科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~1 z. a4 Z. F" R8 y+ |7 J& R! J
6 J) L+ _4 i7 D: E5 f 飯菜“以素爲主”3 O2 p! m, f7 q) |: q# W% Y, G7 V
6 f1 } y3 L5 a7 {6 m. p- r6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o6 ] }8 ^& B4 g3 I
2 N' U# ?" h0 _! ^/ V8 v 蔬菜注意混合搭配- A* Y" u4 {% u0 r/ |2 I
) @8 i! `3 \. n: x; ~# d' ]. | 每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。 A; E+ Z1 g( v2 A
9 ]$ |& H w2 n8 z公仔箱論壇 烹調中使用調味品
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% H9 u3 h( z) y( i# z 燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。www3.tvboxnow.com, y6 t |; L( a# q R" m
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每周吃兩三次魚% }0 e* T2 ?; r, S( S1 [
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如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。
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橄榄油、菜油最理想tvb now,tvbnow,bttvb3 {8 _. m6 B' n1 h
; f8 {; @% \( h- j' q 大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。% p' J) A) {9 M4 O: L0 ? ^ y+ T' f& m
3 K- I2 A3 Y* H: r" ], v% T 全谷食物搭配吃公仔箱論壇) _0 Y6 N- R8 Z# n" E
. d, o4 W1 V6 [: B2 w7 w- h 小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。3 H1 f- N1 j. r$ ~
0 i$ e$ l7 y8 U5 I7 P 少喝果汁多吃水果
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飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。
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3 w) \) U" U; I! T 每天四杯綠茶tvb now,tvbnow,bttvb9 E! a. g+ t% l Z; a" Z. X
) L% J2 y8 Y* Z: Xwww3.tvboxnow.com 每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。$ Q0 d' z6 n: ]( |+ H. M4 c, C9 q
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少喝碳酸飲料
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$ b2 j; ^" I* S; V: F' H1 _公仔箱論壇 據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。公仔箱論壇' n5 l3 L9 ^+ M# E
2 y: p2 i: \2 R# F公仔箱論壇 不吃發黴的食物公仔箱論壇; v3 R# U* K* O9 _$ P f6 ^
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多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。 |
發表於 2011-12-17 01:27 PM
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