蔬果富含纖維、營養素,大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門,大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友,但有些卻可能讓你的血糖越吃越高! www3.tvboxnow.com! J, F5 q7 a% f9 A- o) H" E. j. D2 D
日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出,蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度,對改善糖尿病症狀有很大的幫助,應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意,如馬鈴薯、西瓜、鳳梨,都屬於糖尿病患者的NG食物,若能不吃就絕對不要碰。 tvb now,tvbnow,bttvb6 [3 q5 l+ T. k- a! F- r% ]
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨,對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果,食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良,甜度大幅上升,糖尿病患者或危險群,應盡量選擇偏酸的水果,且注意用量,才能吃得安心。
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豆芽菜公仔箱論壇2 k# m6 | W6 j+ L# m/ [1 E, n
〈GI值:22〉公仔箱論壇7 y" p0 I" q" Z5 [/ b, u) j8 G
熱量低、富含非水溶性膳食纖維,能有效幫助腸內醣質、脂質排出,能有效改善高血糖。
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苦瓜
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富含植化素,保健效果受到重視,對改善高血脂和控制血糖有助益。
5 i0 j3 |: N# v' E9 o7 a6 lwww3.tvboxnow.com
洋蔥
! S% ?; n* S% Q4 b! D- k! Q ktvb now,tvbnow,bttvb〈GI值:30〉
, \4 I) o2 P- Q: A. mwww3.tvboxnow.com洋蔥含有有機硫化物,且能增加好膽固醇、清澈血液,抑制血糖上升。 # C, f* O: N' f) D
綠花椰菜
, k+ k# v3 c a$ `9 K公仔箱論壇〈GI值:25〉
9 }+ v& f, P0 v; v5 z公仔箱論壇含鉻、鈣和維生素ACE,可有效提升免疫力,具高抗氧化力,有助胰島素運作。 公仔箱論壇. f) q) A3 X9 v8 `- [2 c
蘿蔔
& H) ?0 C5 ~( s. H公仔箱論壇〈GI值:26〉
7 }- w+ s3 h) N3 O$ e, m3 ]豐富的消化酵素可強健腸胃,也有幫助血糖為持平穩,以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P,具有強化微血管的效果,可將皮磨成泥,放入熱水中加薑一起喝。 公仔箱論壇* j, x% e% \ ?; s% s
蓮藕. ?/ i# i. L; ~7 a% R
〈GI值:38〉
: X4 l& F, s" x( U0 d3 J+ J. ]公仔箱論壇蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C,雖然是澱粉類食物,卻能幫助降低膽固醇。
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芋頭
8 O r- U5 }8 @5 D& }1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值:64〉
u5 v" O3 V; y+ G1 H. `tvb now,tvbnow,bttvb含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分,有幫助降血糖和降膽固醇的作用。
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香蕉( z& }, K+ s* f B/ ~
〈GI值:55〉
2 p# n5 z. F" }最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果,含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖,而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩,還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力
; Z# R5 h1 L- h% Z7 j d TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E1 K9 f0 Q! W3 b ~2 C
蘋果tvb now,tvbnow,bttvb" S) c/ N( Y/ [. T0 r* U3 V& y
〈GI值:36〉
3 q6 K" c$ z' |4 F( z' \蘋果的好處人人都知道,而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容,還能降低血糖和膽固醇。
8 M" F4 \$ m- X4 B9 utvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb& y6 R7 j; B& P7 M
藍莓TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E7 y" f1 X8 o; a0 _. ~
〈GI值:35〉www3.tvboxnow.com! X8 P1 u/ Q& {: s, d! B% V
藍莓富含花青素,不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞,還能預防糖尿病造成的視網膜病變。
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台灣香檬(山柑仔); }3 N9 F2 C" U2 Y3 S
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香檬是沖繩長壽村住民常用的食材,經日本醫學界及學術界證實,香檬具有特殊的機能性成分,對健康很有幫助,含有豐富的多酚,具抗氧化的作用,能淨化血液,是風行日本的健康食材。公仔箱論壇5 q3 M* k) B$ y# }
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奇異果tvb now,tvbnow,bttvb% B- L' z0 ~% D7 ?# L# |
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奇異果是抗氧化力很強的水果,果皮富含多酚,打果汁時建議連皮一起打。
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資料來源:《不被糖尿病殺死的57個方法》 |