[中式食譜] 紅咖喱肉醬拌茄子

nt1972

  |7 K0 E8 N  k! R# E; O4 z% \4 W+ Atvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇) t8 Q: O6 g5 R9 z. H" I; @
茄子2個（窄身）、免治豬肉100克、細蕃茄1個（切粒）、芫茜1棵（切碎）公仔箱論壇; b  u: S# D) w: e) {  o6 ~: b
公仔箱論壇2 `7 B) a, g1 p  i- c6 W: i4 g
www3.tvboxnow.com. x1 U! ~# L9 o' r
調味咖喱汁：
; q' C" J# D8 W+ c( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯
3 i  S" l: v0 S$ m; Q2 x' @公仔箱論壇
  q& _2 W& t) M- {! Z6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a% E# Z) Q4 O5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
! @# x# T. G7 @7 t1. 茄子切成約3厘米段，兩邊劃十字，盛碟蒸至剛熟。www3.tvboxnow.com+ g0 j& H( O) o' ]. Y

% t/ J5 A! F* |2. 燒1至2湯匙油，爆炒免治豬肉，加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒；加蕃茄粒煮至軟身，倒入椰汁，用適量鹽及糖調味，煮至香濃。tvb now,tvbnow,bttvb( t5 w5 B- u: l* Q5 n
www3.tvboxnow.com; U; ]+ F$ p* T$ ]. l
3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻，（如喜歡可灑芫茜碎）上碟。. o8 f8 M  a' p. Z

1 N( x9 R9 [7 T+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。