MagicAndy

【材　料】 & D7 }$ L, e& ?1 \- G9 J: }% |% n
A.白油  50公克 www3.tvboxnow.com5 s- q5 ~1 ~: L, x$ O
　瑪琪琳  150公克 公仔箱論壇1 j6 H9 ~* H: ^( m5 v$ Z. [
　低筋麵粉  100公克
  ?; m4 h7 E( n5 o: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.中筋麵粉  100公克 www3.tvboxnow.com0 n: x+ e8 ^9 A/ f6 _
　雞蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X  J' z& l+ `- {: f
　豬油  25公克
* x) g- W- @; T& _tvb now,tvbnow,bttvb　水  50㏄ 公仔箱論壇4 x1 K' C$ o/ \6 I+ c; \( X. j
C.豆沙  600公克
4 [% O/ c) l2 r' g. ~" }4 ~# Y& j　蛋黃液  適量
  B. Z/ H" t1 C. h, ewww3.tvboxnow.com【做　法】 # _9 J; x! {$ c
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W* A  d8 {9 M

7 ]4 a& w, o2 m2 z/ R1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。. j% P( O# ]8 v: {1 n

' o! a8 @+ P( _% p# htvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
3 Q3 n% U+ C" Z+ }7 hwww3.tvboxnow.com
! ^3 A% ?. D  H: R0 ?www3.tvboxnow.com4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
% a9 E" c. S" `4 Y8 _! O  btvb now,tvbnow,bttvb發糕粉  300公克
) y! }1 E3 F( E% X! v: }# y- O4 M; q/ xtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  9公克 www3.tvboxnow.com% L# @; u/ N" O! _, z
水  180公克   l  x% q! [" g3 d+ i3 \9 J* z
細砂糖  165公克 ( J+ @* i: v% k$ o7 v+ e
蜜紅豆  60公克 www3.tvboxnow.com* J; q1 u  m, D6 G% R
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s6 p. Z; s! Q3 k$ n2 ^9 K# @
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
5 [' n) {' w- R9 w  T7 S, ^
$ u' d' R( g  ]1 k公仔箱論壇2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
8 y! j$ C5 f: C9 @- `" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H: A# \5 i0 v3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' n, d: M0 K+ l2 w. ?2 s: [8 T$ k
湯圓  1盒
7 S  R. t2 {3 b* E2 _6 D酒釀  100公克
( [4 j3 f) w& `4 Z雞蛋  2顆。 www3.tvboxnow.com% B1 i+ F9 c9 I3 a! X! e" b6 v
【調味料】 公仔箱論壇% c& g% J; ]  L2 L
細砂糖  2大匙 & u( _/ r" V6 r/ x; |& [
【做　法】 公仔箱論壇. v/ w/ c+ T/ u& _
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
& m: p4 f( F4 c$ m
  _7 p$ r& J% S1 `6 L( M! C7 nwww3.tvboxnow.com2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
) m7 g5 _+ h7 h% y1 \3 l; v
* h. [5 h7 }. a- h0 t0 a! J, Iwww3.tvboxnow.com3.將蛋打入小碗中打散備用。公仔箱論壇8 |, v) v0 A6 @" ~& B3 {6 d

& ]; Q- m2 p# o2 Z4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
* W/ o# S3 A  H/ J6 _【備　註】
4 Z4 t( V! _" L5 ]www3.tvboxnow.com酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X' P- P5 r- w% U0 B
紅豆年糕  150公克 " _9 M- F' L7 ]; }* l
芋頭  300公克
1 m; f% R% S7 a" A奶油  20公克
; d: X& z* d" Z' V椰奶  30㏄
4 p2 _3 P& j, P0 @  [& otvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i' a4 f  M' f' A
太白粉  少許
) F1 h2 K* ]1 J+ U! _8 n8 hwww3.tvboxnow.com【調味料】
& x7 ]0 z2 E6 M$ T, m* K2 w6 E細砂糖  少許
! \& K4 z! i3 z5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 * r% c0 x/ M3 E2 x) `. j) w6 s" _
1.紅豆年糕切小塊，備用。
; g% J5 E1 x$ k9 D% r8 Utvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com8 D. n* t+ ^7 a" \
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
/ J" l+ J' _  Y; {( _9 j
% m# ]% E8 ?( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。公仔箱論壇# @* n, U5 K: G3 K, _+ R# `
公仔箱論壇5 G/ m" W) L" B' z
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。5 E; l& L9 A- o' k; y

0 [5 g0 ^5 d& n" U: v0 A/ f: m- r! a5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 E& f' b6 E% Z/ }' G7 d( X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I1 ?, F9 t1 `/ O2 ^
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。www3.tvboxnow.com0 X* u8 H) k. _1 h

. K9 @0 t; B8 [+ N7 pwww3.tvboxnow.com7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
" P# }0 @, n1 |公仔箱論壇【備　註】
* B6 v. F3 f7 F3 w& j芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
9 @4 z- C6 J6 [( ?  xwww3.tvboxnow.com油皮材料： 公仔箱論壇+ _+ O- J$ V4 T, g  ?7 ?8 n
中筋麵粉 230g
2 y. |) N; N: V3 f' y( \( ewww3.tvboxnow.com豬油  70g tvb now,tvbnow,bttvb) E1 T! y! e# S4 Y1 L9 i4 W
細砂糖  23g
0 j; C% \: n. [" t! x公仔箱論壇水  97g
% ]2 I4 \  z: P& q  D公仔箱論壇油酥材料： : w2 R  J0 ?7 K1 M+ F. o
低筋麵粉 160g
( \7 N! Q% D0 K/ |, w6 `公仔箱論壇豬油  80g tvb now,tvbnow,bttvb/ m) z( ]  z8 U, r  t
內餡：
/ d! P; Y* q) D5 l# ktvb now,tvbnow,bttvb烏豆沙餡 240g 1 L1 J2 }! n2 g
絞肉餡  300g
7 b2 C, B5 d# Gwww3.tvboxnow.com其他材料： tvb now,tvbnow,bttvb! K) i6 t/ i/ t" Y
蛋黃 2個
4 U, K6 v5 N% v4 |# R蛋白  1/3個 公仔箱論壇+ w! c9 S1 k* t/ Q5 z( i
【做　法】 7 v) M* b" t+ a7 [3 B$ A- m
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
! V6 y$ E, U/ u% v2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W9 f- g( F, }, N9 J
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- x% [$ q  p! l& D7 ^: K4 C
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb; k; O' T- G9 q, ^$ @+ T, K3 _, e
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
/ S: A$ c/ p. H7 k6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
* g; P. Y  u, H8 s" l5 u7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
, s) h* s' B3 N0 Q( R, i【備　註】 1 q7 W/ r. S5 {: C
數量12個

MagicAndy

【材　料】
$ W5 l0 `. z# j0 M; Q% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb( X6 v! }) R0 u# ~
中筋麵粉 125g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K9 `  f; o* R- m  S  Q1 e
奶油  51g
1 W9 @2 z, Y6 p( W  R3 p; X7 |/ X3 u公仔箱論壇細砂糖  12g . |" C1 ?3 [  z- [* X
鹽  1g ( V/ j& v3 c1 o( N' |% ^- \6 c
水  51g 1 K! H4 R' T$ \7 e/ l
油酥材料： & y. @9 a' J8 v: K
低筋麵粉 80g
0 g) m7 `7 B+ x( D2 Z$ c* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  40g
5 u: y" [% O6 U8 k- U" C( y7 l2 n) i內餡材料： tvb now,tvbnow,bttvb2 |. [9 k8 N5 _/ @1 `
皮蛋 2個 " k! c  a( P7 ?/ e% ^$ z  b
叉燒肉  180g tvb now,tvbnow,bttvb$ R' R* ^. E2 O. a; F+ B  @
紅蔥頭  3粒
# p3 [* m; B* m( v( k公仔箱論壇蕃茄醬  20g tvb now,tvbnow,bttvb1 n; L/ I% a: h, W7 H% E
鹽  5g www3.tvboxnow.com: G# I; C; L3 K" U0 d
糖  5g
/ @, T- g% `; C& V4 a$ G$ f" d7 N醬油  15g
* S( s; u; c5 I+ n: }6 f: }公仔箱論壇其他材料：
3 G9 {3 {: j. {蛋黃 2個
9 N$ m! Z+ `9 P1 o- a- R" v蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb( s/ r9 B" f9 j$ {+ Z
【做　法】 - X  q% U4 T( A* T4 z5 u
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
5 U8 z( U$ H8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 $ Y& S! l/ y7 u3 H' D2 f, f+ K
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 6 ]( @4 h; W: x6 J' @( ?8 |
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z4 D2 l0 G. X+ H
【備　註】 www3.tvboxnow.com5 g/ |% b' x: C( Y1 z8 T1 m4 z0 I0 M
數量：12個
( X/ Y# {% i2 }4 @1 _# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
- I6 F1 `+ }  k, t8 ~, A, g/ qbtw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G) W5 \5 c" G7 @- R4 i
油皮材料：
' d* Y2 H+ B. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油 76g
7 j3 Q7 Z( M& H9 [! h7 c5 G+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉  190g www3.tvboxnow.com6 u* u! O/ k) @$ s
水  76g www3.tvboxnow.com7 ^: {# R+ \; q4 [" E" ?, c: R! A
細砂糖  18g
- j: B( X3 K6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料： www3.tvboxnow.com0 _+ c7 g5 J  N* R
奶油 60g
7 v; {. m5 j4 W& `低筋麵粉  120g
$ t/ o  E# Q6 Q  v* x; G- g/ v3 Vtvb now,tvbnow,bttvb內餡材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `# ~6 C- c" u
抹茶餡 360g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E  g; Q& f+ z
其他材料： & F5 d. O2 l6 A$ T
蛋黃 2個
. t, v) S4 Z$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  1/3個 , J+ q- ~1 O: h/ H; d
【做　法】
) S3 f/ o3 O$ v+ Z$ `/ M' j' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將抹茶餡分割為12個備用。
7 X# [$ C5 H) l, F# |tvb now,tvbnow,bttvb2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
$ I/ g- j- Z; J5 [" {& G3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
& H( T% _" g2 v2 ?% Ywww3.tvboxnow.com4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 1 C5 W* U# Y  l" O
【備　註】 9 n! R7 G9 a. a. q
數量：12個 8 x5 H; o* `0 N, D% T, N! q8 y
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  ~4 r* j9 d4 t5 P6 @1 l
黃豆  300公克
  C. g. E4 v" X% mwww3.tvboxnow.com水  2500㏄ 2 x: T* J; c* I" i" D. S
紗布袋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q# Z4 I/ q1 H, r; Z  f
石灰  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w, o$ [1 N9 o- i: [4 ?/ P
熟花生  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ K, V  \+ e* L$ L  J
【調味料】
2 K/ o: w8 B7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅砂糖  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |1 o4 m4 G' z: i' n' s0 r- `' ~
水  2000㏄
2 P3 ?. P, M/ Y5 Y$ B" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇/ G9 F1 d2 l1 l) |) U( D; i
1.黃豆泡水約6小時備用。
" O8 u' a( |$ c0 rtvb now,tvbnow,bttvb2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K3 V6 i" R5 y$ c* X
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 公仔箱論壇7 l5 l0 H$ r" o' @' X- M
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _8 K4 Z8 D( Y& i
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M5 p; [  ~6 [6 C9 o1 M
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 7 z1 x8 P; F# I
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb) j: R3 N2 Z' O: P/ L
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 tvb now,tvbnow,bttvb: r8 W2 x/ A. g
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
% D6 N7 Z  P) _! C/ i3 ~$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布丁豆花輕鬆DIYTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N" ^( z" h3 ^- }- q
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: N  o1 L+ I+ w! \3 [% _# n1 W
油皮材料A：
, X7 s% }/ n- N公仔箱論壇奶油 68g tvb now,tvbnow,bttvb+ q1 e1 V4 O. L$ c8 O2 u' y) n. }) m
中筋麵粉  182g " G7 a( }" q- a- @
水  75g 5 u. L3 V9 q) q! D; j. E" b
糖粉  22g
5 P9 }7 _0 v; y% m9 B8 R油皮材料B：
/ |# D1 Q: X) Z+ f  |4 [! Q% d( C* |抹茶粉 3g 公仔箱論壇0 E* g! \8 r7 C% n7 o
水  適量 www3.tvboxnow.com1 d9 M% L% o0 K% ]. ~+ N8 k3 B
油酥材料： www3.tvboxnow.com: C# q3 k8 A* @4 C, K- _" h8 V3 E* N
奶油 83g
4 h5 g5 F) V5 O( v- w0 ]  K, p, I, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  167g
  O, i, L8 L! Y/ ]3 o4 C公仔箱論壇內餡： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X! g' l5 I/ Y" O
抹茶餡 500g tvb now,tvbnow,bttvb  x+ r6 X$ d$ B' z
Q心麻糬  10個
' Z; n! r0 m3 L+ J7 E+ n' v% S& o: ~【做　法】   _5 g* y$ J# x. a7 f8 q, w% b
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S2 `# i& T1 U  Y! n( t* M8 K
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
2 e7 b3 c& H2 Z% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
. Y/ f6 l+ G  ]1 ^) I& d公仔箱論壇4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
1 O9 {0 s- a5 U- mwww3.tvboxnow.com5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 公仔箱論壇. c( K4 o5 w6 s
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
3 N' @0 y" `1 N* a! p! |公仔箱論壇7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 www3.tvboxnow.com4 Q& K$ M6 }; h3 w5 E( ?. _
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb. c% j5 B0 Z7 |& k! ~# f- M
數量20個

MagicAndy

【材　料】 ! Z7 C  T) c. Q' M
甜仔粿  100公克
& U/ S  P. @( a3 F- Rtvb now,tvbnow,bttvb粉粿  100公克
: L: J9 X( F$ ltvb now,tvbnow,bttvb剉冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb; M9 V/ Y4 g* P6 _0 t' i: O2 u
糖水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  x! I9 B8 _5 A; [, G
【做　法】
8 p2 r" c# D$ \) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
( w9 r) T* O1 Q& d糯米漿  1000公克 www3.tvboxnow.com9 s2 w$ _+ F; F1 f/ U
蓮蓉  500公克 " B( g) h* d0 G4 F* w, b: A
綠茶粉  1公克
1 V8 [! o& J* g! Z. G/ g: h  I白芝麻  0.01公克
! b  Q9 U; m, M【做　法】 $ w6 a" z% M/ p
1.先將糯米漿軟化。 公仔箱論壇% E& m+ R* f; |
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 2 f) K7 w) L1 b. B# R, J. e) Z
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l" Z, _) L4 i# g7 y! n# [% P
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 `9 h; I! s) ]
A.低筋麵粉  2000公克
6 H6 ]1 U; k  J* z. ctvb now,tvbnow,bttvb　細糖  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C+ R7 _& G& C" W
　泡打粉  180公克 0 x) r5 x, E2 Y5 Y) m
B.奶水  400公克 公仔箱論壇- R) c# ~- D, V1 y" f3 o
　細糖  600公克 8 u+ R) @4 A4 r$ P9 m% G
　蛋黃粉  150公克
) s/ b* w" c# z+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋  10顆 公仔箱論壇% ~% x  Y  ]7 [" R
　水  1000公克
- w& g2 }# s+ Q  m( m3 hwww3.tvboxnow.comC.鹹淡黃  10顆 公仔箱論壇. i& B/ c2 t2 i  {3 j. `
　椰子粉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb' d0 Z5 q* D. e& B
【做　法】 ( j3 E0 n$ A: x) p
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
9 i0 w0 Q- c9 O7 A* J4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 : M- c9 H6 A$ S* Y
3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
, v* l9 b  H  Q公仔箱論壇香蕉  1條
9 d5 p- U& z; K- R  S- U' ^4 _$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水  適量 www3.tvboxnow.com. o7 u+ K9 l7 b7 I( B: T
煉乳  適量 www3.tvboxnow.com: t+ D- \3 B( f0 T/ X  x
剉冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I' d9 t1 ]. J& u  z5 B2 D1 s
紅櫻桃  2顆
9 O0 j- }. c6 C+ Q【做　法】
+ n  n6 R  K1 S- Cwww3.tvboxnow.com1.香蕉去皮斜切成片狀。
  T0 h8 S. p6 c' x. u: h/ Ewww3.tvboxnow.com2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 公仔箱論壇/ @. W- Q8 I5 e8 T
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。