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[中式食譜] 野菌叻沙醬中翼


5 x5 W1 }: M! U: @www3.tvboxnow.com材料:     
5 y3 n  w2 @6 g% Z. [6 F; z2 q公仔箱論壇雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料(雞中翼):
/ `: d! d) i7 _" dtvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙) o* A4 C% Z8 F
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做法:     
* L* B  y: j0 m9 r& T; \, B& {4 R. Qwww3.tvboxnow.com1.雞中翼橫切成2段,充分洗淨及抹乾身,與醃料拌勻待15分鐘備用。4 M4 L! m- _) J) J8 }% t& r

8 D6 K* V% J7 T  S9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀菇切角形,靈芝菇摘淨,一同放入清水中,加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘,取出隔水備用。9 _+ a8 @; V( P, h/ p

, A7 l. ?) R% k; {7 @) d2 u公仔箱論壇3.雞翼撒上一些生粉,下鑊煎香,取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水,加入雞翼兜勻,再加入叻沙醬炒香。
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4.加入魚露及椰漿煮至收汁,撒上蔥花上碟即成。公仔箱論壇5 [; v0 J& c7 @8 g$ e
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