本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 www3.tvboxnow.com/ D x$ O0 H4 c% n
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! r( l. I$ P. ?公仔箱論壇用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
0 N- @0 x3 G" \$ g3 L% u& l# Rtvb now,tvbnow,bttvb大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。公仔箱論壇- e3 F0 Y6 i& v6 b. D+ i
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。
" P7 w1 U- |3 ]+ L" T5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！# F; M8 k9 s, c( X7 W% g4 K: Z
․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。公仔箱論壇/ q, e; y! F, |: D( H6 i$ f# g
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
* C0 ~% I7 i6 y' h" M# T8 c( H' W+ Q․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
+ O9 @7 v7 f4 h7 @+ e7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。
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- R' i! G. t9 ^. C: k! g豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
7 D1 U1 Y+ b4 |, \2 l8 C( e1 V材料（1人份）
3 ?: Z, B( D6 [. Htvb now,tvbnow,bttvb醬油、水飴、水．各 1 大匙$ x# \2 y" e3 U- Q; o
食用油．1 小匙
. D: D& v0 k$ t: L4 G' b公仔箱論壇漢堡麵包．1 個www3.tvboxnow.com. ]+ N+ E+ S( ?& `& a0 P
美乃滋．1/2大匙
1 g) Z6 @, K7 x5 I萵苣．1 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J3 X3 a- E7 y
切片洋蔥．1 片) n0 u% j) S a3 C
酸黃瓜．2 片tvb now,tvbnow,bttvb8 C/ i# O9 w4 B( D& d
切片番茄．1 片7 D! N2 n* [! I5 V Q; D# p
雞胸肉．50g
! P6 t3 s4 L h/ R- Y2 w公仔箱論壇豆腐．100g
5 \: z0 g' J; f, B3 B公仔箱論壇乾燥香菇．2 朵公仔箱論壇/ V ~3 `" [: f- w: _6 E+ y( [
洋蔥末．2 大匙
: I" {1 z2 j* a1 X白酒．1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 G# Y+ j# X; @) r( y$ N
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許" E7 G3 s0 t6 B0 @5 F
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
# B$ c3 v7 R7 K9 R! d8 c9 hwww3.tvboxnow.com2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
& R# U# X& Y9 [( w) s: {/ p3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。
: s+ d7 e+ s: D9 U4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。www3.tvboxnow.com$ ], o, y, v# F9 V* W! Z9 ]
5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。/ p9 R7 [5 d! v3 |1 R3 x6 T
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在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
/ h$ a9 f0 u) N X2 S, H' F的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y- D3 Z5 C2 ?& ]2 {
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香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
$ t7 E: O- D8 C/ _; `, q材料（1人份）5 _0 ^1 @# H) `2 c9 N( K
雞胸肉．100gtvb now,tvbnow,bttvb# q! V) Y' \/ ]
番茄．2 顆
- D1 Z! h9 X8 [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥．1 顆
; P- s6 c3 a5 U( m$ O T鹽與胡椒粉．各少許
; E! t, C3 X2 |) H4 y- r* u* T6 A' c橄欖油．1/2大匙: d7 O5 ] ~# m' @2 W4 g
雞胸肉醃料tvb now,tvbnow,bttvb. L' R7 M( g3 p0 H7 T1 S: o" L
白酒．1 大匙www3.tvboxnow.com6 I' @: g# C6 p8 e
綜合西式香料．2大匙
: l" M1 u# w) d% f% e/ J公仔箱論壇1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。 G6 y# G, O) d" l' ]! Y
2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。
( j6 z0 L- V0 Y( S0 g( h% }9 ]3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。
- _9 Z! S' x+ E4 v* i' P% Htvb now,tvbnow,bttvb4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
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可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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