MagicAndy

【材　料】 + f) x( p6 }) G0 a1 w% f4 W2 Z
材料A：
- h  y% S: C8 j+ E: W& Ttvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片 100g 公仔箱論壇7 f  k4 D+ ^& s
鹽  少許 2 v5 m4 D8 P; a/ l5 Z9 B2 \
太白粉  適量
2 o' F& i5 c: C; @+ S2 m! t* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許 6 a$ X8 a3 g& h% _
材料B：
9 T: }% y$ a2 V( G山藥 1片
; r" [7 m" J  U/ W$ n) }4 Gtvb now,tvbnow,bttvb樹莓  1顆 , I6 D' D* U7 ~$ C1 Q
奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]0 g( Z; c6 P/ Z4 J! }
山藥  150g 公仔箱論壇5 g. b" R# S9 F- T
醬汁： - {* {$ P. R* K, A8 I
香菇素蠔油 1大匙
1 o/ A7 J2 I( c! b% F% Otvb now,tvbnow,bttvb酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* s$ E; K7 }) f
味醂  1小匙
6 S) ]" G- M' H" e' w( G! \( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com7 K; @1 n( t3 T6 E: V
【做　法】
( z3 V- ?5 E7 n+ o  d8 e) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 公仔箱論壇4 A2 l- g; B) ^9 J' ^
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 ) L1 }' i3 N" h+ h, N
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so coolwww3.tvboxnow.com! J% L$ G; g1 P2 p
thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( m" P# h9 X5 h( A
春捲皮  2張
; `* K! Q, i7 {7 P( ]海苔  1大片
* ^5 V% m* M) j2 A公仔箱論壇鯛魚  1長條
$ N4 L; f; K) n: z) v+ ^0 G! M紅蘿蔔  1長條
) x3 d/ J. S& @- B. [  j公仔箱論壇苜蓿芽  1小把 * g( B; H: M: o
紫色高麗菜絲  適量
3 W4 `) v# q; T, h/ {酥炸粉  適量 ) d) I0 s# W% ~0 |) b, i. n
美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- W6 }+ M- P0 w8 ~3 a& z
tvb now,tvbnow,bttvb# z  g' v% z! U  k
【做　法】 / `2 G3 ~* F) a' i8 U
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
* {( ]! H  y, V3 e; W: u. d; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
1 d- U0 d! h* y" g3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
& |5 n. C, y, r! E$ l* ^# A' i4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
& |2 a# ~3 u0 B6 K/ x3 P5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
2 h0 W7 Y2 r( Q2 k1 x; }tvb now,tvbnow,bttvb
' q9 o- S* H5 l, Q6 E3 kwww3.tvboxnow.com【備　註】 2 x) T5 Q8 W) U4 z1 p9 ?
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 \" }* K% ~7 m; W: x
魚頭  20兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v  i: ~/ R7 t* \2 ?& g
雞蛋  3顆 www3.tvboxnow.com$ B% R' ]% c0 K( y2 n* U% ~
芋角  10兩 公仔箱論壇; S$ J: P, Z3 u  P0 U+ `2 ~
乾米粉  5兩
6 e: o7 d: e3 Z, W: K公仔箱論壇蒜苗  2根
5 c) n" Y5 ]) u; d9 Y& R7 ?/ V/ T4 Itvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩 ' \+ T; X& b, s5 o% t2 I+ |4 E- q
燕餃  12個
0 ~: Z1 \; C' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式火鍋料  適量
* R7 q/ ]9 W! t9 I0 `+ i/ `6 m公仔箱論壇高湯  2400公克 公仔箱論壇2 L3 i. x7 T% _9 _
紅蔥酥  1兩公仔箱論壇; u9 u" Z! ^' ]0 |( R7 ]
$ v! ~* i1 G; A5 z
【調味料】
* o3 W+ K" @% ?, j鹽  少許 www3.tvboxnow.com* V6 {+ |+ @( q/ A9 H
雞粉  1大匙 www3.tvboxnow.com& t: R" q* F% S$ M
胡椒粉  少許
7 U# V0 u  e/ g8 e0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ [) i9 j/ ~5 C  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www3.tvboxnow.com8 B2 }; Y0 N# |. K6 g1 o
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
' o1 t* ?& f- h$ f  utvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* _: b$ |: _+ B1 }- v
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
/ b- I: t4 E$ ]tvb now,tvbnow,bttvb
* A8 W7 a$ j: @0 \3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }0 z( B( D, X1 S- e; X

* k; Z4 k6 L3 s* M0 B& L3 }; ytvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
# ]; Y1 u0 `& W0 E4 L. n! U
/ v0 y  Y$ I( N! n0 [. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
. @9 l* j! E, W( c( f6 c# Ctvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉  1/2塊 公仔箱論壇$ j- k+ T9 [! K; D4 y1 b2 y- Z: n
【調味料】
! ?, j4 C" x- w2 s" F* m7 \0 l公仔箱論壇非洲雞醬  5大匙 公仔箱論壇( g% y) z5 ]% t- r, G' d1 s" ~+ a
水  100CC 公仔箱論壇4 x) B/ H8 }( h7 w+ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D# c/ H1 x5 f; Y8 \
【醃　料】 7 w7 z& \! P- @: o  h) r
蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb  e' M$ _0 D: c& a6 x
薑  1小塊
9 A- ~. y3 x! w3 n- y/ Y+ S* Iwww3.tvboxnow.com鹽  1/8茶匙 ( C7 p, T' J/ z% [5 Z% ^9 ~' e
料理酒  1茶匙 - G( u& L. b9 _/ J

: q6 d0 V: z9 O$ \- i, N+ G3 c7 B【做　法】 公仔箱論壇3 }; D" O) B: U$ L- S( \4 ]
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
% D* T2 j; N8 L: I公仔箱論壇 % |6 b& t" L( T3 o
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。1 S- @% ?* Y5 ]1 }& _; K7 ~# `6 I$ Y
$ c- Y5 y& ~: \; ?/ M' E
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
; y" n) V( y! ^: u" R  o公仔箱論壇Ａ.餅皮  1張
( x/ \6 h$ U3 ]* q+ A0 u2 Fwww3.tvboxnow.com　青蔥  1根
+ W3 a0 l3 u* kwww3.tvboxnow.com　小黃瓜  1/4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K( ?6 G8 _/ n4 g
　清腿肉  1隻 " K2 t9 C5 W. K- o' o4 T  w
　低筋麵粉  適量
3 V7 }: _& n* i公仔箱論壇　炸油  適量
% m/ O( o, @& y1 v; @　甜麵醬  1大匙
) U& {+ G5 c' s9 h& ptvb now,tvbnow,bttvb　生菜  1片 9 x/ i5 @% b8 d- _8 ~& u
　美乃滋  適量
/ @% c$ P' o" S; M  S, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.鹽  適量 : D4 c& z3 U; m( |% U. R
　糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r9 S! s$ M& J5 c( J
　卡士達粉  1/4小匙
6 _" v: u/ s' k* e" I8 U　低筋麵粉  適量
/ K7 G/ t* z) `* d% Otvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  2大匙
2 ?+ B- O6 A2 F　粗黑胡椒粉  適量
, j5 `% w) I0 r# _- C, O. J! t- l　水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d" b+ M; c2 q$ H- u
　蛋  2顆 3 g5 r6 w0 r! k3 u1 d  Y
　沙拉油  1大匙
' Q8 ?" R4 E+ ?% L" \/ K公仔箱論壇www3.tvboxnow.com- L% j1 g+ q, r" g$ ~. b' d' Y( ?
【做　法】 www3.tvboxnow.com, a- U$ d8 u! j" s( a
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; N8 K# P% E2 d: q6 T7 h3 l4 y
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
2 J6 M9 p% K  j, x9 F+ \. h公仔箱論壇3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C% I- @2 c6 s5 p9 s7 D
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 ) B1 o* Y. g1 H6 J6 q
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
' A) e' @2 `/ [% n! Ttvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100公克
! ^6 h" y- u) C! E& c公仔箱論壇乾干貝  8粒
, I- _  {/ \" v* j0 xwww3.tvboxnow.com荸薺  5粒
! @* T1 _! I$ ?蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W+ E4 y* q' S
薑  2片 6 U" k" P, a, t/ d
【調味料】
) d( f# w# f5 B" I4 P4 O公仔箱論壇鹽  1/3小匙
) Z; V$ N  j2 Swww3.tvboxnow.com細砂糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y7 ?) N! P( I# k6 g
高湯  3大匙
9 g5 T1 \* c2 J; S3 J太白粉  1/2小匙
% T* M0 C2 ]7 h6 ?. C# L  |& t9 Z) Vwww3.tvboxnow.com$ B0 c" h7 Q. ^# n  c
