日本食物食譜

rain_

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5 i! D6 p3 Q0 N% ]: c, ^  {, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。00.燒八爪魚丸子食譜
9 R! q, j( Q0 e* b' ~: M5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [5 j3 E" N7 c3 D% C/ A- m
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
( w) q* p$ X" Q8 T, bwww3.tvboxnow.com0 g: W* \" b, X( U1 J
製作用料：
9 J/ f; h  |8 u8 R2 A# M3 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) }. h) |& j: n7 S, j9 B1 f" m
雞蛋 2隻
9 Q8 R8 u' L- ]3 n' {2 ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4 安士
% h, g. V9 g1 Q8 ^; g生粉 1 安士
; L# N& d; C$ e$ c2 J' ^0 p% `8 owww3.tvboxnow.com發粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A* A2 e9 G+ q$ D% K6 v5 H+ |
清水 4 安士
5 U- ^" n4 q' V3 `  X7 q4 G2 p" B公仔箱論壇熟八爪魚（切碎粒） 適量
2 W& z5 n% l. H熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量www3.tvboxnow.com1 {) o& l% Y9 x5 e

4 O" o3 w7 a: ~( o  K. _公仔箱論壇
4 p& t7 x% X% [1 I& w做法www3.tvboxnow.com8 g, \7 b) ~& D( [  x* @
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
, G" N' O! X; Y% l8 P! ?2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
) w/ i' ]& k) O3 G2 }, @公仔箱論壇3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。  R! A3 p( Y: P
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
. }% ^3 p8 J2 k5 V* P% ]* z+ Rwww3.tvboxnow.com2 ]/ h1 G: x& U' d  b& i3 f0 b# c
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
2 `9 W/ c, `+ O9 T8 Z部份材料也可在那裡找到
) x! F" O; B+ y9 \9 t4 ?tvb now,tvbnow,bttvb/ H% w: a, w* J* s
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: 7 C" n2 h# F! M3 i7 A6 j
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
: n5 H/ N8 o) x# ]9 Twww3.tvboxnow.com
1 M( J9 U7 a) B2 ntvb now,tvbnow,bttvb材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [$ ?, ~4 `( H: e0 [
蛋 6隻 ! G( {" j+ G5 M3 e$ g; B% N
砂糖 300g www3.tvboxnow.com  A/ T4 P6 E0 T4 p( v9 r. e$ ~
蜂蜜 30g 3 }9 J# X3 U5 N1 }% l
麥芽糖 30g 0 u: ~6 H# B# u  T% O
煉奶 75g ; I" n% d, V; y* T& Y
發粉 5g 8 D/ l& N* Q' p3 t
蘇打粉 2g
, C( q2 [( t  G) l( bwww3.tvboxnow.com麵粉 300g
3 `) B+ }$ x- Y4 N& u6 x2 R1 ]tvb now,tvbnow,bttvb: P8 {4 V) ~8 L. Q
*預熱烤盤170度
# |. C" T* R7 }% n: c3 A2 L' k. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k! y2 F$ s. |) V
方法
$ W0 M$ p. f- p  v8 H. q[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. ; ?) M# Q. l7 p! Q( h4 J6 e4 r+ s" d
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. www3.tvboxnow.com+ N* A3 p3 P1 z) `
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 公仔箱論壇% `1 k8 \4 U% @9 U3 S* ^! g3 o: U7 z
[3]然後倒一舀在烤盤上,
+ d& \: x, {, P# S: g. r7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一面煎,一面翻.tvb now,tvbnow,bttvb6 D; B* j9 L: i$ O1 z0 j
0 \) ^! D( U& R# p
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排www3.tvboxnow.com7 F; r6 b& r& K9 p2 s3 Y
製作時間: 15分鐘
& A* J: _$ B) X) w" G4 _+ [' [7 N公仔箱論壇鹽份: 1.4克
6 N2 l4 Y/ I% Q+ Utvb now,tvbnow,bttvb熱量: 351 kcal
! E5 r5 g8 U. n! pwww3.tvboxnow.com*鹽份及熱量為 1 人份量
8 `$ z% L" Q, b- _5 r$ [' D公仔箱論壇
1 q+ x/ b' a* X7 V1 P材料 ( 2 人份量 ) :2 G( _; O7 e4 u  @* C+ I
免治肉 175 克2 ~# l) e' D1 F% ~. `$ y0 s
日本木綿豆腐 半塊
' a& o: w) M$ k0 Z1 Ewww3.tvboxnow.com露筍 1/2 束( a" X! y' t/ C4 B0 C$ x2 `
大蒜 1 條: R: s: @( t. Q2 `; Y( f
粟米油 1 湯匙
# e) a9 s% i- w" w% k5 Y4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O/ N) Z, ^: u$ y; c
調味料:
* l' e8 z" ?4 m3 h0 n2 j公仔箱論壇雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
0 d% w. f) f0 j# O6 otvb now,tvbnow,bttvb酒 4 湯匙) Y' j' R( E4 I: Y" k8 D
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙( t' a% g2 d" L# v. Q6 k
味鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d$ n8 r& f2 [, h. \$ p8 w
味椒鹽 少許+ S. `, }' M! l' o

