MagicAndy

【材　料】
6 `" b# L1 C9 i2 Q4 h! n5 P公仔箱論壇白苦瓜  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb! l9 `* Y; M5 V* D7 j9 z# X
【醃　料】 - ^, m3 p5 n! r) l, A# ]) T( f
紫蘇梅  120公克
! J( ?" Q8 @# d0 ^: j; ?3 {' z: `公仔箱論壇鹽  5公克 % _, o- `& t/ g
糖  200公克 8 K& D0 d0 ^& _2 S; ?
冰糖  150公克 www3.tvboxnow.com1 \  b5 X4 g, U2 k6 G* j! r& M! s
話梅  5粒
! ~, x0 B8 a! {# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~: a/ v8 X5 N) K2 r' V8 S* P
【做　法】
4 a) D. y3 W4 l! c0 T" Wtvb now,tvbnow,bttvb1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
$ d9 t, W  e' C- R, }' _' K7 ?. W- {4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " @5 L. ^& ~, w4 d* d
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
/ Z2 Q2 y. @+ D! v" e$ H  p芋頭  300公克
( F+ y# d; c- c& ?7 E' Rtvb now,tvbnow,bttvb腐皮  5張
& \; w. A9 |+ [+ Q' ~公仔箱論壇澄粉  150公克
4 o* `! w3 d5 T( x. ^* F% ~/ a水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q0 v* [4 L2 @4 n) b
麵粉  15公克
* a% Q# K- U8 Z. s! a( @6 B公仔箱論壇【調味料】 8 y5 L) u; ?3 o: H2 ^
糖  30公克 6 L& v0 ?9 h% q7 j- B" v
鹽  20公克 $ e/ n" l% i9 g4 W: x( D$ S
【做　法】 2 s1 a' l* s- C7 u
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
1 E) p7 h+ @& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w: f4 a% {0 r+ R2 f7 W7 ftvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
' V! G9 p! G2 c) V% I9 Hwww3.tvboxnow.com
0 o  b/ m# P, w# G! S8 b+ {公仔箱論壇3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
+ m  q' s1 j; f1 r ; o- V  ^% |( a% ^' ^7 l
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, U* h* m) ^) Z
山藥  8兩 www3.tvboxnow.com; D% a1 @6 Z& z- m2 C: I
水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L3 M( {9 F" Q0 ~8 x
砂糖  1大匙
+ `) K' j) u5 p' z% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  15粒
* u$ L+ x1 Y% u: T; T公仔箱論壇山楂  3片 7 b& F* [0 W  L6 N. q8 n  Y# Z
【做　法】
3 p3 a& [% N7 ]4 l' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
/ Q& Y, ^7 @2 @  Ewww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇; t7 t$ G( `1 x2 s
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 - n/ M& |0 T! }0 }3 O1 f
圓糯米  270公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g1 M7 d) V  U. O
水  70公克 + ]/ F1 }, g: Q6 l5 r# v2 n' r
龍眼乾  50公克
; C& q4 P5 e6 W) N6 r( e3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖  50公克
7 s# D2 b  V4 ^# S0 R/ e1 `9 I1 H+ b$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖  30公克 公仔箱論壇1 s; J3 d' }2 u8 M; E. q& p9 |
麥芽糖  30公克 ( y( D+ w1 _" o# [% Z
沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 K3 \3 m3 L" F) T8 w: C5 n5 `
【做　法】 公仔箱論壇1 R8 S2 q: i, Y; @$ s! t
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。6 y$ E5 O8 {4 C* X: ]

& d9 g3 r- x  ?, \" J) G; N2 f# Jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
; A# D9 z2 h& B2 e. y, \/ U: Rtvb now,tvbnow,bttvb
# N% B) u. N- O* Q7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
' s# X7 P, n* v3 d" utvb now,tvbnow,bttvb
* N& J! c* F/ C$ D) J$ V: d! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
0 i6 y# N& J: ?6 r4 V) Y* ?豆芽  300公克 公仔箱論壇" f) `& [. y6 m1 a
紅甜椒  1/2粒
$ s  d0 n: T" ^, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹　  100公克
: K, V# P) k, X% v/ z4 N4 ]% I薑  20公克
6 E) q  ]  G% M2 \7 J# @辣椒  1條
0 n; x; g: a/ I1 B: r7 H, e7 D" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒 4 U/ h! H2 ]7 C* ^& C1 g4 h
【調味料】 ' y/ f. v- A8 u6 C  j# B# p
鹽  1/2茶匙
0 I( d- r  [/ ]; w7 a- j" Ktvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙 / G- i3 K0 C- e; S
香油  1/4茶匙
- ?- s1 K* ?6 f% D/ s. {% j白醋  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# g, |' |. |) K- O- Z& J
【做　法】
: j" J/ J  I* M4 C: ]公仔箱論壇1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。tvb now,tvbnow,bttvb- D0 w/ v" i9 k) L* X

