M4 u# n+ U
淮杞螺頭瘦肉湯：
www3.tvboxnow.com- ]! ^( i% Y6 m2 l" _
【用料】瘦肉六兩，乾螺頭二兩，淮山二兩，枸杞子一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x2 V6 I% G  b8 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q$ H# E* `2 J7 E; [
【製法】乾螺頭洗淨浸一晚至軟身，若螺頭已切片就不用浸。瘦肉洗淨飛水；淮山、枸杞子洗淨備用。
+ i/ X4 G/ h" x8 g
　　　　煲滾水，把所有材料放入，文火煲二小時，落鹽調味食用。
3 H0 N% q/ Q  T! U! P% B
【功效】滋陰補腎，清熱去濕。

【主治】氣虛血弱，貧血衰弱。

　tvb now,tvbnow,bttvb" T0 W, Y9 ^, L- F8 z3 f$ ~
www3.tvboxnow.com3 {8 @& r; U' t7 V
清燥潤肺陳腎湯：

【用料】乾鮮鴨腎各二個，豬排骨四兩，西洋菜十二兩，羅漢果一個，陳皮八分，蜜棗三枚。9 L# |) ?3 @. C' F# \8 W$ z. g
tvb now,tvbnow,bttvb' Q3 \2 S" A. k  c: ?% Y+ D. x$ H
【製法】西洋菜淡鹽水浸泡二十分鐘洗淨；乾鮮鴨腎、豬排骨洗淨出水，羅漢果、陳皮洗淨。" v( B5 ]6 l7 S- P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k( z0 ]3 j: u0 Y' C2 e
　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。! h: F* n( W% Y0 |4 W( |1 C

【功效】清熱潤肺，健脾養胃。www3.tvboxnow.com9 D7 A( j6 e# N% ^& q5 D) z

【主治】脾胃燥熱，咽乾，乾咳少痰，胸膈不暢等。tvb now,tvbnow,bttvb2 f$ o  |* i% r

　
! w5 Y% h9 }- o' W
千里脯潤肺湯：
: W5 v& O) \- [
【用料】牛或羊脯肉一斤，濃酒二盞，淡醋一盞，麥冬三錢，茴香、花椒末一錢。

【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。www3.tvboxnow.com9 \! x* T" i8 V% X7 e5 |# }+ o# h9 N
公仔箱論壇# S0 T" ^: ~& K
【功效】補中益氣，滋陰生津。

　
" P7 j, b2 l8 |" e  y  l" l
五味子雞湯：

【用料】母雞一隻。五味子二兩。公仔箱論壇- ^' \8 u  G" n1 g

【製法】母雞去內臟洗淨，然後將五味子納入雞肚內，縫合。
9 D2 Z- p3 k% z  [& Y6 E7 {
　　　　將材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。

【功效】補腎益肺，斂汗生津。
tvb now,tvbnow,bttvb7 `6 n3 N" ]9 K& _
【主治】勞傷羸瘦、肺虛喘咳、夢遣滑精、久瀉久痢有效。

　. b6 v/ ?- o' ~, n
www3.tvboxnow.com$ l4 \( ~" m; r/ E: D: C  V
紅燒甲魚湯：; H' k7 Y( X9 {; v  V
tvb now,tvbnow,bttvb4 E2 f' k; v- Z4 ~
【用料】活甲魚一斤，火腿二兩，雞翅膀四隻，蘑茹一兩，蔥、薑蒜、料酒、胡椒粉各適量。

【製法】甲魚宰殺後洗淨，去內臟腸物、爪尖，剁成塊，和洗淨雞翅膀一起用蔥、薑、料酒抓勻，放入開水中氽一下。薑切片，蒜去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R6 f: Q9 s# F
8 Z) F6 V' f6 v) S: E, x! N8 K
　　　　鍋燒熱，倒入油，再熱，下入蔥、薑略炒，下甲魚、雞翅、火腿、蒜、蘑菇、料酒、胡椒粉，加清水適量煲沸，去浮沫，改用文火煲二小時，下鹽調味食用。

【功效】滋陰益氣。
www3.tvboxnow.com) i/ |0 t/ B4 U7 S# ?- R) }
【主治】婦女崩漏、帶下、腰痛、腿軟、氣短、乏力，以及痔瘡便血。
7 E0 v# x9 [. S$ w
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^/ h" O/ p3 \! U0 R

紅棗燉老鴨湯：公仔箱論壇1 m8 ?+ q, V8 v5 L
www3.tvboxnow.com4 |4 S" X% P6 \. W+ S
【用料】老鴨一隻，豬脊骨二斤、陳皮少許、大棗二兩、枸杞五錢、蔥薑片、胡椒粉適量。
tvb now,tvbnow,bttvb9 X$ c- l3 S, z' l. @( Z5 F& M) T
【製法】將市場購活鴨去淨毛和內臟，洗淨血水，從背部片開洗淨，放開水鍋中汆透撈用；清水沖洗乾淨，取大號沙鍋加水，放入老鴨瘦肉少許，急火燒沸，慢火煲二小時，下鹽調味食用。" a- _. J7 O  u  @
www3.tvboxnow.com, @3 D6 X/ U3 X
【功效】滋陰益氣。
公仔箱論壇& g2 a' t( c! v, o: B
　www3.tvboxnow.com- b. l2 M" V) f( A
1 d% e. N3 L( u$ q- v/ F
花旗參螺片雞燉湯：
www3.tvboxnow.com2 F; T- `4 z4 }7 o* n; I% F
【用料】鮮雞一隻，花旗參片二錢半，螺片四片，薑片四片，蔥二條，料酒半湯匙。

【製法】薑、蔥連同半鑊水煲滾，放入劏洗淨的鮮雞煮約十分鐘，過冷河。花旗參片、螺片略洗，螺片再以清水浸約一分鐘，待用。" {9 N8 V! Y+ ]! ^  T6 y" a# u
% g1 |( l3 |: ?
　　　　所有材料連薑、酒及適量沸水放燉盅內隔水文火燉約四小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇1 ~! q  G6 l5 j

【功效】益氣生津，清熱，明目。

　

石斛山萸瘦肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb( U3 E  Y2 @, A, x  V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p, u  k# x' o: e
【用料】豬腿肉八兩，石斛、淮山各四錢，山萸肉、杞子各三錢。

【製法】石斛浸洗，然後切碎。豬腿肉洗淨，山萸肉、懷山及杞子洗淨。www3.tvboxnow.com, P+ r2 g( a. X3 O7 N
tvb now,tvbnow,bttvb. P- y2 J" D4 L) y" g+ P
【功效】滋陰明目，健脾補腎。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s, i1 f! D" H: [
【主治】小便頻繁、食慾不振、頭暈眼花。. n4 M3 x7 i0 \7 `6 z& \
tvb now,tvbnow,bttvb( S: B, e6 ?, d
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S) r4 {, ?. ^' S
tvb now,tvbnow,bttvb$ ~0 M$ t; f2 i- _
羅漢果柿餅瘦肉湯：! N" A- H) F, w) C8 \6 T

【用料】豬瘦肉十二兩，羅漢果一個，柿餅三個，陳皮一錢，生薑二片。
www3.tvboxnow.com7 a6 p& a- {* N: a, K2 F& c  J
【製法】豬瘦肉洗淨出水，羅漢果、柿餅、陳皮、生薑洗淨。

　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb! y) Q: Z! S$ N: r- u" ~
tvb now,tvbnow,bttvb- y. }3 a7 _, I3 e% w
【功效】清熱潤肺，止咳化痰。公仔箱論壇$ X% W5 W  W' ~
' D' g4 W: \- G2 e* v
【主治】秋燥傷風，咽喉乾涸等。www3.tvboxnow.com" v2 Z6 ]. M4 w" @% X6 P3 k
公仔箱論壇: z/ X& y' ^3 D9 Z: m
　tvb now,tvbnow,bttvb" D1 R* c# _0 T5 j
www3.tvboxnow.com' w! @- c* g. r8 _# N
枸杞鳳尾菜心湯：4 b- Q1 x% H! u/ H5 w; [3 Z. V

【用料】雞脯肉十二兩，油菜半斤，枸杞子一兩，鹽、蔥、薑、各適量。
tvb now,tvbnow,bttvb$ T' N* t, Y3 J, x4 _2 W
【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲一小時，下鹽調味食用。www3.tvboxnow.com- q) |2 Y* I$ R& W/ R) R8 v: M9 U% r: A
公仔箱論壇; }) x& J: M7 t7 x4 L1 w
【功效】滋養強壯降血糖、平血壓，滋陰強身。8 `" D4 X( x( d# j7 G* n% @

【主治】適用于糖尿病、高血壓患者食用。
. ?. Q* Q& F$ H1 ]# c3 u$ X6 P
　- ~( C/ z7 P' R  E5 ~- P

生地豬肉湯：2 L3 ^4 Q% k6 i6 }

【用料】瘦豬肉二兩，生地、熟地各五錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h# Y# p) `2 c4 Z& B( p8 e7 L( G

【製法】將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K5 j  Y9 H: j  U# o. [, k
. V) m6 f4 J5 D
【功效】滋陰降火。

【主治】熱病後體虛、餘熱未盡有一定療效。

　

雞湯氽海蚌湯：www3.tvboxnow.com' _$ t: G% R: i

【用料】鮮蚌肉十二兩，淨雞肉一斤，瘦豬肉三兩，黃酒一兩。

【製法】將每只蚌肉切片，蚌裙切開，同蚌紐一起洗淨，將蚌尖、蚌裙、蚌紐裝在漏勺內，放入剛剛滾開的水鍋中，氽一下，去淨蚌膜裝在碗中，加黃酒或白酒，抓勻淹漬後瀝幹酒汁，以去腥味。將淨雞肉切成四塊，瘦豬肉切成片。
! g7 n) k, q8 {
　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
- K5 p1 L+ ~! P& W: t
【功效】補陰養液、清熱涼肝、潤臟腑、止煩渴。
tvb now,tvbnow,bttvb2 B) F0 C% c1 ^; ]
【主治】常食能使人健身祛病、益壽延年。& w- s  r+ n3 G8 u3 v
, S& W( ~: V) o! @. Q/ @7 P3 Q9 T
　6 ]- T) ~- W5 c6 x0 l, @* {' S& M
公仔箱論壇* C& H5 A6 t- \- J8 U
清補豬瘦湯：tvb now,tvbnow,bttvb# M2 \/ }& I: K' B; X; N3 p

【用料】豬瘦肉半斤，淮山、薏米、蓮子各八錢，百合、玉竹、芡實各七錢。
www3.tvboxnow.com) p: ]7 I; K, W- R! e7 R6 k
【製法】豬瘦肉洗淨，切成大块，飛水後再漂凈。蓮子去掉蓮心，與其它配料浸泡後淘洗干凈。

　　　　適量清水放入煲中煲滾，把配料倒入煲中，煲滾後改用小火煲三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇* U- o" K- L9 O5 r: k4 g* g

【功效】滋補清潤，開胃去濕。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

chnluer

中級武將

Rank: 8 Rank: 8

2^#

發表於 2012-3-10 09:11 AM | 只看該作者

多谢分享!!!

回復引用

TOP

返回列表