19。家庭饮食营养莫走入常见误区 tvb now,tvbnow,bttvb/ i" n5 s. ]: g
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误区一:米越白,质量越高
( O" Z9 v0 b8 h7 E专家提醒:经常食用精白米的人容易发生维生素B1和维生素B2缺乏,因此,米不是越白越好。 ; V( L! X; u+ U& Z: P# a# D
: |" f6 ^" l6 y5 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。误区二:蔬菜营养不如鱼肉蛋好
: F6 H, ?) `5 N1 X* M7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。专家提醒:人体需要全面均衡的营养素,不能只偏重蛋白质和脂肪的摄入,而忽视维生素和矿物质。
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误区三:水果代替蔬菜 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v' t9 z$ I' A8 |( n9 u6 |
专家提醒:各类食物应相互配合,不能以水果代替蔬菜,否则不能得到全面均衡的营养。
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误区四:肉骨头汤补钙
* N, Q$ D( q% c7 Y0 u. z专家提醒:成人每日需要的钙约为800毫克,骨折的病人需要更多,用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的,应当用牛奶或钙制剂补钙。
8 @0 R& t% |" |* ^8 a- ?) e% Y; ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com- [; _8 Q1 Z, s5 {% Q
误区五:肾结石病人不能补钙
3 p& N' o. S, c& D- {$ n) S. Ttvb now,tvbnow,bttvb专家提醒:一般居民膳食中钙摄入是不足的,应当增加钙的摄入,钙在消化道内增加,与草酸形成草酸钙,减少草酸的吸收,可减少肾结石的发生。 " ~, y4 E& {8 g2 `0 K4 W# E
8 @8 n$ I& H! t J: Y误区六:没有鳞的鱼胆固醇高 , C9 S! ]/ y; q: V5 W9 a: }
专家提醒:这种归纳不够全面。的确有一些没有鳞的鱼胆固醇较高,如银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等;但不是所有无鳞的鱼胆固醇都高,如带鱼胆固醇的含量与有鳞的草鱼、黄鱼、鲳鱼、鲈鱼等相似。
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误区七:少吃荤油,多吃素油
) u5 f' { v' n6 ?" Z6 F; U, L3 K% N; Stvb now,tvbnow,bttvb专家提醒:素油摄入也不宜过多,成人每日摄入量应在20~25克,选择含不饱和脂肪酸比例较高的植物油,如橄榄油或茶油为佳。
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1 o/ s- G/ L& t% ^# q6 M( t误区八:糖尿病病人吃碳水化合物越少越好
( s; ^) L0 @ v% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。专家提醒:糖尿病人进食碳水化合物不是越少越好,而是应该合理安排。
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0 J9 s( v) ~% M' J4 c公仔箱論壇误区九:晚上只吃菜肴不吃饭可以减肥 3 F$ b. n0 r; L% U
专家提醒:少吃饭可少摄入碳水化合物,能减少摄入的能量,但多吃菜肴会摄入过多脂肪,产生的能量更高,达不到减肥的目的,反而使摄入的营养素不能平衡。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P2 ~7 `8 T! v; _6 I2 K7 I
5 }$ n4 ]3 u r+ g. E" ptvb now,tvbnow,bttvb误区十:胡萝卜素只有在胡萝卜中才有 . B, w! |3 S3 k. d6 U/ @
专家提醒:胡萝卜素除胡萝卜中含量较高外,其它新鲜的黄绿蔬菜中都含有,如豌豆苗、番茄、红辣椒、甜椒、油菜、小白菜、苋菜等。 www3.tvboxnow.com+ G0 \( P2 `7 p, H
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误区十一:老年人饮牛奶会引起白内障
0 q \8 A& V" Z; bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。专家提醒:白内障的形成有多方面的因素,不是单纯饮牛奶就能引起的。老年人的抗氧化能力低,可以补充抗氧化的营养素,如维生素C、维生素E、β鄄胡萝卜素、叶黄素、微量元素硒、锌等营养素来预防老年性白内障。
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* h; [4 l8 U3 q) M! z+ [公仔箱論壇误区十二:冬令进补就要补蛋白粉 www3.tvboxnow.com: k; i9 C% y% ^7 o: F) b8 Y
专家提醒:我国居民膳食中蛋白质供给量是够的,一般人群没有必要再补充蛋白质;蛋白质补充过多,反而增加肝脏和肾脏的负担,增加钙的排出,容易缺钙,因此一般情况下没有必要再补充蛋白质。
% a- ^; ^5 ?; P% itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j% x1 T5 R; Q- \6 \8 ?
误区十三:解决便秘靠服药
; L; [ Z2 n/ P2 F: s U, Z专家提醒:老年性便秘是一种常见病,主要是膳食纤维摄入较少,肠的蠕动功能下降。解决的办法不是依靠服药,而是应该多食含膳食纤维的食物,每天食用500克的新鲜蔬菜,可促进肠内的血液循环;也可用腹部按摩及增加体育锻炼,促进肠蠕动。依靠膳食改善和自身锻炼,加上建立良好的排便习惯,就可以从根本上解决便秘。 / a* D; x! f5 Z' A: D) m
" N Q' _" a* d2 v: F& R- Rwww3.tvboxnow.com误区十四:补充维生素C容易发生肾结石 公仔箱論壇+ q7 i6 M, ]8 c- d' ~
专家提醒:维生素C的补充,只要每天的摄入量在1000毫克以内,是不会发生肾结石的。 |