BeiDouChef

www3.tvboxnow.com  k7 ~% s, _8 `" l& K$ a5 N5 g
甜辣涼麵  E$ n! g+ T+ Q7 `
【材　 料】: \' T+ [# C! @! |
熟涼麵         150公克公仔箱論壇1 ?& i/ `, Y- l9 X1 Z
雞胸肉         20公克公仔箱論壇- n* ~: L) t8 x; |8 x) b
小豆苗         適量
9 @. s) E3 E1 v* I  T紅甜椒末         1小匙
# ^9 \  ]7 S& Q1 Z, m, ^$ Zwww3.tvboxnow.com甜辣涼麵醬         適量( O9 m/ P$ K1 P$ r& G0 `' [. ~- r* P
tvb now,tvbnow,bttvb/ F3 u$ }' |2 _, W* Z* R0 J$ S
【做　 法】
7 g8 G( q& ~$ @7 n% c9 stvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n7 k6 B" D. w, {% j6 g' J! w- q+ w- n
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。+ r( y9 w9 M' u7 r8 @
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r: j1 M. T4 t
咖哩炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y* [+ ^% j; B. W" v
【材　 料】www3.tvboxnow.com5 `2 k& b+ v+ H
乾米粉         250公克
: @* j! Q. D8 ^" g, {  B吐司火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s# T- U# R1 y$ i! ?% x4 o% d
蝦仁         30公克
8 E; ~* K4 V2 s6 |5 p/ L) I8 rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克
- d6 D8 O8 h/ H% t8 I. N公仔箱論壇紅甜椒絲         15公克www3.tvboxnow.com; m# W+ X3 `; U
青椒絲         15公克公仔箱論壇% H7 @9 ?3 r+ A$ ]) c
綠豆芽         50公克www3.tvboxnow.com# f) J  H3 m- u) m  m
水         80㏄
2 ]- S3 P/ o& u# M; C2 W% ~. D- G* o
; q! H% N- Y' D. D* M  K! o  ?【調 味 料】
- Y/ i2 q$ X2 E) p- a咖哩粉         1又1/2茶匙
- Q' u0 |( ?8 I3 v) \  J公仔箱論壇鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ^, ?: c' G& j9 w( ?) m+ f
細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇, H$ I4 f  E& S" H) r+ C  w
公仔箱論壇( e* M  y+ `( N9 l/ P
【做　 法】
+ _! K7 w. t4 |( h+ k3 k公仔箱論壇1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。公仔箱論壇0 S% x. d1 O* z/ J% v# e- e8 J
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。公仔箱論壇( C& I) c- U  Q4 b* a7 O) `% Z' {0 \
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
% i$ }0 h5 ?3 C  W% i6 q2 i1 ~4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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, h' X8 Y1 ~5 ^' d# K& j3 utvb now,tvbnow,bttvb乾炒火腿雞絲米粉
6 j0 p& y. ^! p2 G: otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D1 x: Z$ d, }) N% G* p& {4 G
細米粉         1/2包
5 _% l: s! E( |4 R, T6 K6 K燒雞肉         80公克
; u; z/ e- S6 S& N/ {- R! \; X5 T/ V6 etvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片
5 j0 _& p: x5 }1 j/ K6 D公仔箱論壇韭菜         30公克
; m( `" B0 }% f) z( j5 t% i銀芽         80公克
! T/ c/ E/ H5 S( e" Y1 c  r蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇- W6 s2 B! H7 q0 c2 E. Z. ^% T
熟白芝麻         少許
0 |0 o/ T% ~; c5 {% y; v5 z) V% J# v水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W5 J6 P4 U* q8 h
公仔箱論壇5 c/ M( R6 R! k7 W6 T/ g
【調 味 料】
; S+ g/ L' f. Y8 C( ]! a* E, Ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
5 S( I2 w1 L! K+ P/ y公仔箱論壇醬油         1茶匙$ n# p: o! x7 h$ u
糖         1/2茶匙
0 i. F) o- h+ e1 m8 S胡椒粉         1/2匙www3.tvboxnow.com2 j/ L' Q6 {& ~& L8 A  U6 X
# G8 j  m) w: T7 _1 P- h8 J! y2 z
【做　 法】公仔箱論壇: C, P* `' d7 B9 }+ |0 A( P
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
9 `' a( H$ `2 t$ t& Vwww3.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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1 \1 {* Z; F/ D- w; Q, O泰式炒米粉% N3 q# Q* U5 t/ ?( @; b
【材　 料】
0 {5 U4 f" W7 f; G公仔箱論壇細米粉         1/2包0 b% m7 ^. [5 h" o7 q1 Z
肉片         80公克公仔箱論壇4 Y4 @2 _1 q; i/ Z
紅蔥酥         15公克www3.tvboxnow.com  v3 R7 \3 {/ x, A% Z. g3 Z
蒜酥         10公克
- f4 p* f' b% rtvb now,tvbnow,bttvb韭菜         3根公仔箱論壇7 k' s2 _' S$ O8 I( Y
透抽         1條
: g  C5 e4 y; L4 Y; Gtvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         1/2條
& j1 E3 P- _4 r& P# i9 [, C: Hwww3.tvboxnow.com水         100㏄
$ O( j3 E6 P$ y- f% i% J+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h4 `% v0 J" ]- E【調 味 料】www3.tvboxnow.com8 n/ G; `9 v$ q0 ~
蠔油         1大匙公仔箱論壇! D, L& Q; w% C2 x& j
鹽         1/2茶匙
$ G! q2 e" T% w; n% q糖         1茶匙
% c) Y6 [/ t  M! r# W0 ?3 z2 Dtvb now,tvbnow,bttvb羅望子醬         1/2茶
; r4 e6 C& {+ H7 y! p) w5 [/ Xtvb now,tvbnow,bttvb- g4 B9 y/ v# @/ T3 P& f" r8 i
【做　 法】
6 g! Z& u, G8 W6 D5 a; `5 S1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。tvb now,tvbnow,bttvb. q8 _: B8 U1 q
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。www3.tvboxnow.com: }1 `0 P* S, s; q, b
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P5 U( b6 r& e- p# J
廈門炒米粉  w6 I# m' A1 @
【材　 料】  G5 x  L2 O1 p6 K
細米粉         1/2包
: E  P; X, [& Jtvb now,tvbnow,bttvb火腿片         2片tvb now,tvbnow,bttvb+ C) N  d) u4 {) U$ i1 P
韭黃         20公克
: k( z. @% e+ k1 o  [7 {www3.tvboxnow.com蝦仁         50公克公仔箱論壇  `$ W, R' c( J" T9 g" S8 d
銀芽         30公克
, r7 i& l7 e, {0 f1 w) D青椒絲         20公克
2 i8 p4 B2 @7 x! t公仔箱論壇紅椒絲         10公克公仔箱論壇8 C, j3 Y& Y1 V7 {! C9 b
洋蔥絲         40公克
0 W$ f$ ?! Q! a: H" s蒜末         1/2茶匙
% w5 a8 L. V6 K% r9 Ftvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 J% E: R# ?7 T) P5 \

( F, s; Q+ e6 Z. t, E+ G【調 味 料】
6 f* g& N6 v' e# K  ?3 q; V* Jtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! [4 _3 H/ U' R4 t
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  N+ {. o  ^+ p
蕃茄醬         1大匙' k+ ^. q; a4 C
TOBASCO         1茶匙
6 G7 C' l3 R2 g糖         1茶匙
" g: Z; y) e. z5 f! D8 R, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2匙
, s3 O( x" k8 ^4 O- Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 ~) ]( K/ E$ ~0 [
【做　 法】www3.tvboxnow.com& p+ S- Q+ }" J1 P5 a" b$ J: P
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。9 h2 n. k' U& P( B
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。公仔箱論壇# d* C1 t  r; b; E" I5 _
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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公仔箱論壇2 Y2 A, x' q. Z4 N+ F  T
南洋蝦膏炒米粉
* ?- a2 W* C8 i; U( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: ?0 }/ \- c8 h2 c6 c公仔箱論壇細米粉         1/2包2 N) B3 W: c. V  k3 _
叉燒         30公克$ S2 {' Y" b, C# i
透抽         50公克
- E3 }2 V. {, i公仔箱論壇青菜         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R9 n( }! a% p+ t( L
蒜末         1/2茶匙
( |* Q: `  I" _: V4 F0 ^0 j蝦仁         30公克www3.tvboxnow.com5 }4 V9 b, h, w" p
紅蔥酥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 I: b+ y  d5 P  ~; y/ w
水         100㏄www3.tvboxnow.com9 A3 V' f4 Z5 Q# l* N* m$ Q

  i- q' o" i- z1 r2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】- n  j+ U8 b6 O  {( H  {+ B
蝦膏         1/2茶匙( J! s) m  h. c3 o4 Q
蠔油         1又1/2茶匙4 b0 R( V% o- H3 J2 V8 {
糖         1/2茶匙
* t8 u, K: l" a/ U( K# v% _3 ~/ E甜醬油         1大匙
& F# y: H0 W; D0 \* \www3.tvboxnow.com
  {7 q* N  }) {5 N2 dwww3.tvboxnow.com【做　 法】
. J$ m2 t# w- f' [2 Y; g& Z1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
+ ^+ p; j, x- B! S, A& U: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。1 Y' S; g! y0 |
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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% G  n/ _% W0 `3 Q4 [( Cwww3.tvboxnow.com櫻花蝦炒米粉
% Q% h9 o) L) E: p【材　 料】/ m# l& Q: G' {. c5 F' ^4 d8 j
細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @8 c6 K; u' _/ o0 l% |5 v. }6 Q
蔥         3根
+ F* i, q" F( C* G櫻花蝦         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ `9 A* @) `6 b3 u$ ~  D* s
蒜酥         1茶匙
! }5 m! t' O( C# G: x3 x: ~% ]tvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄
5 `: k  E0 f& |+ `* p8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D- M: n' k; F
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M, @8 q. u' @1 [
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y" m$ _" r3 Q$ z. b  e# u- n7 n
糖         1/4茶匙
- i; U5 s! t( k* k8 l0 h6 ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" t1 c. B$ w( [0 H

+ n6 C# R2 G/ B" g/ K2 e【做　 法】
, [2 ^  P* Y4 y- B, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
$ e" [  o% `2 k/ O! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
& D2 ^1 b* {8 A8 I3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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0 |& M( Q8 h$ y$ n公仔箱論壇芋頭肉絲炒米粉  ]8 I; D. k, a$ P
【材　 料】
( m5 P7 f; R. u* ktvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U7 M* C! o, A, }& i+ F& \
豬肉絲         50公克
+ V% @* g% [( z) F" V+ btvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根公仔箱論壇% H7 ~5 i! Z2 K: x+ r
芋頭絲         80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ s, h" _9 e2 F& L+ w" q
蝦米         15公克
" _9 R, t4 Z: Z( j" W公仔箱論壇油蔥酥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# y0 i2 r& \& H+ m% s( N" t
水         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 ?4 N# M2 [% D' r3 V. n$ e
公仔箱論壇: H, y* r, }7 {3 {
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F- I. |0 n  g
鹽         1/2茶匙
# m- `1 z, m! E$ ?4 V3 l公仔箱論壇糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \. R0 V1 S- j# I
胡椒粉         1/2茶匙) P" T6 S: i2 y% o8 n2 d0 S
9 A. q3 K0 q4 f9 r4 u
【醃　 料】/ O, t" F6 h9 h  A4 U* V
鹽         1/4茶匙
: h; P' M" O! z' J% M: f" A% h2 [公仔箱論壇酒         1/2茶匙
4 m) g0 n  l, Z" W, G/ R- mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙/ B" x" W. I3 x6 ^
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q# A4 }( V, T8 i
4 A" B, w6 j4 j
【做　 法】
; J& ?: r5 l) Z$ K6 `$ ]% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
7 U% P- }9 w; m# a! t3 s0 S9 D4 Zwww3.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。公仔箱論壇% J" @2 q, O. S4 R  _* c9 M
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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  u" ^/ g$ C* c4 R9 E; g5 d
叉燒韭菜炒米粉9 S; [; o+ V$ L: \5 t$ g$ H
【材　 料】
+ o2 B" g) E9 ~3 ]) E! g公仔箱論壇細米粉         1/2包公仔箱論壇+ r' }7 x/ j5 x/ u; S
叉燒         60公克
1 ~, V) h+ d3 W/ K# ?% h0 K公仔箱論壇韭菜         30公克) k2 [4 C" S) w
洋蔥絲         20公克2 d9 k8 j7 Z0 w- r
水         100㏄
- M6 w  f$ y, V, c公仔箱論壇【調 味 料】
1 W! T! l4 R2 b; P5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
1 i- p) e* p+ I. W7 w" s& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n) R& M' @' q6 i4 S
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 A' \. }) n4 y7 W% _
胡椒粉         1/2茶匙www3.tvboxnow.com; V$ e& A# d* g1 J8 |! ^/ n3 F7 C
" B; M2 S9 s" n0 U5 K5 j, C) g
【做　 法】www3.tvboxnow.com& H2 S  ]7 y8 B% w, o4 G+ t
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
: S  x' q2 l/ r) Jwww3.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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公仔箱論壇" n& j3 `' @* G8 G: B3 |
韭黃肉絲炒冷麵
; t- ^3 n" u: w) b; l公仔箱論壇【材　 料】5 ^: x; l9 Z) P% X
細陽春麵         250公克
! [  u' X7 @7 [, W; {www3.tvboxnow.com豬肉絲         100公克
' T7 p1 n( V$ t0 X: Q6 h公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
# ]! k; n$ t3 Q9 F9 u7 N5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克
+ E% H  I7 Q0 V; [7 p8 j韭黃         30公克
2 j/ B; m7 M! `8 H: P5 l+ {) z% U9 Stvb now,tvbnow,bttvb
5 q/ f* u8 T2 g& L+ U5 A, Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www3.tvboxnow.com  w0 ^. Q: W2 ^) d
鹽         1/2茶匙
4 p' n2 @. V7 q/ H8 H  M8 q6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
/ H8 s" @3 `$ p# g胡椒粉         1/4茶匙4 }% w& [) Q2 ]; l

* }5 f  v2 V7 h1 m2 K【醃　 料】公仔箱論壇$ u" ?/ U" ?2 ]( W
鹽         1/4茶匙
1 }6 G. K4 n" o6 c( f' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
' Y) O  J; ~! C4 l米酒         1/2茶匙. E2 |0 ]0 N) J* T
胡椒粉         1/4茶匙
  Y* h, j  @6 k% U. B/ Bwww3.tvboxnow.com太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇' }/ O; \) T' g/ C
公仔箱論壇! T; z0 k) e5 |" I3 Z* f
【做　 法】
: k% J2 \# K  B5 q/ j: Jwww3.tvboxnow.com1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
/ U% a" v5 T) }/ g2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb! w, b' A5 o3 q% W+ W
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

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4 {1 V, c9 q* \' u2 i* o8 b* \
馬來炒米粉
5 g0 o# ^" C" @  A: g+ H" ~+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, v7 H& o) ^! a% v; O0 ^6 D
濕粗米粉         200公克
' f: {  j2 i- d叉燒         80公克
: k! G5 e2 G4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
6 h& P4 h* ?8 U& {( L. J4 Fwww3.tvboxnow.com韭黃         3根
! g2 D& [6 j% v3 k  @6 B. a/ B! T# c蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* t/ t9 {$ h, R5 H
綠豆芽         30公克
: V9 E! D# I8 A4 n. ~: y) b5 C' [公仔箱論壇水         100㏄
2 x  c) E% V  h7 Y# b9 Vtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com. J6 ~* \# X* v# l- _- ?
【調 味 料】
0 ]8 T8 }' f7 s! k: Wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 c! w2 O+ H- W# u9 t7 t1 }
醬油         1又1/2茶匙
5 P  w/ s( V' A# U; X糖         1茶匙
3 P8 z, }* Z2 m* r: F8 c- S1 X4 d黑醬油         1大匙+ ~$ H, |4 @$ v% G2 i" g

* C& H6 n( }! e0 }0 r& `+ X1 P公仔箱論壇【做　 法】( W# I% i  _0 K( a" c' a. f1 N+ K
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。公仔箱論壇( d9 K, M: q2 P
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。www3.tvboxnow.com, ^, h' I; h! V0 n. J
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

$ g- z! J1 @9 {! Q3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。回鍋肉炒粗麵
) Y' O: o, f( h) o" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 Y/ |- B  t% |- f: `) ]6 E% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗拉麵         250公克
) X3 Z$ C& p+ ^% k' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉         120公克tvb now,tvbnow,bttvb* v3 d) i; u) q5 ^5 L
高麗菜         30公克
% Y7 @% t+ s& k9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇$ |! q! d5 x8 p. ^" V3 l% F* L
青椒         20公克
1 F. H' c6 X7 \0 g0 ~+ m+ q, W/ n蒜苗         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m1 l2 J7 T2 X8 w* i  h* i7 N
tvb now,tvbnow,bttvb4 t8 [! P8 d, ?# O& j2 ?/ u* P
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O0 j4 }* o8 O/ v9 c* _
辣豆瓣醬         1茶匙
: i- Z( O- h( C/ a- t+ L8 b. U. x蠔油         1茶匙
8 B& E3 C/ a! F5 V% h8 ?0 o: l3 ~/ y( S醬油         1/2茶匙
( y% p4 G5 [; p1 {0 j, u公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( L' x+ w1 j% A( v5 ~9 H( K
香油         1茶匙
. p6 N9 b3 o, [4 c9 a4 b5 R' p# Gwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com" h, o, K- h: E$ ~. z9 y" j: b% r  W3 X
【做　 法】
4 a6 [. A: K* r6 h2 L7 g8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
* _2 d; e3 O7 N+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 G- }; I- G. }( N
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

0 v0 G4 ~1 S. g3 m+ C) q6 L
蟹肉炒麵
4 n6 _. z  x6 [3 @6 i; @【材　 料】
" Z$ c' e; z) ^2 s8 U: Lwww3.tvboxnow.com雞蛋麵         200公克6 \8 w7 Q; x/ A6 G: a1 F
蟹腿肉         1盒
+ f+ a" V/ H, @6 h# d1 \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克www3.tvboxnow.com# M4 O4 o9 o' E( [) D
鮮香菇         2朵: y+ l( ~, W0 O* {! z( p
韭黃         30公克
% n2 G" P. e1 E. ztvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         30公克
3 a/ E2 r% Q; r- i% s3 z, V銀芽         30公克公仔箱論壇; o5 B% N1 g7 {; H6 a* E8 J8 v1 S

, p; B1 O9 i8 N: D0 S【調 味 料】
; c7 i+ }( ?) o2 B  m, W公仔箱論壇鹽         1茶匙
$ L+ e8 n" k) L6 h3 ~3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙& R3 g% f; ]3 p
胡椒粉         1/4茶匙/ ]' o. G: l* y. S; U
www3.tvboxnow.com& ]$ X& u0 n. W% F
【做　 法】
9 G6 H+ O' ]/ [1 ?% t; h( Itvb now,tvbnow,bttvb1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
+ p1 V. [& v# Ytvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
# f- ?! E* k; Q, {% Xwww3.tvboxnow.com3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

" W; N- @, [) o1 |1 N1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉椒肉片麵
) V$ X8 k, h! v5 Q6 d5 `1 mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇7 }; S3 r, U1 ?2 Z! @
廣東炒麵         150公克
! S/ R2 B5 P* X4 M豬肉片         100公克
. _: d; f. }- E5 Awww3.tvboxnow.com豆豉         1茶匙) [% b3 |( W4 u8 Q
薑片         10公克1 T, d- Y& f1 ~  M! g/ S
洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb. G0 L, R  T- X( d# A; o2 O% E
青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i; R- J  b& t3 [7 O  X/ e. f
紅辣椒         1/2條
1 p& z- i2 a: U' |+ ]公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
* V& t) t- v0 Y0 R公仔箱論壇太白粉         1大匙
3 @, i2 P9 I8 X9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄' \, d/ ~: Y* l' D0 D3 {; f6 g* a

: H3 l) N8 ^" A/ d2 Ywww3.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇* N8 S' R) x" I" }! E
蠔油         1大匙www3.tvboxnow.com# F7 m/ }; y1 J) b# `
醬油         1/4茶匙
/ N% O7 b& B/ O3 }  c4 O4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8茶匙
: E# ?+ ^/ p' S% Y4 ^# J. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙www3.tvboxnow.com+ X5 Z6 d9 |, S6 E! Z

3 J: {& q" {. ~- o【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# S$ |* w$ L9 k' s0 Y- `: \
醬油         1茶匙
2 v, I4 U: \; U2 X7 [2 [8 C& V公仔箱論壇糖         1/2茶匙
; H6 l' q0 y- J* R太白粉         1/2茶匙
) n- |" k! b* n2 Htvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
9 z7 A. C! `! s( ?4 b4 T胡椒粉         1/4茶匙
- {9 t$ V$ U2 t+ O3 s+ Y" {+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r7 M' S2 W9 @7 X% d, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 A5 A" |2 q  ^. Q7 N0 C
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇  r- |: n0 W0 N/ o* g% a
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q7 ~2 G. \; T% G) j, E  U8 K5 ~
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
3 O' l+ {; F1 D7 e% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

" m0 v' K# Q, R3 m
涼瓜牛肉麵www3.tvboxnow.com1 M) Y0 l7 J# u5 H% h" p1 F
【材　 料】( ], H+ V" n4 v, i1 R5 @
廣東炒麵         150公克" f6 z9 n! N; j2 t8 A5 ^, g# Y. |
牛肉片         100公克. b* w. k, |) g; q
青苦瓜         100公克4 p5 U, L, l5 F* q+ C  Q- ^  m' x9 V
蔥         1根
7 b3 i" I! ~% N0 _www3.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙www3.tvboxnow.com' e+ X; R. `4 x  t9 J; t
太白粉         1大匙www3.tvboxnow.com  |/ ~6 ?8 O# [; o( Q- }! H
水         200㏄
; c" h5 Z, L2 \2 f( atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' k% x' f4 O6 d5 |- N# {- o( R
【調 味 料】
! j- v! U# g: ]+ i& f' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
( o+ m! j( z: k, D) Q鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# t5 S+ w  V2 F* m# _/ j" n
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c9 P+ c9 J) N

+ L3 b( v; `# n" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
; O; y: j+ ?) e/ O  z% @% H公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇+ s* O/ D: X# L: L
醬油         1茶匙公仔箱論壇, q1 G/ y' v$ \9 Z3 \
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W% D# D: [1 w7 U
糖         1/2茶匙
" R: L( L  Q/ J. @" d水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y5 F% F0 z" N. o' k
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 I; Q2 L; G4 d- r* M
米酒         1/2茶匙
2 j2 g0 V& U# k) c4 pwww3.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙
4 e3 U7 x/ b; D3 m' g
! g" T1 |* o3 ?; _. L: d) _! xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】& y6 h. G" J1 W# c+ ]: q% U& B/ \
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。1 z8 T6 G. P) s4 v
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
( O$ u" s  I4 t+ @" }3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
6 f7 T9 @6 G3 F1 E4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。