BeiDouChef

# d3 g- I" Q/ J- ztvb now,tvbnow,bttvb杏仁布丁
. s: a, U" f% _( k  m' h! S【材　料】! E5 }) s* X* ~- M, K
鮮奶        
" j% y) Y  p. }% }7 O511公克
3 C# w! i8 r. V  f+ `& z( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 G& T3 W6 M  u. R. i* p" C) q
236公克
6 ?6 `5 {* W- G6 E. J6 a$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         www3.tvboxnow.com' f4 n1 j2 d0 L: j# D
197公克
5 N: [* e" k; b* Q% c. u3 {鹽         7 [8 N! q! ^! q5 p8 U6 T# H# c# i4 L
4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o2 H1 @1 T1 }% t
杏仁精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]3 I, ~, m3 Z+ X" U
5公克
; U$ _) ~2 H0 a9 S' g& ?tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁         + Y$ g) j3 F1 f& p0 v
12公克tvb now,tvbnow,bttvb: [$ D$ q& _" r) h# d
奇異果丁         tvb now,tvbnow,bttvb0 ^8 v6 h7 a( _( u& Z6 S! D% \
少許
6 D6 _8 B% _" n" ^草莓丁         ; J  _" z' x6 |4 R  u
少許
9 Y) N$ L$ `% ~1 {8 S水蜜桃丁        
/ @# \( s2 n7 z6 d% U, J: M9 {% c公仔箱論壇少許tvb now,tvbnow,bttvb9 D. L, K. ^: J2 z; Z
提拉米蘇醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `# l1 g3 U) v6 _  E. x/ A
適量
/ n( d' P' O/ j% Q9 G8 N6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇. {8 T" q6 o5 G6 e$ A" }
【做　法】
4 b# M$ g, {8 I, S$ u1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
5 b$ W3 H- r$ ktvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。www3.tvboxnow.com0 C7 i/ O. y+ ^2 v- O1 C7 w
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
1 [7 n  @! x) d3 K; O% A8 k4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
) I* {% u+ B8 F2 htvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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公仔箱論壇9 X4 A1 h) C% [# ~8 }6 j0 p3 L
草莓布丁
$ v7 m# h3 s$ L$ {8 `: owww3.tvboxnow.com【材　料】
* H6 b' O3 K: b1 D公仔箱論壇吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g- L3 @7 g; i
12片www3.tvboxnow.com6 [& [3 J7 V# D" C* b0 h( Y
細砂糖        
* F$ e# S; ]# g120公克$ o" ^3 `7 W4 _: E8 U& ^8 n
草莓果泥         tvb now,tvbnow,bttvb1 C8 L/ j0 v, e% L& r
300公克
/ @7 d% i, T" D6 K, J( S& Stvb now,tvbnow,bttvb牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb6 I: \, M9 u) U
400公克
$ w) g+ D5 j* v/ g裝飾：
2 c, D* V) ^  l7 z) u0 O; }/ L3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓       
' @5 h& \# u. ?) m2 R公仔箱論壇適量
% ^- [8 {: J1 o6 X打發鮮奶油        
2 E& v! o+ x3 ?8 L: |tvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U: E+ A  |, f7 y7 r
巧克力豆        
& e: ^% e. J: [, \3 |4 B/ ctvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇! ]9 m6 L. {9 c2 ^% O: q
       
$ X$ p6 c) V$ A. N【做　法】www3.tvboxnow.com, Y7 j2 k& N, F5 k
1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
  i. d; G! C; {* h) A% }# X) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。
- s5 S: r  H+ }, Z! Y6 x" ^tvb now,tvbnow,bttvb3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。
0 R: u# c3 _1 w) Z9 N, u6 B* F4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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- d8 T# O4 K, W* v0 v. r
, [3 P) h  w# f; V; J
0 e, I0 D% \9 e% X* Z; _tvb now,tvbnow,bttvb法式燒烤布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {: }+ z( S2 U3 \# p/ ?- t: k
【材　料】
1 ^$ E# d- {, s% o8 S, Ftvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋         
! `1 e) ~$ Z+ k& b2 j0 \: owww3.tvboxnow.com1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F4 E0 o- R+ ^8 S3 \% L
　蛋黃         公仔箱論壇2 H# W$ p0 {: F
130公克
! C- Z1 ~4 b( |/ q  Q2 L公仔箱論壇　細砂糖         
; l- P* \5 b* I4 n% X! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克3 |- N( i# _$ n2 T- n/ c
　動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x0 U. d' m0 J* U" P2 _4 ^: P% N
250公克公仔箱論壇  Q2 C* Q% a; X1 W% L6 S
　鮮奶         
+ A6 ^; z( n8 m$ q  H% b170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R1 V% Y% ^: T
　白蘭地酒         ( x& i: g  ^# }' N* \
15公克
$ x" ~' r: f. Ftvb now,tvbnow,bttvb　香草精         ; [3 {/ }, s+ O4 L, A9 T- ~: F
少許
9 }, i) H- t8 J7 B% OB.細砂糖         0 [) S- U2 }  W, Y4 [
50公克
: Y' Z: p  m0 ^, J公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb& i, Z6 Z4 Z/ G; f7 \4 R
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! {# o" r( D) M8 |/ u; ]) Y
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q9 O. e% s: V7 n, t
2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。0 R5 I" c% a) Y5 I" z
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。
! m4 ?  U" P3 q) l" N3 o2 v) ntvb now,tvbnow,bttvb4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
7 x2 ?5 I5 f1 P/ B1 T$ A: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。tvb now,tvbnow,bttvb1 C! e. Z0 h' j% m, `8 `

) \% |' K' u) g7 ?tvb now,tvbnow,bttvb* h) Z) @+ ~3 v. c' f
tvb now,tvbnow,bttvb4 E/ W" C; y. \: }
卡布奇諾布丁公仔箱論壇5 Y: O+ |/ t) S4 n, J" Q% [7 K, ~
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~: |# ]0 ]; d! B; h9 Z) g" x/ n( I# V
Espresso咖啡         200公
$ p$ p8 E1 U6 dtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         3個
1 B" {$ s2 U/ n: u" |# _tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {+ t, U$ z- J* f9 }$ A$ O
鮮奶         200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 L" x- _) b" O7 t/ G
植物性鮮奶油         適量
2 V' m7 X. M- [' w4 }, jtvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb- t" @  O/ H( `8 {

: n6 v4 ]  T' l" j: i& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 e  u% |. s7 C1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。8 i: I; Z. o1 i. ?; h
2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
( W; U" j+ R! J. w9 ?* e  I/ m4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
3 X1 Z2 N( N+ e! C公仔箱論壇4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

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! E$ k3 U1 ?/ ]% D
- |9 p  h% E7 m3 U1 |" O- u; E' p9 Y; E# Q0 G5 @1 [/ F7 P* I
蔓越梅布丁
2 t, z6 Z4 X0 s0 i* K公仔箱論壇【材　料】2 s2 k) S% ?& g/ }
蔓越梅乾         
2 G% X( V# L% R) a2 [, }  [1 \tvb now,tvbnow,bttvb100公克
, g+ N3 g+ b9 ]$ J* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士乳酪           H/ V2 ^  q1 {" _
150公克公仔箱論壇, P  N% w7 Q$ P6 X4 w4 B, V& r2 N
動物性鮮奶油         ) ^; \* w1 H6 V. P5 i. Y1 ~. n) `
400公克
1 d2 z, f* e  F# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         
. q3 @$ P: P0 s: {& |& Gtvb now,tvbnow,bttvb8片1 m* ]4 O* H/ J" q
細砂糖         
" ]! l, G% N& `% Y8 Pwww3.tvboxnow.com150公克' {# j1 X! n, Z5 _
蛋黃         
" d% F( \0 R8 ?, |/ h* r1 K3個公仔箱論壇1 @6 F. k, K. @6 R% C  j: G/ ?
香橙酒         
, C  `3 [5 y) r: q7 h適量
" d- T6 o8 L4 a' d淋醬材料：8 Y! I# A! E* l
香橙酒        公仔箱論壇% r% r: T. w+ O5 D
適量www3.tvboxnow.com# E! E% R0 Q% m- t' |
蔓越梅乾         tvb now,tvbnow,bttvb; X4 H4 Q8 o8 J% U6 i! h0 ?6 Z, ?
30公克tvb now,tvbnow,bttvb) }: m* H: `3 v6 d) H2 |- [5 _
水         tvb now,tvbnow,bttvb: N5 L: z7 g" J$ b4 |
100公克www3.tvboxnow.com0 D$ w& b8 S7 q$ |0 @: }
細砂糖         
7 |& S* g" v9 @- l" h5 {# x1 N公仔箱論壇20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ F& {+ B5 i# m0 J& \* G
玉米粉         
5 ]- y  c6 t# J0 J% ~公仔箱論壇15公克
, t$ v0 g7 c$ m9 ywww3.tvboxnow.com        www3.tvboxnow.com9 J( v' ?5 H/ B$ ~  o
【做　法】
7 E; F+ b; |1 t# `1 b6 u" Q公仔箱論壇1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。www3.tvboxnow.com* s. X( h+ W0 D, k# w# j
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
5 f" }* l  O1 h( r+ B7 o4 u3         動物性鮮奶油打至6分發備用。
' z1 ~, H4 B8 _* p3 R4 F( P8 O; ^公仔箱論壇4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。公仔箱論壇9 Q, _& A0 a5 N- K9 Z$ A( g
5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
) c8 E! E% r' H( L1 M0 H% H公仔箱論壇6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
1 A" y( Q2 r% P6 z2 G. n公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb! Y8 u: p' |, J0 ?5 c+ T
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。5 H, T/ `7 X5 j( H0 f' U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N) K" G( E' |9 l1 K: `

) \: X, j) Y% l$ Y/ F2 G8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡布丁
# B" C3 ~4 z+ Y8 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& p: ]$ a3 K2 q$ P- otvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋         2顆' M* ]$ C  c3 D$ @0 `% d: j
細砂糖         75公克
- J3 e' e# q, b- x公仔箱論壇B.全脂鮮奶         200公克
) t" A/ Y% {- q) e4 x' G; a7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.即溶咖啡粉         35公克' x; {; }9 V2 U& R0 K
動物性鮮奶油         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n, ^/ U! s1 }2 a2 U* ]( ]
咖啡酒         少許www3.tvboxnow.com0 I4 @1 K, M+ w1 p1 u
D.核桃         適量
$ Y, V% v8 f6 h- U糖粉         少許
4 v/ t7 P3 X- [% c5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P. f' @" o5 B  _4 U+ V$ k! m
【做　 法】
6 N" a# L; A" k公仔箱論壇1.所有材料A拌勻備用。4 N* N; r4 j. I
2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
6 e$ M4 t/ ]8 ~' M4 y9 x3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

! [# I# `8 u$ r8 h7 S) D# s8 Wtvb now,tvbnow,bttvb6 h1 h( |  ]5 f: S1 [, s* R

" m# X2 @. y& r/ s8 R, Otvb now,tvbnow,bttvb洋甘菊布丁
/ m! P1 h2 D# X2 o【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, _7 ]- R. O' v. H5 s/ C
吉利丁片         
  Z$ l4 x0 _+ B1 s( v0 O* W0 p20片
* K& P; k, u" H" G* W+ P動物性鮮奶油         ' S+ [6 S( L% S5 [) }" ]
200公克www3.tvboxnow.com9 [8 y  d) u/ z" @+ F! f# `1 T
鮮奶         
3 H( F8 F7 [: H1 d+ ^" Btvb now,tvbnow,bttvb600公克
# c  V8 I5 [" A# ^) i2 @tvb now,tvbnow,bttvb洋甘菊         tvb now,tvbnow,bttvb* f/ c0 k* h! `) b
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]: B0 q) d% e/ T
蛋黃         
5 G* g1 I+ L8 vwww3.tvboxnow.com2個
6 l" L- r  v1 x細砂糖         
: g- {1 i$ @$ d/ ntvb now,tvbnow,bttvb60公克
! q2 R& D9 _& C& W9 \: H, p+ B' o5 D8 g: T公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i* y. @! O3 @; O, `9 ?1 ]
【做　法】
4 P, [! R5 r$ @6 q8 L" n. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。' v) G' y2 M  ?/ p  Y" E
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
) O# g! d3 u1 w, f4 @* ]3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。, \& R. E* ~* r. L& y. R. O
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y, I) E6 R! ^! A
5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。tvb now,tvbnow,bttvb6 i% b5 E$ t# E0 [

) O3 Y- b* D  ?9 O. n0 F公仔箱論壇
* D# T; d. ~4 w5 X' Jtvb now,tvbnow,bttvb- o. q7 w9 F$ _9 x* s$ C: @
土司水果布丁公仔箱論壇! ]: O- {- a$ L
【材　料】
1 A; }! z! `- V6 @" i白土司         
* E( f  M, P$ P% }9 ~2片www3.tvboxnow.com0 Q0 i! f: j7 \7 _
水蜜桃         www3.tvboxnow.com6 H, I7 S8 K, f$ w: F
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]- F, A. t( Q/ V( \! n
奇異果         
' ]( n/ F. C8 h8 Z7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇" l# q1 R& i+ n, s" D
草莓         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p/ u2 }  i$ q
適量
$ \6 q, g7 Z3 ^0 S( x柳橙         www3.tvboxnow.com+ L3 j3 ]" _8 k9 `% r
適量% E# \  W; r  [1 [( M
火龍果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S& X1 L" Y% g( i" u' ~
適量
8 `5 N0 s: P# W5 x! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         
  B3 l9 Z: G. W3 j' L8 L公仔箱論壇4個
+ c1 w" L: t$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         
: W7 u* i5 Q" b# z2 A& s60公克
- V4 C2 [) O( T0 ^公仔箱論壇牛奶         6 A2 m' T4 `# B! z" y, X
400cc: q8 r  }7 L8 N4 Z+ R
動物性鮮奶油         www3.tvboxnow.com( d" E5 |1 L3 N' ^5 l9 G
80cc3 Y$ h8 R" K2 ]" Q3 h+ o- _
糖粉         2 Y' k# a- F# S$ V! g
適量
) c0 s7 W; F  |. {0 ^: pwww3.tvboxnow.com        www3.tvboxnow.com6 w' C9 }8 a* J' J1 W  a
【做　法】
. i9 O5 J' a# d1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。公仔箱論壇: l' k) ?" ^9 S' T) z
2         蛋黃加上砂糖打至變白。) E* ~' b' t- n. d) u
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。: y  i4 l# t/ d/ J! `% s2 o
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。公仔箱論壇" H0 @" ^2 I/ K1 C' y
5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
7 b7 u$ ^, w- c3 F, y公仔箱論壇6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ |6 r2 K: e9 M7 P+ V( W
【備　註】
9 j0 Q$ z2 k0 x土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

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/ l1 U1 K( F; c9 Y4 R7 I
- H" X" X9 y% b9 i, k$ Z; I# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% V+ y! y( W0 a( P& g5 {tvb now,tvbnow,bttvb水果布丁
; m- v0 G) i5 w* R* @! X公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u  n" @4 h. x8 c
1.水         
# X8 c: i$ G) D5 c  ?www3.tvboxnow.com20公克
+ Y# _3 m: O4 G' _& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶         
* R9 h! d& x( C, M: ^  ]1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }% Z  N% [& [7 v! A
　蛋         
- w. O$ H% V+ a, Btvb now,tvbnow,bttvb2個
. E  Q$ ~/ i6 @- N8 H　細砂糖         
. d- E9 v; n5 _tvb now,tvbnow,bttvb50公克
% X7 g0 Z( m& A: awww3.tvboxnow.com　香草精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }& u: E- u# T( I& Y
少許公仔箱論壇% Q6 q' P! q% o3 ^( n
　黑糖           s7 L: }" t1 h8 ]; `- K
40公克
. S9 N* f; P; u8 N3 m2.糖漬綜合水果醬         
8 e- T7 i) o' ]; stvb now,tvbnow,bttvb2大匙
3 M8 y" X9 C% Y* m0 \3 s, A' q        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e) o$ j% A4 k
【做　法】! @4 o0 x5 A" A
1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
8 S4 J2 r8 I3 Z3 f0 }& D. P$ V2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。公仔箱論壇7 ~( p9 I, w3 P' a* F. j6 l+ F
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。6 \% x% ]: G) [) A. `7 E8 N
4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。, _. k: ~' l! h' f! D
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。9 M8 K; w2 p) O
6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a7 z6 W6 p5 k9 |+ q6 ^( b' x

) J( w: a* W& S+ }8 L3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; Q  |/ w6 S9 F& o: [

- q1 A) Z; {2 I* c' D( A9 {* R- m哈密瓜布丁
7 |; m& d8 M/ A0 D( l公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# T* i* F& S4 Z/ C- o9 ]) W
哈蜜瓜果肉         
" u. m' H' @, ]. E4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m3 O. s& V9 g
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb# X; }5 ^! T0 {% ]2 h8 M! C
8片
7 ?' |- d% B& {蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb% ]1 U8 `. t3 C" C
2個
/ q8 J! B, ~' Q$ k8 g; Q. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         
( G  i8 [& w0 L" r5 U) zwww3.tvboxnow.com2個www3.tvboxnow.com$ F4 `  g: b( c- i' p, z
細砂糖         公仔箱論壇6 \+ T. n# A* B, D& s- d1 [# c% w
50公克
2 j5 g( L9 Z! T0 V檸檬汁         公仔箱論壇  ]* _6 r- H9 R/ E3 {
30公克
3 h  p: o; T; `0 N  B$ Mwww3.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb3 G" T3 Y$ F  n. w" n# T8 ^, X' v
【做　法】
! G) s. L1 {. X9 T+ U) e  L- ]: {1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。公仔箱論壇2 w2 L0 B' ]+ \5 v; ^
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。
8 P4 s2 ]9 K& r" D7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。
# \: I7 S; {4 ]0 T; m6 atvb now,tvbnow,bttvb4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
& D6 L- h  S+ [, m9 Uwww3.tvboxnow.com5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

公仔箱論壇7 f# \- ?5 M' T/ G+ X
公仔箱論壇( F# `3 d! w4 s% c3 C

' j9 Z4 w% a2 R: zwww3.tvboxnow.com芒果奶酪/ B1 f0 Q4 d$ x4 Z3 I
【材　料】www3.tvboxnow.com- g. n  h; Y. m0 R4 p
A.全脂鮮奶        
2 W0 j5 r3 b9 @- e# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克公仔箱論壇% x& [9 ]/ D4 n/ U: g% j
　細砂糖        
6 |/ n( f& h  u; Xwww3.tvboxnow.com40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f6 ^3 v5 u8 e/ r: ]5 d9 m9 \
　香草條         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^( Z9 ?$ T6 X7 Y$ W
1小段
& E* B: G1 z) B2 t3 j" W& X3 `tvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片        
$ p" [- I7 ?$ Y# i. C+ qwww3.tvboxnow.com10公克( |, W( [' ^0 f; a1 {
C.動物性鮮奶油        
1 ?4 [' ]" v/ V' Z8 Y5 A* c2 n公仔箱論壇250公克
" z2 V/ R9 h0 d  btvb now,tvbnow,bttvbD.芒果醬汁        
9 H& f" [: i! _/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
% j8 b3 J3 L  y& u; Ywww3.tvboxnow.com　薄荷葉         tvb now,tvbnow,bttvb' ^2 O* |  k' J" V& @
少許
5 @) \5 q3 `: a; K0 b7 {       
' N( g5 P/ f! fwww3.tvboxnow.com【做　法】
2 `7 m, g! e9 b& X) dtvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
0 d2 K( x, O5 S( z1 Fwww3.tvboxnow.com2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。www3.tvboxnow.com6 n- ]3 L! \$ `% c3 g( h
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
  M. H$ B1 M6 \tvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。
/ f7 n: C& e* B; f  Jwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com1 V9 `4 C) @. G' R8 V( m

) d) y$ e9 ^3 a  f' r! G
2 `! e; p# p2 A& z: z  n2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力奶酪
5 W- b4 g' v# j1 e【材　料】www3.tvboxnow.com" K3 H, [% v1 v
A.全脂鮮奶           I) J+ q. q$ o9 ^  H* v8 k
250公克
' K2 V4 E: f" p+ A: o　細砂糖        
1 Y& d; f8 @' ], P公仔箱論壇40公克& Z) [# H) v& E7 x
　香草條        
" K. m& a* E* M& O公仔箱論壇1小段
/ w" t: j: }8 H, f$ zB.吉利丁片        
! Z* r/ C: Y( V& ]) D/ Y' Stvb now,tvbnow,bttvb10公克
& v+ E4 Z; d7 H9 v5 a" n# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇; s" j& g" l1 }
250公克
6 ?; W; k$ M3 E, |: }4 Cwww3.tvboxnow.comD.巧克力醬         1 |% H& v' G" u# t7 s: {  |
適量
6 ~) A! d1 |, K+ mtvb now,tvbnow,bttvb       
6 ]$ _0 p0 f: Q; M- u& awww3.tvboxnow.com【做　法】
  A$ b2 @4 R% l$ G3 z( ~tvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇  |) e& }. I0 P9 v1 f" [: n# a
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
2 `9 R  d8 Y7 [) R; n& N+ {tvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
' s$ @' _" `: b; z' `4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b  N; n/ y- J

0 _6 d/ R6 o5 ^) B+ D; f' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒水果奶酪
5 O) [* I1 v2 k/ ^& Q. q公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ A) q) B# W& W7 w
A.全脂鮮奶         
3 R7 K% B& G# A1 G# Btvb now,tvbnow,bttvb250公克
' o4 z' }' Z; |) R8 z6 F- L1 ~( `/ b公仔箱論壇　細砂糖         公仔箱論壇1 p" a& F& n0 Y4 ?. v6 y; V8 X
85公克7 J: S; _6 w, q. @, v
B.吉利丁         
# w8 F/ Z; \* J  |7 \10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l' Y3 [+ U' |9 ]8 k
C.白酒         
: \. X; M, \; E) ~) A& |3 |110公克公仔箱論壇% d; s8 m8 t5 o
　動物性鮮奶油         公仔箱論壇( ^. O* U! |% m& a
120公克公仔箱論壇8 y  w  S# e. w1 }4 a
D.罐裝水蜜桃         
5 \* h2 P3 H& b公仔箱論壇1片www3.tvboxnow.com7 g4 `  P: U3 i' p; O
E.草莓塊         
% G3 l) k! t: I. A/ atvb now,tvbnow,bttvb適量0 Z( y3 z1 A  Q  O" B! Q4 r
　奇異果塊         
- K' o8 C  R4 D( V6 htvb now,tvbnow,bttvb適量9 y: s+ u* R5 c  o
　罐裝水蜜桃塊         
( @0 k' ?- s: ^& F  h& O適量公仔箱論壇: S3 r2 ?  P- y  X& L1 r& q
　食用玫瑰花瓣         " N3 V' [' N2 W5 D6 Q2 X# y$ j
適量
0 N) r( o9 b: n        + i1 n$ R8 o/ Z4 Z2 U5 Z% u
【做　法】
$ u: L, B! d( Z5 ?. p- }公仔箱論壇1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
5 {2 X1 E0 r2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
* N1 B( v* [7 n; X* M  swww3.tvboxnow.com3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
. Q2 Z% y8 N3 M" fwww3.tvboxnow.com4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
0 P; a- B* B5 m; u7 z公仔箱論壇5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb; J6 q+ g' M; Y

* y, j; O4 H# V! p/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k: B& ]! K9 Y* n

& g3 C4 z6 _7 {$ h& F+ Iwww3.tvboxnow.com檸檬奶酪tvb now,tvbnow,bttvb; L3 ^! J# O  [. B/ j
【材　料】
+ y0 E! |/ A( l8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C& w7 Q1 z% ?( F. I
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u# {6 q  X6 b% d
　動物性鮮奶油         * k( ^1 c7 [( `. v3 k. H1 c4 [
80公克tvb now,tvbnow,bttvb, K6 z# e9 H1 v, K1 c
　細砂糖         
8 A. ~7 R" k  Q+ I; _  D40公克
: ~% t* X& W6 o% N$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }) e1 |: |3 _$ Y6 F! k
25公克" @( z" b; e9 U8 l4 e  h
C.原味無糖優格         
% S% E( f) b( C& x公仔箱論壇140公克公仔箱論壇- b9 k# v6 v! H' N* g* H/ v
　檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q" Z3 W6 G% F0 X" h) X9 Q
25公克
& u& t4 K5 X" w9 h3 N! z/ j1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　柳橙汁         tvb now,tvbnow,bttvb# j8 [* b: S; `9 b
25公克公仔箱論壇% @: H% [* z: F9 T4 D; [3 {4 D
D.檸檬塊         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T& J+ H" }! U* V6 ^. D4 f
適量
2 }8 w2 j1 ?, M' ]' N2 R7 Vwww3.tvboxnow.com　草莓片         
! q/ j! `! D: J公仔箱論壇適量; e: b& V3 Z: J! T
        公仔箱論壇2 O5 c  ~3 S4 U3 ~  n- u
【做　法】+ j2 O8 ~+ }& @2 K3 _
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb* h" H5 _- y7 V
2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
9 e2 O$ W$ D/ X! L* q* ]! twww3.tvboxnow.com3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
& J" E; d. H; X, q公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
" }3 c* x& K2 _7 v; N' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _% @( T/ m* ]) ^tvb now,tvbnow,bttvb
/ Y2 P& V/ g& R7 ?# H. m# Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ W$ j9 e( p+ R
伯爵奶酪凍
1 L( z) w+ o# x6 B【材　料】
" b3 l% f& l- `( x- ]A.伯爵茶包         www3.tvboxnow.com2 s+ `% S) V2 j" h1 l
1包公仔箱論壇$ D7 g9 D8 ^# L" ^5 {' C
　熱開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p& f  T$ y' t; t
80公克
7 Y7 Q3 t3 H$ }( fB.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb0 |" k, F2 N* |) w
200公克
- \* K) O$ \' n5 u$ X% [5 Q8 r% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油        
. `1 O0 x6 S0 j# ^公仔箱論壇100公克
) Q- w4 B1 Y* N- ftvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
4 ?7 K2 q) ^4 q公仔箱論壇45公克
5 Z8 B0 [4 A# nC.吉利丁片        
% X# U% u, f* v公仔箱論壇15公克
" a* M- m; H& f+ C" k5 Atvb now,tvbnow,bttvbD.伯爵茶包        
& |4 p+ r6 _: w8 s9 `( i% R公仔箱論壇1包* A  S* c+ m6 U$ G+ m) L7 I
　水         公仔箱論壇# o% ~. \1 c5 J) n5 |7 b
200公克
$ S' H4 ?; i, p$ Z# l. N( j　果凍粉         公仔箱論壇' f2 \5 n! W- K" k' h8 f
15公克
* S' D1 {6 _4 f$ e5 h- Pwww3.tvboxnow.com　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?/ e; L; p% i, d  {1 @: c
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M! t/ r' H! W% u2 h  U
       
4 `1 g0 l. k. M【做　法】
& `9 b& c& b( I6 R1 xtvb now,tvbnow,bttvb1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。公仔箱論壇0 V( o  A" k* u: ?: G# ~
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
5 v! W: L; z: h# ltvb now,tvbnow,bttvb3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~' m7 X- \% j. }
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
: @, ^% `3 ~4 S% C# Y- k) z9 M# Z2 o* c公仔箱論壇5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。
5 S* g% t% a5 c. U0 y# f, C, w5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

0 E# f2 L! @: W. _% S( N公仔箱論壇
4 h* r3 C5 V% @& r) a% E% m, i公仔箱論壇; Q: K0 g. u* j  x0 U! x
杏仁豆腐奶酪
! j- q1 f: P3 g0 m公仔箱論壇【材　料】
- `* P, c9 V0 r; r5 u$ l7 G8 ?A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O- [6 R# b* F) K3 f
175公克www3.tvboxnow.com9 P" I  k$ Z: M! |( ]4 i9 G
　細砂糖         
8 Y/ M2 o6 n$ H4 g4 h. \, ?40公克
  G% r* L) k/ [  n! \  A- zB.吉利丁片         www3.tvboxnow.com6 |% Q* F$ C: y; b) d2 P4 {9 d
12.5公克
: Z0 J% i; f0 Z& M+ |# K公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         
& ?- t2 _  h! g3 r+ `$ J5 G3 N/ {0 C4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克/ L4 ~6 o: Y1 v3 B" v' P+ I
　杏仁粉         
2 b( C  V, L1 d& F公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ s" ?2 y  o, z: P
        - ^/ E3 O3 R4 f) R2 I# M$ i
【做　法】8 v) O, Q* R) L1 [  z- z
1         將所有材料C調勻備用。公仔箱論壇. f/ F8 v; w, j6 g! q" f
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb* O6 t4 v$ ^6 N4 o* l
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
4 {) W$ d: g- D) m9 z7 O6 V1 F( Bwww3.tvboxnow.com4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb" A0 i, c* m. q! @) K$ |8 H
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
# Y- h- G) ?5 j4 M8 }tvb now,tvbnow,bttvb
! U% F; B1 M3 d* S5 i6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q* i( }( F: _7 \* [8 D
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藍莓奶酪
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適量
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【做　法】
  M- C5 P& G* u6 _  \3 T1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u& ^( z$ J$ w( S6 ~: ~
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
$ n2 w) I  U6 t! y: a, n1 itvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。4 {" b# T3 M/ ^" v9 |2 q; u
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。公仔箱論壇0 r& H+ ], |0 p7 a6 a+ J0 V, O2 C6 V

" V6 ~' ~: D+ Ytvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com0 A) y; X4 \9 p$ v" M7 @0 ?. W! I
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B.吉利丁片        
- E3 h6 a( D( `* B+ y: ?; M0 Q10公克
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少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x; i( f, v; a. l7 q8 e; q: g
       
3 U# F4 @% _0 S% P; \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】- l+ C1 u6 V3 a
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。. u$ F; h) W) G- P
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
$ A6 |) x5 C$ K, n6 |, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。www3.tvboxnow.com" _1 W% H1 }4 M
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 |) [5 a$ L* @, [+ W9 o, b, C, U
www3.tvboxnow.com5 _) @- n1 y) G5 k2 u

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180公克公仔箱論壇9 o! ^+ d$ O8 W% W8 d4 Z
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. N3 F6 u: Y8 S) C' m1 B/ S$ n& O+ ^4 }( |公仔箱論壇40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R. }: B. H6 F% K
　香草條         公仔箱論壇# V0 ?! @) N4 |
1小段
/ ?: D: ^6 c$ A: C) ktvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         " A  X2 W% l5 g( U1 T8 `  C
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3 n9 n5 h' ?5 _* E5 Itvb now,tvbnow,bttvbD.奶油         公仔箱論壇- A4 E  p2 [6 e0 J+ p+ k) N
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30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G3 V% o  o8 B- m1 h0 e
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3根www3.tvboxnow.com; E0 y5 q. n: h/ |% {
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【做　法】
' T$ [$ P' w, i- _/ m6 ~1         香蕉去皮切片備用。
+ j7 J/ a; u% V* E- H, k) ?/ f5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。公仔箱論壇( r  i1 e+ c  E' Z
3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
5 b0 {9 o/ F0 j: c公仔箱論壇4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
5 c: y0 G) M( \; a+ V& n' @4 d公仔箱論壇5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
5 t( \# X' k' D0 K+ B; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
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4 ^+ I: l9 b/ n6 l9 mtvb now,tvbnow,bttvb) v, @2 g2 U# g0 x
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# [1 R& z8 ?0 Q* ]5 _/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】  q. x, b/ }/ x5 r5 d5 m# P! |$ M
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1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O+ ]0 z% t- t$ A. O
B.吉利丁片        
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. e% w" L# X7 j: {0 A' m" c+ R+ B+ [www3.tvboxnow.com【做　法】
8 }' i: y* @9 P, Y# V  I7 E" G4 Stvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
9 r% K( L5 R$ N; ]$ O- s; k( E2 d- jtvb now,tvbnow,bttvb2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。2 Y2 z7 `' S/ _) z" Z* I8 H
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb6 S$ A" ?. `6 {9 H% u7 h+ H
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

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多多奶酪
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& s* O3 D, O8 n& k% v! u& J% P. nwww3.tvboxnow.com　原味無糖優格         
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【做　法】
) S# U8 A: h; ]8 X. N1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。& {) H1 h- |: j9 P  L
2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k6 s$ U! O" K8 D  p6 G$ [
3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
" k2 U% Q$ ~! H4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。
3 q3 B; [1 x1 Z" r: l' }' fwww3.tvboxnow.com$ J' O! j9 r, a  w) {1 _3 I+ C
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1 f2 o6 K5 D; p! Z3 I
百香果奶酪; T6 D- m5 [+ C: a
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40公克
& M( w: X; T$ p2 x" I3 D1 [5 H　香草條        
' e. G4 J7 B& Z- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小段
  r, t9 E4 w1 D' E3 J( C公仔箱論壇B.吉利丁片        
" y8 T2 b8 P0 c" Htvb now,tvbnow,bttvb10公克
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適量公仔箱論壇+ w$ F- d5 B' l1 o; P
       
% p1 M% F) b# w" t1 K/ \7 mwww3.tvboxnow.com【做　法】
0 ~3 S: |" B. A: f1 S* \  O公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F3 |$ q. m( H; `& W4 Z  |
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
+ q& o* p+ j- e. m3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
8 p7 W3 J; k6 u$ I5 ?/ }* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

4 N. {3 }3 s; k- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i& t8 l0 h: H: E6 o

2 k3 b2 J6 {+ L7 B& R公仔箱論壇百香果鮮奶酪
4 }' h  a  @& V+ ]' Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 R, m  f# O( utvb now,tvbnow,bttvb牛奶         350g
( i1 s+ B- ^& `細砂糖         60g公仔箱論壇% M3 c3 L6 E% O& M
動物性鮮奶油         500g公仔箱論壇4 M# a8 P7 S1 u$ f8 j5 C
吉利丁片         4片
# {6 @8 _' E+ Y" I4 j0 {( L2 n# A- A百香果粒         20g
5 r: U& E% I% z  L4 j. U  o7 e        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c3 D9 P, E4 q1 j
【做　 法】www3.tvboxnow.com9 |3 K, ]5 J& C  s. H" v% Y! O
1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb" \) h4 T5 h  u' A$ i4 J0 d
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。
$ M( e- R) r5 c  x4 r6 xtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。www3.tvboxnow.com4 Q6 ^: ]. C+ o0 a
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) s) [2 X& Y: B: m, b9 Q" A1 x
tvb now,tvbnow,bttvb+ V6 {0 Z8 t7 q" D3 [

1 G+ J* n$ I/ L9 n- F芒果奶酪
6 v2 I" s/ E2 j5 d% L1 m4 r& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】" V4 U; [; a) R  n- |: E) e
A.吉利丁         10公克0 v6 S4 i  d' ]
鮮奶         200公克
, |) p0 D) H2 m/ u- p# [鮮奶油         200公克
7 G. m! I: E5 Z- I# v( }www3.tvboxnow.com芒果泥         150公克
0 H2 D2 w: |/ \; [www3.tvboxnow.com細砂糖         80公克
6 {* }2 B" X' Q) M- V  w2 V% FB.吉利丁         2片tvb now,tvbnow,bttvb1 O, u9 D3 f' _4 u5 W; V7 q
芒果泥         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p- j1 M7 U8 V- i
水         60公克公仔箱論壇0 y# C" h; k, k# A
       
' I. M; d4 _# g6 N  F/ d/ r【做　 法】5 h+ U% f! X) D( Z+ M1 k
1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。
  W& o2 {/ R# U' P2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。
& v9 J# w8 T- w# g3 mwww3.tvboxnow.com3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb" t3 j# K& z; l/ Q6 u
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
$ e6 V: j% E# j6 u8 y
  m9 N& L, M4 }www3.tvboxnow.com; s2 y5 ]/ q# ?
鮮奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `+ V+ o. s1 m. l( S
【材　 料】
/ T+ |! J) T) ~* p& A3 o吉利丁         10公克
- U  B$ u1 L! L) }6 h2 C5 O公仔箱論壇鮮奶         300公克
" X% ]+ Q' i* i7 M0 T- Nwww3.tvboxnow.com鮮奶油         200公克
1 H! W( u' N) U0 u1 Ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         100公克
7 y1 r) L# `% F2 A5 H2 _( J0 F香草精         1滴tvb now,tvbnow,bttvb; {, g7 w( q# k: ]/ ]9 ?
裝飾：
; ~" P2 Y7 F' `( F) M9 xtvb now,tvbnow,bttvb草莓         3粒5 @, `5 J; X7 p9 L
打發鮮奶油         少許公仔箱論壇& Y: C' l/ [* W, g2 r) x8 t1 M  ]

% Q# `' n, Z, Awww3.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H' V  s1 R: C  b0 R' e
1.將吉利丁泡水至軟化。
% \% H! m( I1 P2 k! c% @2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: ^- d" p' Y8 ^1 m
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。& }) ?8 N0 ?6 j! `" _3 f! _" |- E
4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

, P6 X& D/ b& L8 n
% C( X8 H. \% z. V' i2 ~& X- w# b公仔箱論壇
3 s- w) i" B$ t4 A) U可可奶酪
2 q/ R- X9 {+ t/ W; ~公仔箱論壇【材　 料】- L. A  A( Y/ W. h) l( b( e, R  d
三合一可可粉         25公克
$ G$ E: d6 ]* x+ t# mwww3.tvboxnow.com鮮奶酪         1個www3.tvboxnow.com: u8 {# @# o5 r$ d* D6 i
熱開水         300cc
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! `" p% g' [. n: P) W9 Mwww3.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I* h) B! R4 E3 m
【做　 法】
* a2 q9 v/ e  b, b0 a8 k+ w公仔箱論壇1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 A, o# N+ j  @* D# S) j& q' E
2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。www3.tvboxnow.com8 J2 b* r, H3 O
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
* Z& g! @# {$ {www3.tvboxnow.com4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。
; C5 M6 j; G  J  \, Uwww3.tvboxnow.com5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ W4 `+ z* x# m% l( c" J) x/ {+ i% [- ^

1 N: K# Y# n' v) {4 Vwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com) i  n" Y+ z( K0 @1 U# [
奶酪
- J8 D5 ^- z' o( b  [www3.tvboxnow.com【材　 料】& E0 J7 P* h2 e/ P, Y( z* o& @
1.吉利丁片         30公克. p. {" q: l& ^
2.鮮奶         800ccwww3.tvboxnow.com: b0 y2 ]1 X# @5 f0 k! o( K
細砂糖         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m9 a) J, D  T5 h
3.動物性鮮奶油         200cc公仔箱論壇6 u8 D6 p+ ]; P4 ]! o- F
4.草莓醬汁         適量9 M# D: A' F; y. U4 a. u- b1 w0 x

, L% R; A' \0 S/ A7 ewww3.tvboxnow.com【做　 法】
, W" b, I- W- V7 U- M' K1.將材料1泡在冰水中至軟備用。! N' ]! A% o9 d+ Q: N& Z+ k
2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。* R2 A: E& m+ A5 C# B3 H: ?) k' {
3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。公仔箱論壇; E& b  n3 E6 E# S4 a. ~' H, r4 o2 `1 H
4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。