BeiDouChef

0 T; K. k, O) C6 b
培根烤馬鈴薯         6 }( D2 H8 u; \2 O  b' e- Y* b
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i+ L& j, l# P2 J4 [; C0 |
培根末         10公克公仔箱論壇) j6 b( k0 \6 P6 c; k# A& ?, ]& s/ C  c
馬鈴薯         1顆
- U0 V+ t$ d8 Y% F6 `) g$ |& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1/2大匙
5 @: y8 P5 p" B5 i公仔箱論壇
" r9 w/ }; K3 u+ h1 i【調 味 料】
/ m; M3 ?7 F5 ?8 r5 f2 _: Awww3.tvboxnow.com奶油         1小匙公仔箱論壇& d' V+ W" N  b4 p0 Z( A4 n
中筋麵粉         1/4小匙
) t; s' ~( Y/ U6 J# k- `  [動物性鮮奶油         20㏄www3.tvboxnow.com4 l9 d* `7 Z4 J4 |
鹽         1/4小匙
+ V5 p$ p" I6 ^" t: S7 dtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com) S& o& T! m. c" @6 G
【做　 法】) x" M% s( u3 k% k. w' j
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。  m, h) f' n3 r9 r5 L
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。' @3 n, Z. v& D8 m) r
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇* H' r' c8 A/ t( t# i8 h# L* N* {' t
迷迭香香煎蕃茄山藥        
" y! S; k* r) U0 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, ?3 Q6 b+ {6 z. A5 K蕃茄片         4片: Y4 ?$ Z. N0 V
山藥片         5片www3.tvboxnow.com  ^2 n, }$ ~+ i2 C* w  g
1 F$ N/ x% b4 g2 D& r
【調 味 料】" r' f) x! [7 ~
鹽         1/4小匙
5 s% `+ i/ ~" O! Y- i1 [* D1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1/2小匙
: Y8 h+ y% J. N) {: B6 M+ c- M+ Wtvb now,tvbnow,bttvb芥末籽醬         適量
7 U* |3 k' C* q  Qwww3.tvboxnow.com: c0 A7 x1 I+ [3 I! q7 `
【做　 法】公仔箱論壇9 \3 C5 M( i" I8 ~/ @9 p8 i) f
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M$ i( M2 Q& G6 q: ^* m3 C" p5 S
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。公仔箱論壇  A3 I, L! x& w, o7 C9 Y; h
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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' r# ]: q  }. r水蜜桃鮮蝦         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m6 k6 G# |# g) ^/ e3 S7 }+ L' {
【材　 料】
" Q- ^& H0 p3 @0 b草蝦         3隻公仔箱論壇' c' e! f$ {, T7 @$ ^, k: \
水蜜桃片         3公克公仔箱論壇  ?  u. z; j; k7 ^
洋蔥絲         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @! k" Y# f% }8 ?7 M

( _7 i1 c: N' m+ A3 }【調 味 料】
+ O% D3 }' _( F( C0 [7 J' E) @% o蛋黃         1顆
$ M/ D2 @. u# f& ^4 C' o公仔箱論壇白酒         30㏄
3 x) \- d# L, L9 B8 d7 D, f' w公仔箱論壇www3.tvboxnow.com8 v8 n7 I6 P" F/ D6 R, z: q
【做　 法】
' o8 K6 ]3 h% e# M# ]$ l1.草蝦去殼，備用。
# A1 G7 @- Z. awww3.tvboxnow.com2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F  J" `: W) `, {% X
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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  }/ U" `9 v+ ?- n1 h3 R
蒜味奶油肉酥盒          www3.tvboxnow.com3 C% F! @! V! t1 H' N# j1 ]  {
【材　 料】
* r; x4 v; h; c/ y1 N酥皮         1張. |' N8 O6 H2 O. F5 J
蟹肉         20公克
) E6 q1 ^4 c- R3 @( n) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1支tvb now,tvbnow,bttvb" Y2 N1 p+ N8 H
蛋         5㏄www3.tvboxnow.com: `' B( `" n3 I* w" W
洋蔥碎         5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 y5 F' t- S  _! }! s3 d; |. [5 k# ]/ R+ D
公仔箱論壇  @5 m8 F6 X; C; g  x
【調 味 料】3 @% M( r  d  V$ [# N
A.鹽         1/4茶匙2 V+ [2 k* z$ Q1 K4 Y6 m; [) [
糖         1/4茶匙9 k8 m  [9 B6 x# `. d! I
白酒         1大匙
5 k0 N5 `. l- p  Y) z: t蒜味奶油醬         1/4茶匙
5 z* R# v9 Z, Y- g8 [% s- etvb now,tvbnow,bttvbB.巴西里碎         1/4茶匙: b/ c! k3 x) C% g/ B! p

, N6 d5 p3 o7 G4 O【做　 法】
0 F4 Q, m* f% w" v: X8 Gwww3.tvboxnow.com1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。. S. E  z9 I# K. a
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。www3.tvboxnow.com! @: b5 S8 u% B0 u% E. d
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。公仔箱論壇0 y. p: f7 n* P7 r3 n& N+ R6 `
【備　註】
5 d* A' i3 K/ [& J# R& y& @公仔箱論壇製作時間10分鐘

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公仔箱論壇" v5 `6 i. y  \/ w$ a7 ~! b
奶油鮮蝦土司         tvb now,tvbnow,bttvb3 h# {5 G  Q0 C4 S0 Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \. |+ b3 D# c  u- U
草蝦仁         6隻! s  ^# G4 T) o; t+ m
奶油         1大匙www3.tvboxnow.com. O6 A9 L. c0 E
大蒜碎         1/4茶匙www3.tvboxnow.com! X  G- i! c6 a2 \% {
黑胡椒粉         少許
9 G& n5 c3 B. M$ w; C公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^% n7 E& ]: B, }
厚片土司         1片
9 L- O/ \# H8 [. ]起士片         1片tvb now,tvbnow,bttvb8 c+ e6 e  B/ i: n: q( Y
生菜         30g5 |  t3 w) E! P8 `$ E
蕃茄片         1片www3.tvboxnow.com5 d$ O2 i9 e4 z! |- ]
6 ^8 F2 M0 d8 L6 I0 y2 @' f
【做　 法】
4 ~% s- S9 D8 J4 Gwww3.tvboxnow.com1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。公仔箱論壇; b9 G1 {* o& x( |3 o6 J
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
/ \" }: K5 P5 q$ l: g( m8 U; ttvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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公仔箱論壇! A9 K, l8 g+ n5 S
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         * I: P2 D4 Y5 p# r, D- i- _9 C; y
【材　 料】
: J4 O: X; h/ ~1 M5 B大明蝦         3尾公仔箱論壇5 h7 v0 S1 i! b( d! O- n, }
小蝦子         數尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g% @% [' b/ J/ c8 L" g( O2 u
番紅花         少許
1 C3 }' I5 U) j. Y1 [www3.tvboxnow.com白酒         適量
' p2 t. I. A! ltvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量
' W2 `! [( h( q8 ^! n" }9 u& Y- X" @% ewww3.tvboxnow.com鮮奶油         適量www3.tvboxnow.com; M1 m, l8 C* r
蒜泥         少許www3.tvboxnow.com7 c) o% q1 ^* \) s! N& ?- u" v
鹽         少許
8 Q! _5 M. J9 l/ b% s1 {4 D/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許( o) T, ]) E% g3 l  [" w# ], y
www3.tvboxnow.com, ?  d3 B+ k% t* p! f$ W7 W- D3 D
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {. c- ^7 l& J; }2 Q) c
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。8 e6 `) f9 H- V6 o# [5 K8 [& y  F
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。公仔箱論壇, i- g, F* F% R& r. ]
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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$ F; E% j0 Z& O+ H5 |0 ?* s1 ?4 g
焗烤干貝         / ?1 O( e7 k1 g! Y  q3 p3 v& A
【材　 料】
& i! y" s4 X# ]% ?4 w! n3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮干貝         300公克tvb now,tvbnow,bttvb: Q+ X& Y2 ?/ J
奶油         1大匙
! V; |7 I1 q' m0 bwww3.tvboxnow.com白酒         1大匙5 E# \' {5 F5 U" K: M! E) w
蒜香黑糊椒醬         2大匙
7 h9 x0 ]$ m$ P% D2 \/ w+ D起司         100公克公仔箱論壇* t  z8 K* `6 t9 q( p3 y2 {- O

, R5 a' s5 E/ k4 ^8 ^6 R! mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www3.tvboxnow.com8 z. `5 ~* K! l. K! S# ^$ w1 Z
1.鮮干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P' H7 n% ]4 Z$ z! b% ^- ^
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇' Q8 o- Z6 k6 L: Y0 s; y1 n3 D
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。+ Z, o5 L4 p( `2 J
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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) J% ?  Z( A3 D) x$ e焗烤咖哩鮮蠔        
: D4 \! @, s' Q$ P6 x' K【材　 料】公仔箱論壇) K3 D4 o' m1 q' ?% r- q
紅椒丁         50公克
+ e7 I0 ]3 {' k" R; e小辣青椒丁         50公克/ o& `6 y. G; Y6 Q% L/ b; k/ F( L
洋蔥丁         30公克公仔箱論壇( d) q% q  E% |! T% T3 L- C
鮮蠔         200公克
2 ?1 n9 E2 Q6 `, M, i# k橄欖油         1大匙
' l7 m8 Q4 v# G. P白酒         1大匙
( @  D: [  U( B2 Q& q0 ^; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         4大匙
8 C/ e/ K# h' A# Y; W4 ]: X* \tvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
  @  k4 w/ S6 I& j1 K7 ]太白粉         少許
7 j8 {4 q2 g% u+ I$ Dwww3.tvboxnow.com2 `/ [' [7 T: B4 I$ G
【做　 法】" u/ y7 i" M5 M0 W. p
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
' K' G8 j+ P% e- ?tvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D0 B( Z7 y/ @. L
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
2 b5 p" b% T- s. X  b  Rtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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- K0 o8 ]( v2 H* S0 H1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         & f. b1 {: p+ e9 Z: B
【材　 料】
. ?9 c  h. S$ m# f7 h! b1 c) h4 B公仔箱論壇活龍蝦         80公克
8 z+ C0 X: \# c7 E& b. J4 p' kwww3.tvboxnow.com節瓜         20公克公仔箱論壇, P: z* T0 P% p5 l
彩椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G, E! S! q2 T
巴西磨菇         5公克
: X. n& q0 L& m' p: ^" }) a2 S( |公仔箱論壇洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 u0 ^7 b  c/ w  Q$ L! i/ u1 E
2 c/ N, |5 d  k6 u+ Z
【調 味 料】9 L4 T6 Q* V" X. q# N& m
鹽         3公克
  P0 ?3 I: _; ]; {+ K3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5公克
9 S/ S4 `2 ~. m公仔箱論壇義式香料         3公克
1 q8 D" V% ?; U) L  u7 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! u* `$ H: W5 N( J
【做　 法】
' m! z+ B# F/ c& ]. s' N+ h1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
* s4 s$ g! J! ^- J$ D+ T, E9 m$ h公仔箱論壇2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. j: M5 B9 w* G3 h3 ~, X0 E
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
# w# K4 A9 y4 itvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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( a; i. L/ O+ Otvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦莎莎暖沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p" k+ z# Q; S. A0 j
【材　 料】公仔箱論壇+ p! p& A4 n* V  ]6 f- D
鮮蝦         300公克公仔箱論壇- r$ x  W2 \7 b* ]: _
捲生菜         150公克
$ m7 e& y1 n! Y4 J! gwww3.tvboxnow.com橄欖油         20㏄
' k: E, s$ A1 _6 dtvb now,tvbnow,bttvb. [. M# \# [3 r( H4 m0 u
【調 味 料】www3.tvboxnow.com" F0 k' j; @% {0 e4 u
蕃茄莎莎醬         2大匙
) t9 T) p. y- B5 l& X, m% a5 @www3.tvboxnow.com鹽         適量
3 S& m4 o# V/ Z' I7 j: Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量* V1 Z5 d- u- g0 k

% c# n& \- n3 m- d【做　 法】公仔箱論壇# [1 P2 B8 `: O& ?0 q- J& X
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
9 c: n+ x: @! Q( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮蝦洗淨，去殼備用。9 |3 R. r( }$ C) C1 u5 C
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
* R) l) f, C- j' k% I! G  t& n0 F6 w* ftvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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海鮮蕃茄沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W$ x+ V+ L/ ]% u. N/ C, y6 `
【材　 料】
7 w# z$ `2 W. K: D; w, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         6隻0 y9 H0 v/ i( J' c7 `$ f
透抽         1隻
+ w8 e. o; f: @; w% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         少許
1 ^; s' F+ r% c9 X3 D, B3 t* x0 j紅蕃茄         2個* R+ C; f) h4 L8 p  o

4 @+ s0 Q* }- ?( H# N【調 味 料】公仔箱論壇$ M5 J' h  |* p$ a
辣椒末         1大匙! D6 r( ~$ l. k9 [/ e+ N4 I
蒜末         1大匙
4 t) N6 z& F& c3 Y" m. U; @. K6 S公仔箱論壇巴西里末         1大匙
! q# f( X, Y- F$ i! Itvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         30㏄公仔箱論壇/ C& O2 O" g& X( q" t
橄欖油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~1 C/ R- Z+ O# h1 Y2 S/ t
鹽         少許
, P( a+ A. Z( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許, q% O. @  p. \9 [. `- A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f$ J% Z7 [2 X* Y1 W
【做　 法】
# {* Y# p9 F: B8 W$ l+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
% x3 k. N: T% Uwww3.tvboxnow.com2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
7 M4 n2 u2 n# I3 Cwww3.tvboxnow.com3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j/ H$ i  u/ Z' `" i
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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! r3 S+ m- k( [" i2 I( f( e/ A9 B- y
海鮮派         公仔箱論壇4 E+ w- B4 o. ]# r
【材　 料】
& S" A6 S- _; F! K5 g& C1 ~) V( _www3.tvboxnow.com千層派皮         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k( t. f. h" T- t
蝦仁         100g
5 H( E$ |3 O, t/ x  \$ a; v* [' Mtvb now,tvbnow,bttvb魚片         60g
& t: N+ j6 r) N) N. x  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝圈         60g
2 `# I' {$ |( y& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         60gwww3.tvboxnow.com$ S8 I% Y5 l' F, g
蛋黃         2個
8 o$ K6 N1 }& `$ V5 d, w3 W$ \$ V4 l. W白胡椒粉         少許公仔箱論壇* `" V4 `; q& B2 \4 V
巴西里         少許
' k. |  [' S0 {: b2 e; ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
: |, P; A1 N; y: I" O5 w1 b! u+ ?- [www3.tvboxnow.com
2 [* o+ k; r: C9 v4 d【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* t" [6 c) c9 w& V0 |( Y
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。www3.tvboxnow.com4 b; G3 F: X6 u4 U3 ~
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M. u- k) D' @* A9 _0 |6 ~8 ~6 K" N
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) g! h- {6 L6 M5 A
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 t8 H4 {: g" b3 d7 W
【備　註】
0 X5 M% C; P5 |8 h/ j千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

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全麥蝦仁沙拉捲         www3.tvboxnow.com& Q" l& c/ [( ?  `
【材　 料】
, F  M' W7 p; Y; U) J7 K9 L1 ^# G/ `tvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉         100公克
% ?  |. |7 s! f* p- |; Mwww3.tvboxnow.com中筋麵粉         150公克( r8 x' A0 Q" v9 _  t1 r
燙水         110公克
- L$ Z6 G0 J% R# |  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許/ S% K, G2 ?# o
鹽         少許4 _+ D$ j" ~  `2 }' G
紅甜椒         1/2個www3.tvboxnow.com8 m) d1 @4 S7 E) g, x1 `9 c
黃甜椒         1/2個
! @$ o6 F( T, T, l" T0 o4 C2 W  ^$ e% U) B蝦仁         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B  r7 k! K* J8 z7 {" a
山茼蒿         1小把3 i- I7 z. {8 C. s, ^) G* W
青蘆筍         6支
  c4 p/ y" [2 D公仔箱論壇玉米粒         1大匙
0 O* ^% B5 m6 L! u4 \www3.tvboxnow.com四季豆         1/2大匙www3.tvboxnow.com/ {2 ]; P: ?3 F5 G
雞蛋         3顆
1 f% `1 l4 f& x0 \: ^- ?美奶滋         1包www3.tvboxnow.com5 @" z) l: m" ]7 |
紫高麗菜         1/4個
9 n6 h, R7 O, X) k7 btvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         5朵公仔箱論壇: {+ M: b! O! T# X( C, K( |
洋蔥         1/4個
* H3 c# S( X0 L  b公仔箱論壇: i, |6 U5 o( o. `2 k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S: a5 G# y& N- _$ R( w" Y/ |- R7 j
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇" ~8 _0 y' P2 g1 l4 N& h
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
2 D& o; L  G) U& P( R; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。www3.tvboxnow.com- H5 h  l7 h" Y, G" g* x
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
0 w3 }2 E# a9 ?7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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! j  G% o) v  a* D# }$ g( _" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎蘑菇雞排        
6 ^8 S6 z' ]% [【材　 料】
3 {, Y& \7 ]# e8 W) e# E# e大雞腿         1隻
8 r. H! P  B' r% g) a. s7 _* mwww3.tvboxnow.com甜豆         20公克www3.tvboxnow.com& u& T( \, g" N# Z% L
小蕃茄         3個) H0 M6 r' u. l7 p. m: C& u3 H
玉米筍         2根
2 I# R7 w- e! R8 Y( v1 {4 T蘑菇片         20公克
7 e  J& f( k3 y6 W" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙3 Z5 \6 M# m  F( L6 u+ G
水         50㏄
' b* [; b  `& P" v' e% B' }: ~. ?' v公仔箱論壇太白粉水         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~7 V) N" O  d* y9 A! s! w. z

8 k' {8 S+ \, y. q0 y6 X7 E公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s0 n9 Y9 y9 x0 s5 b* a
蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G/ y+ Y& }* C# R: }
鹽         1/4茶匙
0 N6 ]4 X, }1 S. e& n- Jwww3.tvboxnow.com雞粉         1/4茶匙: O0 z, w1 x5 V
黑胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 H3 B' m% V: i+ n: B
糖         少許公仔箱論壇9 ?# M# L1 G; G+ U3 N
【醃　 料】
) X. V. G& o7 n1 |- t8 K醬油         1茶匙; n* M0 B4 F! q0 M6 l
酒         1茶匙www3.tvboxnow.com( m) {5 G# P4 G
太白粉         1茶匙公仔箱論壇; T3 J+ m: @  q7 {7 A

  r, C4 v6 |4 m4 a1 C+ N【做　 法】2 z7 {3 r- r& T: b4 y( a
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。公仔箱論壇7 F" a, @" F, V
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。公仔箱論壇/ ]- G. G! m  E) U* E( e$ ~' a) e3 _
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O, `3 T, h4 A" N# c' i
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
) W) y1 s! C+ A6 p2 gwww3.tvboxnow.com5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
1 r0 O8 r& ^" wtvb now,tvbnow,bttvb6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

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起司醬爆雞排        
' I+ U% ?9 S) i【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }, Q' f: G7 X0 }. |  S
無骨雞胸肉         1/2塊
) G5 o3 R9 J7 ^+ Q1 C( J: W起司片         2片
" s) D2 M1 m2 _5 b公仔箱論壇洋蔥末         15公克
/ I% w8 ]3 O$ ^1 |0 o" zwww3.tvboxnow.com炸油         適量
; b+ f5 T/ p- {# J1 Q5 n9 U. u: Z公仔箱論壇沾粉：
1 C& N7 H3 ]; Q) Etvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         1/2杯" [$ @: r' N& k  E# P; b8 K
蛋液         2顆
$ V/ ]' \  i" j' q3 e  Q; U& w" U麵包粉         2杯
. r! m4 f' B. }8 M4 w6 F/ K8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com7 f) _) X1 L1 }8 X( O" R: y1 ]) w
【調 味 料】# `* I) c9 G) L  w' a
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Q) h, k! H& H+ O$ F
細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j1 ~6 w- m$ ^  \
香蒜粉         1茶匙
* k  G: l1 D* X/ U公仔箱論壇米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& q( G# u" `  r3 V  O
蛋液         1大匙- S1 p- c5 Q: J/ j5 `# [
太白粉         1茶匙
( T1 a+ W! l3 k+ f公仔箱論壇水         2大匙www3.tvboxnow.com* w2 d7 ?8 w4 A0 G, o# }
公仔箱論壇# W3 E7 q, ?! s5 S& @: o% T. R/ d
【做　 法】公仔箱論壇8 V" M* G- g- _0 P) t; r. S' j
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。www3.tvboxnow.com7 @) W1 v$ |! A! o$ D3 m
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。" ?/ r, ^) y2 C
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
9 G' K+ j2 ~* j  P& x# U& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。公仔箱論壇) a1 e6 f4 {0 U( R7 N+ h# _7 H
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。