( J- E8 v3 f$ k9 a/ u9 ywww3.tvboxnow.com2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
  w6 v1 G9 O9 ]% i' K! q' {; Itvb now,tvbnow,bttvb 1 M$ o$ ~% s% N; J( V4 T
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
2 F& s0 f$ Y) ~4 I+ ^( U* ?公仔箱論壇
5 ?% J( ]# g1 R4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
  l: L) y0 r" q! h1 _$ @5 K竹筍  半斤 - F. r6 @- q- a! q- w
小黃瓜  1條 5 D) M. s  Z% r
胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 u# h1 y) C! y, V6 Y$ t
草菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y% H+ [3 K* t" l7 R
蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g% }( W' F% Y
【調味料】 8 ^) S" T3 T- [; h( ?
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 o: e. C- C% Z; N$ t" |$ I
醬油  1茶匙 www3.tvboxnow.com  K  Z0 W+ E" M
糖  1/2茶匙
# x; C/ r5 Q3 H# s$ ]% _$ Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1/4茶匙 www3.tvboxnow.com) f" U  j- I. `
水  半杯 6 T7 P- {7 {; T
【做　法】 公仔箱論壇( ]9 ]" j$ A. A: l8 j2 G8 Y# D# G
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
* }  v5 M! D5 G" x' utvb now,tvbnow,bttvb
0 {' m: n7 G1 f% R2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
' m+ K7 w+ J/ G$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w( }3 }0 H# b8 `5 p3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
7 p' H3 ^6 i2 ]( b. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l" d# z0 [/ }/ m8 P' ^0 Y: d9 Stvb now,tvbnow,bttvb4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
  m* R1 M: F. B5 A蒟篛麵  100g
  i4 [/ l: }* R2 Xwww3.tvboxnow.com蘋果  1/4個
8 I. q5 S) i& G8 t+ B: uwww3.tvboxnow.com小蕃茄  5粒 6 m4 M4 {0 B/ x. }
芒果  1/2個 www3.tvboxnow.com& C* ^% _/ ~6 |6 K8 K; p( Y' i% R
低脂優格醬  2大匙
, g8 {- C5 _! _# s4 {5 K【做　法】
, B" P. Y8 l" T+ Q: v; Cwww3.tvboxnow.com1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 ! g' b! y- g3 y* q7 T0 }
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
8 x. e% V$ Q) A: }9 l3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
5 L3 {$ j6 s. O  W  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  2塊
3 p9 a, b6 g, A3 V0 mtvb now,tvbnow,bttvb香椿醬  50克
; d8 y& ]7 D9 Z, g; g  j1 g  c; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 S4 P  H, D; e; N3 g6 [素蠔油  1小匙 + b# s3 E- h4 z# w" V9 M5 T9 E
糖  1/2小匙 # z# a6 y: ?; S3 E4 r
【做　法】
$ I8 y3 {* G2 M! h+ v5 @公仔箱論壇1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
' C" z9 _# c- R/ M& Z) [
# ^( _% \# f4 S) A- r8 ~0 a; ?tvb now,tvbnow,bttvb2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 ( e4 A5 \5 M6 g4 P8 m4 O& L$ U
高麗菜葉  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a/ G' ?3 Z0 w& e) X) m1 Q: |
韭菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z" a, p& @3 a2 g; Y  Y- s
芝麻醬  適量
3 [: r8 q6 o* A6 j' N) ewww3.tvboxnow.com【做　法】
( ]# h; [$ f9 d1 A# Ltvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。9 ?. Z* I$ ]7 z" b( |- Y

: Z1 |3 ~) [5 z# R" v: a公仔箱論壇2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
0 M/ R. R8 W2 w* R" ?- w; L: M綠竹筍  300公克
  X% s& N' z# e- S) W' S胡蘿蔔  100公克 ) y+ E& f$ j; W3 D9 {# V* G
蒜末  5公克 + f: R) o1 C8 U( I2 j$ ]3 j8 B3 l- W# o
薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J9 O4 a- A1 Y& R' C
紅辣椒末  5公克
9 _2 j+ y% s" s+ y【調味料】
8 v& G7 C1 ]' ]  u- d% pwww3.tvboxnow.comA.淡色醬油  10㏄
) T6 H2 [* s4 b" _: U公仔箱論壇　醋  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 T# M4 w$ {3 @& l; A3 \- J2 W
　糖  13公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 u8 _' u" G2 P4 g9 I2 S
　鹽  少許
8 K8 h' V* d+ r' u! x0 Twww3.tvboxnow.com　米酒  15㏄
+ G6 d# t! d5 r' S" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油  適量 - P% h0 n2 W+ n1 A
【做　法】
+ ^8 R9 T0 |& `# p7 I- v* M1 X& A公仔箱論壇1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a2 T  ]& ?0 P/ L0 k

; q3 F' U% X5 c: H7 K, \' g7 c2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。公仔箱論壇+ T7 b4 V8 V  s- e/ B' p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J  ]$ y' I6 l( S
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
' ?9 B1 R# p3 C  S% B) @公仔箱論壇牛蒡  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb% s, s9 I2 l( H9 I0 k
昆布  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb- q+ h/ G8 d1 ?
白芝麻  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P; P6 {; F- j6 U  R: \! |
【調味料】 9 r  g" h6 j5 P) D+ X
辣椒絲  5公克
( |0 `4 m! R5 R1 _' X1 \6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  5公克 www3.tvboxnow.com& z  C7 B3 T% z% `% h/ L% }# N* I+ z/ U; G
醬油膏  10公克
$ ?  n9 Y' l0 c* C0 ?! Qwww3.tvboxnow.com香油  5公克
; V3 _% G5 `- T0 ]胡椒粉  3公克
6 |) {3 H% `$ T. @/ b. |/ M  n公仔箱論壇【做　法】
, z0 e, j  G% Y) L1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。公仔箱論壇& T6 D% ^9 F; O. \' g5 l4 c8 H/ y
公仔箱論壇- M6 g5 s5 s* J
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。公仔箱論壇8 L% N! ]: T& H8 h- }
2 K$ ]0 k; O1 ~& x- f; G
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。