蝦的食譜
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烤蝦
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食譜 ◎材料
$ Y8 G8 v9 y) o) V) V0 Zwww3.tvboxnow.com 當然是各位的戰利品哪！; B; J/ T+ k" K1 L
◎調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]2 h/ M9 m' g6 o0 Y' \& j+ O( Y! w
哇沙必加醬油公仔箱論壇. C7 t# Z9 Q0 P! T8 x9 X$ W. ]' `
◎作法
! B& J- o+ ?4 B1 u, h' F' c: k8 Q% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
' i0 E5 G6 `9 i* `5 _. Q+ a. V! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎備註
/ j& g5 c7 ]8 l9 W$ Dwww3.tvboxnow.com 烤時別把手烤熟了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u) m" G% E8 u; G
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. ?, v H4 t4 j U" o' c6 O鹽酥蝦
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9 }' q" U3 l/ a: \. ~7 w7 Z食譜 ◎材料
* \+ E0 C' T) p3 {$ U3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙
, v! |+ j0 S! [www3.tvboxnow.com◎調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t; a. l9 C! k3 g+ ~# ?2 h4 L
（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u9 B! |' [; h2 V( j- A
（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量
( T8 R) n" n) _4 t; b公仔箱論壇◎作法4 W& C$ }8 q* x: D. @8 |
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾
- {% ?) b! o& v6 A. y& O% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 裹太白粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B1 K6 @; [4 ?% ]# U
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。; T! f% U* g1 A" R' y* }4 S9 P# |. X
油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。www3.tvboxnow.com5 _# g% X: ` e* ~
留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子
" l. i* n, p; T# | q# C7 n公仔箱論壇 與（b）料即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r$ w$ x2 T; x* }, B B
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# b9 o2 B' h# a# }' h% z芙蓉黃金蝦
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7 F2 ?0 R. w8 B! S2 f7 }1 z7 H, \食譜 ◎材料公仔箱論壇: Q4 n* \/ S/ _3 p) s+ C) l
公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包' _; H+ b) \0 `
◎調味料公仔箱論壇3 f# r- `$ V6 i& ~& i) G' R
（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑 tvb now,tvbnow,bttvb0 |5 h* D; m1 y. ^6 \9 N& C7 A/ W
片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量公仔箱論壇0 ?/ y; T: w/ ~8 M- c
◎作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?# g+ |# w/ w
蔥拍鬆、切斷、薑切片。www3.tvboxnow.com5 O: ?* }* C. D
蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分 , L' d' s- l, F% Y; `
鐘後沾麵包粉備用。www3.tvboxnow.com) D [+ L5 P. x) G- J& H
油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。公仔箱論壇2 t' o, y6 ], a3 `: g/ Y
◎備註
! M2 h- o6 b8 w o& \' Y7 [公仔箱論壇 適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。
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泰式蝦3 e& W3 t! l- M
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食譜 ◎材料tvb now,tvbnow,bttvb6 `+ O2 b3 x1 `, r6 s
蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬
, h8 I7 E9 v1 l+ \& S◎調味料5 n: ?9 p0 N7 c; A) }
鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。
6 G4 a% {, M- G( Y( X3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎作法
* |4 S b, W) [! x- j6 T' H; s 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分， www3.tvboxnow.com" {/ {! L6 i$ H& s
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
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; N7 |2 K% j& R. O2 ` 油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶www3.tvboxnow.com" F1 k9 Y+ y: a% b6 h0 A9 e
匙翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb2 a! V2 m: m3 G7 u* x
起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手) m$ B/ Q- {# o9 A. C% H/ {, |
榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻
3 Z( i' Z) h) T公仔箱論壇 炒幾下起鍋。公仔箱論壇* w( p1 Y3 X# S8 s; Y7 i9 Q
◎備註
: e0 n; p" x: K2 ^ 泰國蝦以祖國風味呈現。
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, Q* A' t, {: i* u2 y: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B! \5 E/ u0 L: G- Z' e. ~
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4 a; s! G) L7 T3 ?www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B3 s) B# P" ?% O7 t+ P
XO醬滑蛋蝦仁
9 A% J# Y+ P% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K4 {: O" Y) uwww3.tvboxnow.com材料
# a4 f: \9 B$ v) R0 W- V, Bwww3.tvboxnow.com蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A' {6 S8 I* O& q' Z+ W1 h& v
: e# t/ L3 u( h8 f6 z* ]- ]; {" g芡汁
+ w/ \$ s ~+ h7 a! ]. ^: Pwww3.tvboxnow.com李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t! K$ K3 D& S
5 I! P0 `0 B* L6 K6 Y/ W9 {. ^www3.tvboxnow.com做法
; b" O/ L0 P( [4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。 4 x9 _, [7 U7 { z* |
2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。
4 W# J* m* m9 ?) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
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) X, ]2 E9 \* Z% _2 U" |鴛鴦蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb5 j3 Z9 s# c& N
) A5 \$ b+ z5 H, S8 i }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆
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調味料
; X8 a |: {6 M: E6 u1. 醃料：蛋白、太白粉- b8 ]& d, }' P5 i4 [9 ?6 B
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2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量公仔箱論壇2 t, e5 H |5 }( M' R: q, R' {
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3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙
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烹調方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C) d4 E1 o2 Y) N) ^. [
1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。 J; ^7 ^) H# h) W# X2 \
# ?% i" M) ^- L# D- p/ g- H. H; j: dwww3.tvboxnow.com2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。 ^5 c& }7 \* Y1 z3 t6 ]4 i2 S5 h
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3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。www3.tvboxnow.com4 p1 b4 v8 i% v7 w$ @2 }
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4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。www3.tvboxnow.com" B( x; W, s# p7 t
0 A: R8 {6 M4 m6 ltvb now,tvbnow,bttvb5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
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# r! p9 C' P5 u7 Y" q6 p5 _( D公仔箱論壇6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌
6 F+ {) V( R- r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T% k" V s% h6 R, C+ D! V. S
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6 x: K. P2 F8 Q$ e6 E5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蝦仁蛋tvb now,tvbnow,bttvb& C+ p' {# Q! D% u9 A
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1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去www3.tvboxnow.com( ?9 I/ O6 c1 c, r6 f$ Z- \
; ?% h$ K9 s: O t3 C; rwww3.tvboxnow.com2. 將油放入鍋中加熱www3.tvboxnow.com% V3 X# N2 W/ {9 D6 u& [. ]9 U
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3. 將蝦子放入鍋中炒熟www3.tvboxnow.com8 n3 s5 q: A) u
9 y6 s' F7 V2 _) \7 c$ C公仔箱論壇4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
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5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火
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6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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