MagicAndy

【材　料】 ! T) G6 T- K" Q3 O7 h9 U+ C! ~" T
茄子  200公克 公仔箱論壇) N/ n  f! e" [$ {% u2 V
蔥花  1大匙
6 X2 ?, f, S. p$ ^tvb now,tvbnow,bttvb高湯  100㏄
0 \/ T' N* g! Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
0 i, z" `( U- e2 T味噌  2大匙
( L9 l' n  m# o$ B( D" k& A" j味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S, B( j& j* }+ W7 {4 ^$ h* V3 l
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) Z3 \2 e+ A( @. o% }
【做　法】 www3.tvboxnow.com, M! |+ [3 i2 j9 m+ |( }
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
! F# V: x) i$ d1 m+ Z2 M公仔箱論壇2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
- d5 p2 y. J/ a3 p* P; K5 S公仔箱論壇3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
4 p# b4 u, o1 i+ l. o' W; g! B/ b5 C公仔箱論壇紅蘿蔔  1條
: ]- n0 g5 d" D: N# T  h3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮汁：
9 r, t! \4 ?* I/ B+ f5 Y; E" ytvb now,tvbnow,bttvb砂糖 15公克
  z3 w7 I. M- y. |8 D: |" G公仔箱論壇水  200㏄ ) M% L+ {$ L' N! j- E6 X! x/ J4 a
鮮美露  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T) ]5 W, G5 G1 E0 O  O9 {# U7 e2 _
【做　法】 www3.tvboxnow.com' M* p, l1 x8 t$ b3 e7 m) \, B
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
  H6 n; Y$ V4 ]3 Nwww3.tvboxnow.com2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 公仔箱論壇$ K$ E7 |* n1 E% c% x9 u
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
3 b! A/ Q% j3 Q, S0 }* i1 h* Q，師傅建議可用蓮藕。
5 z9 W3 p+ {- p- S( X. P" N8 \tvb now,tvbnow,bttvb( _( q: [4 A7 C5 Y) E6 @
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B# M7 Y( R/ X& k3 u
臭豆腐  1塊
- w+ a7 h3 [- o! \# F1 ~% X  j& @公仔箱論壇大白菜  100克
6 H" r! ^) _4 H* M6 |5 @% g木耳  20克 tvb now,tvbnow,bttvb) E. K: u6 c' O) d  o8 [: b
香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `( e9 f! _2 j7 M5 n
草菇  20克
# g: [% \% T: s, r金針花  20克
3 n# E& S1 R! S* u' s/ q  X公仔箱論壇腐皮  50克
3 p" j. K& T( R& C! G1 I麵筋  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M2 U" l% R6 b3 v1 s5 ]7 h3 D9 \
清香湯底  600㏄ 0 u, J8 X" N, r1 \
【調味料】
0 b* g  X  u3 v1 v9 u% Q' i( q3 u公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
8 {' l, V5 o8 {$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e8 {1 t0 L$ Q- a; m! E
胡椒粉  少許 3 G0 p6 l: |/ u: v& a- l
【做　法】
0 v/ g6 v! d* Y+ l  T1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 www3.tvboxnow.com+ [! p- E6 @7 k7 u0 k
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
# _: E2 T- p% u  N- H) q6 b3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
% \6 x1 b  V) O2 V www3.tvboxnow.com% q. ?/ T* P- R0 ]  X- ~! [
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 www3.tvboxnow.com5 B8 C. Q  Q2 @* |
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
! L+ [$ l, r: E# J, ~www3.tvboxnow.com6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
8 ?' Q  m4 O' f公仔箱論壇愉耳  50g
) E, [: j/ o* i" P9 ]公仔箱論壇黃耳  50g
) R0 m2 s9 \- h雲耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]& Y, s; z, e/ f
金針  20g
3 ~# G& o5 O  _# I4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇  30g % p! F1 ?4 S4 H+ s# a" _1 S
枝竹  30g ; s7 W! C9 B) s
冬筍  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G' b3 Z: k3 R  a
鮮菇  50g
; ^7 }+ z5 V( u+ e4 q7 h/ k( t& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇  50g
1 L3 v2 [% X7 W/ Dtvb now,tvbnow,bttvb蓮藕  100g
) @& U2 m3 s8 N( M& l慈菇  100g
. \; I- S  Y2 h: bwww3.tvboxnow.com鴻喜菇  50g
6 U$ P6 y$ c1 _5 G% ^冬粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p# ?* t' p/ C
荷蘭豆  30g
. k3 I6 w7 ]6 {% J) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙  30g ' c  S* H/ C9 N( Z
紅豆腐乳  1小塊 ) k5 d) K- O: u: H% j( l, S- f3 k
【做　法】
1 u" h- {0 ~- C公仔箱論壇1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
, i2 [+ Q7 V' i3 J3 z( Z& |# x2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L2 A$ E+ f' ?. _* u; [  ]
3.將1、2材料去水曬乾。 www3.tvboxnow.com# r* v5 K, P& G9 K. l6 b) R
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 公仔箱論壇- V/ d  J+ q* q) P7 C; w
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
$ g' h8 i( t2 _5 v5 c4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 www3.tvboxnow.com; V- Y: z5 |' p3 [
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
% t7 B2 f9 r+ A6 F, _www3.tvboxnow.com板豆腐  200公克
9 M/ o! `: o0 a! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  4朵
" |4 D/ T& L8 U% |& H1 S+ c5 u4 S紅蘿蔔  20公克
1 @0 l  Z& l# n7 d3 |# owww3.tvboxnow.com芹菜  10公克 www3.tvboxnow.com6 A3 v% A- z8 e1 H1 I2 p' d" w
太白粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d* p& n9 P7 [& M& d( ?; [) x6 V
香油  少許
& m9 y2 F2 ~7 `4 r! \公仔箱論壇【做　法】 ' y2 `- I, L& f/ H2 M
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 % a. I5 t8 K* }! T
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 v& E: c! g2 O) a/ G% r
牛蒡  1/2條
! C) [" v7 ~# }7 I; Z5 x( x公仔箱論壇低筋麵粉  適量
0 W* P6 \' G6 m! A' y黑芝麻  少許 7 e- p0 @+ F& q  p4 {
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p0 I* E7 {, u
細糖粉  適量
$ c5 A5 [$ l% X8 i; Z1 e8 a" S2 Y5 ctvb now,tvbnow,bttvb海苔片  1/2片 - Q9 w+ |+ ]! T* z7 R; `3 H
壽司飯  適量 www3.tvboxnow.com( N& O  w" v" i7 p: t
蘿美生菜  1片
$ S8 ]# J; n, @0 pwww3.tvboxnow.com【做　法】 8 l% o8 A7 j; e! `. {" m* Q$ ]
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
( i; b( b1 }  X! t: _www3.tvboxnow.com2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
+ o9 v* u) g: n# [2 t9 p1 r3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
  |7 \* j) H0 R0 k, Y& a2 Htvb now,tvbnow,bttvbA.紫山藥  120公克 5 ]$ n" A$ R" o$ U+ \5 P
　糖  20公克
1 k" w/ P+ [0 S# G; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油  15公克 0 |* \& k) \# n# }2 `9 E* K6 x4 b$ w
　糯米粉  50公克 www3.tvboxnow.com+ o( L$ A7 c& i' C  F2 H
B.豆沙  200公克 公仔箱論壇$ p5 _8 b  h' d" \" m+ \
　杏仁米  200公克
5 S( q* {9 T2 W1 ?/ J3 t0 W【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C! s& E% V% L/ O
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
  L$ N) U! K4 \# \2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r' O+ S  i  [. v
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 tvb now,tvbnow,bttvb* {6 Y5 S$ D% P( d
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 5 {3 x0 ?! v% O! @: ]$ p9 x& i' i. c
冬瓜  1段 & x8 q+ ?0 ^. K6 w" m# y
香菇  3朵
' g- \, b- u/ U% \& k0 d4 o薑片  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ x4 ^* }2 K! c" O2 }4 Z' p( R
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R1 D+ W* ^9 Y( T
醬油膏  2大匙 ' \& P$ a5 Q" X+ D& h' G
【做　法】
5 T6 F; d* l- ?( R: o公仔箱論壇1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
' r% @2 y& p' |; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 3 h5 O( c& O' U& q% F5 h5 N2 }" ~
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ O1 u* b5 p2 ?% K$ R5 h
芙蓉豆腐  2塊
3 }$ d% k8 T) F; \! ^tvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇  2朵
( F( y: L! E1 V! h$ \9 d乾海帶  一塊 公仔箱論壇. e  h* e- W8 K6 o0 h+ ^! w* K
清水  400cc 5 I. J3 M. w4 k1 r) o8 B
【調味料】 公仔箱論壇, d* d9 `  w/ g* O2 P- Y. H
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 9 E, {: i9 ~  q
　鹽  1/8小匙
- s7 V0 x& F4 L8 g* D7 ?6 a+ `　醬油  1/2小匙
+ j+ l: h2 u! D5 x" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白胡椒粉  少許
# R1 h" {- p) I9 ]　香油  1/2小匙
3 G. ]) @/ J' N7 etvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉  1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U; H' _; I$ f* `2 x2 |
　清水  1大匙 * i" v/ D8 M; \& o2 T
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) @4 T  O  X8 q0 e- q* C2 I
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
# S% h% Q, c  Y8 B# k5 N9 x, Hwww3.tvboxnow.com2.調味料B調均成太白粉水備用。
( y( v, h* ^' `: w. z% y! l. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 ' q0 w/ f0 m8 b) s0 X* a: S
【備　註】
3 D( q+ z5 i! C) C, x8 H9 Z, g除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
& ^  ?7 y+ V* G  b  `! K; R& E( l雪裡紅  1盒 公仔箱論壇7 b& `& q$ _: L6 R2 R2 [* y
豆干  3片 1 h8 t& c! v  N3 M# x
辣椒末  少許
. L- M2 L% G6 W3 m8 Q醬油膏  1大匙
* S! V% f% Q$ _7 z% H【做　法】 ! C+ c) {2 O! W1 D7 W
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
- L4 q* D! T, y$ w! }# D" |公仔箱論壇2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 www3.tvboxnow.com: s- A- s( v0 _" Z8 R2 y9 A
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
2 e3 R: C+ N, U3 b4 B; Y! l8 Q, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 # N( I- L) K5 t( n
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 f  J+ g: w. |- z, P. J" v" l* E
金針菇罐頭  1/2罐 1 r2 }( I" F! D
傳統豆腐  2塊
: c( M& u9 S4 q! S0 \tvb now,tvbnow,bttvb香菇絲  1大匙
8 ~6 ]7 R/ ^" ~  {小蕃茄  6顆 % \2 Y$ S- ^* P
熱開水  3杯 4 T/ h3 K4 a! M/ r6 m' D
鹽  1小匙 ! j  y( _1 F0 T4 ^  x9 ~6 v0 N
【調味料】 2 ~/ O7 A7 l- }
A.素高湯  1大匙
) Z3 T) P3 v6 \  g7 @( R& Itvb now,tvbnow,bttvb　薑末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w5 m3 S& @, @" V; g% O
　素蠔油  1大匙
% u7 b1 Z1 a% P& N; E8 ?8 f; r　素肉燥  1大匙
- u, U! x8 N- S- t+ H; Dtvb now,tvbnow,bttvb　太白粉水  1小匙
/ h; W& c  P% V0 v) ^- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g3 p$ u+ }. {( }5 v5 u
【做　法】 5 S; F5 z0 v5 \' e* G
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 % l4 V) _2 |, @$ G& R
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
- T! S: a6 j5 i- L, M+ h5 G- i) \公仔箱論壇3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
+ I- w  ~" O: I; O& @/ T5 V( Xtvb now,tvbnow,bttvb4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
. ~$ y7 }8 b3 Z1 k  ]4 d4 }7 G/ b蘆筍  4支 ! W0 F6 U+ J( E' J7 b% c8 X2 |5 d
番茄  1個 www3.tvboxnow.com; g9 ]. l! l, Q
金針菇  1把 tvb now,tvbnow,bttvb7 a3 ?# _9 P. R$ c  p
新鮮香菇  2朵 公仔箱論壇/ P9 U' ^# J! r
素火腿  50公克 www3.tvboxnow.com7 |- p6 l) u; n) L$ P
麵糊材料：
8 _5 B, y1 u1 y  e2 X  ! |- g, o7 w0 R) e/ [
低筋麵粉  1杯
4 d) Z# [. ~2 h) ftvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m" v: {& b" `& ~; G
蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E5 v, v* a# @5 n' K+ h
水  1又1/2杯
+ h% O$ v3 r, e8 k公仔箱論壇鹽  1小匙 www3.tvboxnow.com; n  w/ [4 E) I) }* g8 Z9 v9 B9 E0 j" P7 q1 q
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S: H; |: ^7 v9 b
【調味料】
5 E$ _4 g  s5 j+ M0 ^; X" Ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  4小匙
: s1 T8 O- g; D! A鹽  1小匙
, `2 m# f) [* P1 \% ?/ ]4 F公仔箱論壇【做　法】
6 @+ E* Y7 ~9 C: f" Z公仔箱論壇1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
+ |! b8 w( c( |3 u: e tvb now,tvbnow,bttvb# l/ U/ [# D/ u! \! S& G
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
/ R- _% N' j1 q4 S9 G# }; p* Q; Ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
0 S7 b2 A- ?* _0 \; o5 W& d4 Itvb now,tvbnow,bttvb 8 e. u# y$ O# b7 G" a; S7 V6 x
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
* e1 h! B/ ]! ?2 o, R1 {tvb now,tvbnow,bttvb5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 公仔箱論壇% Q# y3 e5 J. F) [, u0 f7 Z
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \# L7 x9 q& D- ?6 {
A.高麗菜  1/5個 tvb now,tvbnow,bttvb- Z1 M3 Y( O; Z5 u
　紅蘿蔔  1/4個
+ ]1 u3 u) v6 u  ]6 ^! E7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　金針菇  1把
; r2 |! O4 D0 C( h+ W* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　芹菜  1支 2 A. Z7 f9 x/ O: c9 E# X+ R# ]/ p
　羅勒  2支
0 i( R3 A* G. i8 f: B' Z% c# DB.蛋  1顆
( w+ a& J" E1 R+ ^　低筋麵粉  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 w2 |+ n; n3 R+ n- @
　地瓜粉  1大匙
$ C, m; _, t* o. ^8 j' i& E　鬱金香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r6 ^6 B( A7 P6 X4 Y5 f. m2 u2 i
　糖  1/2小匙 7 _" Q$ p7 y# H
　鹽  1小匙
) l0 n; d% d) G( A( g公仔箱論壇　黑胡椒粉  1/2小匙
' l  G! E; K; Gtvb now,tvbnow,bttvb　油  1小匙 2 S: X4 S" Y( B& a& v& U' l
C.香草沾醬  適量
9 Y4 C  Y7 n9 b# Y. v  a) b5 }【做　法】
8 c/ H) x: f( \$ s2 [9 d8 e1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
5 R! t- P* p, b3 w% B2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
9 a0 x* z9 x1 `7 Btvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