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原 料
3 m6 i$ u3 ^5 T- t: k* `羊后腿1條
+ J+ q& i6 f! _" a  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜片50克
  @+ n; Q* d% _. |& Gwww3.tvboxnow.com燒餌塊12個
7 \' a, Y& n* ~www3.tvboxnow.com6 {$ ?/ \+ M& L3 b
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb: j: v% |! X( R  c1 _! R( ~# K: W
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ tvb now,tvbnow,bttvb" T' m3 F, N8 V) r4 E
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
3 {4 M; D& J* ^! R4 j; xtvb now,tvbnow,bttvb乳餅300克
) V/ u* ~9 A9 C. b$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉200克
- s# `- _! p. K) c豬肥膘、火腿各100克7 p- n, [4 p; K0 ]8 d0 K# M! \8 \
黃瓜10克
0 S6 L" D' H- |7 v; W9 K( d* K  G公仔箱論壇
: x' d! e' r! D+ l5 G, ^8 t公仔箱論壇制 法
$ ]( k) Z+ G3 I3 {4 d. |% s8 j公仔箱論壇把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
2 s; l2 m1 d3 o3 l用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
* V$ Z5 I$ p$ R' a$ @5 d# \tvb now,tvbnow,bttvb肥雞一只2000克
$ P/ E  @, Q' g3 i3 i公仔箱論壇胡椒粉3克' w+ j6 M! R" Y1 M
姜、蔥各30克 2 z2 s2 |# V- o. g( R: T8 |+ |
tvb now,tvbnow,bttvb+ I# @) j0 L( t
制 法
. N) s/ t. }2 c* s' K雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
& u0 Y$ B+ Y: X3 m2 u公仔箱論壇撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料公仔箱論壇; O' `3 O6 {  }  B/ e0 @! K
鮮鯇魚1尾
# r4 M( G' k  v& F- e" ^www3.tvboxnow.com豬板油丁20克公仔箱論壇$ r- ~( i6 O4 Z0 H
熟火腿片10克
/ F7 r- ~4 Y) g" e) vtvb now,tvbnow,bttvb水發香菇片10克
" i! J" a( X8 ^3 Q3 w. M8 U* Y& W8 {公仔箱論壇筍片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w- b4 z+ j9 F: ]6 t8 x% p' y1 h
干蝦6只
/ U7 k4 b, ]; w* t% A- h7 Z" Y
0 v0 }. A# n0 C; a$ L" c- n" _+ F制 法
* a9 w' j, `' @tvb now,tvbnow,bttvb鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 www3.tvboxnow.com9 A' Y- H" B: S% f5 c' i+ D
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料www3.tvboxnow.com! X- h3 S. I) U% D
嫩 豆 腐150 克
  Y' k  C$ G  c; Ewww3.tvboxnow.com胡 蘿 卜50 克
& X8 w1 Z: a1 y菜 心100 克www3.tvboxnow.com, J" Z4 {( m  o: }# O1 L. k
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
9 b& c8 c; A( c% v5 R! U, f5 ntvb now,tvbnow,bttvb
& X  ?0 f  [) ?' c) t5 t: i. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 www3.tvboxnow.com6 V% w6 A5 S* D. R+ ~7 y1 T9 l
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
: O: o+ r5 K9 W; K/ Z, b1 B/ ?/ h砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ www3.tvboxnow.com: }+ v3 E9 ~2 j0 q

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原 料www3.tvboxnow.com3 I: G7 k- w' U6 s
鮮 墨 魚 肉 560 克tvb now,tvbnow,bttvb1 H- p6 S" I) k' J- r0 e/ {" R) N
香 菜 15 克
/ |/ |6 m9 `/ n8 Vwww3.tvboxnow.com水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
/ l, A# Y8 m9 U% |* y木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
) X7 v8 p. _( u1 H5 Gwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇6 U2 }+ X% s# t: M: {& j
制 法
4 M8 ]+ F( F& b; X# `) W6 X鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； 公仔箱論壇  c: W; h9 K" B+ ]
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
+ ~0 l. i+ }3 Z1 c; L0 Cwww3.tvboxnow.com再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
! l4 K3 {$ v6 b6 y5 m, c. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕 窩 30 克
& v# G# I: k7 X& r& O公仔箱論壇熟 雞 腿 肉 50 克
& j4 i1 b3 s5 V: U! y0 ?6 K5 u熟 火 腿 肉 50 克
4 C4 j$ }9 T2 \  dwww3.tvboxnow.com水 發 冬 菇 25 克
% i/ _/ Z" y8 J5 kwww3.tvboxnow.com
8 \" I8 y: H6 B$ K) ]$ i2 p) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L5 O- [; d) A. n
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； www3.tvboxnow.com  ~, A0 w4 I/ O
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
5 j/ u% E. B& K/ H9 `- lwww3.tvboxnow.com雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； 公仔箱論壇) Z+ @1 @! C" M. H. U% X9 T' D. ^
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
% H3 M) `2 T, x: T7 }tvb now,tvbnow,bttvb豬 肋 條 肉 800 克
. `! D! v. r. l3 G' F3 O蟹 黃 50 克
8 B( W6 }, E1 x; Z& `4 y蟹 肉 125克
, _5 y% M0 W/ N0 e+ C+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 菜 心 200 克
# U% |1 u% @7 E: ?) S: Ptvb now,tvbnow,bttvb蝦 子 1 克
8 @& y; X  C7 F9 b4 j" a公仔箱論壇清 湯 500 克 + H4 b. |4 o' S# b: ?
6 B3 A5 F- @1 q9 G
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S4 b, W: v- ^5 R5 U; @! h( v+ ~
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
$ h- l! M# ]  L+ [/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r3 V: G* e( y) \' A* \3 {
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ ' d$ Y1 ~* Y% h$ ^3 X6 d) E
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料www3.tvboxnow.com; }5 s/ D6 o2 n
水 發 海 參 150 克
* _6 A% X" O1 @9 r! }tvb now,tvbnow,bttvb鮑 魚 5 克
$ i, z; u6 g4 t. Y公仔箱論壇油 發 魚 肚 100克 tvb now,tvbnow,bttvb9 I. a+ n; J: O" ]8 M" X! J
水 發 魚 翅 50 克 公仔箱論壇, W( M8 \" ^5 G3 T* y& v
雞 脯 肉 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb; j- O/ y/ b) ~. D
厥 魚 肉 100 克 www3.tvboxnow.com8 j' \0 y$ x; t! z
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?. r/ J& V0 P7 c3 R6 N* k) n
www3.tvboxnow.com5 }' ?/ E: M3 ~9 ]5 s
制 法
) e& T: e/ H3 h0 M8 M: U4 L; o8 |7 }tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com4 r& H& D6 J3 g+ |
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
) q& L+ L* ^. h) gtvb now,tvbnow,bttvb海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
1 i$ x5 M8 t6 u4 n; R) t4 Z* Ltvb now,tvbnow,bttvb炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料( h! i% q/ _0 n& F) ?
鮮魷魚150克 www3.tvboxnow.com6 ^7 L- G: |8 K0 w: y2 U. z3 J

$ x5 S+ j( K  u制 法 - G. Y5 W: Q9 r/ @" C# u
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
6 @% t' t* p# M/ z: U7 `! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料公仔箱論壇* o. ~8 G  w6 m# H5 ~
淨鴨肉100克. M6 F6 ], C2 b& s
去骨烤鴨肉100克
9 Q. u1 w9 h6 L/ I" d公仔箱論壇  Q$ f' W. y0 x! p% i
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb. y; X2 F3 H  c
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
; i9 r- B* o; g" e加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯/ l+ L+ U8 _0 C8 }4 j
原 料
- o/ ?- ~% P3 A& f6 I! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鱔絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j! a3 O% A( y4 H! ~6 D( P
熟雞脯絲100克
% s- q' V5 k! f4 l% U* T2 Z- W香菇絲100克
' F# p# N' s) [, c/ o) R
  l% i; @0 D8 j( L制 法
+ h& N( n4 V/ k% X: T公仔箱論壇蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； tvb now,tvbnow,bttvb; M2 q/ V+ [% q+ Z# f: [( S) n
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
* b* s% F. ^& M  ^) l水發大烏參1只www3.tvboxnow.com% c* K  W2 i8 F2 o! l  s5 L
蝦籽2克
1 [2 C$ d5 E1 ~4 u& F0 q* w蔥段1克
; d2 V8 V$ M6 c' w7 j% r/ S: n  w% t+ i' C
制 法
7 H' J' h$ B# f! j公仔箱論壇大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
  a% ?' g( b) B8 Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
5 c  U% y0 A# {$ n9 T, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z& O/ W- ^) ^& H1 t* ~/ N$ vwww3.tvboxnow.com
  s# X7 }0 A! `- J+ o公仔箱論壇

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m6 V) B% M/ n# Z7 A
去 頭 熟 白 鴨200 克6 I, a) x- p$ J" C* K+ e. C. R9 e$ _
雞 蛋3 個
0 Y# `( n, ~: k. ]5 Gwww3.tvboxnow.com雞 清 湯750 克
/ J3 M4 C! \- `3 j公仔箱論壇蝦 茸 适 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v# `. c7 ?  ^& v) o

9 r" b8 Z% |- r6 Q' {5 M# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
. D7 J7 J! I7 |% h; D% C. @9 ?www3.tvboxnow.com鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @: s6 W+ E" K. E2 \$ X6 k
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； tvb now,tvbnow,bttvb5 B) Q( R+ j) o* }3 ]8 s' f
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； www3.tvboxnow.com+ f) U7 w# |6 h* U- u
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料www3.tvboxnow.com/ `& ?( c! M" i, q1 N9 K4 V+ \
鮮 蝦 仁500 克; P8 y7 p* p3 ^0 o
土 豆 絲250 克3 ~9 Y- {1 @# p  G, R
番 茄 醬25 克
" e- t* C" G# F1 o0 F& Q% U
! n/ w$ ^* C, b9 U: h* R3 d制 法 ! o0 ~- ]: H1 [$ U9 f+ k
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. 公仔箱論壇  d8 P5 U; U5 ]' Z) R& W
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
& f* t: i7 }4 I/ n- r, S! \" n. m/ e公仔箱論壇番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
# w: j4 v/ m2 E  H$ D2 j  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.