BeiDouChef

8 N& O/ X! t# U! }" W7 S) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R# o- e: `4 p
中式古早面食料理食譜大全公仔箱論壇% ~+ }2 [" q, r7 n- F# C
公仔箱論壇7 s  ^' E" ^* A- d* O. \7 i3 K
Noodles
% Q) q' y8 f7 f! u. J. H; Dtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com$ |; b# q" f% ]2 f2 h

+ d4 l% W1 Z$ x' D. `9 e. q$ _三絲炒麵
) a1 s9 T1 V. J/ V/ O: H/ ewww3.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇4 w: L7 T1 S$ b) h8 V
雞蛋麵         100公克9 p/ {$ Z/ n! B7 I
黑木耳         10公克公仔箱論壇* N0 F) X9 B9 H* l
紅蘿蔔         10公克) R8 @; s1 A8 y3 U1 F; |. n
小黃瓜         10公克0 z' g, c: Y9 q$ B
洋蔥         20公克
5 G2 Z9 T. i2 r& w) F公仔箱論壇肉絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' |; r9 m3 n4 s) j" _8 t8 X: u

) S$ }5 z8 B- S4 b& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 X2 J6 X9 W3 U3 X4 O, swww3.tvboxnow.com白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Z4 _! x2 Y' @) V* U
鹽         1/2小匙www3.tvboxnow.com- @6 N: _3 ~1 k" K5 S- }
黑醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P% _2 V) D& L! u
糖         1小匙公仔箱論壇# R, H9 y3 s) A4 Y" ?
水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb% P* `" P3 U6 E3 ?6 R- C; g. k
公仔箱論壇9 d7 H. K2 B& ?
【做　 法】www3.tvboxnow.com+ c9 x' N. A" t0 g  ]
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
4 }& a( L% Q$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。- r  U* |0 N; E0 ?* g# h- c
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ ?# Y0 e( {5 r5 R! x: B
海鮮炒麵
) T( y. d" A3 V& `1 L& B8 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W  b4 [8 x3 n% T' ~. _! f
A.油麵         250公克
3 `) u. o2 t: b- f" P6 O, _www3.tvboxnow.com蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; d" y4 P- v- P  c8 I
洋蔥絲         25公克
( O) A4 p; U4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜段         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. Z" a; |' \. l: Z& S% d0 K9 |
B.花枝片         60公克
8 U0 b3 Q( r9 v: F魷魚片         60公克
* i# v, M: {( S2 N( g公仔箱論壇蛤蜊         6粒
/ b2 L: _5 R* P$ ?蝦仁         60公克
: ], s) C& g7 T. l' N6 r: vwww3.tvboxnow.com魚板         20公克
0 C# @2 j) H# A" ~( b; E" W公仔箱論壇
9 u7 {' s3 U* H1 ]$ I【調 味 料】
' ~' C# y' Z' c) _9 i1 H, q( t醬油         少許公仔箱論壇5 z7 s$ O7 q9 g
鹽         1/2小匙
; R! F6 @3 j5 V, P, h糖         1/4小匙3 E: u' |8 F2 a) w) r" x) g* ]
米酒         1大匙
4 Q% W6 _) T, k+ N0 G3 \! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         少許
) x4 }1 ~! G' Z8 r2 kwww3.tvboxnow.com熱水         100cc
7 T; h0 j/ X% l1 N. P0 Y2 C7 C公仔箱論壇       
6 f8 H, m3 F* q5 z6 B3 }5 G) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ V0 Q% q0 v0 @: u% m. Mtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb! `2 c, z  }5 n9 b! F/ q
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' K& i" c7 E* X( Z7 K& ^
什錦牛肉炒麵
" ~+ R7 L7 W9 E  Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇  b' g& w& G) |- Y- x. Y
火鍋牛肉片         120公克" G* D" j9 {! M7 B" a& A
油麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y2 E$ G- e/ ^& E0 f; Z& I1 d
蔥段         1大匙5 B& t) g3 W5 i6 M* e2 y* I1 G, u
紅蘿蔔絲         10公克
) L" |! J) L! r7 |' c) _公仔箱論壇高麗菜絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M& a5 |% G: Y# h
鮮香菇絲         10公克
7 z$ `. f' s1 e! U' s+ ?# C7 d0 O: d$ H0 Q- }
【調 味 料】
3 l* E7 {- Z! Q5 Swww3.tvboxnow.com蠔油         20㏄0 ~& q- S* [2 Z3 v$ B6 t& J( Q
高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ _5 r; Z7 Q) U, J- W% @/ v+ M+ Q8 O; ]

4 d! |" F7 D/ d3 A" r1 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 M+ R6 b7 V2 t7 b  I
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com  d# I: E6 q; D: y* r
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
5 x" }; y( ^- @/ _7 O+ C  H+ ?www3.tvboxnow.com3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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www3.tvboxnow.com) R- D+ h; I2 Z0 q, k
炒鱔魚意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D/ k1 ~5 @; r( }# e/ l' j
【材　 料】
9 o# O- S9 z/ C% S3 r7 t2 W% z公仔箱論壇意麵         150公克
7 A9 X0 i2 H' x9 y4 R) h9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱔魚         100公克' Z% _& Z; W( d1 H
竹筍         30公克
' r' G0 A7 \7 @0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克
& K; \% n- l& c5 p7 I' B0 Wwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔         10公克www3.tvboxnow.com. u. m2 f7 L- ?/ M6 l* ^* \
洋蔥         10公克
3 I, Q2 Z3 u$ S- m* {$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10公克公仔箱論壇1 E# b# p" |5 j: e) a0 H

/ O5 g8 L6 \! L" k9 H$ |" |www3.tvboxnow.com【調 味 料】
6 o  Z$ N4 A+ F# V/ V* {tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙公仔箱論壇4 [6 `  w& R, _. r( j, p9 o$ L
烏醋         1小匙公仔箱論壇+ R1 m" q( o9 E$ T; x
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 z) R/ t6 S* A6 ~6 o, l: l
糖         1小匙
6 V" ~# j  {" b4 r* t8 }& q! J1 Z公仔箱論壇水         500㏄公仔箱論壇# N' o6 @( }8 M% D" }/ n0 S
        www3.tvboxnow.com0 M9 z2 ]* [! T9 R- y/ k
【做　 法】5 e. s6 P0 ~- s7 O% I
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
8 f% F) W3 Q) f" Zwww3.tvboxnow.com2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。公仔箱論壇) D# V. |7 f, m2 V$ [
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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0 @1 i+ D* q$ {. htvb now,tvbnow,bttvb豬肝炒麵
( E0 _/ e6 P; K; e6 f  K. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) K4 J* ]0 t1 c
雞蛋麵         100公克www3.tvboxnow.com$ i6 w+ h' l+ V. g9 U' y* r+ \
豬肝         30公克
9 c% U1 c0 _& H5 _1 s- I2 bwww3.tvboxnow.com青蔥         50公克
. ^2 L1 B7 S3 {# @6 v+ C6 \tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         10公克
# P4 o7 p& P. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% }) {+ U; u% T% n1 t- I& j
紅蔥酥         10公克
2 r# z9 q: \! rwww3.tvboxnow.com
: ?- \8 T4 G; G# Y- G, ?【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 X& ^( O$ V0 }6 j
醬油         1大匙
% I) j+ O1 \! k5 S! itvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
  S+ }! X6 _: c2 M! z5 h; h水         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y, \, O$ B3 q, L9 _# y  c0 e$ R
$ f+ ~! T+ m7 ?& T
【做　 法】- u% K6 ?7 d5 y5 L' A
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
; n( `) Y( h+ U8 k* E  j4 H2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
7 f0 L& h9 W$ y9 u% N7 z1 ^公仔箱論壇3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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+ a2 e  R6 |, }4 b+ h
台式炒麵. ^4 U% K; e5 Q2 b2 i8 c
【材　 料】
$ K( P! V) m, F1 j6 I- \tvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克
% U8 ^3 ^, h, P  g  V4 P' D韭菜         10公克
) k# _+ K8 {9 ^" D  ?2 J5 o洋蔥         30公克
- [9 }* Z! u& ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* g: s' q7 `# n. O, a6 Y. Q2 N
豬肉絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V2 j' c. ?3 {
油蔥酥         10公克
+ I  \/ J! d; ~0 e, o+ jwww3.tvboxnow.com蝦米         10公克
% ?% u- k' e" p& G& y  X3 Y& L2 K公仔箱論壇
9 J& K7 p+ s& u( Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h" X+ c# z1 ~4 d
醬油         1大匙
$ ^' y  F5 _5 }tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙/ Z: g( s/ ^0 K3 L' R! o( p
白胡椒粉         1/2小匙3 w3 l9 f  q' v/ I* s8 v  M
黑醋         1小匙
8 L( ~, O* K/ u7 L公仔箱論壇水         400㏄公仔箱論壇8 ?. R$ Q6 y* y, E* l1 l
糖         1/2小匙
