本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 www3.tvboxnow.com1 o$ f1 Y; Q/ [+ |$ D) u' ~( K9 I
5 e' J% b. h+ Y, f/ H u: r, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 E& ^. F9 }% H& l) R$ ~# s. _9 H. n法式布丁
# _$ z. D- D4 F% q) T+ X5 I9 a& rtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
9 L# r5 ]- v1 y' ~8 `5 F. v% ~www3.tvboxnow.comA.全蛋 # A; j1 ]" }2 N. E8 J6 u
2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h" S6 m. [2 |3 F1 b. p( P
蛋黃
: L4 z% z, \7 i( Q/ N2 otvb now,tvbnow,bttvb230公克
+ A4 r" Y9 r4 g$ ^$ N. n7 h( Y 細砂糖 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \9 _" b L$ q/ A4 `0 k) I" W
90公克
- Z3 k+ p8 A# s M公仔箱論壇 鮮奶油
+ e a6 }; n/ c8 j4 u5 j530公克
- Q9 O* j& g. O5 j1 P- y0 v' B" Z 鮮奶
1 G, U4 F& t- \; s9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。330公克
$ A( k4 @; Q# i; c Itvb now,tvbnow,bttvb 白蘭地酒 3 F, B/ ^% ^" J$ F; ^" g5 [5 q
25公克
) P i, V0 p, S7 i1 _" { 香草精
# B0 Y7 p* x4 f7 S少許
: S% H: M8 t- N. F8 ?4 t; M0 U9 GB.細砂糖
! L. d ` \& Y/ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
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2 @( }+ \0 ]0 F h6 o% e【做 法】% {9 V4 ?; K! T; m. Y
1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x$ r0 Y6 G2 I- o6 @5 Z: o' e
2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
( ^. {4 k5 O' ]6 f公仔箱論壇3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B' x6 i& @/ K: h2 Q
www3.tvboxnow.com4 J, F) N; d9 p
2 d4 ^" {0 A6 P# i' Y% I4 S8 ]
/ H# ~ T2 A, o4 \1 ^焦糖蒸烤布丁tvb now,tvbnow,bttvb! q, x T( g( M J2 D8 |
【材 料】5 I( g3 [1 Z( P9 {* P
A.蛋黃 6顆
0 ~0 S& }$ m7 ], Y, g* S5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 200㏄
( a( S9 O2 Z8 utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 200㏄www3.tvboxnow.com# S2 Y$ Q8 s, o7 o# d# @
細砂糖 90公克
N' G p! S9 P6 k6 r7 ~( Y1 Q* J白蘭地酒 1大匙. H9 X8 P% B, s& h3 H; {) B
B.焗烤布丁模 6個
. ?4 N6 c* n+ Q ?tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 2大匙www3.tvboxnow.com7 e! [3 x5 a$ _7 B% {
( O4 J" x8 D6 N0 @. w# Z4 z公仔箱論壇【做 法】
: I' n1 T2 X5 ~% L0 }4 \1 G# T2 ^1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
8 Y- w( \/ z; ^. }* ]tvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
. `$ a; Y" L( J/ w. a公仔箱論壇3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
" u% r9 c. X& i公仔箱論壇4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
5 W' \/ T8 b0 l( l3 [- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |