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" b: U2 ?, X @( _* [# k/ Nwww3.tvboxnow.com【材 料】/ j4 _9 G) ^9 g" d5 s
A.千層麵皮 5片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U# M% L; p3 \/ N
新鮮蕃茄 1公斤
7 y: ^& W7 V: l公仔箱論壇洋蔥碎 30g
3 ]6 w& b8 E. ^ e1 S大蒜碎 30g
7 h: F0 }5 a0 A+ }3 X+ hwww3.tvboxnow.com九層塔末 30g
2 x9 H# j! ] J9 otvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司絲 適量
7 x+ \& ]' Y) T1 ^# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬善起司絲 適量
; ?3 n" X- ` k' O; z4 v- ^1 |tvb now,tvbnow,bttvbB.牛絞肉 半公斤
/ @6 j; T9 H; U, v1 ?+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 半條
% \- i/ A8 j) Z- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半顆
' R, Z, I# t/ g. }美國芹 1支- X. e( Y# A/ c5 C/ ?( M
迷迭香 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @+ n Y( n8 f
百里香 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i) s' |6 U9 M( K$ s( P2 t
月桂葉 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ h. L3 u# G- A3 A, ]4 l t$ Y
荳蔻粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o; |% Z Y6 c& i0 t3 i0 M) Q
紅酒 1杯/ p6 e* d7 g7 ?: C( I
C.鮮奶 1公升tvb now,tvbnow,bttvb6 Q7 I/ y s5 ^( S9 d
奶油 200gtvb now,tvbnow,bttvb$ P+ P; v* H# Q8 V9 e+ [. J4 \
麵粉 120gtvb now,tvbnow,bttvb5 X, x/ B0 t" m. c3 \
鹽 適量
1 [1 d) r2 ?9 i. I7 b" Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 N" S1 k+ Z: p9 {) X- M6 L. T
【做 法】
( w& N* g3 Z( `5 d: @7 _5 Wwww3.tvboxnow.com1.蕃茄用熱水汆燙後去皮,切小塊;起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末,再加入蕃茄丁,用小火熬煮30分鐘,做成蕃茄醬汁備用。
, R# T( y1 l% h4 _www3.tvboxnow.com2.將紅蘿蔔去皮,切碎;洋蔥切絲;美國芹切碎;起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
% H$ V" w( l5 Q% t! X9 ?- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油,放入牛絞肉拌炒約3分鐘,倒入作法2的蔬菜炒一下,再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水,用小火熬煮1小時,作成肉醬備用。
) D5 J) K! _9 }1 T' X+ Z4.另取一深鍋,放入奶油熱鍋溶化後,加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後,再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶,一起攪拌至呈糊狀,作成白奶油醬備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a3 D* N5 E5 [3 b7 J* _" C& o% x2 ?. a
5.取一深鍋煮水至滾沸,加1匙鹽,將麵皮放入煮至八分熟後撈起,拌點橄欖油備用。www3.tvboxnow.com. E1 D' ?+ ^/ ]0 [, q; f
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後,依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲,重複前述作法共5次,再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20~25分鐘,表面呈金黃色即可。 |