BeiDouChef

" y. ~! h) J" Z# Z公仔箱論壇輕乳酪蛋糕
. Y2 \, E6 h6 b+ h+ Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
6 E8 m# G9 i2 f8 tA.奶油起司         www3.tvboxnow.com. d6 X9 Y; A' J; C
250公克公仔箱論壇; u) v, ?1 u8 ]' s" v9 u7 z
　牛奶        
2 j* Y& Y9 H; s2 K' W6 B公仔箱論壇250公克tvb now,tvbnow,bttvb( u4 ~$ g+ I( R
B.蛋黃         ( h( \% p% o! w+ F1 X
100公克www3.tvboxnow.com/ M, V: U. C. P0 q
　奶油         # }* n, |8 Q0 {+ [$ g
100公克
0 `. Y* n$ c- b' k& ]8 g公仔箱論壇C.低筋麵粉        
0 `4 f7 g$ U$ [. c5 ?www3.tvboxnow.com35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s3 f6 d2 s" n. l* M
　玉米粉        
& C8 x6 d/ j% y25公克: ]& l( l% ~" ]* N' i* a2 v
D.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l5 T# C# v- F* |
225公克6 t' X9 w# D. j; b
　細砂糖        
) G: C8 g& A* b2 mwww3.tvboxnow.com120公克
4 S( W, |* u. N/ m8 }公仔箱論壇E.檸檬汁         www3.tvboxnow.com- f4 g4 K& ~/ W! x. E1 m- b
10公克! I! X" r, u& j2 b
        公仔箱論壇9 r, u  K2 h) X3 N! C; F' t
【做　法】
8 Z: T4 q  B" F8 P1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。www3.tvboxnow.com% E# R4 \* {! Q$ c& t
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `# ?+ k. b: ~& y& D* h' p
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
6 A* W  @" ^" v! A% w1 B. L+ q) }( Otvb now,tvbnow,bttvb4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
% S# |: v1 k+ b. G1 e# S' ^5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
, ]' o2 r& c6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
5 j8 C' F7 h' m* Y, a. ^+ c3 I: \( F( O7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

2 o7 X: T' K* R$ y. R9 ~
酸奶乳酪蛋糕www3.tvboxnow.com; C% D( n8 |+ n$ d/ U: Q
【材　料】公仔箱論壇, q+ Z; K1 N6 W  u
底層派皮：4 d! d. I" E# f' [# x+ b
牛奶       
, N( `: o+ u' a: F4 F15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v/ O4 j4 ~' H
消化餅乾        
9 h; }& n. {' q! w5 a150公克# h3 E7 h5 l  ?# ?; q
糖粉         2 l, C- p" a% c+ C7 S
10公克
. [/ ]& \& }0 @8 v. G0 A公仔箱論壇奶油         www3.tvboxnow.com/ H, N* U4 P; y
30公克" s; V( _3 x! |1 T1 E  h9 M6 d
蛋糕體：公仔箱論壇! c$ x5 J# i6 X9 S5 \( ?$ z3 E$ U
酸奶       
$ v7 ^; k+ ?+ s/ x, b: E2 u$ {公仔箱論壇適量
( j6 L/ R" O& p0 P' n5 t" I" c9 S1 e動物性鮮奶油         www3.tvboxnow.com) v! b; L  Z4 w, F7 T- ~9 d/ h4 y1 k
31公克tvb now,tvbnow,bttvb& ]% V' b; q% N& A
奶油起司         公仔箱論壇; Z% f" A: J+ W# [- @3 l! g
314公克公仔箱論壇$ Q5 Q$ [" _; J8 t0 D" y/ Y/ t
細砂糖        
) W0 m$ v# G9 A8 }0 [& V63公克
) @. P) H3 s1 \  R$ e- D# iwww3.tvboxnow.com全蛋         公仔箱論壇$ H( i! G, f# S( T1 q
35公克
( Y0 P+ _. |: e% s" a. ]玉米粉        
7 w4 H4 Y. v9 V+ L25公克
. r8 }8 m8 i* P- R% o9 m! T牛奶        
/ Y/ x5 m" M# t  itvb now,tvbnow,bttvb126公克
- h, U& R2 I' x! t7 cwww3.tvboxnow.com       
5 \. V( j; x/ Z6 l- D/ E【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ i* m  K8 ]8 }+ m
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
5 L0 D; J/ o5 u. W8 x2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。$ m1 y2 y! @0 q$ ]0 l, F7 i
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。www3.tvboxnow.com. _, Z: q2 `8 E( y4 [
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
$ ~1 T/ [# P9 E9 O, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L- L/ B, `/ M& k3 G
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w. R0 g6 W/ h  p+ G( V& V
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# A/ `" o7 Y0 @0 m2 ]6 T
藍山乳酪蛋糕  S9 t. k% F5 f4 F( ~% W4 k
【材　料】
& f9 l  p! B7 l$ p, m: F; u4 O公仔箱論壇底層派皮：
7 @) ^6 V% \; [' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
+ n. M( T- A5 v  x3 u) p% C15公克公仔箱論壇/ A) f4 w1 M, l' z+ Z# h3 E
消化餅乾         www3.tvboxnow.com4 e3 F8 m$ C- ?7 e: \9 f
150公克www3.tvboxnow.com3 z( [- p8 S+ F- A  [8 O
糖粉         7 b" q! q' d0 _4 ^
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U+ {6 U  z. Y8 ~& B8 g
奶油         www3.tvboxnow.com+ T$ B* t7 I- L4 x5 o+ `- U; t6 q
30公克www3.tvboxnow.com  g9 ~5 P+ b0 l3 O2 p
蛋糕體：tvb now,tvbnow,bttvb" a. ~& g& h$ s) z, C% e- R7 K
藍山濃縮液       
$ ?1 W* g$ \5 j% v8 Y9 o7 w20公克
+ c* _: O/ f  Ywww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ P* a( V9 H, v7 h5 v! ~
31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q2 K4 H1 D. k6 J) q
奶油起司        
  x; i7 I  W: G* Ntvb now,tvbnow,bttvb314公克
5 h$ f: @) ?$ T! k, G% ]細砂糖           m9 [& [* R; V% k7 X( z
63公克7 F* J6 N4 f2 Z$ n# G( a( T" D. D
全蛋        
% x+ L+ h' m8 }6 D35公克
% _+ ?& v; M3 j+ H; I1 L, M公仔箱論壇玉米粉        
6 v( E% x" C7 o7 m: ?2 F* G公仔箱論壇25公克www3.tvboxnow.com$ F0 y+ y" P$ K- }
牛奶         6 h8 E9 S/ L: u3 G2 a( c, ?7 v3 k% M. ~
126公克
4 V, \' k: P! [3 ]/ vtvb now,tvbnow,bttvb        www3.tvboxnow.com. z- d2 m! _2 [1 c; a
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ b: Z+ ]& p7 o
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。; Z9 T! U3 `5 u
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
, H1 G8 I& t* N) `- r, s$ A2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
2 \5 N' g  Q% f! i/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y9 M, n; l( j. Q- @
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。) y# q, n5 B" I! t
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

BeiDouChef

" _  `$ d, V) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丹波黑豆乳酪蛋糕
5 |; P% @- P' l+ E* f/ Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
' [3 _  J" ]) j; j; Cwww3.tvboxnow.com底層派皮：
; w5 U1 J! ?& x4 [$ f牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j% J7 }" R/ e8 y, X% [
15公克
8 \9 K3 `, `2 a: `' Twww3.tvboxnow.com消化餅乾         - Q. o1 g( T0 s) {
150公克- X- E5 i& }: _, |/ n: Y' o+ F
糖粉         - e& m* |9 r9 ?6 d, d
10公克公仔箱論壇8 V! m" Z- f+ s- ?
奶油        
1 Y( {+ Y3 [9 I! W; I7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克' P. y& K3 w. Z) {
蛋糕體：
5 X8 r" a7 D/ B& b4 t' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆        公仔箱論壇; {" o/ g' G$ b" C5 d5 u
30公克tvb now,tvbnow,bttvb( C" n! k- [& I1 D8 c
動物性鮮奶油         : H* t, l+ X5 y  N7 i
31公克
" j! }0 Q% s5 y4 [* m' W奶油起司        
( D* f2 g, Z4 D2 g0 h! F公仔箱論壇314公克
4 D9 q; r1 ~7 `% ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇$ ^* F( u: q, O! R# a. c4 ], D
63公克公仔箱論壇+ r, G( _' \+ C. e
全蛋        
4 s6 R. n: n$ v  A% X2 }35公克1 s) G: H; Q, L
玉米粉        
4 A  `) y. J& o) D7 K" }) V公仔箱論壇25公克
7 h& z" ^3 b) z牛奶         公仔箱論壇3 ]' P( D% i: s
126公克
6 ?8 S( S  B; _$ l  Twww3.tvboxnow.com        公仔箱論壇! M. t. _: k; ?4 o# [5 Z
【做　法】
( l4 U' d7 y4 e4 E9 r/ s& d. Vwww3.tvboxnow.com1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ^0 M9 e% |7 @
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
2 S' |& q, |) `* w6 n3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
6 H/ l5 w. I; t2 z. G8 x( Q( F4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。! E$ g' q/ c* C7 J  {0 `
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。
& J8 k/ b6 W+ R4 O! p$ y$ p7 x( O' Y6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l, L9 m, \; c9 k& e
紫山藥乳酪蛋糕
, {" K# z1 A: x4 M+ C1 B$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
" j+ m3 s2 u. W- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：$ N' d, b; Z6 s+ ~$ `4 H' N
牛奶       
) Z) S% N! a8 E6 b: P7 t* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克公仔箱論壇. N# Y) |1 a2 w# c# y  ]  D$ J+ l5 K
消化餅乾         8 \6 W; s* N3 i5 n
150公克
" p9 F/ @( N3 v" [2 u' ^! \$ Jwww3.tvboxnow.com糖粉        
# }7 h- c1 l8 n( \! o/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 U4 l" P; {- |2 w+ R. C! i
奶油        
8 ]7 e; }. {4 w0 O' T, o6 L/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
) ~7 n. b, F% T! r; pwww3.tvboxnow.com蛋糕體：
- S4 G: N! L; M% Ewww3.tvboxnow.com紫山藥餡        1 j3 r. D2 H* }" W1 u
100公克
  k. {8 ^( T7 f/ W4 ewww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油         # i' N! l  k; k  f7 Z' ^
31公克
+ R% |& v* I; n! k) ~公仔箱論壇奶油起司         www3.tvboxnow.com9 I% A8 s5 b/ G# B0 Z8 p' b* b" L
314公克tvb now,tvbnow,bttvb: g, A  J) Y. K& G$ \0 q7 D
細砂糖        
; K. `  q( c9 Q! v' bwww3.tvboxnow.com63公克
! z9 P4 I- T( D0 j' H8 o# l. Ztvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
! i* R) A; u' f) R35公克
# `- B* Q9 y: @, l# G/ j- C2 Z$ wwww3.tvboxnow.com玉米粉        
! ]2 Q7 U# I; I+ N! X" A25公克www3.tvboxnow.com# B, r! B" o' F3 b2 I
牛奶        
3 d. q$ r& |* Q' D0 V1 T126公克tvb now,tvbnow,bttvb2 w  x/ A# b5 R* S3 R7 G1 T
        : m4 D( K( B3 e+ F  Z
【做　法】
" J, Q/ u) h3 \1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z6 X  e9 o0 p0 W7 g7 K2 [/ \
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
) P- K1 M5 d( w) i3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
( o0 ]) J) J' }) p: \) c; h4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
8 Q6 X$ {; H6 M) y7 H+ b! x9 i公仔箱論壇5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
; j6 r$ a) C% I& J; D+ n6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U9 \, A. ~/ c3 q
醋罌乳酪蛋糕
  c4 Q+ K9 e  }+ X+ ]9 v【材　料】公仔箱論壇9 Q7 V( m- b% b% W, y1 b
奶油起司        
/ E, L% b. u, w5 c8 {( dwww3.tvboxnow.com300公克
+ t) [( T3 i, ]細砂糖        
$ d8 J4 p4 |& \) h$ J* l6 q7 i) u100公克www3.tvboxnow.com: l+ j' z5 B* y  ~
牛奶        
$ T/ B* t2 c* G4 W" t) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克www3.tvboxnow.com% D! M: e7 d; k) X; ?
吉利丁        
* F7 h0 k* Z$ Ztvb now,tvbnow,bttvb4片tvb now,tvbnow,bttvb( o. {$ H5 s; M
動物性鮮奶油        
4 g; Q6 M0 ~# Q8 k, w- A, y200公克/ y, X; x4 ]8 ]. R/ E3 e" k$ Z
醋罌        
/ S- Q& m5 a, I! stvb now,tvbnow,bttvb30顆公仔箱論壇* e7 t0 H: J) v7 J6 R- J) h" U
        " ?# q! f4 e0 e; o  B. z
【做　法】公仔箱論壇- u) L* c) a9 u% Y- ^1 H! D
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。tvb now,tvbnow,bttvb' e0 N! @: n4 ]
2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
/ O3 i% H. Y& L8 c( c8 X9 Itvb now,tvbnow,bttvb3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。& u$ s9 m5 ^% M  w& {: ^0 l2 V
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。
* [+ q! d( b* fwww3.tvboxnow.com5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

3 v( w, K% u6 v' @6 v公仔箱論壇藍莓乳酪蛋糕
2 x1 K' _6 V; _4 ?* m公仔箱論壇【材　料】
2 |& L/ C- e% etvb now,tvbnow,bttvb底層派皮：
0 n& F; @4 M) N: s公仔箱論壇牛奶       
/ v, V, u, M& ^0 atvb now,tvbnow,bttvb15公克% ?3 L/ P# K- P$ P3 A; I% h
消化餅乾        
4 Z7 q! @* n; M# Q5 t" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克公仔箱論壇& f, k; V4 J! ~* N$ h$ b, q
糖粉         , ]" o% W5 [, |
10公克公仔箱論壇( y- O% d# d$ [
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 V; h- S8 r+ @: a3 Z. }( Y
30公克
/ j( P; {$ K& `( e6 S' y! \www3.tvboxnow.com內餡：
8 A0 O' X8 N+ q8 z! c藍莓粒        9 G/ Y/ D, @3 ?( l1 z/ r. @5 l
100公克
$ j' w/ B% F6 ~0 cwww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油         - u- E1 S6 F8 Q1 M8 u/ V8 e
31公克公仔箱論壇$ _- m! s, j0 o
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X1 E6 f; I* l! P
314公克www3.tvboxnow.com) P2 }  [$ R# n( L/ ]8 z" C' z
細砂糖        
0 q/ C1 H, h! u# ^* k* \$ Ztvb now,tvbnow,bttvb63公克" T, l/ H3 A# k7 M+ l  @. B7 |" e
全蛋        
! F! [  F" p. c. Ktvb now,tvbnow,bttvb35公克  a5 k4 t! f. j# x( o) |8 a
玉米粉        
' a; o4 K' N3 Ywww3.tvboxnow.com25公克www3.tvboxnow.com! t& O5 R/ H+ M
牛奶         公仔箱論壇/ S. O5 M* y* J$ W8 z/ x0 e
126公克
2 O3 X5 x1 l# g" H) X( v% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇3 A, W+ ?. @1 `) L9 I- P
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c! u1 p: }. G  n. [
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。www3.tvboxnow.com  R( {9 w) A9 l1 e. c
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
8 ?6 }( L$ H, |公仔箱論壇3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f1 N8 E* u! Z2 Z7 I: r
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。
/ N9 G  u: b- h; a5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L# o1 j! W) m9 |7 o
6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

, U4 p! ^5 n  \% s9 o- ~tvb now,tvbnow,bttvb核桃乳酪蛋糕www3.tvboxnow.com4 w/ H% @) j9 s( Z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, w+ f8 u, l3 E0 Y; E
底層派皮：
5 e' l# d) E5 ?1 D5 ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油       
2 J+ j' w* X4 c5 [; ~& jtvb now,tvbnow,bttvb30公克
& `1 e1 z: v' _% s消化餅乾        
% a. P' |( {! f" Btvb now,tvbnow,bttvb150公克8 x2 x  c% k# v1 r: v+ @
糖粉           O8 N, j$ i: l7 U
10公克
' K. C& I8 g/ O0 }  ?內餡：
$ j4 Z  `$ i1 @3 I, M. q) swww3.tvboxnow.com核桃        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a. w' }) k% ]& ^8 j2 V, Q
50公克
" |, k9 A" D7 rwww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
9 e5 A8 F6 y1 P  k+ c% twww3.tvboxnow.com31公克公仔箱論壇5 A" o! j1 ]# S* `
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J. J8 B+ d" A% d1 C, V: ~
15公克
8 ?7 u& m" s- r3 @9 h公仔箱論壇奶油起司        
7 D! t" x. \* q( P0 n! D+ I1 {314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B  B" u1 x( P  ^2 h" C% ]
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S9 b1 }" ]) Y& c
