BeiDouChef

+ w" j4 B+ s1 w$ J: q( x: ~www3.tvboxnow.com焗烤雞排         公仔箱論壇, e, |* R% n8 O6 X6 p
【材　 料】
: j- c5 T% K* K9 ]" o$ S傳統雞排         1片
* C* c, O' c8 C, s, }6 V& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         40公克
3 g' `; w" b2 }蘑菇片         40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ N7 F1 u1 j8 T3 u5 k6 H
洋蔥絲         20公克
2 \5 G  I" Y5 c! n- r起司絲         50公克www3.tvboxnow.com6 b& Y& k( t5 ]) v- f! Y+ F5 G

9 n$ j4 o3 h5 a7 l4 B公仔箱論壇【調 味 料】
$ k+ x2 K! s, j+ H  Htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
' X0 G. J: M3 d+ w/ t
0 f, P3 E8 m$ e7 e' o; z+ R【做　 法】www3.tvboxnow.com6 Y3 j2 E  r+ O* L" |
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
& c. h/ a% W) H7 k, n' {2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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$ x/ Q- y- j/ f6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式松露炸雞捲         www3.tvboxnow.com" Y5 }8 D! Q) P+ x2 h. q
【材　 料】7 R) J7 j) v/ E! ?, u/ p5 G
雞腿         2支2 L  Q! j6 I5 c: o# ]! Z9 F
西芹         10公克
1 l* G8 s+ L/ S0 B8 x* B9 M( I公仔箱論壇松露         少許
+ ?# B$ k# k* Z3 {- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         少許
  k; v% U4 B4 e) j# s紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" @& M6 @4 L2 ^9 t# W! b
9 o; d+ ?: h5 m& X/ Q
【調 味 料】
/ @( u2 W3 A+ r' m* p" F8 D: sA.鮮奶油         20㏄
% b( i" K8 P% a& }公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n4 W1 B8 B+ S
B.蛋液         20㏄www3.tvboxnow.com/ j* l* \  x5 W$ K2 |. `
美式酥炸粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' f8 p3 V9 H' T8 i8 |+ K

2 }7 ^2 M8 I0 d8 E& x【做　 法】; E1 d; B' S% D2 d- L
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 n3 s4 X7 u0 _" V) e4 n, j
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
. B9 p" w1 L  Y5 \6 W, X( [2 awww3.tvboxnow.com3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
5 _# @# ?. n9 N* J公仔箱論壇4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。tvb now,tvbnow,bttvb) X4 s3 m! {( G: E/ i. x6 i. L
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
/ K( ?" I6 `6 x( f5 Dtvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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www3.tvboxnow.com* |! S3 x2 D1 G6 A( _( x! {% U
巧達起司酥皮炸雞         公仔箱論壇9 `, ?2 M  H, @: z" {0 |8 _' \0 D
【材　 料】
6 h3 ~1 h6 Q. G. F7 I# w5 v雞翅小腿         4支
* j5 L4 s% Q- j4 ]公仔箱論壇巧達起司         1片公仔箱論壇2 u( a6 T7 n9 ^
公仔箱論壇) ?: L! S$ w; S
【調 味 料】
8 s: Z' G8 G& Qtvb now,tvbnow,bttvb起司炸雞粉         2大匙
  _9 ?$ a3 P1 }6 p0 B' {4 W* C* F. k鹽         1/4茶匙公仔箱論壇) ~. \( v# x+ P) |  ?3 N, {
水         1大匙
6 f9 z) i/ @3 E6 K& |公仔箱論壇
+ ?/ @& {/ \8 O) k6 Q, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 ]/ u& M$ R! @: N: p1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。$ g5 ~: m4 y" q! J( l' Z  D
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。公仔箱論壇- @( u4 W, i! _" T; \0 N  O
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c6 `; Z3 r# c! c! s4 S" V' o
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 Z( M8 L4 F8 A5 {
起司雞排         % u4 E( K# ?# p: m
【材　 料】* }6 x; E$ l8 p
雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D4 h9 ^$ \  \7 }6 ?! a: y
起司絲         30公克www3.tvboxnow.com& g* N* i. M2 s" W! N, f7 L1 ?
蒜末         5公克
; v# K: H: W! b4 A, J! }. A* v高麗菜絲         適量
( s! N5 S! A$ J7 N3 w8 x蕃茄片         適量公仔箱論壇0 ?* v# s& F; E$ u6 \8 P

6 `* ?% G0 Q* w' H+ w! g8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】& n5 N+ ?- d5 i9 u% c
A.鹽         1/4茶匙
7 F* h3 I- m$ R6 t  j  x: f公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [, m& l- P' X! W& |% y
蒜香粉         1茶匙
5 j& H4 C# O; G公仔箱論壇米酒         1大匙公仔箱論壇: _2 x2 y! ]! \( L
蛋液         1大匙
# }9 m) @* g2 g' {. Y+ M, W0 w# c) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
) L2 ^- R; _! ]2 C* M) m水         2大匙" a- }" p: @  \
B.玉米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 x$ O2 o1 J8 t3 t! \: E
蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb2 f1 p. `% r# F) G* S( T
麵包粉         100公克( T$ p2 s7 T! z

4 L, E* U2 q$ K/ [% k! v8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 O' K, u* @+ i$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
$ o+ ?% w% |+ j$ x- D6 Q5 u( t' Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
# J( ?  q" h9 c( b) }& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。8 B- s, v2 a: \- H8 X& B6 O
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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, O% r' i& X; v( _( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金香酥炸雞排         www3.tvboxnow.com) v' ?5 m7 Y1 p9 \$ a/ X1 H5 F+ f* K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E- x) ]4 I$ d$ s. z
雞胸肉         160公克$ J( z4 S% U/ e9 }/ q, g
中筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) S- x/ A$ L# c, \3 r9 S
麵包粉         20公克www3.tvboxnow.com. B' V( S& b; ]* n# c3 e
青椒丁         適量
# O' v- w  n, f紅椒丁         適量
7 g6 w% \: u8 {tvb now,tvbnow,bttvb黃椒丁         適量
: q: t1 W5 @3 a/ q6 u) F* owww3.tvboxnow.com羅勒葉         適量
/ y: l# ^% W! b; F  `tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         500㏄( g+ N, t* X( a: m! M, x6 A0 y
雞蛋         1顆
% a/ l1 e" a! Q- c3 Z9 p' t9 `0 Z7 G1 `www3.tvboxnow.com
' ]. N, P6 A9 c8 B& }5 k5 e3 L【調 味 料】
8 ^' V, ~5 u0 ^2 E, p) `tvb now,tvbnow,bttvb鬱金粉         15公克www3.tvboxnow.com" J& z  t3 ]9 s/ D" P
白胡椒粉粉         適量
1 }1 z* A2 e3 t. I' Q+ ?* d! n& o2 Iwww3.tvboxnow.com鹽         適量
% G$ W# n( v& |$ Y, S糖         5公克+ g" S4 ?3 P! Q0 I

+ ?' g3 O9 d$ s) u, ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www3.tvboxnow.com. P: `/ h: V# u# c
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
8 ?5 j: @6 b. X- z0 R1 v, R) x公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
- ~4 T: @4 k" ~3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S9 J" f/ B3 l' J# J
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
/ T/ g7 s0 j8 x6 f& L& [www3.tvboxnow.com5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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- \7 v' T3 |, _5 n6 e% Ywww3.tvboxnow.com焗烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k6 p9 m" L7 p1 m4 e% `3 p
【材　 料】
% Q! L+ H. d7 {雞翅         6隻
. c4 u8 s) ]7 h8 h  r( ]5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙% I5 e3 z4 e6 N1 y4 {
起司粉         1大匙$ {( f& \" t: U& @7 N+ E% _4 a
洋蔥蘑菇醬         2大匙
( [) a3 q: D/ y2 o公仔箱論壇起司         100公克
. Z1 I' _, T" Q; j, Y0 D, ~www3.tvboxnow.com
+ s1 x0 L6 E4 g3 ?【做　 法】
' e: W* ~( k5 R5 }4 ^, hwww3.tvboxnow.com1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。  `( T( L3 A! R7 z. c
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
! D7 t7 Z, q0 D# J$ ~$ Y3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。" z3 ]" a: Y" f8 b
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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www3.tvboxnow.com8 W) u6 b1 g. z4 w# U4 }
奶油雞肉捲        
" i) D# E# F: f( A8 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 x/ o( L$ x& o  Xwww3.tvboxnow.com蛋餅皮         1張
& B# d) y4 P2 R* x) Y* k雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f6 ^; X; n" ~' L: a1 C2 z
豆芽菜         適量公仔箱論壇! G* s- b, a1 `* @1 b# e1 ~! B& k9 v
起司絲         20公克
3 @6 B% q, R8 i4 vtvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量
( @$ e: q9 a7 J% k1 }tvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量公仔箱論壇& `) E+ N. O# v0 E0 E
奶油         5公克+ X+ j4 T" l/ l+ h) R( i- V
沙拉油         少許
* Y6 K7 Y) h1 M5 J- u公仔箱論壇
) \* l# M/ N$ ]* Y【調 味 料】9 p" g" L) [4 Q- b
白醬         適量
3 D2 p( H3 J7 T8 ]8 \www3.tvboxnow.com公仔箱論壇# W4 q7 k- F0 U  R6 r& H
【醃　 料】公仔箱論壇4 ?7 a3 _! }% ?9 n" r( J$ h/ K/ ^
水         15cc
- O3 m8 y- O* E' E5 V米酒         5ccwww3.tvboxnow.com6 h2 `9 R$ ~/ P6 n; _7 M: A8 s& f% M
白胡椒         少許
5 U! Y0 k' s& x) x7 q9 J6 I公仔箱論壇鹽         少許www3.tvboxnow.com( c* r% n3 U9 F  b! T# f
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @: A. N& ^3 Z) V9 V" z
香油         1/4小匙
8 \$ A# e' e0 k/ ^+ r太白粉         1/2小匙公仔箱論壇: ~, G6 u) p9 ?5 |- W  B

7 K. @5 ]0 h; U  G9 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) d/ U) {, @! a$ K$ E: y1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G7 M3 x1 U- |/ b9 z0 W
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
. w7 _; t# \/ ?  [% V/ `  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 K3 f/ K2 x) {
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
3 ^. r. H: A7 m8 Z5 I5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
) b6 p0 q$ T9 z, C; Q公仔箱論壇6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
7 ^5 F! R, E; [$ X5 Y) \( Ttvb now,tvbnow,bttvb7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
; V6 V8 x* h; M! T公仔箱論壇8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 `. N7 A' H$ r; B$ N
黑胡椒雞片捲        
* g& R4 S; m/ awww3.tvboxnow.com【材　 料】- j3 s; N! T; B* L
起酥皮         1張
; n; n8 E) f1 g- \0 O雞胸肉片         4片tvb now,tvbnow,bttvb- y, Q& W7 t5 H' C' I: g" G' m
洋蔥         適量
( H1 L8 Y: {% otvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量公仔箱論壇2 }" j, `5 M. Y, l! z
蕃茄         3片
0 N; s+ C6 `; ^- \+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許; s. C- e/ D* t, u8 u. r# u
沙拉油         1大匙
& a% w; o1 ]5 P# A- Z5 H
2 e* |$ D% B0 a! |: l# rwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
5 k" D/ e  _: |! S9 A, S蕃茄黑胡椒醬         適量
# L- }/ F3 V8 b' \7 H5 A+ i蜂蜜芥末醬         適量
& ?+ {8 p8 {6 A1 ]' B
) n% L; O' A7 X2 ^6 P/ Z% e) L( y公仔箱論壇【醃　 料】
$ k3 [. W& e9 v4 B* a- M* E: I/ e8 R, O水         15cc+ a# y* B0 E* s$ D6 V: o& o
米酒         5cc
  N& p1 F7 b5 |/ Etvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) {) e$ @' J( v+ a6 k
鹽         1/2小匙
; N8 E- X# W$ |- @$ A9 X7 N公仔箱論壇白糖         少許
+ C3 O4 o3 X0 N" k7 G- \+ Utvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
! {1 v" p( F" P; C# |公仔箱論壇太白粉         1/2小匙www3.tvboxnow.com# L; K7 \# D5 N

, u+ m- T, F* h( lwww3.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N, e' A3 I% S) l2 A& x
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @! O7 G/ e) X4 i( B
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。www3.tvboxnow.com4 B6 U0 J/ G% m* n
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。公仔箱論壇! }$ S9 c: C2 Z" F6 Y) B
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
$ {7 r, T5 u9 r5 D. O7 B, _; Pwww3.tvboxnow.com5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。: A& ?0 K* i5 n8 q2 l
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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www3.tvboxnow.com8 x% a% B. C1 W, o7 ?3 P0 }- P
青蔬雞絲捲        
8 Y  ^/ c: z* o( Wwww3.tvboxnow.com【材　 料】
* G- i# _. l: S5 R9 o1 [www3.tvboxnow.com海苔片         1張
7 x8 _( ~  j" ^( @, wwww3.tvboxnow.com雞胸肉         80公克
# Z2 i$ s6 y* E- k5 c' p4 Uwww3.tvboxnow.com高麗菜         適量www3.tvboxnow.com9 n  Q6 I( z. x/ n' m$ X
紅羅蔔         適量
- P; q, H/ t6 A+ K7 w0 \6 H+ }tvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c' L& D2 i7 r' g
蛋         1顆
* c' Z( `7 r+ p' @8 j/ Q2 p' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許$ G& |# b( j' \# S: ^, |7 M! C. e
tvb now,tvbnow,bttvb' o0 p4 Z2 s0 K- G
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 h' W' U' i& \3 J& I4 O) j
鹽         少許
# H* [+ w! s  {) p7 r日式美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb; ?. L) [/ a  B4 h( W5 O' E1 K6 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q' X/ K2 r4 U, F( Q
【做　 法】
3 u9 ]( y* c7 u+ w! {) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
: K  E! y! Y. e3 m0 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。9 Z7 i0 \2 X1 t" n
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
# K' w! r- ^9 }2 T" x: b$ _4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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www3.tvboxnow.com& O5 `4 Q  \/ V' P+ A
雞粒蝦捲         2 ]5 j9 Z7 {$ w" j
【材　 料】
$ \* k- m1 Q4 K4 e8 B# N* r- S潤餅皮         1張
2 @3 x4 Q: U4 t' q2 D3 p蝦仁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 S& B3 i+ k* ^/ |
紅羅蔔         10公克
, H, w1 N) ]0 m$ k# G. l+ Etvb now,tvbnow,bttvb芹菜         15公克公仔箱論壇# g! Q; d1 b- t7 t" z( b& A  }, [
老油條         1/4條
- z4 R$ P7 a4 ]# `& p% ?/ J, i/ I, Y- b公仔箱論壇蔥         5公克
8 j/ z; _+ F( _* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         4公克/ E; Y! j. Q7 D9 T. C9 W* o
香菇         2小朵
4 @9 F0 h) [5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3小匙tvb now,tvbnow,bttvb. [8 }" k! u7 S4 ]8 M& Y

2 J7 F/ K: m9 @4 e【調 味 料】- Q3 v5 e+ Y* C3 A5 j6 ~& h
鹽         1/3小匙' [$ E, L. D1 Z. a% Z6 u! _
白胡椒粉         1/4小匙
% z7 }9 O4 _& a3 o  @! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k7 [6 n4 d3 t9 S4 `) ~
【做　 法】
1 x& y" X2 @2 R公仔箱論壇1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。公仔箱論壇, ^; P" m3 k! L, L$ ^0 V+ E5 M4 P
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
/ g$ B" z( p$ J& |' Q. K3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s$ B) J# X: E9 H& O3 a
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
6 u8 V6 J( O# D; H7 G) w公仔箱論壇5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
! f1 Y) @, W$ Z( |. F6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z% ^7 \' x1 A9 T) L3 ~
炸雞塊捲餅         ' Q6 L. d; I/ b% ?. S; P- F
【材　 料】
1 W8 w# I, V8 c: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張
, U9 x# k1 E8 }% ~6 Q: ztvb now,tvbnow,bttvb冷凍炸雞塊         3塊
2 [/ Z4 z( p& N& g. N0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片
8 y0 e$ ~& ^7 ?* V* B# kwww3.tvboxnow.com小黃瓜         3片www3.tvboxnow.com# `# k0 F. l# P8 i
西生菜葉         2片
  S+ M& m0 f9 q* D. A- p" L, |0 V起司片         1片
$ A# S2 ^) e8 f/ s0 t2 q- [沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb! y' u2 P& z, R  ~" w

2 d# R' W$ d& X, h2 Y' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 L  [8 N. l2 {7 ]; X6 p' \! J7 J) ]
胡椒鹽         適量
4 }& m3 R* o$ `' d公仔箱論壇蕃茄黑椒醬         適量0 b& |0 R6 d, G  K3 ~
; a" J" i5 ~7 K
【做　 法】
* L% V  h# F. pwww3.tvboxnow.com1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。www3.tvboxnow.com2 y/ |" L% c( j- k9 n3 b, E( N. g
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
& g5 i8 H. u$ |3 l) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
& P2 `% W5 O6 w9 |# S7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

/ a# ]: y# _" G8 ?/ Kwww3.tvboxnow.com土司雞肉捲餅         $ c0 f) `# U' V2 s" _
【材　 料】www3.tvboxnow.com( {4 F# _" k1 ?) Q7 Y
土司         1片- M# V$ H0 F4 L; a, e
燻雞         適量# T$ O4 b2 `3 q8 P1 a- j
酸黃瓜         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n) n) W) C- E" Q8 v# O7 g( h
起司片         1片www3.tvboxnow.com" R% A, B0 S; D4 p6 L/ z
萵苣葉         2片
& J: i7 U3 e* B% Mtvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb' p3 B0 D: M9 }
紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z$ `6 `; k" l
苜蓿芽         適量www3.tvboxnow.com: v& E) e  @8 Y; S

& I0 X% r0 m0 y: r/ O( Cwww3.tvboxnow.com【調 味 料】www3.tvboxnow.com8 H4 \) |' f+ d' ]5 u
美乃滋         適量
, G# L' d5 t0 \4 [) B" v$ @, Z/ y- T0 E* w; m: v
【做　 法】
- _& M$ x4 A/ b0 o% u公仔箱論壇1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b6 ]& _* z& H  i, Z
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
" k8 k3 a8 M+ O, W公仔箱論壇3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

3 \1 i1 p0 c  Q7 a. t* fwww3.tvboxnow.com燻雞捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb5 u: V' K# R4 J5 ?' v
【材　 料】
( f, f4 r% Y8 P9 K; S( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度Q餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb" M1 ~' i& @. b, {( b' S7 i
燻雞         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v; b5 F* A4 E- O1 \5 R
萵苣葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f( n1 f6 x# G. l
青椒         適量
7 @2 U; F0 `. mtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量
4 I4 w: \' z7 J$ T& `8 u( ^起司片         1片
# W# q/ e/ ^- p1 P6 B5 ^公仔箱論壇紫色高麗菜         適量
* }. ?5 k2 m. [, M" t沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb- z! ~! p: Z/ C5 E8 \
tvb now,tvbnow,bttvb* }9 p/ r8 f' G# P% i4 N* Y7 m8 K
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! n/ a8 q2 |! |% _9 J& g) i/ [
芥末蕃茄醬         適量
  p' u6 V! g( Z0 s+ h公仔箱論壇6 l* b) Z8 A5 N
【做　 法】
% k* @2 b. ^6 e5 I, t, ?1.將燻雞切片備用。
6 k4 t( s! V" m! g, O2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y" b  A( F& E( x% ?. p
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。. I# x8 @& m* q0 r2 P# m6 \
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

