來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。tvb now,tvbnow,bttvb* c% `+ z3 b- L5 m9 S% A& m' b' n3 k- R* d
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El vermut con Tio Pepe - L2 ^2 x- G2 i6 A+ w! k+ L
西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯 : O( P7 R1 E% b1 i* G
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚 ! r7 c1 ~) i4 Z! [5 _3 [
鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒 公仔箱論壇8 ]* `/ a: m) W1 m( i; a* ?
# W3 i: v7 j* h1 R6 T; O$ gCrème de patata y trufa TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E6 [: j' A$ d' }2 s8 ~5 K
薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
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- C5 z2 \+ c: g$ W) S, r公仔箱論壇Merluza a la Donostiarra
! q2 r" L0 O( g+ v, s+ k# {tvb now,tvbnow,bttvb經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s* e7 Z" t; ^+ X- b' K2 F f
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; v! H! f0 }' {. w' F炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露
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Freses con Nata
: G2 |8 B: J4 E2 \7 y公仔箱論壇野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅 - K: e* v4 s- i8 j6 D& Q% k. W
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FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。
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浪漫醉人一刻盡在FoFo
1 h* y* E: M" K! s5 T9 k$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。5 e0 @& ?+ u# M8 Q8 ]; S9 O N7 K
e3 [0 i% h" G( h3 b$ Mwww3.tvboxnow.com西班牙小食
& T2 Q3 b! o, z西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包
0 u% S2 H- J* z, R% j* Ewww3.tvboxnow.com鵝肝黑松露三文治 1 n6 V q6 k$ t% o% i8 `. d
煙三文魚「氣袋」和酸忌廉 _9 l3 V- }! ?
鱈魚杯和甜椒汁
: r) j! t& T6 X% |0 k公仔箱論壇紅蝦刺身、青蘋果凍湯
0 A3 A W( i* c* |! e, u9 m0 ytvb now,tvbnow,bttvb地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香 tvb now,tvbnow,bttvb& g3 E% f/ y+ l) C* J: r
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主菜
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FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜
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和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188)
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“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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