材料:tvb now,tvbnow,bttvb' f2 i3 L( G$ ?- C$ Q
自發粉 80克
: k Z: P9 ~1 ~7 P( {" q3 w吉士粉 20克
0 F" [1 }% a0 J/ }6 Z Q- X" ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻 tvb now,tvbnow,bttvb! R% P# k3 @6 w5 x* Z1 k
黃糖 50克4 @- R) J' ^' E
白砂糖 30克
( P) [' e+ L. b2 R6 I- m牛油 30克 公仔箱論壇2 N+ ?; l& ?" M8 ~2 K T
牛奶 60毫升 公仔箱論壇4 S) g+ \2 N* G3 a0 Y
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製作步驟:
- y J, l$ ^6 Y' w: }( M' Jwww3.tvboxnow.com1. 溶牛油至液體狀態 。
' a- `1 r g7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
; O; r2 w- h9 @% N+ i& f" ]7 R' M8 z2 n公仔箱論壇3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
9 Q- `2 J7 k* ]9 d- xtvb now,tvbnow,bttvb4. 放混合物於器皿中。www3.tvboxnow.com; z7 s% h. d! X" K1 H. b
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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0 v% {, I3 L. H. |8 dwww3.tvboxnow.com心得: + d* |5 t8 V) i, q& r6 A% t, b
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
' L2 O' t1 [1 h* m4 M( ~www3.tvboxnow.com(2.) 黃糖 = brown sugar.
' s0 z4 i) E: L4 L(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
) _" a9 c0 w- ^3 u7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水./ q' J( p# q3 B2 {" K/ m
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
/ U; e6 [7 Q0 Mtvb now,tvbnow,bttvb(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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