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[中式食譜] 潮式欖菜魚球

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材料:     www3.tvboxnow.com: w" F$ W5 }7 i. Q9 u
紫菜魚丸1包、翠玉瓜1隻(切角)、菜甫半量杯、欖菜2湯匙、香芹3湯匙(切粒)、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞湯1/4量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 Q$ S* n5 H3 U2 J
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做法:     
2 z% R& F- x( Z4 G; ?3 e( J( e7 C7 Twww3.tvboxnow.com1.將紫菜丸表面以刀劃「井」字紋備用。公仔箱論壇& p- X$ _8 ~8 Z) \/ G
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2.菜甫泡浸清水10分鐘,搓乾水,切粒備用。
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3.蒜蓉及薑蓉煎香,加入菜甫、紫菜丸炒香。
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4.加入翠玉瓜、欖菜及香芹兜勻,再加入雞湯、砂糖、麻油及胡椒粉燴煮一會,以生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb* B  M5 R3 q: f1 H. a* Y
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