西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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4 O% d; m; U5 i7 C6 N& Ptvb now,tvbnow,bttvbPizza 披薩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f& X, d$ ?* ~4 E n
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- y3 G3 x( M! Xtvb now,tvbnow,bttvb百里香披薩麵皮2 @7 P/ U4 i7 U7 c; `% o
【材 料】
/ ^: }' o" s. ]8 f3 x" C; B* Z5 atvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉 400公克www3.tvboxnow.com( F( @ ^( S2 C9 V& o
低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 \! z' ]3 S" a4 }" m2 Y
乾酵母粉 12公克& y8 M8 N1 ]8 f2 a/ a
溫水 300cc
6 S2 a: ?' S0 Y# _, h2 Htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 K" _% W2 n7 D$ _8 v" c
鹽 12公克
' g2 D7 j: o3 D) @/ btvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 25公克公仔箱論壇8 G, s: z, e/ q7 W& _" u
蛋黃 1個$ ?- V& D T: v7 |6 M1 a# u; ?4 \
百里香 3大匙
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【做 法】
6 _- c' u# r' c1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
0 {- X8 m4 \- w8 P" _2 Bwww3.tvboxnow.com2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `# v) u: Y' P: @
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。$ t a2 A, ^- ?1 P. g
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
7 D! X4 b' q6 n. \1 ptvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
2 k" Z/ I# c! e5 E公仔箱論壇www3.tvboxnow.com: W( T8 v, v2 K- [. w
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B.B.Q雞柳披薩
6 Y7 c+ a2 a2 e+ p5 z% O( o0 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材 料】2 C1 {5 E d$ J: R" x* V
百里香披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E5 G# C- ^, n: X7 N) Z
雞里肌肉片 6片
Q- N" @6 u1 v! X: mwww3.tvboxnow.com青椒 15公克8 o% Q+ m$ p+ o, Z3 N: S' P, {
洋蔥 15公克
$ C8 w) ?* S* t5 c. f( U公仔箱論壇烤肉醬 1又1/2大匙公仔箱論壇( i# p5 {& T1 R! x D9 o' F- L! s
起司絲 適量
, l2 O+ C9 p. F Z* u P白芝麻 1小匙
* P3 X$ v( ]6 x" E' ^) Ewww3.tvboxnow.com起司粉 適量
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- v$ C& t# [7 `+ p3 r【做 法】
# [1 \8 ?8 A B% ywww3.tvboxnow.com1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
3 S7 j4 w3 x! d3 p: `) W: kwww3.tvboxnow.com2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `" b, k9 e+ B" t) b. @. f K
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb, Q9 ? U) n& }' B* t9 c
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。6 x8 |* m7 r9 f( |$ o" G8 V( x5 n
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |