【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><www3.tvboxnow.com- T, D1 y: a1 C v, I2 v
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* c# Z, Q) S& e/ d Rtvb now,tvbnow,bttvb 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，公仔箱論壇$ D! D; _% ^# d" i+ Q5 }/ a5 z6 e
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z/ W& }7 y O+ M1 [
+ H7 z4 k8 V/ k( O# K4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ?* b; o# ]4 L6 Z; Iwww3.tvboxnow.com 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，公仔箱論壇3 o0 z8 t9 V& f" m; o5 Y3 n
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
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美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。公仔箱論壇; J0 h: I! q. ^- q1 t0 V! {% F; C
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他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
0 N3 v4 B! c. h0 ~: o9 z公仔箱論壇 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
) b7 J" f* x8 `9 P! h( ^公仔箱論壇 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。; B% _3 M" |; t! {5 S
/ g+ l3 G+ ~5 n k" u公仔箱論壇 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。公仔箱論壇0 W) d( J+ n* [" T B2 m
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，www3.tvboxnow.com% E; R* r2 C9 v d( |* M
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。公仔箱論壇9 j* P W) _7 v- W# Z/ J/ H
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研究人员随后扫描42名老人的大脑。
1 c; ?3 Q% @% x 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
7 V7 B; ?3 h8 Q# `5 a! U' ftvb now,tvbnow,bttvb 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
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, {& z# H6 V7 s, v v; [2 atvb now,tvbnow,bttvb 健康食品延缓萎缩
3 f% x) M+ O$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 {' x- \' e9 T( J6 l# S 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，tvb now,tvbnow,bttvb J, ~+ C) T' c
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、www3.tvboxnow.com& x! ?& |3 ?9 ^$ D6 x
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。www3.tvboxnow.com9 |+ u9 {7 y( N8 |0 s
2 C2 t4 K) F, o/ Q( j& `/ ^www3.tvboxnow.com 鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
3 e6 F5 T- U' Q. c* a 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
# Q4 r" M' L3 r/ X, g- m, ^2 U! G( ?www3.tvboxnow.com 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
$ A* a1 I% K3 h1 w4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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