[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾tvb now,tvbnow,bttvb" E7 x7 d2 M& f/ E  V

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食譜大全
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 公仔箱論壇7 f* r% K4 x8 f
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公仔箱論壇, Q- R  l  C* E4 W$ J
公仔箱論壇6 ?% S0 G1 V) F, s
Le Pudding 布丁
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! S, r3 V- Y0 Z" rwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 B1 _8 r% g6 H4 ]
公仔箱論壇% m' D# @5 _" U0 E" A
巧克力布丁
' ~6 o5 B6 m% x0 G( j公仔箱論壇【材　料】
3 D8 c6 I9 i. f) b% F- x. A4 G5 Vwww3.tvboxnow.com吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T( i5 h- B2 g
10公克www3.tvboxnow.com. k* D  I! N' C
苦甜巧克力         
" F$ C6 |) `7 }$ i( L200公克
0 d& j6 e: C; f公仔箱論壇鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb, |. b: R* i6 \+ n; e  ?
800公克
$ N% A1 C; h. }- ]公仔箱論壇細砂糖           `; h0 L/ g" V* D% e8 l
50公克tvb now,tvbnow,bttvb: w6 K6 a. k! C! f
可可粉         
( V% l5 C; i* T& |. k$ G: }1 B! V; l8 Ttvb now,tvbnow,bttvb5公克
5 |$ T7 [, j+ X2 @8 ~6 \5 W- l: Atvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         公仔箱論壇1 F! O9 H- d9 ~( ~2 o
50公克  [9 d% l/ x1 n* B$ v+ I
公仔箱論壇' B, T& G: E5 Q4 j. |$ y. @: c
【做　法】
' A' h1 I( N/ F: F4 n公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。www3.tvboxnow.com. v# L6 v2 X* g7 E& p9 b( b  e
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
7 l+ Q$ ]8 _1 z1 k2 r: H7 q3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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4 e; ]. [. ?! ^6 d) W+ D% D覆盆子布丁tvb now,tvbnow,bttvb2 H2 E* E4 q5 V) }2 }% w$ h
【材　料】公仔箱論壇: i1 v- {* F3 c. r' t4 H
吉利丁片        
, o8 M: L7 L# |# D9 j1 J  ytvb now,tvbnow,bttvb15公克
7 J. F9 q! Q/ z1 `% @# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         www3.tvboxnow.com$ ^/ b1 m, @& e# \; Z7 g
100公克www3.tvboxnow.com# f* U) m% `$ ?1 G0 l! A
鮮奶        
+ f& p6 Q  K/ a0 Z0 htvb now,tvbnow,bttvb350公克) h9 r& j8 o) C
細砂糖         公仔箱論壇; Z& T$ ^% D0 w, j8 l+ O
120公克
( g3 k. P& M* G$ h1 ]" N# i3 _; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力        
7 j! X$ w2 g* W' g150公克www3.tvboxnow.com& M8 {) s7 n& x" o" C+ Y! {
       
% ]; `, Y8 V. D3 E3 Z2 g【做　法】4 C3 y8 P, M' \3 h4 D0 w& A
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
$ g- u  r3 v  Q" z2 [7 W. I4 Z& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。  t7 ?" h! r  b3 F( e1 \
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。7 w+ q6 E, d7 O- ~) ?. u' V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q4 C) P: y3 X- D4 b' k" R
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J5 e" x4 P9 Q
覆盆子庫力的製作
9 ]. y8 O& ]- j材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
( R6 |" k+ y/ E1 e0 G( `1 {3 ~) |www3.tvboxnow.com作法：
) C; h& z& }5 _* j; _4 }9 |公仔箱論壇將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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" f$ n$ k9 B5 t- Z' X# a5 ?* X/ b- K* jtvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁! f, Z8 f5 `. }- n$ Q' O
【材　料】
- n& ^0 A) @  I8 |; H細砂糖         
6 g! I5 `) \& p, F6 `3 ], P61公克
/ h7 |5 L+ ]+ v% `1 s' b) ]& K0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         
* N5 N: }  r, x1 `$ Y2 u4 bwww3.tvboxnow.com16公克公仔箱論壇+ V1 d; k) g( T( L6 |# O, X. c
溫水         tvb now,tvbnow,bttvb) P0 x" A/ z! e0 D$ p/ O# e
304公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K9 H7 s8 D, q# J# C5 k
咖啡粉         & P* v% `8 @7 w, C# P) {
10公克
# ]6 }$ j  j5 u1 L蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u# H7 m8 C( n! X
40公克
5 b* Q, R! K! m& m8 h( }www3.tvboxnow.com動物性鮮奶油         
0 i4 _$ S) W8 y7 x7 t6 t202公克- e( a$ |0 _/ @9 n
卡魯哇酒         
9 ^' I6 O( v) j7 itvb now,tvbnow,bttvb16公克
' v3 O# x% I7 x2 _! M  S( Wwww3.tvboxnow.com        
) y. k( C! Y! B0 n  s2 i0 J公仔箱論壇【做　法】
) F$ P* k, N- jtvb now,tvbnow,bttvb1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
, d- U0 D+ H2 {2 o, u: @# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
% k% w( O% S; }5 ]- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
- P# R, j5 r7 `! @www3.tvboxnow.com4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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www3.tvboxnow.com1 A1 D' C. I2 O& ~: X9 z  ?
芝麻布丁
8 y, j+ r% L: L! W- L1 B【材　料】
; Q+ l# l: }. p+ t! Rwww3.tvboxnow.com吉利丁片        
0 O' f+ _( i  j, u) I9 N) E* ^/ ^21公克
8 y8 Y. M0 P+ K7 L9 d, y+ l動物性鮮奶油         ; t) J6 u1 \0 m* T& s) b' z' b
235公克
/ \$ C' g5 E3 rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
6 Q: I% m) ?6 s. r3 H6 d$ [" ~7 Q1 z586公克
9 k* n' P# m1 B) g4 t, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草棒         8 \! o' y  G! ~5 P  L" h/ ?/ p
1支
2 M. [9 n& N1 ~, `% @2 _www3.tvboxnow.com細砂糖        
! H* [% H) }; K8 P5 ^117公克tvb now,tvbnow,bttvb& X" p5 V2 s: G8 c
芝麻粉        
9 u# k/ e# C6 b3 F$ e公仔箱論壇141公克公仔箱論壇" p( l+ U4 Z3 B3 p6 ~
        # P+ i  S3 R. P. Y3 }  e
【做　法】
) a( J- T' X" z; u% S# I! `' G1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
" y' ~4 n9 L. e2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。! m3 b$ R" Y3 G! J
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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: C% s% i! |% o  h. f7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬布丁
* d: v& v" Y8 b( [# g) N7 S" E【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n3 e+ F0 n% j" ^" E5 ~
果凍粉        
+ @5 D# v$ }" h# U- w  Swww3.tvboxnow.com15公克
3 @! B  w6 h7 }; B* S* Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         公仔箱論壇- ~" m9 h9 }8 F
973公克公仔箱論壇! w2 W: U" H! V# T4 A6 I
細砂糖        
8 O' V% y, r7 {# u) }/ N87公克
* s0 @) {+ N. G6 A$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
* \! r1 }& T, n& J, [0 \2 t  |tvb now,tvbnow,bttvb29公克tvb now,tvbnow,bttvb- v5 L/ g& S8 S- n
        www3.tvboxnow.com/ H( @1 R* m7 Q! [- B
【做　法】
$ m3 q9 N, j0 {1 S7 }, Owww3.tvboxnow.com1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?- n, g1 F4 I5 o, e
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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www3.tvboxnow.com" M5 s2 `$ a* Q! z/ @! S) n( S
乳酪布丁tvb now,tvbnow,bttvb  i) v1 J9 X9 \7 T* n6 ]1 ^% |
【材　料】
% S. _3 t# @% i( t7 E吉利丁片         " E8 @9 r8 j+ N5 t7 v, h
10公克" S4 d6 ?8 x# d7 ]: \  h
鮮奶        
+ L, B1 ]# Y5 g$ Q" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克
: H3 K/ s+ P, u* |; M$ e公仔箱論壇乳酪         6 U. ^  k; z( `6 ]2 v
250公克( F3 l0 V4 `: K$ \) g6 o' X
細砂糖        
' A* @3 Q# t, O公仔箱論壇100公克
# b# y- L+ e' F5 V* I8 I1 Ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         www3.tvboxnow.com: _8 v( I  ]6 z, L/ h" f* r5 i2 S
40公克/ [  M% r+ R: h! D9 {; O+ h
       
, H) ?% ^; Q- z' ~# u( f. T5 N1 w+ Pwww3.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇  o9 b  G( W8 x+ B4 |, P
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
& k% B' y/ G" _$ i, htvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
( y% L5 q! |. ~+ Y, s' L3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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www3.tvboxnow.com8 E( l8 w+ o1 ^: `, N2 J5 s
抹茶布丁
& X/ k) k9 S  N: G6 Y! u; i+ I  Z【材　料】# v* y( V; \; y
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C/ Z- _3 y- s* N  B# D: \& y
15公克公仔箱論壇) V9 v- w7 P: _& F6 p# m) A; r0 L
動物性鮮奶油        
- J5 q5 Y9 y0 W1 i' Q9 W3 e185公克公仔箱論壇" B) a- X2 |' a8 E3 H
鮮奶        
3 @3 T& o" ^  q, g公仔箱論壇637公克
" U; d; G4 O  q# A& v公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇) x# u% i6 W. N; K4 x, R
55公克4 m2 ?/ J2 N1 X! o. z2 o5 Z$ P  l
抹茶粉        
0 N# c+ l% D, S/ h/ C# i公仔箱論壇13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b7 f/ m, h' l$ G# _0 m
冷開水         www3.tvboxnow.com. y$ u8 Z1 h9 i7 J: p
89公克公仔箱論壇7 r+ ~1 h# j  o( c3 j! s
        公仔箱論壇, U4 a& }/ @9 p& o
【做　法】( C4 Z5 n; I( A4 y; j. J" D/ i( e
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U, p4 G0 _7 [. M7 s6 b/ O
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
& h: O7 d$ N2 {& ^+ q% ^. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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6 Y% R# Q/ [! J3 }0 D3 F地瓜布丁
0 C2 d0 s# o0 }! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】  q) \  [9 A1 c6 J
牛奶        
0 A6 ]1 S/ G  j& Dwww3.tvboxnow.com313公克3 B2 h, f* _5 D5 ]3 o6 ?! Q' d
動物性鮮奶油         公仔箱論壇/ t# M/ Y1 Y! U% ]3 C6 M
188公克
* ]% h6 W8 @( E! t1 H9 f# Hwww3.tvboxnow.com細砂糖        
# ~1 a2 v0 |2 ~157公克
" l& N% X4 \6 `" f1 m1 `) \$ n$ Y/ ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽        
+ f8 ~, u( V; b3 P  v3公克
1 n- ]/ O- J/ @! g' K: o, `全蛋        
' l0 v, I2 s- t  v7 Dtvb now,tvbnow,bttvb250公克
: t* O3 u4 ?! S$ \蛋黃         公仔箱論壇. Q" H; Q( A2 s- h- v
63公克tvb now,tvbnow,bttvb% `# N/ p" H1 K! N+ V
地瓜泥        
3 E" O  A. I- s1 atvb now,tvbnow,bttvb188公克tvb now,tvbnow,bttvb9 @+ s" k( _: F% s$ _+ r* S2 W5 U
        tvb now,tvbnow,bttvb+ i" w1 u$ T: `$ M6 J6 K( H
【做　法】
/ _$ t6 E( N( Y0 n( \0 ^4 t1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。www3.tvboxnow.com7 i- q& e/ D% h- h8 K
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。www3.tvboxnow.com6 ^: V# w7 i* p' ^# {
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
& k! l5 I1 y% l: ctvb now,tvbnow,bttvb4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。* ~  c  v5 Q2 o% Y: [4 L. n8 H
5         步驟：5 s0 T& Y/ R! j* q( q% h$ W
1.將地瓜泥過篩。
; I$ y3 s. K9 M1 {* r8 P( {# j5 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.加入牛奶一起攪拌均勻。
9 m  a- }" w; K* e' p: v公仔箱論壇3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。3 Y! E- C% V' g, ^! ]" P! G
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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www3.tvboxnow.com3 D' O$ m) ?9 D6 {, L; g! B/ `
南瓜布丁' H( Z, T% }  W8 Q! r8 C3 K
【材　料】
( W. ~3 U: r- ]# d! G" S+ G& j$ U: X  gwww3.tvboxnow.com牛奶         www3.tvboxnow.com' ~, ?) x3 Z) w3 r
296公克( l/ |9 h7 u- x: S
動物性鮮奶油        
% h6 h  r$ i$ V# ?- ~www3.tvboxnow.com178公克' u8 s1 S; b$ l, W5 X  |$ j
細砂糖         1 ~" b+ Z8 Q. i' ?9 `
148公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A; f( ^( l) w+ [6 G
鹽        
# n5 f* [; f  J5 j2 c3公克
) j: F" }% T1 b8 p$ T8 v全蛋         www3.tvboxnow.com& t6 Y9 l& i: N# f/ t2 P
237公克
- g6 F* E1 Y; \( p& Y, l9 d公仔箱論壇蛋黃        
) d7 r; F6 r8 O7 }7 D7 c9 S, v公仔箱論壇59公克% w7 @9 z1 J: l% a* l" h% C
南瓜泥        
' M* H; D, U6 u178公克tvb now,tvbnow,bttvb2 x  K1 V# u( {
碎冰        
) T8 h' S& ~; p) a0 Y少許www3.tvboxnow.com  |& R" N/ R, Z: v; ^# m6 ]  b
       
. U: v. n1 Y0 Q* Y5 Z公仔箱論壇【做　法】
5 I- K( k' P% V0 g8 e- W" S1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
# m/ J/ i& n- n) L  {www3.tvboxnow.com2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb( |! z4 u" k1 {  c' ^* q
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
: n, i7 B; d: p, }4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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脆皮布丁www3.tvboxnow.com- v1 B# _) x; o# P$ j
【材　料】, Q5 R/ }. e6 A4 m" X
牛奶        
( J% k- h/ L  S公仔箱論壇532公克
- Q' J# F+ u9 k( E% Z! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
/ h, X2 B& a8 N* l2 j/ |公仔箱論壇133公克
3 j( n; G+ I4 _+ a' C# V" u; |0 Z公仔箱論壇細砂糖        
$ |+ O* |3 _; h5 g7 Stvb now,tvbnow,bttvb166公克
# @: l8 z/ m  @* A% b9 a' a# @www3.tvboxnow.com鹽         . o+ O- Y0 |7 l$ D! p% D' ~& A+ Q
3公克www3.tvboxnow.com8 N& |2 z5 w) H1 {9 F# r
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s; r6 M  @7 J: H$ a
266公克
0 M" M. y& I7 }. Hwww3.tvboxnow.com細砂糖        
8 e8 g) C. O, b4 E7 D8 ywww3.tvboxnow.com少許
6 Q$ U4 J, K3 W3 W7 h公仔箱論壇糖粉        
: V# h, A( d7 @6 I" ^; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許3 q4 [$ w  H- g5 }* _
        " q. `# G: @2 ~4 O5 n( [
【做　法】
+ x; n& z: w$ h1 o" {3 l1 Vtvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。; M2 d% [" ]' s1 D5 b1 K
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。公仔箱論壇' N: ^/ A1 y6 B
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。公仔箱論壇& s: V2 z5 [& \# c
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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) B& L- w6 ?7 X) l- ?' K鮮奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb; A; Q- D5 a4 B, t, X  o0 X
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J# X1 H3 v- _+ A* H
鮮奶        
  O  q0 E8 C) }6 b" G5 P5 V公仔箱論壇1350㏄公仔箱論壇  Y8 U: ]6 N+ ~4 z& j- X
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& Z* N4 C2 l* V; q3 s
120公克tvb now,tvbnow,bttvb( u, m9 E3 V# D7 J
吉利丁片        
4 c/ _5 d& z) W# `! M# u公仔箱論壇15公克
. b$ `1 A) x3 r  Q$ a4 O( \       
4 O% h! S1 e# i+ \  O【做　法】
7 ]( N, F7 S. W* @8 b1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。公仔箱論壇" A4 U9 C& {$ X( S% y
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb1 O  [# b3 {; K) P; h
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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雞蛋牛奶布丁
- Z! s: {6 k5 d  c% P* }& Ewww3.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! R. ~$ W2 t4 V
果凍粉         公仔箱論壇5 |! l: N: I+ s5 D: M5 Z% [
35公克
* F3 P# V+ G0 y* B- ], qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
0 B- p- f5 O; E  t. L) }8 j2 ewww3.tvboxnow.com53公克
* `3 n& K1 H) ~: Q7 Pwww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
+ W% V) Z' o2 `& V; }8 ?178公克tvb now,tvbnow,bttvb0 r8 c% W$ J* C4 A
冷開水         公仔箱論壇; ]3 d8 u' o3 K9 m& G  Q
86㏄
5 G9 n4 p, ~, M% k" Ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉         公仔箱論壇1 T4 A" {; P; E* S7 I
26公克
$ M: H/ Z& A# z6 T. S2 F% ?公仔箱論壇奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 z  F! B/ B1 X" v" r7 I
53公克
6 u  _: D5 M% M' Z* ~4 |公仔箱論壇水        
" h# D5 ]7 K; L. Y. z! Swww3.tvboxnow.com614㏄
; o- I7 ^8 g6 m1 S: m6 gwww3.tvboxnow.com蛋黃         ! [. j' A( F3 z5 }4 V7 O- w0 j$ s
55公克- [' r* H! a/ }/ L& ^  M, ^' M6 T
焦糖液        
! t! l+ l' z3 f5 O4 A6 d  e- @3 s+ b公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @# _$ e5 ?9 R- @
       
4 s+ Z2 k4 D0 W* |& n- T4 {2 o5 s【做　法】
4 P( ]9 o) U3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
- g6 X7 `3 M% G8 y. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。  ^' G  R- S- `' e  x5 ?+ m1 o
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
, Z! Y) E+ M, _www3.tvboxnow.com4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。www3.tvboxnow.com+ z: }" q7 W/ l: n1 V3 i( i
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
4 B% `# M: e7 cwww3.tvboxnow.com6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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蒸烤焦糖布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z8 {6 r( \0 s
【材　料】( A/ M9 r4 [, Z2 i0 _+ d8 m
牛奶         公仔箱論壇# Q9 Q" @, N( r, `
532公克tvb now,tvbnow,bttvb" a9 s- [: K& `
動物性鮮奶油        
7 X, y+ a4 `2 ?6 n公仔箱論壇133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L# @) a/ ~* U( [8 F2 \, b
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 K5 u7 p3 h" I" S* Z0 O5 N
166公克公仔箱論壇7 p- f6 [2 ?) u; a& Y
鹽         公仔箱論壇1 |9 Y, d- B+ E3 e
3公克公仔箱論壇3 _  b2 e2 V8 T( p3 A
雞蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k/ A6 n! n, E) R/ j* c
266公克tvb now,tvbnow,bttvb! X( e1 m2 ^. r, w
焦糖液        
+ |& B4 ~: |/ [- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
! Z8 g$ E4 Y9 r) \- M# g- [/ i# R公仔箱論壇       
6 ?$ e9 I5 m/ c  o4 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w7 _9 E% z" g. e1 u, R4 k% H
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m* s! D" s9 C8 }' e
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
4 |7 w% S& \4 X* ]9 o  S3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~) ^! f/ o4 y: g
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。www3.tvboxnow.com5 P1 ^; a" ~: w
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
6 ?& I0 Q. M# v; \# Wwww3.tvboxnow.com6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
9 x( O. Z0 |  J% U# f7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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  P/ \/ |3 E* f9 w% qtvb now,tvbnow,bttvb黑糖蜜汁淋芝麻布丁8 x; M; \' `  W' g. m: W; T) A
【材　料】
. q& m0 {- h8 Z3 |& j# Uwww3.tvboxnow.comA.牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q8 ^: Y# s) V; \( k
300㏄' ^) y3 _5 L: U
　細砂糖        
: _" B2 T0 U' P! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X2 ], X7 I/ z4 ~5 W: R& G% [
　鮮奶油         公仔箱論壇; \% @, ?# G' G$ E9 }* ^
150㏄公仔箱論壇% n/ O' V5 o: |2 e4 |, b9 R
B.芝麻醬        
4 H5 F& K( y& ?+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
7 }2 r. m- f. X  Y& z6 vwww3.tvboxnow.com　吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k7 n  [" o+ t" ^+ v
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J. D1 p% F, n% m5 f/ \9 Y
C.水        
1 A, y$ K: @4 f8 q3 N( L. ^www3.tvboxnow.com35㏄www3.tvboxnow.com, Z5 }- V# l$ e( Z5 ]* Q
　麥芽糖        
& j6 }& u  X* k20公克公仔箱論壇7 {' T) P. H4 w" Y3 v
　黑糖        
) d! p# o+ w: [! F  z; B' G0 G- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
2 O( v. G: J, Z9 r. D7 v" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.蜂蜜        
/ m3 X6 w( L2 z% m' f, U9 D' U3 i2 _公仔箱論壇10公克
: D- P: p3 Q* t. G3 Jwww3.tvboxnow.com       
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1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。公仔箱論壇4 m+ O8 ~& u' j/ f! _! k
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
. W+ [5 w$ a, W+ E; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
0 |- |7 v* W7 q" ^) q, _4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。www3.tvboxnow.com3 Q8 L3 ]9 p- |: ?2 [2 u" `
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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紅酒布丁tvb now,tvbnow,bttvb' n; C/ _' h) a
【材　料】
4 j" t5 A7 w4 I, x) n! w動物性鮮奶油        
3 K# o2 d; x" j6 T! X185公克tvb now,tvbnow,bttvb2 n- R) j' E$ A7 N0 n! s* n- N. m6 ]
冷開水         www3.tvboxnow.com5 {# C/ Y: }, a3 J2 u& J4 M. q
89公克
2 l/ x+ g0 n# S. K$ o9 Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         www3.tvboxnow.com6 G1 }+ G4 x9 R
637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b6 m8 O2 a6 l' }( G
細砂糖         7 E! s0 o* n2 l' O( e
55公克
* M4 h- m6 [/ l6 k公仔箱論壇果凍粉         7 G$ ]& Z$ Z) V: w' K" S
15公克5 k5 c. d# I7 J( a+ \5 D
牛奶香精粉         公仔箱論壇: Q4 X8 G% ~+ d* i1 ?
27公克
4 s1 T/ [6 k$ [" j, i* k' {$ B$ u蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb  k! D: P8 q2 ?
57公克
( G: q5 @! y2 q. I# s$ N+ e8 X3 rtvb now,tvbnow,bttvb紅酒        
; k5 Q" U: B9 q$ \% o! g' p+ @- M13公克( |% ~& ^5 F8 P# i  S# Y
玫瑰花茶        
& M' O% F+ g6 w) @  @+ G6 }$ b9 x適量% E. _; H  I2 q
       
: A- P9 r. f# h0 h, a, qwww3.tvboxnow.com【做　法】
1 X+ W3 _0 {, p1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
7 s/ u9 `7 G) p9 V9 Swww3.tvboxnow.com2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。www3.tvboxnow.com. w* {1 w( m6 r' ]  o% Y! e# t
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N7 o: l2 V& C! c# W) |
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。