8 R  C# w; A# M; {4 a% atvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com" D& Y; m2 }  w1 p& K& R7 ?+ {5 d0 l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, d, b  u2 H+ Y- L- q
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
( _; z1 J! R  ^4 T) C+ n  k2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。* b, o5 B7 I, R4 g$ Q3 ]
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
- d; u  J$ z; ^www3.tvboxnow.com4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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www3.tvboxnow.com# U$ t6 a* M8 f* {  h9 v
沙茶羊肉炒麵www3.tvboxnow.com. [2 o9 S1 d% h& d2 a7 v$ Y  r9 x
【材　 料】& G2 J- j5 z  s% K  F
油麵         150公克
! G  R1 S) ~: k% Bwww3.tvboxnow.com羊肉片         50公克4 d& S0 B' e# B6 E' B& F- x3 R5 a
洋蔥         20公克
" E. P' P' u* p% `! _紅蘿蔔         10公克
7 M: t7 V' J1 i7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  z0 p# }  P0 U6 i
油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @5 U5 i2 F" o+ Y$ Q9 ]
www3.tvboxnow.com& K  r/ O2 X" t* |: d  o$ o
【調 味 料】3 Q$ P9 ]! N9 N0 u& h$ v
沙茶醬         1大匙* H  P0 ?6 ]' n# _
醬油         1大匙
) e1 W7 u( _# |3 q& Vwww3.tvboxnow.com糖         1小匙公仔箱論壇$ I8 b2 o; d9 G4 q- v
米酒         1大匙公仔箱論壇, |  Y3 H3 K1 t. {4 O
白胡椒粉         1/2小匙
2 q3 V. ?& m$ b+ z% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄公仔箱論壇% m8 D6 r+ g. q) K
3 o' p: X; D# N- n
【醃　 料】
! A6 I; T+ y$ u$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2小匙公仔箱論壇, a! Q8 M2 E3 _
醬油         1/2小匙
4 o9 s5 p" i; F米酒         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b" T3 l; q( V5 b& T
太白粉         1小匙
& y0 y$ m. E7 G公仔箱論壇
' w* V5 t! w1 N+ I$ I  xwww3.tvboxnow.com【做　 法】
  n  I  t0 ~% y8 Stvb now,tvbnow,bttvb1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
3 W. L; x* s  p6 G, f( \* K公仔箱論壇2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
7 a" S5 J2 i6 I% u. {, l4 q' p2 `tvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb8 B7 }, p9 }. f% L3 L
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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  s7 p  }" e( J' K) u, ~- ^/ K- z; Z: t2 atvb now,tvbnow,bttvb滷肉炒冬粉
7 f; J9 K; a) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E: `3 Z+ O+ O& L/ `% C
滷肉         適量" Q; k. d$ o9 g# u) z: b
冬粉         3把
: a# b' \+ H" O* R! e. ?蒜末         10公克www3.tvboxnow.com9 N# N- ~+ |2 X$ p# p
辣椒末         10公克4 s; u+ \( O- A* a2 e  [
蔥末         15公克
9 p& h; B3 o. ?www3.tvboxnow.com水         適量
+ f& Q( x. g7 v6 c1 q& s: I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 c& ~  |# K) ]+ x/ m" u- b- \5 G
【調 味 料】
3 r8 v- @" H; G1 mA.辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  Z4 u" t4 g- F3 J5 ~' h
辣椒醬         1小匙+ i& o' ]/ A" A4 F1 X) p
細砂糖         少許
" s1 q# g7 B; {1 O5 \B.雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K! m  t3 e3 Y+ K9 b6 n& ~" ^! F
米酒         1小匙
- T1 w7 f5 F3 R/ o* i- Y# s" Q1 jtvb now,tvbnow,bttvb
( G) A, F- N/ K& e【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^: E3 C+ {/ U: }
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。# B5 z$ q! |- R
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
+ V" C' R9 r7 u( r5 X. {! V9 ^0 l$ s3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。5 b. L# \# [4 @5 {0 J# K  A. f
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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8 `1 B  I8 ^% {3 {) R公仔箱論壇肉絲炒米粉
, [; G# u3 Z' h1 s% T) t【材　 料】www3.tvboxnow.com6 |. Z8 C+ v$ d- e
米粉         150公克公仔箱論壇3 |* c. b% u- Y. z6 w: h
鮮香菇         3朵
1 t7 E' f' u2 d/ P+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克5 c- W% m  S, U* b4 s
蝦米         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! p: |9 K% Y2 A/ v: `1 z% F
高麗菜絲         120公克
; z/ R( O( [' D公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克
& W! A9 j% s7 o: Y" [8 t蔥段         20公克, d2 ~% X6 ?0 c+ W( P7 a2 y, t

8 N% s% j3 F& i/ e' N" Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 y2 r* n2 C% Htvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
$ P  o: d9 T- W4 B/ n1 V# R) X, m鹽         少許
! O5 E1 r8 r$ Q& o' o# z/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許
" ^6 n, R( v( ^- j! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許
  t& O- \/ x' W: {; ]2 r胡椒粉         1/4小匙- q% s" A2 y, v$ p5 B- `5 Y9 o
水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O$ O" [  b) p( @

' H8 D: \4 Z2 N. U% `2 T& Q: F【做　 法】
! G* ~; `, n; p# M( |% V0 R1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。2 s. h! b/ F2 W6 J, O
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。/ F9 e0 y; M9 {% h8 O
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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$ _& m2 e( E: X6 S3 a  w% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬麵
" t( v+ V: W* {【材　 料】' |- Y) `4 q- {2 S; Z: C
拉麵         160公克
- D6 Y0 |! v( h$ V$ C' j炸醬         適量公仔箱論壇2 R6 _2 w5 y+ G- O$ z
小黃瓜絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E' t( _$ d3 E+ J

  A5 f$ z; O# F; uwww3.tvboxnow.com【做　 法】
/ @( i' x5 q8 ^& k' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb: {+ o2 |7 d& N- R3 I0 v
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
9 Q3 n8 S  e! @9 B* ]$ g* _: mtvb now,tvbnow,bttvb0 g) e; Z3 {. }# S2 V% M- A
9 l+ w0 E1 b7 ]4 d: ^7 Q0 W
炸醬公仔箱論壇- K7 E7 y% j! P; K/ a
【材　 料】
, P3 k. C7 J: l1 d: ^. j6 H4 M) M, {www3.tvboxnow.com絞肉         450公克. s- q# O0 Z1 y
蔥末         15公克
* l, Y7 |2 F/ a0 mwww3.tvboxnow.com豌豆仁         20公克
' J/ D# X3 H  `- y+ H: L紅蔥頭末         少許
! j3 e3 F4 i0 ^/ m2 n0 n* G# Htvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M; t! X; @) I; K$ X+ o
豆乾丁         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H$ A$ W$ e; b
5 V, ~+ m( ^3 f2 J2 |
【調 味 料】0 u6 `4 U+ E1 C: R& I) i! R
豆瓣醬         1大匙$ a0 i7 O1 h1 ?7 O" O: |
甜麵醬         3大匙/ o: ^  ^, D( R
細砂糖         1茶匙
7 F& i& u3 g1 A! S3 Z水         300㏄1 q: V* Y. S% S, s) s- y2 e
太白粉水         少許
: O' n+ s* j6 |! T# J$ @tvb now,tvbnow,bttvb
. d0 b& s8 ]' w【做　 法】
0 b' Z; U9 i1 Dwww3.tvboxnow.com1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t3 C8 h2 R: S& c$ L6 {6 ?* ~
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z0 S) K; q% C6 S
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

( Y1 P. E% O# a- l7 ^炸醬涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R, w0 R* v9 A3 g% ?# p1 w9 S
【材　 料】公仔箱論壇) C! t. }( n; ^8 J" P# ?7 {
細拉麵         150公克  z4 e- C. K( c4 \) _+ n
炸醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W5 c- W* ]; j
絞肉         150公克
; t7 G+ ?7 H, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         50公克# w* q# G) m9 h0 J7 k; X& h2 @( R
紅蘿蔔絲         20公克
; Z! ]9 `; v% I9 Q% vwww3.tvboxnow.com綠豆芽         20公克7 j& |! F! Z9 i. }& m+ I
涼開水         2大匙
7 n2 l' _) v# b6 _1 o' B! {0 Htvb now,tvbnow,bttvb, F1 |3 a! ?# K) ?* W
【做　 法】
& X' K0 h$ |) [4 _2 \1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。3 A, h; V9 A) |8 j3 o% ?; g6 V
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n' E/ n& F% T8 _5 q6 O) I4 S! W
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。www3.tvboxnow.com' {& ~4 }. A3 G- H/ V% L7 I) [) w
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

) x4 {7 z6 q0 u6 W公仔箱論壇台南意麵  h# Y; O$ ?( t) e
【材　 料】
6 F7 p" I# K2 E  U: `意麵         1球
9 V: Y1 G+ M+ O( d- F( X瘦肉         200公克
- D$ k) }5 t$ d+ z3 O$ e: \公仔箱論壇滷肉燥         適量; s5 L( a( k% n6 O
韭菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb: E. z" C: N3 b# l* s" Z
豆芽菜         20公克
0 K- `- G: y  e0 b& K& T' B; L4 vtvb now,tvbnow,bttvb- f- c6 r, Q2 s8 v, q
【調 味 料】公仔箱論壇( y# B. O/ x$ Q- o% P
A.蒜泥         1小匙
2 Z8 W# x' ?6 ]9 s' u/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         1大匙
: J; M! r$ t- z" h! \: P鹽         少許9 Z3 m' h& I8 U
B.鹽         適量
, d% e- {& z* i4 `0 T- Etvb now,tvbnow,bttvb雞粉         適量
* r- X1 _/ x) J% D1 z5 v9 l白胡椒粉         適量公仔箱論壇' N2 |9 T* D9 e2 q

( l% o; x1 B9 K9 N4 W# [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】' j) d8 ~, t( v+ ]
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。" }" j# u, x! b3 m
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
7 u# n3 a# e5 R: X) x' b- m* xwww3.tvboxnow.com3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 h9 t' w5 L8 c) q7 F# C# K( u
鮮蝦粉絲煲
7 B/ I" G9 _0 s7 a+ W5 y; D2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( A: K+ Q2 R' `. D* L# d; u2 m
草蝦         10尾
0 H% r" d+ y/ P4 ?3 T冬粉         1把
& e0 w9 _6 ~& e1 |( r# O6 q. Y薑         3公克
" g: o7 o* C3 @/ `" ftvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         2粒
- x7 a, {3 q9 W+ c" l4 O6 @/ D) q% p. ^洋蔥         1/3顆
% T; Z) `9 v4 \  A; \tvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1/2條公仔箱論壇/ n6 e+ o9 H: u2 ?. r2 X
豬絞肉         50公克
* R8 i# ^! L( u/ y  {  Dtvb now,tvbnow,bttvb青江菜         2棵
( ^* I, ~* O* {+ Xwww3.tvboxnow.com
4 D$ p4 t" P  e  S7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 c8 G* E3 \  U# c
沙茶醬         2大匙
( }! |( I3 D' ~白胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com: x/ w' _* s2 G
鹽         少許
- y& q9 f# H7 P5 d8 w" n麵粉         10公克
5 i2 z# ~. P& @9 r8 N' V. k% ttvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄公仔箱論壇4 Z3 S) N0 ?2 i" ^& ]; [
細砂糖         1小匙www3.tvboxnow.com& \- e* j/ o9 @3 C6 I1 f
白胡椒粉         少許
7 |  Y' ?# c) ?! C" ]8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! O3 x7 u( [% x: R; {- Y! F
【做　 法】
1 E4 h5 {$ N' @( h/ `# T( c1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。公仔箱論壇% R6 }- @5 W8 C3 O4 G3 b
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。公仔箱論壇# d" E, |$ E8 n* f) l) y- C
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

! E- t6 B6 v7 Q& e三鮮炒麵
8 h* p$ b; O6 E2 C# R8 r, C【材　 料】! ]$ l% T# Y0 K; D) [
油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _( q6 N2 I- Q, B6 T
魷魚         50公克
' _' U5 v3 _/ X2 p9 D白蝦         8尾公仔箱論壇4 g! b) b9 V. n
魚板         3片
* _' a: z" n2 ?2 x# z$ f' q新鮮九層塔         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r7 R5 J2 Y/ ]0 K- x) O
蒜頭         2粒公仔箱論壇8 _+ o/ I' ?1 I% e/ |: X+ [( @9 Z
洋蔥         1/4顆
: w; i( S. h$ _* [. {6 m  h/ \公仔箱論壇
; o5 [" n. ^6 h! Iwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
' A5 O* v$ e. D- s6 i沙茶醬         1大匙
% i. j# ^6 i1 f# ]* Z公仔箱論壇醬油         1大匙9 I) M( S7 z9 f' P# U
香油         1小匙
1 I+ i/ a! M2 H糖         1小匙
$ `/ ~1 t2 G5 j, J' i/ b. y* Uwww3.tvboxnow.com水         50㏄9 x1 X; U  ?" \1 s& U
7 @  n, L0 Y% j# @) @" F5 y
【做　 法】公仔箱論壇6 H2 F4 x  ^' v: v8 L0 x0 K. ~* M
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。; \  Z4 w; l2 f4 c! d2 V( _
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。; e* j' J' L& @: z3 f, G; m
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
6 W  J5 c6 d$ F公仔箱論壇4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

5 }; Q. P' H9 J" D/ K8 vwww3.tvboxnow.com牛肉麵( o5 S' {/ V( g* s/ y! m! c/ _! z
【材　 料】
4 {8 C2 t& f! e# ~8 [8 ^; }; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛骨         1塊公仔箱論壇, O$ T, m* J  T+ \* W! J0 A
雞骨         3副tvb now,tvbnow,bttvb% M' C+ [& L7 h; w$ |
洋蔥         1/2顆
: q1 r" l: H1 S公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
3 v! R( L/ _* D- o9 }7 E水         3000㏄www3.tvboxnow.com8 F3 f7 d* g% ?* a: c' i! ^
B.牛肋條         300公克
) ~8 ^6 t( r+ w9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         30公克
: u: O' r& p5 ^紅蔥頭         15公克5 O* [0 d9 Q3 A6 T3 I& _7 m4 u  ]
蔥         30公克
* ?0 [9 Y" X0 r+ A/ Rtvb now,tvbnow,bttvbC.花椒         1茶匙$ X! j6 n% e4 m3 N/ E
八角         6顆
+ E3 N% q  G, h$ U$ l( ~公仔箱論壇桂皮         1小段
! g7 \; M; R' E& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         3片公仔箱論壇, x& ?( d0 q- P& j# N5 x
D.麵條         1把www3.tvboxnow.com+ D9 h7 r: Z/ s) l2 B; ~
青菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 H+ C4 H6 H5 J& B. v; F0 u4 C
蔥花         適量
3 x! \) s) ~  \! m+ l' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?" F/ z2 X7 Y% J2 |: m6 A【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% Y+ @& A9 K4 S9 k( U7 O
豆瓣醬         1茶匙www3.tvboxnow.com* j  F0 c$ B& d/ ]
辣豆瓣醬         2茶匙
  |. ~9 D/ d! B2 G- z* V6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
9 I9 v  o% s& C( w' X" k( w4 k0 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
; q8 g1 D% E# G# k- p公仔箱論壇糖         1/4茶匙
9 ]7 h7 ~9 E" j; N8 \- a: h. ~7 o, @
【做　 法】
3 `* u" t" f0 B' R7 P& u+ t$ H4 F$ m. mtvb now,tvbnow,bttvb1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。' c- [( t. h  }$ C) }
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
0 N6 h5 F5 U) O' G) ]' Q$ e7 W' m8 D8 ftvb now,tvbnow,bttvb3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ `9 r1 _4 \: K1 |' \: b) t$ P' d
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。1 m* w9 D2 M- D+ u
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
+ @# e; S3 E% {. _* m4 q) ttvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。% U1 r3 u/ R1 E, t
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。