BeiDouChef

2 q% }. F, Y" v- \3 n
羅宋湯公仔箱論壇) g" d3 N8 \- X! U
【材　 料】www3.tvboxnow.com" b: g: O. v) Q' g9 a
牛腱         200公克
/ A. q7 q% p4 I" k9 @www3.tvboxnow.com紅蘿蔔         100公克
+ _! f3 n( m* R' Q1 H( F& ]tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克www3.tvboxnow.com0 P- R  G  t8 T2 I- a1 p# M
洋蔥         100公克公仔箱論壇: b+ f/ P+ J6 H) P* F
西芹         100公克
0 s& U1 ]  }$ o公仔箱論壇蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: K: X, d) f# P9 s8 u1 P, K
高麗菜         50公克
: v; L2 \/ |' A公仔箱論壇奶油         100公克
+ i4 S3 P4 v- }/ K, v. N0 K8 @; w雞湯         3000㏄
. Q7 H) |6 s2 Q3 B; q4 j3 h* C( i' rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% G$ k9 n  ]& s/ U  E4 P; S+ H
【做　 法】; K( I2 R; M2 ~) C
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
3 {& e2 f! [# \+ _6 etvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
- i$ a! C5 B8 P; R0 l4 x8 ]公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
) s! @4 l- O% \, u* N. U1 qwww3.tvboxnow.com4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
$ p' T5 V! A* I0 U5 `& H: otvb now,tvbnow,bttvb5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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+ I; ^/ L) {/ [( {- vtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb$ w% v) J- M! w: G, `- j
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 M1 @/ ?# @1 b! s
牛腱         400公克www3.tvboxnow.com- [$ ~) l7 L: A: ]: S" p
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i/ }; Y  v$ B8 H/ U
馬鈴薯         150公克) B5 m/ o0 i* [' ~) [$ ~; q
去皮蕃茄         100公克
) k4 [. v6 s" O( Bwww3.tvboxnow.com奶油         60公克
; V5 }( q$ X1 c  r蒜末         10公克
9 d, X3 v6 R, d. x' Z+ j  R牛骨湯         1000㏄5 n7 M$ C% U/ K6 {9 E7 k* n7 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I  }8 N) l- Y! {* Q) }" y! w; c2 g
【調 味 料】
4 I- o- I+ }+ f- ]月桂葉         1片www3.tvboxnow.com$ `+ S) x  U( V" P: v+ n* e
匈牙利紅椒粉         3茶匙
6 |4 V# F8 Q8 K! f1 Y* s鹽         1茶匙www3.tvboxnow.com3 e+ T5 @( e3 l& g5 i
麵糊         2茶匙
9 ]& ]& c( }' R3 V$ x+ T/ d: L8 c2 E9 R; X$ C8 n( z+ y) U9 B
【做　 法】公仔箱論壇0 e9 p" n6 c+ h  ?% X* ]
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。( t9 l6 G) H* V
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
0 C, w5 i1 g9 btvb now,tvbnow,bttvb3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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公仔箱論壇; z: O2 O# X8 R$ _) s/ u: H; \" Y" `
蛤蠣巧達湯         ! L, g! \) m; m2 y
【材　 料】3 \. V3 e4 E4 F: j: D+ n
蛤蜊         300公克
$ j3 m/ u, X" R6 q8 C& o  j; ]www3.tvboxnow.com洋蔥         1/4個
$ [9 I1 Z# V) U$ z7 D5 Q紅蘿蔔         20公克
) @8 n, X; w9 n  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         30公克- X4 h" [% W0 \/ j
馬鈴薯         100公克
: z! S0 e) Q5 t1 L) X' L  U公仔箱論壇培根         20公克2 h7 c- _7 {) e) |8 p! k
奶油         30公克
6 ~+ [- V' H5 b* G8 Q- g- J$ Jtvb now,tvbnow,bttvb魚湯         800㏄8 V/ x* k8 @" p1 l1 M- p# ~, s- i! z
鮮奶油         100㏄
, n$ F3 X' u& G& s) R公仔箱論壇# ?& ~; E) L* `1 r9 z* I
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T+ f% q6 S* X# V, C* X
白酒         少許
% h! {* a0 n* z$ \" Y5 v: Y9 k) B公仔箱論壇百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb; }% t' ?5 k) G6 u- V) j" y
月桂葉         1片
6 ~2 c  G' i* |& \% \" F( n公仔箱論壇Worcester汁         1茶匙公仔箱論壇5 L+ R4 R" \+ v0 W0 X: h
麵糊         2大匙www3.tvboxnow.com: `+ @0 @: s  f* Z4 K

6 A; F3 I# n# R' |4 P( t6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' J% N2 |" P* ^0 i+ R; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
8 q1 `. _5 o# A6 y5 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。www3.tvboxnow.com3 W2 ~8 k+ @$ c8 w* h
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
+ v, S; e' J. u' j5 h公仔箱論壇4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。公仔箱論壇/ P5 \4 e7 G" Y. R
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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/ Y# q9 Q7 o/ ], I9 @$ z+ L鮮蝦菠菜濃湯         7 I: l, \* u  y8 c; X+ r
【材　 料】
1 H5 `" j8 ]9 ?$ R3 {: ctvb now,tvbnow,bttvb菠菜         50公克
$ V% t5 J4 E  {公仔箱論壇高湯         250c.c$ i2 ]4 }6 Q- @2 v# c
奶油         1/2大匙
8 A# k' `- X) y8 U6 g9 Q6 N+ u* Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1大匙www3.tvboxnow.com+ A/ m" g9 e  [9 V
洋菇末         1大匙
1 g4 i! F$ e1 jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
  c, P( O9 @' V) p% G鮮奶油         50c.ctvb now,tvbnow,bttvb0 e4 F' e7 l; `2 d
蝦仁         3尾
& ^0 a. U$ v8 K' P7 f! [  Etvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許
( V) t, [& p3 ~' Q; |
/ a% f; ~" E' {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】7 J5 T* D/ Z& o0 n4 ^! w" s
鹽         1/4小匙0 ?* W1 U2 ~) Y2 ?

& U  k. W6 L1 P) f/ b6 hwww3.tvboxnow.com【做　 法】
' M6 c2 w0 f" Q1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j1 k3 E0 P9 ]$ s2 y  [
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
6 X8 w4 Z0 Y! k9 O+ @' l" otvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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8 e: h8 X1 i/ s' H3 s* k: F
法式洋蔥湯www3.tvboxnow.com, f- r, s2 m( f6 N5 @; ~
【材　 料】
2 y" P: r4 d4 e; r: U培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [  l& j0 D+ C& Y
洋蔥         30公克公仔箱論壇. i" F2 B+ [$ W0 }% ~. D& c* M
法國麵包         1片) d  E) `& O: S5 k( a  Y
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h, x( E) F2 m! [/ }9 ]3 s- N
牛絞肉         30公克www3.tvboxnow.com7 o: k1 L  s( {5 C/ f
麵粉         1大匙
1 ]( O4 [+ Y9 \5 N+ h6 `1 ?www3.tvboxnow.com高湯         400c.c
: l2 k( B3 @2 cwww3.tvboxnow.com起司絲         少許
( g/ w) L3 y! v9 t7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許6 y/ ~: U0 S, B- i+ _
tvb now,tvbnow,bttvb0 ?* C) C1 K3 l
【調 味 料】' ?# k  c7 A& f- ?% a
鹽         1/4小匙$ f7 S, O7 i8 b# p+ b) B# C- ]: z
黑胡椒末         少許
1 v) W% M' [( Q" G/ U8 W' `5 C; c/ w
4 ]0 Z. P+ v5 G: D* U7 h! G【做　 法】
( a6 u9 S7 S- \/ S) g4 [# Z" N8 f公仔箱論壇1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。公仔箱論壇) y* _& O, N( L6 U. G; z  R1 F5 O
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
5 I3 x2 c6 Z$ Q1 P. Z0 V" T3 a* }- n3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
2 P5 x' V& x' z( @9 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb3 {* g5 m5 R. s7 h; T! b% F
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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. d( J1 G: Y4 z  X/ iwww3.tvboxnow.com米蘭蔬菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb2 {+ J0 f- i/ y6 C
【材　 料】
3 F! v2 b! k" t  [0 N% N$ Iwww3.tvboxnow.comA.培根         20公克公仔箱論壇- }/ M2 Q6 z% H/ m- `/ |( r: s
洋蔥         10公克
3 T( I4 I& K) `8 z9 W$ ywww3.tvboxnow.com紅蘿蔔         10公克
- k, o) Z& S& C西芹         10公克: m. K2 x. d) E. m. n6 i
蕃茄         1/4顆
- t  [* K9 a; [3 Q# t* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         10公克9 }7 Q# }* U; C+ c0 B7 R
馬鈴薯         20公克$ p' y0 u7 E/ }- J
B.沙拉油         1大匙
( G1 H% F6 b, g7 t' a$ g/ f$ q高湯         400c.c公仔箱論壇& T) l* ]$ p% |. m' N, W4 x
義大利麵         10公克公仔箱論壇! Y$ G& s3 b6 g3 g- m
西洋香菜         少許, G+ G% n% c( U& W, k4 y: f

& e& ^3 y, O! n. }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' v% {5 }* T2 ]; {# H& Wwww3.tvboxnow.com鹽         1/2小匙
9 ?* e) q6 u/ A6 ^$ s) S黑胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com( f( j! o2 I0 }. [- m( j" X/ Q
蕃茄醬         2大匙www3.tvboxnow.com/ a. p- X% p/ X1 g$ d
tvb now,tvbnow,bttvb0 o- M  h8 i/ h( h6 Q
【做　 法】5 J7 S7 T& C$ M- p2 x* H
1.將材料A均切成小丁備用。
3 b* R8 M9 ]- G3 q6 g. l' v+ N1 h2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。公仔箱論壇; [: z1 U* c; [
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
: h3 O6 a% \) v  ?4 }; c5 H( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b) _* I6 Z. b# @( P
羅勒海鮮湯         www3.tvboxnow.com$ D) Z6 k6 C3 {9 O% j6 y/ ]
【材　 料】
2 K3 F& _* J  L  g4 Stvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個
; J- [9 {) Y% O7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         適量公仔箱論壇, ]) S! h  Z% M& z% P- G
蒜末         少許公仔箱論壇. h  e5 |+ ^5 I
草蝦         適量, T8 G6 ~3 r0 @# O8 s
魚肉片         適量www3.tvboxnow.com- p7 a6 g* K6 }) e5 _% j
蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]( m; i8 ?4 ~6 ^3 R$ D
新鮮干貝         適量
- P. x6 M2 f! ?& V1 P! P8 N中卷         適量
+ E6 e; ]+ ?% Q; k; Z+ L1 Cwww3.tvboxnow.com孔雀貝         適量公仔箱論壇; b: u5 K$ W- B
白酒         少許
2 Q6 k! r3 u( |5 U' s香草高湯         適量www3.tvboxnow.com- i7 e% T0 F1 C: Q# E# p2 \
甜蜜羅勒         1把
: h6 A& z% x( S) z# q$ P+ qwww3.tvboxnow.com鹽         適量
# R( a' y1 K7 n/ L9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S# n& ?$ P8 h/ C
【做　 法】www3.tvboxnow.com4 j& J1 F5 p) D( G  l( l7 }) i! s2 Y
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb  J/ r/ o; A& Z: ?
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。; S3 X0 y9 ]) P; y: e* k
【備　註】
) F" k- S3 j6 F. R把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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# _; l+ F: j+ N* x9 o2 H0 l0 |/ ?: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁通心麵濃湯         www3.tvboxnow.com) I" a( e0 Z. o3 F3 {! J' C! L! {1 e
【材　 料】+ @7 B/ L8 P% g+ |/ f
義式螺旋麵         100公克www3.tvboxnow.com4 Q  \! T0 B. I0 c! E
奶油         50公克& {, u" W$ r% J- ]
麵粉         50公克7 a) I8 l$ _  B0 a" P) ]. u
牛奶         150㏄
/ f$ {3 X  {, Q6 s' I0 s公仔箱論壇雞高湯         500㏄
; X5 N$ w" s: q7 N+ {% |9 l& [tvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         少許
) t; p' e( U/ V' Stvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         少許公仔箱論壇5 x/ d2 l) Y4 A( J( _
公仔箱論壇2 N& B- W6 e2 g# U
【調 味 料】www3.tvboxnow.com8 Z! |* {' A+ E2 i
鹽         少許
. v, t7 x( u1 `" t( n8 @& [2 Uwww3.tvboxnow.com胡椒粉         少許
3 i) F( |0 B7 z8 @* Q* _- jtvb now,tvbnow,bttvb4 p7 x8 ?6 h/ [$ Q* S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L+ d1 f. e+ B
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。www3.tvboxnow.com" D6 J5 D) H  A, m1 o
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
$ q; ^& x( r1 T5 R, A3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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' N# _5 ^2 A% b2 `; ]: f2 k( J7 U7 u
巧達海鮮麵包湯         www3.tvboxnow.com* p+ _1 l9 G0 u4 R) e& x$ k
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f' E6 m- N) S
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個公仔箱論壇- u' ~. j) Q$ Q
Ｂ.奶油         50公克
: l7 O. H- k% ~6 v/ U麵粉         50公克
$ z: l' a$ o1 F/ G高湯         500㏄www3.tvboxnow.com. R" h/ Z8 x  Q- y( d: u$ Y  c
Ｃ.白魚肉片         適量6 n7 m( t  E8 B; `& z$ u
蛤蜊         適量
. p3 Q6 F; G. F9 `+ [# [2 bwww3.tvboxnow.com蟹肉         適量
2 S3 C$ p/ n9 ^9 q8 N+ F! Jtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量
! u2 b$ j+ Z4 \/ Y9 x% itvb now,tvbnow,bttvb花枝         適量
) _! O8 r( f8 vtvb now,tvbnow,bttvbＤ.洋蔥         1/2個www3.tvboxnow.com! m( t$ a. S8 c. v& _
西洋芹         1根公仔箱論壇. \8 p. Y. p+ T& q  M1 W. J* y+ r2 R

# H* I7 q4 M( ^. X: G2 e5 }www3.tvboxnow.com【調 味 料】
! f8 H% d. [/ W( X! O鹽         少許公仔箱論壇& A$ ^  @8 b4 `8 G5 K0 l/ F) q; ]
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb) ^9 k2 B1 B# J( w* x6 b9 n

) I3 f4 i5 g1 B' `5 ywww3.tvboxnow.com【做　 法】
8 r! u8 H& i6 G! b) Z& W) j" |* L公仔箱論壇1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。/ w2 d/ C( Z: n; U' K. K* W9 r
( Q7 U. ^  T, v. K8 Z% d& n$ S
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。www3.tvboxnow.com6 i3 d$ B# p# @; w3 A
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。) x; y% }8 S2 [/ }; a3 u
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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9 J# _: {- l9 g! }+ p& awww3.tvboxnow.com優格胡蘿蔔湯          公仔箱論壇3 x) A1 `! Z  K0 e' e* C/ |
【材　 料】
6 E) q/ J% O& }' o+ m& e% _& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔         450公克
( |* J4 G% X5 }$ R9 |洋蔥         1顆: h+ N: z$ l* w4 u
優格         240cctvb now,tvbnow,bttvb4 R6 ?, Q8 L* l5 S; R9 J' ]  T
水         1200ccwww3.tvboxnow.com% J, k7 }: X& `0 \
薑汁         2大匙
7 x; q6 X; X! @7 h  f橄欖油         2大匙
* g% e' i" F4 h' Kwww3.tvboxnow.com鹽         少許
* h6 |1 B. L" H4 J$ `! Uwww3.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許公仔箱論壇6 p4 a4 Z: |3 d$ x# ]9 G+ s; D

- q7 h5 ]( @* g6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: y( J* F8 Y4 E1 N  c! P& G(1)洋蔥切塊備用。
# l! q# O5 d  x$ W2 v: A* p! G) e; Y(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。tvb now,tvbnow,bttvb. O: E+ w0 {' V. I
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
" b7 ~4 \1 i# i/ i' Q! |' q4 V9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
- E0 ?) N' w* O! `# X公仔箱論壇(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
/ n# G7 l6 D, g1 [# R(6)食用時，加入優格拌勻即可。
. N3 d* [& Q6 X1 h1 D0 [【備　註】
, v& u- p, f/ K3 F# L6 U! }6~8人份

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tvb now,tvbnow,bttvb" I. S, c8 G* F4 B; B$ `
地中海高湯土司        
2 X1 I; c9 \* b, d/ ?公仔箱論壇【材　 料】
% H8 z: M6 K# a公仔箱論壇土司         1片0 A& ~5 a. N9 U2 U
奶油         1大匙www3.tvboxnow.com9 k3 p$ T* D9 a( s+ b, t
雞蛋         1個
' b2 S+ d- u! G+ f/ R罐頭高湯         250cc
6 v. M* a5 Y9 [( N+ ]- P公仔箱論壇黑胡椒         適量
9 ^3 N- `) u3 |- l* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
5 r" ^9 D( G* s" g3 o' T香菜葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F+ i/ w( E- O6 K+ _: e  G1 y/ F
公仔箱論壇+ X5 \! }! T0 I5 c* K! r/ {/ r& e
【做　 法】& J: P* K6 R1 y. b0 d  l: a
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
' l* K& ~9 q: c; T" u% q% d/ ?2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。8 v/ X9 K9 M1 M8 O2 L
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
/ l8 g! A: g/ }8 m9 T! `8 T. T% A" Ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】www3.tvboxnow.com. X1 ~( w6 t! j3 R1 Z8 l. h
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

8 K" w. v. J2 etvb now,tvbnow,bttvb巧達魚湯        
: L8 R3 `; v4 U( l% p: mwww3.tvboxnow.com【材　 料】
* x8 U: ?) V) V: _+ `tvb now,tvbnow,bttvb帶骨鮭魚         400公克
$ V/ c3 e9 \* g3 x- x7 W8 M+ O$ l馬鈴薯         100公克
8 m, ?9 T: J# W  d; _6 S5 B$ Iwww3.tvboxnow.com洋蔥         100公克) H+ X, ]5 f! K" H8 B
紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: S4 \9 k5 I4 b3 T# t
鮮奶         100㏄
; y) e- }3 K) J4 [5 `2 @, C/ B# s奶油         40公克
) H) S/ G  E8 T0 h& d! ^$ q& q公仔箱論壇魚湯         800㏄
- M- i2 g" ~7 C# Q2 T) h火腿粒         20公克! N, v6 p# S2 Q, N. u
tvb now,tvbnow,bttvb6 C6 G& O& R- N9 u
【調 味 料】$ d* `5 v5 _4 R! g/ q+ x
月桂葉         1片
# W, n3 x8 M/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙www3.tvboxnow.com; e) \  e2 H8 ]* [$ p% V! M0 r8 t
胡椒粒         5公克
. t9 T' f% J3 j0 X; i9 F8 L; qwww3.tvboxnow.com鹽         1茶匙
; ]2 \, Q( L5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙3 C& {. A+ e4 g* \, m

" w  }7 _- C: S0 I! B公仔箱論壇【做　 法】
8 C  n2 F! S( ?, _8 |1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
4 t8 l% T1 j* Q8 X2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
9 G( s4 @) V5 m& c  _; n& O- T& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。tvb now,tvbnow,bttvb; U: b  R3 ^4 K' j
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com: R+ t: \, E! z; `# o4 P) t
馬鈴薯菠菜湯        
7 q. Y' T* }) @- H【材　 料】
" O. \7 t- k* n4 k2 n4 V+ Q" G馬鈴薯         100公克
" u$ t/ _' R& _+ J' \& o菠菜         100公克; Y4 a' w' p9 Z8 i7 f9 y
熟雞肉         50公克
- _0 r' O  y6 P" J3 s% [奶油         30公克
5 K- K7 n$ [7 E1 _, @www3.tvboxnow.com鮮奶         100㏄
" C5 I+ A" C& [8 z4 ?6 t' @www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* K+ `8 L" [5 V4 D: [* n& l! j4 Y# \
【調 味 料】
8 s4 v) W, U* N: U1 ?www3.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" P2 E, X; o4 E* {, [: Y- m: B
雞湯         500㏄www3.tvboxnow.com( S* U$ B7 w5 R/ b5 o
麵糊         1茶匙0 v# L& i7 g& }: ?2 Y/ v7 o
鹽         1/2茶匙/ Q4 e2 j' P; f2 R5 N; ~3 }

& u! d$ q. m, \9 |& ~0 E【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O0 v" k% Z* j
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。www3.tvboxnow.com8 L5 w6 L6 ^/ `, t7 a, A2 L) A
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
6 C$ t( f, F5 jtvb now,tvbnow,bttvb3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
4 c7 [4 l9 x( s, G$ ]: ~5 `4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ q9 A! i% ?% n7 \6 H) f7 @
牛尾湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s9 {/ A# S. [' e) L2 T
【材　 料】
! J' g" y  A/ Twww3.tvboxnow.com牛尾         500公克" \2 G4 p2 D0 G7 f
西芹粒         100公克) e3 M( ~* j, }3 O( s0 }# Z( f
紅蘿蔔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n, K$ w9 @3 P8 l$ Y( I
馬鈴薯         150公克www3.tvboxnow.com+ c) m! C$ S( t# P0 g# q
洋蔥         100公克
6 N+ q3 \0 C! w- [' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         80公克
* D; s: e4 z3 Q& o& S) s牛骨湯         5000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R9 K4 |1 w. s* ~% d, `7 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b( g5 \8 B$ P
【調 味 料】* i+ S1 t  F& s" j' Q- C. }! V9 d6 U
蕃茄糊         4茶匙
& s# j# U6 j% i公仔箱論壇紅酒         100㏄公仔箱論壇7 d$ J, z; G+ p6 v& h- f) v
綜合香料         1/2茶匙. r$ D, ?8 ?' K. N- f
鹽         2茶匙www3.tvboxnow.com5 s3 ?5 U( t! s; N, k2 k
麵糊         3茶匙
5 K+ A/ A' \) K4 v% {: _4 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 {2 V  G% h! `4 O5 j5 o
【做　 法】
/ f0 ~- b' }; L) ^# \6 m. J公仔箱論壇1.將牛尾洗淨，切塊。: I8 F( Q/ M1 [9 x4 {
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。www3.tvboxnow.com5 n- b5 z; \: U7 Q% |8 j6 l
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
$ ~% G7 K3 t6 {) M3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
3 j- T+ P4 k  f! j9 P5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com) R1 r" k' ~! I% r! J  q7 b7 B* x/ w
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
- N  ~2 ~# x. Z, Y【材　 料】
  s* f' ^" j2 r( j- V, P7 S' Rtvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         50公克
8 d2 H! x5 p0 q, _+ r- F7 i! d# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         150公克. U$ w' R* h1 F; c
西芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~! B. _$ ]$ m( o  ~7 T
磨菇         4粒
+ c- u& L! k( o' N鮮奶         150㏄" e2 P1 W/ _4 `& Q  I+ Y
奶油         60公克www3.tvboxnow.com- K& K! Q: M% l1 Z# d9 D& p
酥皮         1張
- X! d( ?; ]& n) T9 q公仔箱論壇白湯         1000㏄
" g6 O; F. e, W. g' E5 D5 y蛋黃液         少許tvb now,tvbnow,bttvb. e" t5 Z. R% O) |; Z& T
www3.tvboxnow.com3 t* I* d" a8 s! v2 v' V1 ~
【調 味 料】
" S7 j" ~/ `* w6 l$ ^" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a! ?9 `9 p' T4 J7 j1 m, ]5 G
鹽         1/2茶匙www3.tvboxnow.com, S, w& g6 O8 o6 c' M
7 ]2 v% h5 I8 o4 a( U+ z5 p% {
【做　 法】www3.tvboxnow.com+ L; o+ |( M- F" e. ]4 C
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z/ A7 N! U1 Q% m# x
2.蘑菇洗淨後切片備用。公仔箱論壇. P% S& N) w6 L) u
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
. x6 y8 U+ {; jwww3.tvboxnow.com4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
4 v& j) h" U' K5 b5 C+ g5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。www3.tvboxnow.com' Z  P: e* _) M8 O, ~2 u/ ]4 R
【備　註】
% Z6 v9 q. t- I5 \公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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- {  q/ G- S' Q& W) F! I  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S' h3 x6 ~9 h0 K7 O( X" @
白湯         www3.tvboxnow.com. V* J' Y) _( u
【材　 料】, J& @$ l, N5 m: w5 `3 Y5 R; B
豬骨         5公斤公仔箱論壇- O! b& D3 J9 W" O! {$ q; s
洋蔥         1顆
% h, h! c# r( M; U) T* g紅蘿蔔         1條
4 y- U: `. s' N西芹         150公克- S/ R" n+ T0 N& |8 |+ h
水         10公斤/ t( x# d4 r% ~6 A5 h5 v- d. N/ s
) _! E8 j$ s/ s
【調 味 料】公仔箱論壇. R- I8 \4 j, J% B
新鮮百里香         1支公仔箱論壇* O" N2 b! v, {, z+ k% `# H& s( b
月桂葉         2片
+ E2 }) G, A( f+ T! Z/ U1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
  _0 I. s0 Y) N; d【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X- K0 c# u" n3 z. J& G
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。公仔箱論壇# `  X# C  d6 A0 D& R- W! J
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
, c  q4 [  v% h8 I. ^3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。