本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u0 n! m; \8 i P8 m* A9 D' f! G
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用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
/ d I: p" ]+ h# |大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。* x9 b" P: J' n4 E5 z; J
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。
$ X- @1 s% p$ f) N編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
* n* V3 G3 s5 ~4 k․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。tvb now,tvbnow,bttvb6 N* G6 ^( a* @; Q6 z
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G/ y9 g' k. M O
․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
& c# u: S1 v3 P- Ftvb now,tvbnow,bttvb․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g( ^* u& f2 ^) G5 Z4 {/ N- q
材料（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb1 ]6 l; W4 ~8 J3 @1 T
醬油、水飴、水．各 1 大匙 D' L- @2 R) K# v. T
食用油．1 小匙
/ g4 z# S8 q3 O" {6 V. L2 ?! |5 t公仔箱論壇漢堡麵包．1 個
9 _2 B0 v w% Y a3 r7 P( T美乃滋．1/2大匙公仔箱論壇; x% r/ s& k7 Q ?; i# c
萵苣．1 片
! f4 Z9 i, k& b ?! c2 K切片洋蔥．1 片
; \2 S/ O0 ~) s+ G4 f酸黃瓜．2 片
9 [" y. W% E( q3 U/ n2 O切片番茄．1 片
) s& M5 u: B9 \www3.tvboxnow.com雞胸肉．50gtvb now,tvbnow,bttvb" F1 {/ {" ~" z' g6 }
豆腐．100g& X+ E& {9 f6 s% ?* j" C
乾燥香菇．2 朵
8 P# M# G% r! k0 L/ k洋蔥末．2 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V F& a$ ^$ O5 c
白酒．1 大匙
8 ?8 ?3 f/ T1 {9 D& q" u7 E$ U羅勒、鹽、胡椒粉．各少許公仔箱論壇/ Q X# [( |- c; ~
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。公仔箱論壇2 ?& c1 s% C c( _5 {
2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。公仔箱論壇5 K) X T+ |' Z, B# Y3 F- I3 g: }
3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。公仔箱論壇# v8 N8 }) \2 y- Z
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
% K! U3 M7 C+ C8 B, ~( I8 `tvb now,tvbnow,bttvb5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。1 C/ w5 V* r. ?' Q
TIP公仔箱論壇" t; t' y8 g$ g* v" s
在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量www3.tvboxnow.com9 F ]) W' l$ r/ E& Q* M! @
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
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- L9 g D+ n2 T$ X- [香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。# R% ~+ V$ G1 t8 u
材料（1人份）
1 s/ P9 q2 q, a, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉．100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V2 y) h( ~% ^2 v( Q% i5 P' F. K; O
番茄．2 顆www3.tvboxnow.com% o# ^- E9 l. O
洋蔥．1 顆
" [+ Y- W8 r; m' R5 G6 {, r公仔箱論壇鹽與胡椒粉．各少許公仔箱論壇$ h3 Z; `$ f9 v2 |1 d: T+ ~
橄欖油．1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s1 ?0 S# D" I+ R9 O
雞胸肉醃料' n. B- e4 [+ A* D
白酒．1 大匙
4 Z& V2 k. ]! f1 Q' A+ z" Z綜合西式香料．2大匙
) {5 G! ~+ @3 T3 x0 i0 n+ ?1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。& \0 t& t. k4 E
2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。0 C- e4 ]2 k4 g7 i8 V
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。www3.tvboxnow.com1 }6 w) s- Q0 ?, ~8 F
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
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. N ]( Y. o5 D0 F公仔箱論壇可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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