Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

nt1972

材料
* O8 ~7 e- F$ s- X4 ~8 |' B$ o公仔箱論壇意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克
  F4 h* n* ?3 Q) Z( S  U! R公仔箱論壇
& A5 S. T- C0 L* x7 ~$ Wtvb now,tvbnow,bttvb4 a% [' Z/ i. ~8 [
做法
, A9 o2 E9 @- j; v# S( J- J5 d1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。
* |% [* r2 Q. @9 `www3.tvboxnow.com' F/ S. V$ g0 {  ], p+ ]  M
2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。
2 I0 V( F' l; u0 N4 T" e公仔箱論壇
% z, L) L/ V( B8 A' Htvb now,tvbnow,bttvb3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。tvb now,tvbnow,bttvb4 y, G2 Q3 l) n& D

6 \9 q, f5 ?1 r$ h+ Q/ V6 w6 G/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。tvb now,tvbnow,bttvb- S3 R% w% `1 z. h

. L5 D6 T  D& e0 atvb now,tvbnow,bttvb5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。www3.tvboxnow.com& p! g  J1 H4 y) {% K
0 g7 j4 p) B1 {7 U/ r+ i
6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。公仔箱論壇) L7 t0 R! D9 X9 _