[中式食譜] 雙色蔥菠蘿秋葵炒牛柳

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" F4 d, G1 \6 o3 I9 P- k* _材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y9 Y- G& Z6 M9 d% f6 I
牛柳絲150克、秋葵4條、白洋蔥半個、紫洋蔥半個、鮮菠蘿2片9 m! g$ G; \% I4 @$ e0 c" z

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; {& @: d4 a: ]6 {6 M調味:     
" v) Z, I% b1 R2 C% i, K- Y- C公仔箱論壇生抽半湯匙、生粉半湯匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許、?汁1湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙
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做法:     . g& x5 e; L! X# {( G1 I; E9 G
1. 將洋蔥切絲，用滾水焯軟隔水備用。
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2. 秋葵、菠蘿切粒；牛柳絲用生抽、生粉、麻油、胡椒粉醃5分鐘。
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1 p  u' A9 T+ ?. R3. 起鑊略炒秋葵，加入牛柳絲快速炒勻，灒酒，加入白、紫洋蔥絲略炒。& C# _, J2 G+ @
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4. 加入糖調味，再拌入菠蘿粒即成。# B: B3 N) X) Y0 u5 U# ]
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