本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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【材 料】
# r, p; b6 _/ v& d1 r7 xtvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋 www3.tvboxnow.com `( [, S& A/ d% g6 \
2個
, F; G/ R: d0 H* m& I 蛋黃
5 H1 t/ i& S: L# U% ]* l9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克www3.tvboxnow.com/ K3 @ A- P1 [3 s
細砂糖
& a3 x$ K& c" r: A2 M" p2 L, [7 p) Hwww3.tvboxnow.com90公克
/ `2 w9 F7 v/ j1 v5 G# c3 z& Q( O公仔箱論壇 鮮奶油
* p2 o, O' }7 Y* i! E+ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。530公克
3 r' X( ~/ d' R- _; u1 P& m7 F. }) mwww3.tvboxnow.com 鮮奶
# ]' p- d) U- W' q# I330公克
6 N1 c) T1 v; S: ntvb now,tvbnow,bttvb 白蘭地酒
; Q) N+ V$ s; _3 ~8 ]1 E" @: r25公克
" v* {/ r; N+ g% t; G7 Bwww3.tvboxnow.com 香草精 - k" X4 Q3 h/ y% c7 k
少許tvb now,tvbnow,bttvb7 Y% V) g) j s$ V( }8 m) n
B.細砂糖 9 g9 h: [0 c6 T* x
50公克
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2 o" B" u1 ~- L! ?- o公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇6 ^* s! x2 o; r' ` n& H6 Y( u; \
1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ I9 f$ _' ^, ~+ M" p, D- d, n
2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 L/ H# }- k; x) L4 H
3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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1 M0 x; n/ _1 ]3 ], ^/ Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 ~/ c* Y8 D; ]4 N8 L
焦糖蒸烤布丁
" @, b3 n9 O4 @0 w* u7 V' V' ^9 x3 z【材 料】
* z" E% T5 W4 L6 x4 qA.蛋黃 6顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s# {4 b9 j( q& u% n
鮮奶油 200㏄
0 f8 k `% H( H ^' etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 200㏄
# ~, q- U/ E2 u: f) d公仔箱論壇細砂糖 90公克
9 g4 v0 {/ O5 j3 J% K7 ]+ y/ N. Z白蘭地酒 1大匙5 W1 _/ @! t' S+ p( r' v, B
B.焗烤布丁模 6個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K* @7 G4 g/ F5 P# w- d/ y, }
細砂糖 2大匙
2 B: O. c' u" C1 a" g p TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `% H4 P- g5 F! z7 M5 d4 s, y) D6 T
【做 法】
- l' S' z0 w8 S3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f7 t) [' {9 F2 ]/ l" {& c
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
( [4 }+ I! h% O9 f( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G8 ~$ B7 y7 p% r
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
. e2 N. q9 S. Y1 l0 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |