MagicAndy

【材　料】
# _6 k: ~3 W# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃  75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s- P0 ?& z1 u
　細砂糖  135公克
8 S8 ^: ^1 `# z8 A0 o' ltvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  15公克 www3.tvboxnow.com! Q3 t" n# V- i
2.抹茶粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb- H) q0 i  a, C: g# M3 O
　熱水  40公克
& L" Y" ~4 o+ |6 r; e6 ?  B3.牛奶  275公克
( v$ Q$ X* m# d# F5 i" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鮮奶油  275公克 www3.tvboxnow.com$ f  z1 y, L$ Z6 D- V& A/ V- ^
5.蜜紅豆  165公克 tvb now,tvbnow,bttvb# [6 ]; b; ]7 i: c
【做　法】
0 X. P4 e+ u/ E8 ~* `: }公仔箱論壇(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 & Y- m  N- a. e2 r
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
. `* g; b5 [( e" u+ _www3.tvboxnow.com(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 公仔箱論壇  O: f& S- i9 E
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
* ]2 M7 `9 H- O# S  lwww3.tvboxnow.com【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb' i, p+ Y  n: k/ |2 [
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
2 \/ ?4 y; I+ C: ptvb now,tvbnow,bttvb每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
! X" A, s( g$ y. ]  Jwww3.tvboxnow.com香蕉蛋糕  2個 公仔箱論壇% P0 }8 g( z7 Z" s  h$ ~: t, h
麵粉  1杯 公仔箱論壇; Q8 `/ }" K$ j7 e/ e' u+ N! ~
雞蛋  1個
7 S9 u4 N& @0 z$ l2 Z, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1/2杯 公仔箱論壇1 v. d! k, `- S1 v% h4 P! |
砂糖  2大匙 www3.tvboxnow.com4 {$ M7 V, F9 O6 [5 e' }5 \
冰淇淋  3大匙
+ Y, C0 W' K0 b% C  I# Q- L8 f) p【做　法】 : K+ P& O' @# Y# k  X
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 公仔箱論壇# H) N: d5 H9 u( k% V' V# f
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
# P( J6 w6 e3 m(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 www3.tvboxnow.com' \1 u% G, H/ W$ \& d$ o2 m( S
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
* K' W$ q4 ], r7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥玉米醬  適量 公仔箱論壇) i& J/ h3 H# t
醬料1：
2 G  e" v1 _' B$ E% \2 w* ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 1顆 www3.tvboxnow.com+ z. i" w2 C: G& B0 p  Z* T# w
果糖  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b' ?4 V: W* W, q" c
洋蔥末  1/2大匙
$ `- L5 X7 t: `% P+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  1/3大匙 www3.tvboxnow.com& n  {; A" b; W* A8 }! j6 }6 m" J
香菜末  1/2大匙 www3.tvboxnow.com  ^6 H( |1 @1 U, a/ C: U0 R  s6 W2 G
檸檬汁  1/2大匙
- S; u% H/ k9 N, X& xwww3.tvboxnow.com墨西哥辣椒  2小匙
' d: D$ X; y6 O7 q9 P鹽  少許
4 g4 r6 \6 N% N4 P1 _- G  [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1小匙 www3.tvboxnow.com: ~7 P* A$ t. I& }
醬料2：
+ f  @% u3 G6 q1 T( l) T, M公仔箱論壇玉米片 少許
3 W  v& C% L' v1 \" d$ c" x公仔箱論壇醬料3： tvb now,tvbnow,bttvb: d$ s, r! S" l  N7 K' K
細冰 2杯
9 ?: G1 h: L1 l: ?4 ~www3.tvboxnow.com【做　法】 6 Q( t" Y4 D& }
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
4 [0 U" s7 b  h& h1 r0 f3 }(2)玉米片壓成碎片備用。
8 P4 B, g' o1 n) Q5 r" h; gtvb now,tvbnow,bttvb(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
+ b7 Z3 W( k5 V% c4 @公仔箱論壇【備　註】
, j, l! G  ^3 ?0 F6 ytvb now,tvbnow,bttvb墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com" Q, H( X" A/ y3 \
聖女蕃茄  20個
* M% a, K- ]% p* ~! _% u3 D$ G! g& a$ V蕃茄汁  150公克 ' D, _) t: g* ^! C+ {
果糖  1大匙
( H% {* S: L+ i4 H( }! L4 t冰  1碗 www3.tvboxnow.com( s: a  T/ t/ q# x
蛋黃  1個 4 p2 z8 q& W5 P9 p' Z" R2 ?. b2 g+ I/ Q
【做　法】
2 K2 E% i; {" C6 k* @(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
! U) {9 u( L/ D$ M) B/ atvb now,tvbnow,bttvb(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
; {( @# C% v; W1 ytvb now,tvbnow,bttvb(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
) z: {7 ^4 k7 C: V6 kwww3.tvboxnow.com【備　註】 / S1 K+ U6 @7 _3 \' @1 i2 A
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
* F6 z5 u8 z. k) s) w+ S; lthank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p" H9 n0 I( B/ f$ Z2 Z+ o
巧克力派  1～2片 tvb now,tvbnow,bttvb, s# L) f& b+ a/ p& D2 s5 e( q
香草冰淇淋  2～3球 / I. P* [- Q, @& ]' c# ~0 A
巧克力米  少許 公仔箱論壇# o; D6 {& c: q
櫻桃  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @: w5 D! `: \+ L$ C
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D& p3 U. `, F1 T+ J) N
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
7 [' G, a  i6 R% h1 q' s, \- R6 K(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
* |  W$ x6 h: _: T- M8 K5 utvb now,tvbnow,bttvb(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
  D+ s; N1 S" W1 ]8 _  jwww3.tvboxnow.com切逢乳酪  100公克
* K6 z2 y1 c8 K! ntvb now,tvbnow,bttvb情人果丁  1/3杯
" p+ O, @1 m+ d" a8 Pwww3.tvboxnow.com椰奶糖汁  1/3杯
' E" x$ X* X. y細冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n0 C: A  Z2 F3 `5 x. c
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" @" [. `* h9 f% y4 ?
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
0 L5 j& W6 H6 b% ~( [# L8 ^( s/ c+ i公仔箱論壇(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......1 x. G! S0 H! H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S9 Q2 e& R- i. t

MagicAndy

【材　料】
' s4 b0 E1 e% s  p3 `7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細砂糖  80公克 www3.tvboxnow.com' \# B, q. J! S: R7 p7 q' j
　水  50公克
7 a5 l7 G; G, `  z5 n" `! Stvb now,tvbnow,bttvb2.細砂糖  40公克
9 p& G8 O! B% B& v2 m$ n5 D公仔箱論壇　蛋白  2個
' r% o+ t. I6 K' r; ?7 s3 @tvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃  2個
2 O+ w' j0 x* k, B* E! \8 swww3.tvboxnow.com　糖漿  50公克 公仔箱論壇8 J! h+ b3 [5 N! g% E" \; O
4.無糖花生醬  150公克
5 K" j0 `0 w0 r6 F# mtvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油  300公克
, J  F0 ]/ X( Y$ @9 C2 ^  C【做　法】 6 @' C4 q$ I/ t8 }% g
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 公仔箱論壇& \2 n3 {' D  o$ d& M& ?$ [
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 公仔箱論壇# h: X7 k( ^) K- j- P5 ^6 n5 E
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
4 v; v6 I$ F7 R* e% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
  v# c: ^8 f  {7 X' {  v【備　註】 2 `* x% q' h" U& h% k: b7 m0 f# s* X' n
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
3 A' @$ r8 n* v0 I) z; f! ztvb now,tvbnow,bttvb材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou