本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
+ V; |4 A$ y- a$ r: R- r
; n& @9 N g$ W- X; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D9 K5 g# \$ b$ I& `8 r( a' |
法式布丁
6 q7 G; n& B& f& m& u6 K6 O% ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
# P; _1 ~0 t0 k5 ], `2 c7 C, L5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋
/ P4 T1 f0 V- \2 Q l- E! \+ R公仔箱論壇2個www3.tvboxnow.com" x3 ?9 W9 N# } ~5 e. m! t
蛋黃
/ d9 o+ k' U3 w; t* |! [230公克
p8 U# _% E# N K4 k' j6 s1 Wwww3.tvboxnow.com 細砂糖 * Q6 W4 j- G" o/ m, @' g% g9 g
90公克
. |) _6 D- @ g% u. l+ Uwww3.tvboxnow.com 鮮奶油 tvb now,tvbnow,bttvb8 c8 p0 p( l( J
530公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z6 c5 n- k8 a
鮮奶
9 \0 ]. n4 p6 V+ j- [5 n6 ftvb now,tvbnow,bttvb330公克
2 Z5 K8 r7 y: j5 Pwww3.tvboxnow.com 白蘭地酒
$ a$ g9 B) U3 l. J. B) D7 Y公仔箱論壇25公克1 Y: J7 D5 D' v5 u
香草精 www3.tvboxnow.com7 Q( @9 S7 J& T4 o/ Y. k
少許
3 Y8 h# s; }! U/ c1 N" T公仔箱論壇B.細砂糖 / m1 r$ S$ l6 ]. B
50公克www3.tvboxnow.com7 H3 v* V- `( f$ T0 s3 p
公仔箱論壇- H# K. o; t% C, H8 X* o
【做 法】 H+ `& `8 V5 u' _( L: T
1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
$ b6 J8 r# O5 j5 c( t$ p公仔箱論壇2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
( U' d# L( Q+ g: C7 T& rtvb now,tvbnow,bttvb3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。www3.tvboxnow.com0 ^) n% X& Q5 Z7 A$ K9 r
% x; A. a' @0 Q1 |
www3.tvboxnow.com7 {% x8 h3 F" k! H
& H3 ?/ E! @2 k3 ztvb now,tvbnow,bttvb焦糖蒸烤布丁
7 |' v# ?/ G, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
+ `- d* N0 y( G3 Q; I0 nA.蛋黃 6顆6 E& S6 r9 y9 C3 \) E1 e* Y
鮮奶油 200㏄
$ [' U) W3 r- q& D. r8 X+ q. m鮮奶 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 x) v$ W( }5 J; L T
細砂糖 90公克
# H$ ?% S" s; Vwww3.tvboxnow.com白蘭地酒 1大匙公仔箱論壇: m! C! w6 y1 o: q
B.焗烤布丁模 6個
1 t8 }: h. y1 f: R* U5 l2 y. @tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N; m5 ^2 E; \# S
9 e$ r6 M9 w8 ?$ ^) r& @ Twww3.tvboxnow.com【做 法】1 J3 A/ F/ R6 w2 j
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
; m) ^! |, f" F) R" Y公仔箱論壇2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。tvb now,tvbnow,bttvb- O0 M, c( w, p; X% G
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。www3.tvboxnow.com' T v( y3 \0 I+ {# x: o
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。' ]& O& \) G0 M; {7 _
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |