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醋漬鯖魚沙拉- U% Y. J; q/ e, H+ a9 |
【材 料】
! n. z1 R) c M$ K y9 V4 c2 jwww3.tvboxnow.com鯖魚 300公克
5 U) g9 \: g+ ^. ~7 vtvb now,tvbnow,bttvb白酒醋漬醃醬:
5 w* d F5 p [0 t% n# K; h! X" ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜片 1小匙- `( f* k' E! }( b1 \
海鹽 1小匙
! [0 Z# D! F; d! l8 g( P) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒醋 2大匙www3.tvboxnow.com4 [$ I0 u k& m- \& m9 m. q4 o
橄欖油 1大匙) j* `, a" L/ o# t, w5 A A
檸檬片 8片
" D% f2 I5 }$ r3 ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥片 2片公仔箱論壇! f3 b% b/ i |2 N" Z' d
月桂葉片 2片
. g2 A7 u7 \& O: h; H- b, u% Z粗黑胡椒粒 1/4小匙
! D! V% T7 a+ a0 }2 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% |, k2 S4 ~( k+ l, M, f; f6 M
【做 法】
0 H# ]1 p; t6 @/ s+ ^5 Y" {www3.tvboxnow.com1.將白酒醋漬醃醬的所有材料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z, i$ V$ e% @! ?! S
2.鯖魚洗淨後去骨,將魚肉切大片備用。
' X2 W* x: O5 V6 ]$ K& \www3.tvboxnow.com3.將水煮沸後,淋在鯖魚上,略燙至鯖魚表面約1分熟,取出鯖魚瀝乾。5 [& e: F/ c# r: n# C: r3 Y- g
4.將作法3的鯖魚浸泡作法1的白酒醋漬醃醬,放入冰箱冷藏醃約3小時後,取出切薄片盛盤即可。 |