本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb( C. _; N: x* q: T# ?7 ` G, X
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補氣健脾湯水公仔箱論壇) s e+ \* D2 X5 a5 `, P
補氣健脾湯水:
, D, m9 Z) G/ x6 k5 E3 X% `- u3 I洋參瘦肉湯:
. M" y" u! ?* B8 v; h" Jtvb now,tvbnow,bttvb【用料】豬瘦肉半斤,西洋參八錢。
3 n2 C8 |4 f% W0 M公仔箱論壇【製法】西洋參洗凈,用溫水泡軟,切片。豬瘦肉洗凈,與西洋參片一齊放入放入燉盅內,加入泡洋參的水及適量沸水,加盖,以武火煮沸後改文火煲二小時(煲湯時切忌揭開盅盖),調味食用。
- K& Y+ S- K# V) h* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】補氣健脾,強身開胃。
5 X( {8 K7 v, w0 \3 i( k! e$ L【主治】適用於熱病後期,正氣不足之神疲乏力,飲食減少;或小兒脾虛之不思飲食,形瘦虛汗;或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。tvb now,tvbnow,bttvb6 P0 c2 ]1 w# f, C- R" T+ l# ~
- v5 q5 e2 k2 Q5 j. \6 V* t2 ^! Qwww3.tvboxnow.com參芪紅棗乳鴿湯:
2 p6 H- y) P Ztvb now,tvbnow,bttvb【用料】乳鴿二雙,黨參二兩,黃芪一兩半,紅棗六枚(去核)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f! H8 d& ?8 e# l2 M. \# Q. C
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨;乳鴿去毛及內臟,洗淨切塊。
: r: [6 x$ J7 u- U3 }' H# I7 B將全部材料放入砂鍋內,加清水適量,武火煮沸後,再改用文火煲二小時,下鹽調味即可。% T) I8 |1 s# x, `2 t
【功效】補氣健脾。. n# _" O3 ~* ?: D& @9 S
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者,常人經常服用可延年益壽。
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馬蹄雪耳鵪鶉湯:
9 F9 B9 n/ K9 u% B) Ztvb now,tvbnow,bttvb【用料】鵪鶉二隻,豬瘦肉六兩,雪耳五錢,南杏一兩,北杏十二粒,鮮馬蹄十粒。
7 W6 D- S1 Z( m/ R1 }8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水;雪耳洗淨浸開,鮮馬蹄去皮洗淨。
- f, U7 L" L2 k+ k: { 將全部材料放入瓦煲內,加清水適量,煲二小時,下鹽調味食用。
, f/ ^# _0 q; ~- t- u$ _【功效】補中益氣,健脾固腎。- Q. O4 L! b' v8 S
【主治】中氣不足,精神不振,胃口不佳,夜尿等。
/ G; N* K; S, g. e7 y& a2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M" D/ N+ Z& k5 V
北蓍田七豬肉湯:
* P; R( C. N r) `! z9 q. d8 iwww3.tvboxnow.com【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。tvb now,tvbnow,bttvb3 n2 t' x0 u9 W# A- K6 g
【製法】瘦豬肉洗淨切块;玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。
: `% x( ^9 v8 O/ b: Owww3.tvboxnow.com 將全部材料放入瓦煲內,加清水適量,煲二小時,調味即可食用。
1 {! |) A! w/ y9 K! Z6 z) F+ z! W9 Owww3.tvboxnow.com【功效】養陰潤肺,養胃生津,補脾益氣,活血去瘀,益氣行血。公仔箱論壇$ N. ?+ b$ F; K* i
【主治】心胸翳悶、口乾。
* l8 k3 ?/ y; x* }+ O6 C$ [/ ]tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( v1 |/ P) e% T$ f! D. b, v
白果杏貝鱷魚肉湯:公仔箱論壇 {/ n$ v" }: y5 G
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。
, K/ z6 O, T# p F, Jwww3.tvboxnow.com【製法】鱷魚肉浸泡,洗乾淨;白果去殼取肉,用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨;南、北杏分別去衣,用清水洗乾淨;瘦肉洗乾淨,飛水;陳皮浸洗乾淨;川貝母、蜜棗,用清水洗乾淨;生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。
% w- N3 Z4 ~ S% Y$ q! ~) U$ |* L 用瓦煲加入適量清水,煲至水滾,然後把各材料一齊放進煲中,武火煲十分鐘後,改用文火煲約三小時,加鹽調味,即可飲用。
! n( A* r. U6 W1 ]www3.tvboxnow.com【功效】健脾補肺,增強體力。公仔箱論壇5 k8 l% \% R6 P( E, C$ S2 A
7 _; D3 `# \; U) R ^5 k$ u0 d公仔箱論壇劍花龍舌葉骨湯:公仔箱論壇& R% ?5 U; K) p" \6 {
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩(乾品五錢)、 無花果四粒。
, M0 W6 L4 i2 M' n' o& |, s8 Twww3.tvboxnow.com【製法】將霸王花花用清水浸洗,撕成細條;龍舌葉洗淨;豬骨出水。www3.tvboxnow.com% n% K" Q! s& b8 R# s
【功效】潤肺止咳、化痰,消腫散結、能健脾益氣,強壯體質,收延年益壽之效。( l( U& t3 G; w8 [: {# b6 p1 a- h
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蘑菇豬肉湯:
, g3 A; J; s4 b【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y: Q4 H+ ^# \0 A9 u4 ^
【製法】洗凈,切成块,放入锅中,加清水適量煨湯,煮熟,加盐調味食用。# I$ T/ P" _* U) ^
【功效】滋陰潤燥,健胃補脾。公仔箱論壇4 o2 X* V7 S1 N! A% L' Z
4 m9 P; y+ s, U. G合桃花生豬肉湯:
, Z: X5 u, }* D, y2 _ r' {9 E公仔箱論壇【用料】豬腿肉半斤,花生仁二兩,合桃肉十粒,南棗十粒。公仔箱論壇, A* J, `( ?$ v
【製法】合桃去殼取肉,保留合桃衣,與花生、南棗分別洗淨;豬腿肉洗淨切大塊,汆水洗淨。2 t: J- y/ ]3 t/ B
將全部材料放入煲內,加清水適量,猛火煮滾,轉文火煲二小時,下鹽調味食用。
/ U9 K! Q2 T+ L i u公仔箱論壇【功效】滋肝健脾,補腦益智,補腎烏鬚。公仔箱論壇$ C6 X! K5 d! x5 m2 K
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。' _6 e# j7 s9 C$ `0 D. b
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。
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淮杞巴戟圓肉鹿尾湯:3 [; m' h1 I8 _3 b# A) i* L: Z3 ^
【用料】鹿尾一條,豬瘦肉四兩,淮山 、杞子、巴戟各一兩,桂圓肉四錢,陳皮一片。
1 p- P9 n, x4 T' x6 Q- h9 Q: W; Y- etvb now,tvbnow,bttvb【製法】鹿尾把用水洗淨,抹幹,切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。
6 a0 O1 {6 ?0 \% @ 加清水入瓦煲,煲沸,放入全部材料,用文火煲四小時,加鹽調味食用。, K+ F& D) `7 T" O( u& v" f7 e& z: b
【功效】健脾益腎,增智明目,養心安神。0 B) K+ e `- s( F8 B- }
【主治】刺激食欲,增強智力,增強機體的抗病能力。如腎氣虛,身體弱,智力遲鈍,記憶力減退,無胃口,腰腳無力,頭暈,目眩,耳鳴,心跳,失眠,小便頻繁,夜尿多,未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿,女子月經不調,宮寒不孕,可用此湯佐膳作食療。
9 w t/ Y, O( \+ Q& }7 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【禁忌】感冒發熱未愈。
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參蓍瘦肉生魚湯:
/ @2 k( R- T5 s7 V% Mtvb now,tvbnow,bttvb【用料】生魚一條,豬瘦肉六兩,高麗參三錢,北蓍五錢,紅棗十五枚,生薑二片。
T2 g+ c* s5 u% U3 f1 z0 d公仔箱論壇【製法】高麗參、北蓍洗淨切片,瘦肉洗淨切塊,紅棗去核,生薑去皮。
E. c; p! W& @7 @7 g0 |0 i4 ?) }( wtvb now,tvbnow,bttvb 生魚去鱗、去鰓洗淨,抹乾魚身,起鑊落油下薑片,將生魚煎至微黃色,以辟腥味。再用煲湯袋袋起。公仔箱論壇: l; E; p. O9 v; V
將清水注入瓦煲內猛火煲滾,放入全部材料,待水滾,轉用中火煲三小時,下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb! c% r5 r* E w. }! d
【功效】補中益氣、健脾養心。公仔箱論壇7 B4 _! j- Q1 H) a% q
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。0 y% E- u( u$ C$ g$ Z. K2 `
% I9 L0 i5 w/ T: t% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳蓮子百合鷓鴣湯:
0 h' t; Q3 }' N' Y0 I' g, z2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩(鮮品二兩)、雪耳兩朵、蓮子一兩。
, Y/ o% v" C( w9 W7 z, q公仔箱論壇【製法】將鷓鴣除毛內臟,洗淨切件;鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。www3.tvboxnow.com5 x v9 L! v9 |& Q
將部材料放入瓦煲內,加適量清水,煲三小時左右,下鹽調味食用。# n$ _) `% C3 @1 k7 e; i
【功效】健脾益氣、養陰潤肺,補而不燥。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {7 a5 {3 O+ F$ V5 j$ g
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土茯苓黃蓍豬骨湯:) C _( e9 ]! s: G" o
【用料】豬脊骨一斤,土茯苓二兩,黃蓍一兩。
- l% e9 y+ p9 ?9 F* P w. T+ S* f. [2 Atvb now,tvbnow,bttvb【製法】土茯苓、黃蓍洗凈,豬脊骨洗凈,斬件,一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸後,改用文火煲一至二小時,用盐調味食用。% Q. O( ~" U, o' ^% B: j
【功效】健脾益氣,利水消肿。
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淮山元肉水魚湯:
) @. Y, b3 F8 a- b k2 A1 s【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。www3.tvboxnow.com. x" N4 T: O% h4 ]$ _' o
【製法】將水魚內臟洗乾淨,出水去薄衣,切件,用少量油煎香;淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。" {+ D% c9 z; V/ j( B4 `3 t2 C, |# b8 m
把配料一齊放入煲中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲三小時,下鹽調味食用。. o: a0 L3 A1 B3 k# S
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏,消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。
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花膠高麗參瘦肉湯:
8 e' u) r( H1 k" X) y7 F7 z* Ewww3.tvboxnow.com【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢 。公仔箱論壇; F3 x, w% m+ t% \
【製法】花膠用暖水浸十小時,取出用薑水灼,之後再浸清水十小時,待用;淮山片、白蓮子用暖水浸四小時,待用;瘦肉洗淨,用滾水灼三分鐘,待用。8 u9 r! Q. Q/ `; z' ?+ b
所有用料放入锅內,加適量清水,文火煲二小時,下鹽調味便可食用。
) m( H. Q- L. D1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。tvb now,tvbnow,bttvb( w+ u6 ?, R; j1 J u4 P
【主治】貧血、血小板缺少症。3 Q/ u) D( w$ O' _
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玉米蚌肉湯:
: B* {. W) S; y. u7 c* M- q- @www3.tvboxnow.com【用料】鮮玉米一條,蚌肉二兩。
- O4 b4 m8 z2 r4 k9 s* Awww3.tvboxnow.com【製法】將玉米去衣,留須,洗凈切三段,蚌肉洗凈。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C m+ }: R& G2 Z! D- z) }$ s
把玉米放锅內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮二十分鐘,放入蚌肉,煮三十分鐘,調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb: y7 ]$ P- [, a+ l3 d t# Y: V4 v: d
【功效】健脾益腎,通利水道。tvb now,tvbnow,bttvb, d v ]# H# f2 S, v
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魚頭花生湯:
& O% f9 Y7 ^+ H8 n【用料】大 魚頭一個,花生二兩,生薑二片。
9 A% h- c# L- h8 i# q【製法】新鮮魚頭一個,去鰓後開邊、然後洗乾淨;花生用清水浸 二十分鐘然後洗乾淨。
B# h$ q* G; J9 x* `& j7 Htvb now,tvbnow,bttvb 將大魚頭煎至微黃色,與生薑、花生一起放入已煲滾的水中,文火煲至花生腍熟,下鹽調味食用。
' L) F: S/ K6 p1 z9 z0 c. ^【功效】健脾補腎,補腦,強健筋骨。tvb now,tvbnow,bttvb, e& F- y* I5 G1 Z4 X
3 y: l8 e1 i- l% M% ]7 r公仔箱論壇山楂山藥鯉魚湯:
& J6 T9 Q, |& E% Hwww3.tvboxnow.com【用料】鯉魚十兩,山楂、淮山各一兩,生薑五片。, H# B% t- {* b1 p8 L
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟,切塊,起油锅,用薑爆香,取出備用;山楂、淮山洗凈。
7 M6 [ \& C$ I% N/ Y( U公仔箱論壇 把配料一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲一至二小時,調味食用。公仔箱論壇1 ^! H7 h; m+ ^+ z! @
【功效】補脾健胃,消食導滯。& m6 P: d& M3 E8 ]7 |- D. g
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淮杞蟲草老鴿湯:www3.tvboxnow.com0 A) E! i/ E+ c" e
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。
3 e, e! _8 O$ |# t$ ? m【製法】老鴿去毛除內臟,洗淨切件;冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。
E- r: D. `3 G! R1 N _ 把配料一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲三小時,調味食用。
1 R) M S$ c/ ?% @6 ~公仔箱論壇【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。www3.tvboxnow.com# X+ ]+ C& m; U+ N0 f7 z: O
* |* u( N( c% e1 b Q( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子杜仲雞腳湯:tvb now,tvbnow,bttvb' i8 F7 C) ]) Y9 r
【用料】新鮮雞腳八隻,栗子肉六兩,杜仲五錢,陳皮一角。* l, F6 a9 |+ N
【製法】雞腳用滾水燙透,去黃衣及切去爪尖洗淨;栗子肉用熱水略浸,撕去外皮;杜仲、陳皮分別洗淨。www3.tvboxnow.com" [6 C8 b" j2 v( Q& D$ G. i' A
將全部材料放入煲內,加清水適量,猛火煲滾,轉用中火煲約三小時,下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 S! [: o2 N' z. O: R) s. G" G
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @* Q* g. g" }( m$ l' X% T
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。/ B' j: C0 o O1 {* v+ v
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。
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參術大棗湯:
! _$ S4 w% x6 Y; S/ l+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。
/ J/ z5 }/ X9 I+ w. U* l4 s. y: i【製法】雲苓打碎,大棗去核,鮮鴨腎剖開,鴨內金洗淨 。
2 M4 Z+ Z: t- Y( t8 C2 _2 Utvb now,tvbnow,bttvb 全部配料同放放鍋內,加適量清水煲一小時,下鹽調味食用。/ X1 r' F& }' |6 ~
【功效】健脾益氣。
# W+ I6 N& r1 }' b9 @+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用,可健脾開胃。
3 G- }* ?3 N' c, W |8 k( Xwww3.tvboxnow.com
+ h4 Y% T- _9 |' Y+ Bwww3.tvboxnow.com芡實鯽魚湯:
6 X/ Q9 I) `8 q) n2 @% m {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【用料】鯽魚一條(約五兩)、芡實、淮山各五錢。
3 G! V4 H `3 c3 ]7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟,洗淨,用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色;芡實、淮山洗淨。公仔箱論壇. K( z5 W# h5 \$ o* z/ s- k* T1 U
全部配料同放放鍋內,加適量清水煲一小時,下鹽調味食用。- M7 w" u$ b, e' m0 P4 m
【功效】補氣、健脾、固腎。
* B$ W% q$ q( M8 ?【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用,能增強脾胃功能。1 |. }& \4 O+ n7 L6 c6 k
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玉竹蓮子百合豬瘦肉湯:
x% f" ?/ \ E& q9 L- J$ q【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r/ j4 @7 G" N( e' e$ q" _; `
【製法】所有配料洗淨,瘦肉切片,蓮子水泡半小時。
. M6 h; E+ @0 V9 q& N) j& D4 k0 L+ d5 ~tvb now,tvbnow,bttvb 把配料放入锅中,加清水適量,煮沸後改用文火煲二小時,下鹽調味食用。5 B; L6 x: j' Q, h+ w; _
【功效】補氣健脾,對高血壓及冠心病患者有幫助。 |