[健康資訊] 吃素越吃越胖！營養師揭「5元兇」

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  M- [, f3 H# n! z' _- g▲吃素不等於健康！營養師高敏敏分享「吃素卻越吃越胖」的5原因，提醒民眾避開地雷。（示意圖／翻攝自《pexels》 ）
- ]/ [- q& p9 k0 f1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年吹起一股茹素飲食的風潮，越來越多人因為宗教、環境等因素開始提倡吃素，且一般咸認為吃素也對身體比較健康。但正妹營養師高敏敏就指出，其實吃素不等於健康減肥，若吃得不對，吃素反而會越吃越胖，更分享了吃素容易誤踩的「5大地雷」。
; V) E5 t5 E; H- [' Itvb now,tvbnow,bttvb高敏敏表示，吃素越吃越胖的5大原因如下：/ B) S! B  |$ u3 i' J7 k% C
1.素肉加工過度
; j$ B8 ]8 x- b$ y素肉常用黃豆、蒟蒻、穀類等再加工製成。/ y* {' \+ _2 E" c9 w# x0 h
2.蔬菜炒太油www3.tvboxnow.com/ E% k- H$ s% ?& y& e4 m
為口感好吃，常用油炒、油炸、勾芡、淋醬等。
! T3 F- l! `6 e0 P. x: z. Xtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白質品質差公仔箱論壇- S# k1 v" |) C% e& ?' L
蛋白質是身體主原料，動物、植物的必需胺基酸種類不同，若吃素沒有注意蛋白質間的搭配互補，很容易讓胺基酸不全面讓身體無法健康運作！9 \* @) `/ M9 x: B
4.脂肪酸不平衡
" f' s6 i: d7 T2 T8 G公仔箱論壇長期好油壞油比例失衡，身體易發炎更容易肥胖、水腫。
2 z9 C) E5 {; l+ d! c' r4 T/ @# qwww3.tvboxnow.com5.重鹹重甜熱量高TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @# K9 a( l- N* L/ z% |
常用糖醋、紅燒、醬料來調味，高糖會轉化成脂肪囤積、高鈉易水腫！
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/ U& ^) _& w, I* ?4 x2 {( P! ^▲高敏敏分享吃素越吃越胖的5地雷。
; d4 G7 F2 @. H+ H另外高敏敏也分享了健康吃素的必學小撇步：公仔箱論壇! q0 [1 v. y$ \( ^( e3 v8 o1 ]
＃深色蔬菜＋菇藻，維生素更充足。
' }, e) m! n1 l' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＃豆類＋穀類，蛋白質更均衡。
6 N" a* k" h+ k" c/ |9 G' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＃多原型、少加工，避免加工素肉食品。
) O$ [/ I1 ]+ g% q3 Dtvb now,tvbnow,bttvb＃多食材種類，增加獲取各營養素及植化素機會。
. O$ ^0 g2 O. S: \) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＃用油常變化，烹調油應視烹調方式交替使用。; V/ ~) s' `9 z7 L6 N0 u
＃適量補充核果類，豐富油脂可以補充人體所需熱量，像是腰果、杏仁等核果類都很不錯。