[中式食譜] 青海鮮辣生汁大蝦

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$ f3 c% A' m% h/ E4 K8 n3 j材料:     公仔箱論壇* H/ \1 A$ H' M& @4 R6 U+ C
大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）www3.tvboxnow.com; G# q2 W9 e& F: c! \& P+ R
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調味醃料（大蝦）：
0 p. ?3 |6 Q; c6 t8 e  ?tvb now,tvbnow,bttvb食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙www3.tvboxnow.com* O2 y, A6 x3 J, d9 v* {6 ^
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9 b3 u; {& m# N; y; m9 @3 L  J: f6 nwww3.tvboxnow.com做法:     
+ s+ f3 P; K0 t' Y# o, ~公仔箱論壇1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。公仔箱論壇2 \- Y# r* Q$ I* r% U$ d) Y

. b- `# E! U( i* R. _( g6 Q& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。公仔箱論壇0 u- m0 t0 q& {5 i) y
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3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。6 _- a! k: l3 H1 }3 c
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4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。, `4 D! y+ p$ [# S* X

5 [: G, K2 q. _# M7 |) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。