tvb now,tvbnow,bttvb0 A: m( u) O$ n# L. C$ h
材料: ! t( h- o8 r: m9 q( p x) y8 a( x
光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
) r4 i6 Q3 @7 c# w f0 H公仔箱論壇5 `1 k# m) ?7 F6 ?
www3.tvboxnow.com6 v; o6 |6 I1 W+ I
調味醃料（雞件）：
; P9 P+ T$ d6 t) z& W; P薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 / r0 G& C& p' s& J. a) c2 x; u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d3 O1 M; N' u) n
tvb now,tvbnow,bttvb6 j2 @( o; ~" _% B( \2 n# [ B
芡汁（一）：
: y7 e) S4 w! Vwww3.tvboxnow.com黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 www3.tvboxnow.com. a* [4 Z& j) _/ U- o
9 e# z/ _9 X; g, z) ~公仔箱論壇
. H' |2 h& N! o/ @/ }! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb1 }8 c# m. \5 z" P9 h
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯
9 ]0 }6 ^2 Y4 d- V _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( o2 i3 `! j& N+ O+ g* R* H
2 C' E3 W. }9 Iwww3.tvboxnow.com芡汁（三）：
$ E, P" K" n" \www3.tvboxnow.com生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量% B1 b' h$ s- a3 `& d* m. D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V( p# W; A. z
8 |* g6 }8 _% Y2 cwww3.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb) I" D5 a! J! ]- s- @
1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。
8 a) I* B* b) I' mtvb now,tvbnow,bttvb
) j# [5 c$ l2 Q* g8 p% g9 Wwww3.tvboxnow.com2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。
# h- U. b8 ]0 q7 x% ^
6 {9 K) s4 e9 O" R6 Dwww3.tvboxnow.com3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。
0 X( c0 n4 K- N; [: W2 k; qtvb now,tvbnow,bttvb! v9 j3 b& a. q& h8 [* ^
4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。
( e9 s( S% \/ q$ T" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D4 i' t/ J- s, J8 u. j) B7 }
|
發表於 2015-3-18 04:17 AM
| 