3 J: `4 c* s$ d3 E# |公仔箱論壇醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?7 G' |9 F# e
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
% V5 O: m( @+ u4 Q) I鼓油 1/2 茶匙
, O) h$ A$ n. F( _  @  l* i* Ptvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ D: w/ k) y+ J. q/ P' m7 c; {
味醂 1/2 湯匙
# g( [3 z* {7 F5 F; F' o! P% _$ ]水 1/8 柸
1 P4 ]" f* J6 B4 I, W- E8 S8 V1 Vtvb now,tvbnow,bttvb% F5 l! X" ^! r' v
做法:
$ Q: K* B/ T% q/ ?3 F公仔箱論壇1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。www3.tvboxnow.com: D5 C* A" W* D3 p4 \
. c  w, P* ?+ O& p5 I& h. X
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V0 ^% {- t$ ?  R3 L- e

, ~$ k  q" {, h. P" A3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 公仔箱論壇3 L& ]. |6 T3 v/ X& g* |# C

1 ~6 U, z- `" B0 _+ P4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 tvb now,tvbnow,bttvb2 v% w( c* ~; T
公仔箱論壇6 v2 h9 K% |7 y4 o3 N1 T$ e
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 tvb now,tvbnow,bttvb8 w# @0 {- T5 ~& S3 E0 j4 _# m
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 7 S9 E4 N- h% @% L+ a3 c# q

% k+ x5 }3 Y2 L: [; Q  ?tvb now,tvbnow,bttvb7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 x$ @& n* i7 S3 o4 n; S

! R! v0 }5 z3 f[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
6 M) B' D5 ^/ j2 X: Z/ n:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
7 g' v! R# |. P0 T, Atvb now,tvbnow,bttvb
' f4 k. `. n5 W0 n8 A9 p- V; `主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 www3.tvboxnow.com" g  N# x) q: C8 d7 }
公仔箱論壇6 w0 y9 o' r" e, k, N7 p. j. c
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
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. a& e7 ~) ]0 T* R8 Z: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
- N9 J7 \# D$ ?: O1‧將蛋打勻，加料酒少許。 www3.tvboxnow.com: X. s$ |9 J6 B: O
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 公仔箱論壇1 Y1 C/ E  ~/ E- }- R/ T5 `
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d5 Y2 k# ~' p* V0 d" h
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 www3.tvboxnow.com$ ~# X- n8 u; h7 B% T( D0 V
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
2 {7 O( n9 P* ~. ^5 O3 H( U2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 公仔箱論壇2 ^3 i9 U. ~! {0 D& f9 }
祕訣： 2 t6 e" q& a. C' G6 x  W! u! x: N
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 公仔箱論壇( [6 T! U* M$ h+ V% z6 e
來。
, _+ _1 |- f; }# P: g- u6 n公仔箱論壇2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you