BeiDouChef

1 j- _' ~. ?5 J  s* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋湯
* h9 H$ Y! ]: U) Y( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^* F+ z% ?, M( U
牛腱         200公克
4 d, P8 i/ D9 R3 |9 h8 ^+ _紅蘿蔔         100公克
" f" I( b1 I$ N! I5 P公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
' t2 k% w% U* y3 Swww3.tvboxnow.com洋蔥         100公克公仔箱論壇2 \+ q; T0 m6 X. O8 ^( J2 Q9 k4 ?
西芹         100公克
: I  X# S: W4 e  c: k' F% L6 stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         100公克
$ J6 y' e* c5 G. H0 Z5 u7 b" ]; d公仔箱論壇高麗菜         50公克www3.tvboxnow.com4 L# X6 \. Y* F( q+ b% u
奶油         100公克
$ V* j# V' g* Q7 r1 \0 _+ w/ s公仔箱論壇雞湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 o9 S: t" P0 B8 L' o( I$ r' \

- |8 o2 I# B6 Y7 l/ j4 ^8 ]; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F+ Y- R# Y0 |
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
% M! o- i0 {/ }' ^www3.tvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
7 n  F$ g! A5 m+ n, pwww3.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
: d  d7 J: t+ \7 Z; ktvb now,tvbnow,bttvb4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。tvb now,tvbnow,bttvb" z1 \5 D. Y- g/ Q2 }& B
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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, B/ i6 k" q$ f/ U+ L% g匈牙利牛肉湯         公仔箱論壇* B. A( j/ ^$ c1 Q# B3 r8 H' a
【材　 料】' z# {" q0 Y& X& y5 }! c
牛腱         400公克& [  x: ?; g. H- [0 w7 F: O
洋蔥         1/2個4 |- Z6 _4 Z$ ^! i  l  a. `
馬鈴薯         150公克
: d0 g; z* U) @' m( U2 X* J公仔箱論壇去皮蕃茄         100公克公仔箱論壇9 q4 ~; y3 }! k, U# E. J8 s
奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C2 Y( ]  C' A' l
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w6 K4 R9 s) o; f6 D- }! r0 i
牛骨湯         1000㏄www3.tvboxnow.com( B0 j* y! k5 |* P' w
tvb now,tvbnow,bttvb5 ~& `+ H9 e6 n7 A
【調 味 料】
" f% a2 X9 |7 g! P7 t+ E7 Y) U- ]月桂葉         1片6 ?1 h8 L' z4 i8 H
匈牙利紅椒粉         3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F6 h6 h* Z: Y
鹽         1茶匙+ q% i/ x2 I9 n
麵糊         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Q0 r8 T7 M! X2 @- A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]& @8 f! f' n3 j  D
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w( K" ?. ]+ s; \; ^
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。www3.tvboxnow.com" z, s: Q! V3 i, y6 i4 Q6 m- ]8 y
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^, X" Z7 F( \
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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# O0 `9 z6 g' B. d7 J9 M+ [+ Twww3.tvboxnow.com蛤蠣巧達湯        
- x% {5 U7 J- ]" g) Hwww3.tvboxnow.com【材　 料】
% y+ I1 a$ q) r6 N) u6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         300公克www3.tvboxnow.com0 S: A7 J2 |6 p$ o7 b. ]
洋蔥         1/4個2 M" k$ l) h* j3 v! E
紅蘿蔔         20公克
  w" c$ d/ w8 B$ M# N) n8 D西芹         30公克www3.tvboxnow.com0 K( H% [$ O. _' N8 Z
馬鈴薯         100公克
9 w. k$ T3 [2 ^$ a5 w培根         20公克
* T+ W! _% I/ Z) Jwww3.tvboxnow.com奶油         30公克
1 F: Z2 ~/ t6 @5 O' A% e+ y% v4 s* y魚湯         800㏄0 c: h1 ?8 [- p0 n  {, R
鮮奶油         100㏄
' k) q% ]) S( c2 O" \5 U' K$ K9 o, C5 K+ U5 B: H9 e- s
【調 味 料】公仔箱論壇1 P' ]6 A. H' i/ j3 L( p
白酒         少許0 M: a1 V! R0 B0 D9 u
百里香         少許公仔箱論壇* V4 K  B4 g1 i) z  u+ T
月桂葉         1片公仔箱論壇. M& W. z8 l) Y) ^3 u& d: z% h, D
Worcester汁         1茶匙www3.tvboxnow.com* w# j4 |, R7 i) A* m
麵糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b" P( s7 @" ?

1 N7 y0 j2 o- ^, U公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B: K$ F3 E5 D. d% v* o9 e4 ^
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。www3.tvboxnow.com( d2 P# s0 q& h5 i; B
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb' v9 Z9 c! z! a- B3 G- I
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
, @% o9 ?: K  i7 q/ [% atvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C0 a. @9 W! n
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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鮮蝦菠菜濃湯        
! |" |1 e8 n5 U6 V( t【材　 料】7 T; K) y1 k) K
菠菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& s! |( v$ V/ B
高湯         250c.c
$ @9 l0 T5 x8 |www3.tvboxnow.com奶油         1/2大匙
8 }4 h5 P9 |" P洋蔥末         1大匙& z. r3 p6 P& G9 E. y
洋菇末         1大匙
5 M$ D( I( n7 n公仔箱論壇麵粉         1大匙
0 m( e, W' v! T; s1 ?- O. ^公仔箱論壇鮮奶油         50c.cwww3.tvboxnow.com5 f7 ?9 W: O6 |, G
蝦仁         3尾
- S2 H+ l  b8 r9 i8 E起司粉         少許
* ?4 C# ^! W/ t8 W3 Q$ \; a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ [6 H! c) g4 \) b. z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- u' ]$ c- S  d$ @0 k( O' }( r
鹽         1/4小匙/ [5 E. s0 A4 j# ?1 N
www3.tvboxnow.com* R* j! h8 i& A  l
【做　 法】公仔箱論壇) ^3 D: k' ^: U1 M" q" L8 Y1 G
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N( ]& o0 L% I  A% F
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
* D6 m3 i8 e* I% C/ `7 c/ E3 c, y3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  _) N$ E2 v4 ~
法式洋蔥湯
  ~2 j: T$ T$ {【材　 料】公仔箱論壇7 ]7 U) R' d( D* c
培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' l+ Q9 F. j0 B% x
洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' R( f" c. V. c
法國麵包         1片公仔箱論壇$ J( q" Z3 w- v! Z9 K
奶油         1大匙www3.tvboxnow.com( d% m7 J5 [; [3 u
牛絞肉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* q7 U* R* N8 q7 s
麵粉         1大匙
7 G" ^% [( s# e! l2 j* ~2 ewww3.tvboxnow.com高湯         400c.c
" O- s5 K. o/ H  C" f( U/ ftvb now,tvbnow,bttvb起司絲         少許
2 _& m7 P: A- d  T/ Vwww3.tvboxnow.com西洋香菜         少許
+ K6 I4 H7 l2 Z/ C, m) r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% J6 T5 F! b7 ?! H
【調 味 料】9 k9 R# i* m! I) Y; L8 f  H2 R
鹽         1/4小匙& f+ P- z# C4 @& `( y
黑胡椒末         少許0 t- A! `3 u1 M0 i* U1 j

- d3 Y/ D: K. I) x3 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }$ {. R) W9 m; `6 {2 u! A3 ^
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
0 r3 }: Y& p" u5 _% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W2 O3 Y8 g1 P
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。' B3 h  {1 m0 a. K& m  J
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
9 p$ B' Q; R* G6 M3 w公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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7 |5 M# J$ P9 ?8 _# V( M/ i
米蘭蔬菜湯        
+ \1 `$ B0 e9 Z0 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 \+ R5 i& r* [! |www3.tvboxnow.comA.培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ?8 u$ y; i- R/ k/ F; S
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j! O- {" o' d% D
紅蘿蔔         10公克
( u% l" ]1 k2 N, [/ o! N# ytvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克
" X1 Z! M( |% @$ i) A* o+ Ywww3.tvboxnow.com蕃茄         1/4顆
" P" I, }5 Z1 b! o5 r1 L/ ^# \) ktvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g  i9 }5 m; t+ @% E
馬鈴薯         20公克
5 ^6 n) q$ I, ^5 V( R8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.沙拉油         1大匙公仔箱論壇9 L, k$ b/ ~0 R
高湯         400c.ctvb now,tvbnow,bttvb% R# P2 g7 m1 y* ]! |0 w
義大利麵         10公克公仔箱論壇8 {1 I6 B0 T# [' J3 W( b
西洋香菜         少許1 B% B( S: R) ~7 W+ U: y, g# b5 Q
" R! _# W7 Z* g6 u8 q
【調 味 料】
" y# s3 Y7 A2 Hwww3.tvboxnow.com鹽         1/2小匙公仔箱論壇* G/ x( ]5 e. e
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb! D! b2 l  L# F& h+ Y, p$ h- ]4 o
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u" l( N# \) N
* i+ h" e* y) b4 {0 }
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `. N. s' J' l- f- Q& S
1.將材料A均切成小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Z6 Z5 |) C/ K! C3 R! z
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
8 k; l1 k" ?# B* _7 a! f公仔箱論壇3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
5 ~4 N0 H9 s8 ]4 O% x. _( R( H公仔箱論壇4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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) D; c0 d# v% J8 j# B! w  b羅勒海鮮湯         公仔箱論壇/ O. @+ \. q1 I, r$ T
【材　 料】( n. ^# p: u( R
紅蕃茄         2個
9 E' T8 U/ Z5 ?# a% h/ w( L1 h洋蔥丁         適量
* d) x, Z/ f+ F7 p* ]. N. w蒜末         少許
! z; H& x; B) l* V+ A5 ]+ I+ \tvb now,tvbnow,bttvb草蝦         適量tvb now,tvbnow,bttvb* s) H' n8 |0 ]1 x/ G
魚肉片         適量www3.tvboxnow.com& e5 O6 S9 a9 U
蛤蜊         適量
; t2 C: W8 \, }7 gtvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ O, b8 x2 i$ W; L& d- r
中卷         適量; b" Q5 k- W7 N) Q/ ~2 z3 E9 G! }
孔雀貝         適量
4 c* a1 r- p0 o4 r7 e) o2 ^www3.tvboxnow.com白酒         少許
6 x% u2 X8 X+ n3 `公仔箱論壇香草高湯         適量www3.tvboxnow.com' F* |* O* F1 p' F! f% [/ K1 i
甜蜜羅勒         1把
, R7 t6 C) Y. @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量公仔箱論壇5 @. N; a4 v3 S8 c( m  a' O

/ j! _' U; e1 d: a( Z' v! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* U) V: r3 I6 A( x9 s3 [1 P' V1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
. a8 g2 x7 }6 Z1 d; a$ s+ ^公仔箱論壇2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
  T: {! N0 j2 O6 N公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r; B" a, ]3 L+ w, n& i
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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公仔箱論壇* h+ g3 n. a' b% c
蝦仁通心麵濃湯        
7 E8 I! A, a2 \9 E9 p【材　 料】
" q# V! J) G1 F" y1 }義式螺旋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" `3 S" z  ~4 {) O3 e, R6 m
奶油         50公克公仔箱論壇* j  N! P7 B" C4 u* m
麵粉         50公克
0 y  s" [; G9 k0 e4 F( H' V公仔箱論壇牛奶         150㏄
6 B# s& n" o9 ]) Wwww3.tvboxnow.com雞高湯         500㏄www3.tvboxnow.com- G! w. h: p' Q- ]. X) @/ f
三色蔬菜         少許公仔箱論壇2 B& j- Z. P& C' V
蝦仁         少許
8 Q( f6 U2 v8 T( V; [$ u公仔箱論壇
0 C1 {/ R6 l4 F: A: g1 Z6 ?% Swww3.tvboxnow.com【調 味 料】
9 j. ~  `; v/ }- k; G( d, r6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許6 {& s3 [2 i" {* z) z+ u
胡椒粉         少許! B# _. W3 X+ M
. {+ s* [+ e8 H8 i5 |: s
【做　 法】
3 |. g) j2 x& x  e1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
. N# J' f2 T. Y# w; H) l8 b' N' N  _2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
5 P4 i' G. I1 J, u3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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: V1 S3 u9 x6 ^; R5 Q: e巧達海鮮麵包湯         公仔箱論壇# B" H6 a' }. y/ v
【材　 料】
9 q+ y/ n  f8 r; s' ~+ hwww3.tvboxnow.comＡ.歐式球狀硬麵包         2個
7 \6 G9 l1 T7 U- ~! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% Q! |4 ?- P/ e- b" s8 v
麵粉         50公克
* ]' o8 ~! B, p: Ltvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄  y6 O& ^2 ]+ i! J6 [- t
Ｃ.白魚肉片         適量
, z5 C4 h1 h; ?' N3 e  A蛤蜊         適量( e8 D. X1 C( }) l2 _, T
蟹肉         適量8 R9 ]$ [' t! Z3 K. O; b4 c6 I
蝦仁         適量
5 X7 F7 I% v5 K% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         適量$ w9 _1 B3 {% x7 V1 t8 @
Ｄ.洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F, U' H1 L7 ~" a" @3 D
西洋芹         1根- d( H4 ^8 }% n1 ?5 t% u0 A* B
tvb now,tvbnow,bttvb) z) Y6 f( D3 k
【調 味 料】
9 M! R; b. ^% E, |, Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
& G6 O# G5 u  X胡椒粉         少許+ s, A! Z1 t& Z9 C% m
* m/ L2 H, l; I; i# j+ s
【做　 法】
9 v7 y: C: T" W1 I2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
+ a7 V# P9 t0 y4 u+ y2 ~) [www3.tvboxnow.com# v9 U+ P; `+ g6 U: Q2 `
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x* ]3 X: O$ u7 H- f) M+ ^
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
2 a$ P+ s3 Z- B  q2 s' C4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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( H, Q) T5 T3 [1 Z. j, S; S( D優格胡蘿蔔湯          
6 ?6 ^. E/ y1 R% U6 H3 }; N【材　 料】
1 H3 M( C6 {, _" @/ f* `/ Y胡蘿蔔         450公克
' S! Q$ u+ t6 L6 B. H9 d- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆
1 |2 ]$ m$ T  i8 ?$ q優格         240cc
( F9 Z+ n4 h: g5 Fwww3.tvboxnow.com水         1200cc
: p9 I+ I/ r  M1 b; i. `公仔箱論壇薑汁         2大匙
; {' H# S- c2 X$ ]橄欖油         2大匙
! n% z+ _5 I% R4 B* N鹽         少許
7 F# e6 b8 D4 ^& f公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
7 C+ b; r! z% Q+ c* B公仔箱論壇1 w( V6 E. }4 K  L! ~+ n/ \
【做　 法】. x) Y; B% j+ H( L. Q9 F# X
(1)洋蔥切塊備用。
5 \" x3 [  _( ~* |* r0 Y* ?' C(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
; b( _; Y" m& P; _7 O6 \8 s$ E+ a$ Swww3.tvboxnow.com(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
- B: I# i9 |) ^) u3 F(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
2 |3 l, P, d3 `. A. L% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
" n: K8 \7 H5 q% A/ _www3.tvboxnow.com(6)食用時，加入優格拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B5 h5 s1 i+ A0 `" s4 U8 f0 q
【備　註】
- A* {3 v2 F1 ?* Stvb now,tvbnow,bttvb6~8人份

BeiDouChef

8 s& }: a; v! {. E0 S0 y
地中海高湯土司        
$ ~; J5 U7 g% D* @  l: `【材　 料】公仔箱論壇" F8 V, }0 g4 {. X2 ~
土司         1片www3.tvboxnow.com4 e9 H  |9 Q* e$ i9 R- o- E
奶油         1大匙
( p, U- ^$ _, }1 W$ l雞蛋         1個
: ^- X+ X7 B, f' Z' ~7 T' utvb now,tvbnow,bttvb罐頭高湯         250cc$ l4 K% ]" I" o* r/ }
黑胡椒         適量' o" O* s! C2 E2 e6 ^/ Q2 h
起司粉         適量公仔箱論壇1 Q. v9 b3 N/ H" y
香菜葉         1片
" ]! C4 {9 a, P' l7 c; |
( A5 T( u9 b! Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www3.tvboxnow.com) o3 V0 u" X! K2 v; ~/ V# Q
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
4 E' f3 m' q6 b' `# U(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e4 v! ^1 j, w: |) G# V% g
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v. l* I  T) B1 d* [3 q5 i: h
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e1 B- s/ I& z$ `' T: O
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

) @& v5 y9 ]8 G) W0 u巧達魚湯        
; O. t( z& c* ]) `2 S" rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】$ h0 h/ ?7 k% p, Y& w7 F( h
帶骨鮭魚         400公克
' I2 R5 @  [+ R$ W馬鈴薯         100公克
% p) V8 G% b3 stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
. x0 l* H; f/ |" J: M/ G! Hwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔         30公克
; i1 h- J: S* l4 f6 M  W/ Awww3.tvboxnow.com鮮奶         100㏄公仔箱論壇4 ]! U! T) [# {% R+ C
奶油         40公克
; w% D2 {9 p( [& otvb now,tvbnow,bttvb魚湯         800㏄
3 ^- j! H) b9 U# G/ h7 t公仔箱論壇火腿粒         20公克公仔箱論壇/ s) T. C# o# }
www3.tvboxnow.com  Q+ J/ t: |- i) }
【調 味 料】
- R4 _) a! R% r) D4 ?6 r3 J* E月桂葉         1片
; {- `5 N5 L3 T2 h百里香         1/4小匙公仔箱論壇( v6 T" E. P% M( Q% T! K
胡椒粒         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r1 _7 p$ @% g- w3 r: f6 u
鹽         1茶匙
) d' W7 b+ o# a9 u8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙
- u3 T8 a+ j5 u1 M5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `/ T6 a" u; m
【做　 法】
! B) C5 O, K6 X9 F' q! E1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
1 w7 l: n) X) x# }4 m! ^, m& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
1 N8 v& P- C  d2 p7 h* S! [8 U2 Kwww3.tvboxnow.com3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
+ ^  W; M" t# [0 V3 j' q4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

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馬鈴薯菠菜湯         + Y. k2 a" ~! Q( `9 P3 ^1 w
【材　 料】
0 Z7 z8 |/ }, |6 O1 p# f  c4 H% o公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
6 N- S9 A+ e! T% d& v公仔箱論壇菠菜         100公克www3.tvboxnow.com/ J' \3 ~! h2 h
熟雞肉         50公克公仔箱論壇% ?  B+ _3 j- Q" t
奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) _: J8 g: \& P. J. V- C
鮮奶         100㏄
& a" F& S( r5 P' ]7 j8 ?4 A) K9 \0 d; ]
【調 味 料】
/ f9 M1 v/ f$ }6 l; ~2 A公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         1/2茶匙6 V; p) p- S" s( s; e7 Q
雞湯         500㏄
. }  w  s+ i/ j  |* e" ^tvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙% k: B5 K% T  u
鹽         1/2茶匙
# W0 S3 f( r# c  ^) u
( A1 L  h" H2 X/ u# S) A公仔箱論壇【做　 法】
, s( B) p0 D9 p5 [- e# |  U  P1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
5 T7 p$ L- g* N# H& k& e公仔箱論壇2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。公仔箱論壇+ n- {+ x4 y. @1 i" l
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
. r1 z& D9 }/ T2 R; Iwww3.tvboxnow.com4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

2 }' c: S( @0 o牛尾湯         : e, r3 A, ]- }& i
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t2 y0 m( X" {( K. D
牛尾         500公克
- R+ c+ u( \8 Z+ c: b7 t1 G: t西芹粒         100公克4 ]4 D  E3 B9 l/ Z1 i0 i
紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇, u2 C6 v9 b* I: p2 z
馬鈴薯         150公克
  p+ t1 @, s5 F) @0 m洋蔥         100公克
; b: Q6 }% M: \tvb now,tvbnow,bttvb奶油         80公克公仔箱論壇) B$ @4 Z2 t- z& M% e9 _6 G2 E
牛骨湯         5000㏄$ _& B2 H, w1 h, B( d) N% E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f/ q. ]8 L8 Z; T+ \1 }+ Q( Q% }
【調 味 料】
- k8 c% H/ P0 M! o7 g公仔箱論壇蕃茄糊         4茶匙+ @  V% S2 O5 m3 i0 g7 F
紅酒         100㏄
% q2 k8 K; k) k6 v1 d! E綜合香料         1/2茶匙
$ a' [4 F0 I, x, z+ j( U鹽         2茶匙公仔箱論壇. X5 t3 s7 y9 [; G
麵糊         3茶匙
( F8 H) A3 k& l& Q: l3 Z9 `' g公仔箱論壇. d7 S# H' ~/ j5 \7 H" \
【做　 法】公仔箱論壇- T, _. _0 c; N
1.將牛尾洗淨，切塊。
1 K# K  r! `) O# Q$ j2 a$ ]" `tvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
- e" r, x! ]( Q+ U6 Y( }# J公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
$ Q+ f' }  J9 S/ K0 Y4 Y4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
  I0 k- u" |) M5 swww3.tvboxnow.com5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

. f+ h" |, u4 U0 z9 e; p酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         $ |( A: ?1 g, L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R: f. M+ I0 M5 Z
熟雞肉         50公克
2 x; f; v+ y5 D6 {- i& g公仔箱論壇紅蘿蔔         150公克
1 X+ S9 y$ R* v9 i- C公仔箱論壇西芹         1根公仔箱論壇6 B$ m* [: N  `2 c7 M$ r
磨菇         4粒
# K5 F* `  M5 r鮮奶         150㏄
5 J8 A: _1 H! u6 d* ~tvb now,tvbnow,bttvb奶油         60公克
8 l6 D1 [2 }( u9 t, T. _" _1 @# X# q公仔箱論壇酥皮         1張$ T' {$ S( r$ C# X- e
白湯         1000㏄
3 x8 S1 T7 Z. q$ V蛋黃液         少許公仔箱論壇1 {( n* Y: j5 y' ^- L- H& n7 ^

& P: n1 G5 _) ?: ^# C$ \& g4 e公仔箱論壇【調 味 料】www3.tvboxnow.com' h/ @" e7 r1 O7 p: N; T# r
麵粉         1茶匙
0 X' T. D2 {) i( ~鹽         1/2茶匙
) j& k: g# j: t. h! ^0 s/ g) J6 @8 J
【做　 法】1 u& C# [* P' f5 J+ N/ v
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* z+ {! U$ Z9 H0 Y: H" R- @6 Q
2.蘑菇洗淨後切片備用。5 {( k4 O( |1 N+ a
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。www3.tvboxnow.com7 ~' q; _+ W- ?. }$ _: A# S0 n
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
8 j/ c$ t+ @* @. @公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
. k) V" X1 s7 z0 \8 X【備　註】www3.tvboxnow.com+ L1 P% C' e/ m% h( S% `9 D- I- \9 x
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】) p. V! x) T* L% D. a: J. T
www3.tvboxnow.com6 ]; K( O: w) s& I% ]0 G# L! f

, e+ K' |0 t; c# [3 U4 x/ x- hwww3.tvboxnow.com白湯        
5 B+ t9 q  ]0 [2 N0 R& T4 j; F【材　 料】www3.tvboxnow.com7 ~# W( r5 n5 v% J' l$ K, z8 F
豬骨         5公斤www3.tvboxnow.com) m# d; A2 N) {
洋蔥         1顆6 K; S, N; G) j* ^# R
紅蘿蔔         1條
: O( r) O) H  h$ a; P/ Q( E+ N" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d: h. F; i! I3 u; q  h
水         10公斤
+ ?5 _* a6 y0 d( [, z/ R" l+ D- c: t  B$ I5 t
【調 味 料】
9 Y1 h% g! E( p公仔箱論壇新鮮百里香         1支
$ T; n; u% _( H7 q# l) a. S, k7 F公仔箱論壇月桂葉         2片www3.tvboxnow.com3 o1 i+ r1 A- X+ H7 m2 @

2 c2 T* ~5 z* [9 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www3.tvboxnow.com3 O3 t" |! E; ^4 G
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb) T7 `" L8 e) ^; `! `4 f
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
/ A0 W8 R- |' p- |1 c3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。