( b6 d/ q  D" t! j5 ~/ W+ a8 c柳橙雞丁捲        
  k% Y( x- e5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 Y7 Z7 a0 ?7 |( F/ q* O1 [# e+ b蔥油餅         1張' {" \- S, g, ^  x/ Q! w9 d# d
雞胸肉         80公克
/ M% T. ]4 X( ~$ o公仔箱論壇紅椒         適量/ j; R! b& s8 E5 k& N- h8 S: e
黃椒         適量0 C) _1 \3 a( J0 @
青椒         適量
+ ]7 r/ M$ L9 c# Q9 r7 k( A' qtvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量
+ h; L8 Z$ y+ l; C4 f1 j蘿蔓生菜葉         2片
7 M! [& {3 Y% g- R: c( o& U沙拉油         適量
2 `4 n2 M' p1 l7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! y" [$ J, P+ D
【調 味 料】
& w( u  S2 k8 U, v. O* A  P, g( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         2大匙4 K" v% x- F4 Z
地瓜粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 h- g0 o) y: O' B8 U
柳橙糖醋醬         適量
$ T) {" F9 _. }3 W% mtvb now,tvbnow,bttvb7 u# i- |0 p3 J* f2 W# `
【醃　 料】
% s! Y; r- ^4 n8 r, ~* |' M公仔箱論壇水         15cc
- q- l5 r: F( |9 L6 }) jtvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
# z: C, l: T) w  v2 ^8 B白胡椒         少許
1 B! W* I; M$ c9 z' ?- R+ ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
; s/ ~  M9 X' P9 W9 Y4 [tvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許
; f) H- u& \. twww3.tvboxnow.com香油         1/4小匙公仔箱論壇: F: M4 ?9 _4 e2 c: B- f
太白粉         1/2小匙www3.tvboxnow.com% i" K" u7 i% u. G

1 j( T, a5 H; F' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www3.tvboxnow.com2 u+ R7 b7 `2 ~' X5 `
1.將全部醃料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }$ `0 K8 J5 p) H% Y6 o8 o7 p
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M9 ^7 Q+ F9 S8 p
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。5 [! C, p1 E& K: |! ^  L$ K# L
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。公仔箱論壇/ Q0 `. N3 u7 x' l
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。$ m+ i+ u) W9 K2 t3 v- \& Q
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
% Y( z4 m; }0 O# c: gtvb now,tvbnow,bttvb7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com9 T' ^# X* B5 v+ u
五味雞柳捲         + R) {" Z: y0 h
【材　 料】公仔箱論壇7 I: V; ?" {, O
蔥油餅         1張www3.tvboxnow.com1 w' h' ]; l  ]7 ]9 V4 X
雞柳         3條, [. c; o- G! e  k0 U# {
高麗菜         適量$ |) ?4 K, q% _3 V' W2 O
豆苗         適量
( [# e  H, Q) N# Z+ u( I' Y4 |. }5 F) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許9 e+ M0 K" o. ?% s
公仔箱論壇; N. N+ Z$ @: [5 t! L" @5 V$ I
【調 味 料】
  l; d) L# _; j; b8 N  z6 v. r5 Otvb now,tvbnow,bttvb五味醬         適量
. W4 t  i7 F6 @/ k; x2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }# h8 q# y+ M
【醃　 料】
6 _/ y# t: c- k公仔箱論壇水         15cc
2 u2 N; n: l2 k0 q: K4 K公仔箱論壇米酒         5cc
% B5 H% |6 j! C: a- T7 R+ {白胡椒         少許) d- a4 A4 E" I' `, f5 M
鹽         少許
4 m8 Q3 q5 ~" e% Y& M8 xtvb now,tvbnow,bttvb糖         少許公仔箱論壇5 ]: ^, g6 i6 R) ^' _# _
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 g! U! Y5 ^! ?# W
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇0 b0 u2 X0 C( ]
公仔箱論壇/ H) D3 D8 b6 [' j$ U& Z  @! s: R4 G
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q7 j  W/ a$ V' ^! _2 g. Q
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。. Y4 m' p, P: M
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
- e6 H& z; n+ j# l8 `/ p# P3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
( T+ ^3 t$ U4 y# J$ {% U* u/ C+ _# \/ Jtvb now,tvbnow,bttvb4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb, N5 K+ Z: d' f: m
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。' R$ x1 T' [; V5 O$ m
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。