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: c1 K7 ?$ L* Z, D8 y2 m
蛋  1/2顆
. H" _- j- o& d公仔箱論壇鹽  1/2小匙 - E$ G$ m+ u% |0 K5 G8 `6 Z* Q4 a
醬油  1/2小匙 ( ?/ E; g# L. y% r
香油  1小匙
7 c- U0 X( ~3 s! [: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1/2小匙
' X( N- z$ E/ K3 K) \. b+ j7 zwww3.tvboxnow.com白胡椒粉  1/4小匙 www3.tvboxnow.com  R  J" y% T9 `$ \
太白粉  1小匙 公仔箱論壇. @0 z5 s, X! e/ l' |
tvb now,tvbnow,bttvb. p1 Z1 \, E" ~- G( z
【做　法】 www3.tvboxnow.com: D, k2 d1 F, Z. x7 k: M  s
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
0 V5 H; }, m& G/ S2 }' b' o  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& h% ~9 s# p1 U! j- f4 T" a
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
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& o. V* `' {" N# q. H- ?$ @/ E; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。tvb now,tvbnow,bttvb( G! G# Z3 a/ `3 {. D
tvb now,tvbnow,bttvb4 x( c! [2 Z% p
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
2 l4 N; C1 K( Y2 l2 ?' ?tvb now,tvbnow,bttvb
( J1 N) y9 R5 U5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
7 ~; C) s8 J" H, s$ z6 Y公仔箱論壇
0 S( K- N' |( w# Y5 K! [4 B6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com& {  E3 a  g+ F
雞腿  250公克
) Z. J- v0 c2 j: q, P沾醬：
5 @  z: d' b+ T$ y! n; v- o2 f# ?tvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 適量
5 N! {, y1 x/ p9 S% k- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s, ?& }0 w5 S% j- Z! L
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w* w6 H+ l' H
鹽  1小匙   [: ~: ?7 Q: w: Z- p
細砂糖  1/2小匙 www3.tvboxnow.com/ }) D/ g, o4 q  g) k9 t
玫瑰露酒  1大匙 www3.tvboxnow.com4 m+ C2 o1 f% f
玫瑰花  1朵
% s% }$ h: i( {' xtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 d; @6 ~# V/ y
香油  1大匙
- l0 c1 [& A# \& P. E0 w9 w水  500㏄
6 k# Z5 Z- G( c! o: htvb now,tvbnow,bttvb 4 Q7 M; n/ v% }$ y. w) @
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J) D4 A6 ~! T1 c
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。公仔箱論壇- u$ t9 E7 k6 i: z1 ]

2 Y( p! H$ R4 b公仔箱論壇2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
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. e# V3 E5 s+ W! V公仔箱論壇3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

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【材　料】
1 |- _( l- A9 N! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克
$ A, E5 q( n$ r$ d) o8 G) l1 A/ btvb now,tvbnow,bttvb淮山  150公克
; P2 W6 B% a; ?1 F- d7 v  M. J枸杞  10公克 www3.tvboxnow.com' R- i( D/ @  B  ]
紅棗  10個
- [8 N" `3 B. K青豆仁  15公克 4 h; B* a* |5 [) J" D2 q8 S
高湯  400㏄ 2 c7 v1 q  C5 \7 k
太白粉水  少許
6 w8 S- ^7 K6 ^( P- f) n. |
8 Y, }& [/ w8 F3 O; s. o- zwww3.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U4 B9 O: w* Q
A.雞粉  1/4小匙 6 A. C$ n0 x( P
　鹽  1/4小匙
5 r; j; I+ r- g; H' _. `' N& J' X3 o) b公仔箱論壇　胡椒粉  1/4小匙
6 a8 R& O/ @; N6 j　蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F3 |6 N/ J6 \2 F8 B3 Z. W
　太白粉  少許
1 i" A; K5 v( J  b$ R, i* B公仔箱論壇B.雞粉  1/2小匙 / k  K/ _! S8 l
　鹽  1/2小匙 7 J; i( I6 n( n
　香油  少許 2 m: E, q4 B% {- d8 {! U% w  m

0 H4 r+ [+ h! w8 h, |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) \$ M4 ~' D. J( l0 {+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。% t  h7 N! q" I/ z
6 v3 |, L& n6 q4 s2 x4 z
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
" i1 F# f, E: ?% m8 Y$ Y7 ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 r% `5 a  F* P0 x
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。6 e* H, E# q7 C! N( v2 I
www3.tvboxnow.com- ?% R! F- O$ O1 W2 J$ Q. @+ C
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' u; t: ?2 i4 J: Y3 Y. J9 n" ~8 n; U
Ａ.白飯  1碗   m- @. k, I; x
　豬肉絲  少許 + N5 W5 w2 m! ?: \! h$ m
　洋蔥末  少許
9 n! y: y0 K/ R  L# u* n. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.蛋  1個 ( H6 ?  U4 E  d/ M5 a
　太白粉  1小匙 7 d2 K2 W7 B7 _. C0 \
　水  1小匙
$ _$ X1 q0 [) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w& \# e. `3 m6 c【調味料】 www3.tvboxnow.com8 b$ L* N! v% e. K
胡椒鹽  1小匙
. t; N: s2 A; v& G' {6 b* O$ i& xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙 公仔箱論壇1 k3 [7 g8 d2 w8 c, `

8 I0 Q/ M% ^1 F- Ewww3.tvboxnow.com【做　法】
6 S2 t* O+ O6 B& L, j& ?公仔箱論壇1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n0 v# o, T: J4 n6 w
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
" O) L* s; `: g( {/ x. D5 atvb now,tvbnow,bttvb3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

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【材　料】
9 [( _, m5 Y+ I  ^: ?+ z( A$ atvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  150公克
8 j0 I; @( g% O$ Y: J9 u; l. R. i# F7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷  1尾 tvb now,tvbnow,bttvb. h8 }9 {+ _/ {: i+ ?) [
魚漿  50公克
: S* f0 S( N7 m6 [3 W4 b$ d/ m+ V青豆仁  15公克 + _( G' G( k1 W! N6 b+ s" N* @
胡蘿蔔丁  15公克 * H. s) G' k8 E/ E+ o8 i4 j9 I8 X
蒜末  5公克 , L, n7 w4 p! _" h5 s) x
薑末  5公克
* c& z. A& n+ b0 E9 h; Z太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& g, r8 _6 M  m/ p0 z
tvb now,tvbnow,bttvb2 M5 h9 K7 h. ~4 Z
【調味料】 $ Q5 e1 b! n! {$ `
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r/ G& Z+ s- L0 w5 m: x
糖  1/3小匙
: Y$ T6 e' {3 m. w  B1 @公仔箱論壇米酒  1/2大匙 www3.tvboxnow.com6 Y6 ]( N/ E" K- C( m& r
烏醋  1小匙
- K" w& N( _9 i0 w- ~胡椒粉  少許
2 j& U% w- M3 a  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 N* t# [# t+ a. l- f$ y9 V. j
【做　法】
& @! Q0 X4 E8 d& y0 ytvb now,tvbnow,bttvb1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。! F) @- {( {# w- g5 N% z% ]4 Z/ ^
www3.tvboxnow.com$ ~+ m5 |/ q% R3 m  y; C  m" F
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
9 P2 C1 u- z! Q! I5 Ywww3.tvboxnow.com
  U4 H3 H% x. V$ X7 a$ y  \tvb now,tvbnow,bttvb3.中卷內部刷上太白粉。
% ]0 V3 {# R) R. ?
$ ]% O. M7 R  J% mwww3.tvboxnow.com4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。tvb now,tvbnow,bttvb* g! s5 j+ [9 d

- S" F4 R5 Z' u4 A  d/ Gwww3.tvboxnow.com5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 0 R7 n' T+ z2 G9 b( {
土雞腿肉  300公克 3 k# x2 V, g4 R+ L7 k- d
洋蔥  200公克 6 p# c* Q9 N. t& c9 A
胡蘿蔔  40公克
8 _* s! Q$ q" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克6 ^. u; P  [! p! B2 f. L! z% i
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【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v  {$ o9 _- J9 P7 C
咖哩粉  2茶匙 公仔箱論壇' {  W* A. Y& K- W1 y& ~
鹽  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p! v+ p! q) w) ?
雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A/ D, `# t0 f1 X+ v( ?  k- a
細砂糖  3公克   _1 z; E  `0 h/ I: i/ e! Z
料理米酒  10㏄
; k+ j  r+ G+ J# `; d5 \, q黑胡椒粉  1茶匙 8 ~- [: f' I( |  a$ f% z$ A
香油  1大匙 公仔箱論壇0 h9 [( I1 S/ _7 s
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【做　法】
7 a! W- D4 m8 ^/ b, z1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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2 o9 @  ?4 u) k+ k5 i2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" v$ w( e; Q' A) |  D" O* h
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
8 G, {$ s1 X& _) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i. Q$ T3 r. ^/ q1 q; L  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 , g7 E' V. p1 i+ c: c
豬絞肉  300公克
+ X+ H8 X2 P9 R6 R. |韓國泡菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C, k3 J5 ]. _$ H1 Y. W
薑  8公克 www3.tvboxnow.com$ W0 P4 p* \, o
蔥  12公克
% R$ Y6 V* G1 \2 i9 ztvb now,tvbnow,bttvb! H) R  ]! U4 Z8 k. Y0 i
【調味料】
( D1 d$ P! z$ d鹽  2公克
" T8 x9 |$ X6 v; E4 K$ Z: ntvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克 www3.tvboxnow.com: V* r4 D* D8 m& x* J" n
細砂糖  6公克 5 `( Y7 a0 Q" ]1 ?8 ]* L
料理米酒  10㏄ 7 q4 b/ V* L6 v& K
水  50cc
. U* _0 x# b" R/ K: `tvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
; \' k5 C; E0 Q2 l% X7 R5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F$ Q0 ~: Y# K! n0 h3 e* r% Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 @" g! m- t9 t" L1 Q; w0 |1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。www3.tvboxnow.com: g% O4 O( _5 \1 |2 f, G/ R

2 h  u+ R/ x5 d- S: z! |$ Y2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y: I+ T3 r8 k

9 c4 g" a- n9 N3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W! m3 N- w+ p+ P& v5 X- M1 @( I; ^

# P! O, j) A, y4 m$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。tvb now,tvbnow,bttvb  V! l7 }3 m& m

, V$ g! @$ K+ O$ b7 x3 [6 R5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
3 v. K% ]4 h- i豬絞肉  200公克
3 u2 [" H# U; }# n( A/ H" t8 s8 bwww3.tvboxnow.com草莓  12個
/ p4 ?# a( I! ~, E% s+ `公仔箱論壇荸薺  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W2 K: B, \6 f# F% _
洋蔥末  10公克
4 ^5 l# w: t0 ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X+ c0 }6 ]6 O2 I8 t2 y* I3 s
麵包粉  1杯 " }6 R8 b5 ]7 x
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N6 o7 B1 H5 [% \8 Q  y9 Q5 r; ?! N& u
蕃茄醬  1/2大匙
) r% u! E8 ^3 |5 S% q1 x3 X( ~糖  1/2小匙 www3.tvboxnow.com5 f" H+ Z5 T: s2 {& U
鹽  1/3小匙
! {( y6 V3 \8 X9 e1 Pwww3.tvboxnow.com雞粉  1/3小匙
# s  O7 m2 o+ J# N% \太白粉  少許 公仔箱論壇$ ]9 o/ Z1 j: R3 s
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K/ i7 u3 c4 j. _2 `6 d' b
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。www3.tvboxnow.com5 F* B: Y2 @3 w$ A  |7 ~: R

# |0 ?- |1 x; B2 d5 M7 S5 Q, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。0 y! |5 J4 k% S) `& O; q, S( b

0 W/ h1 O4 y( |4 w- O6 I3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。