63公克
* B/ Q) e* w9 G! X全蛋        
. @( v# K/ O: ~1 q公仔箱論壇35公克9 ?4 r- |2 [" m4 D2 O
玉米粉         公仔箱論壇! i) c& b& Y* ^6 U  f
25公克
$ l2 B7 k6 }6 ~. `牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C5 i" i  B  A: x
126公克
3 q/ }! ], A2 _& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        # `6 P% @5 ?8 |
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 i+ l# R) y6 K7 R* c5 ~; T+ N
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。
" i) A- ^  z) z' h2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。' i! \* g5 y# J; b; C* [8 Q8 u; |% \
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
6 R. M1 ]4 n. W) H3 Q' ]4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。公仔箱論壇+ `3 P* l1 Z, I4 M
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。公仔箱論壇3 X$ y. H( l) r7 T
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。www3.tvboxnow.com/ [9 a: y* ~+ c
7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) q) J. f9 K, }6 f3 s
舒芙蕾乳酪蛋糕
+ w" ^. t  R: y/ b) O" @4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】( F9 }( Z7 ^. O7 c. c! F5 y
A.全蛋        
$ O1 G7 P2 m1 l5 Y$ d. ywww3.tvboxnow.com10個
2 g2 O6 C& m9 Xtvb now,tvbnow,bttvb　砂糖        
' ?* x) M" A$ |2 F, N- r* r- @' Xtvb now,tvbnow,bttvb250公克% C. Z+ T! S" W% x6 ~2 j- H7 M
　低筋麵粉         公仔箱論壇+ v2 b) ?7 u: f
190公克
; [0 |' Q' j8 ~# `% C. e$ n公仔箱論壇　沙拉油        
! f9 W! s; W( B8 l: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
# M' C3 q! L5 _5 w( }　全脂鮮奶        
4 n9 c( ~- L) B" F( |公仔箱論壇60公克公仔箱論壇7 ^: F( d2 d/ k" x( y
B.奶油乳酪         公仔箱論壇8 \3 I# n, N: F( }0 A, b; o
375公克tvb now,tvbnow,bttvb. O% a5 H: z& n. c3 y# r
　無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- }3 {2 L- T: x7 R5 M& M0 S1 z
120公克5 |8 j+ N0 H' P' S
　全脂鮮奶        
& n6 Q0 T. h0 I+ v" ~+ M公仔箱論壇330公克
# M, h. U3 e' b8 A% ttvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉        
9 ^$ U* X4 p8 a; }0 I55公克0 o& T& h6 Z6 K% l) S6 K8 \3 N* p6 Q
　玉米粉         2 H" S. V' _+ e+ j2 q
5公克
- A3 m4 L$ h; A0 f9 {　蛋黃        
& X: f: x) Y, ?' i- n( V1 ~公仔箱論壇8顆. @3 E$ a$ u' w6 Q) Q
　蛋白        
* v9 {$ r1 q- Y3 T. o0 E12顆tvb now,tvbnow,bttvb: B- S  {' n! a
　砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% f2 L4 y( {( C6 n3 A! x" ~% B
200公克
9 Y7 y: e9 H( {- l0 e% J公仔箱論壇       
+ L4 j& b" c3 O7 s7 U6 V. ?+ J& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ Q+ z; m  v" ]8 {6 L公仔箱論壇1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。www3.tvboxnow.com: y2 O3 m+ P1 j* H9 B, m  d
2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
+ I+ {, R; p' |5 `) F3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。www3.tvboxnow.com& j6 S% d" s6 O
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
- M! e# q6 ]2 E! i+ e' i) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [3 E- ~6 d' G5 F: t1 I
6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
+ m! Y: ?6 C7 `2 f( N7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p" r# K0 p$ r% D! b
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。5 r+ ~. N" N/ ^2 E& T, ~0 k
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。www3.tvboxnow.com, r$ u2 V( R+ Q$ \6 B- y9 Q
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 V" {) g& ]- ]/ ^% R
份量：8吋2個

BeiDouChef

% u1 Q, Q0 `$ Y( F草莓起司蛋糕
! q6 V0 C' t7 S, h【材　料】
1 ]2 A7 o; J; M+ s! H$ F3 K公仔箱論壇奶油起司         $ h5 g  m" W7 D; {. k, Z
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y6 {, O( P8 `- p5 w% D" o$ u5 C
細砂糖         * g) }) U$ o* j- ~( A' Y  s
100公克
0 I8 i/ Z! \% i9 [+ S# I% z& Etvb now,tvbnow,bttvb牛奶         公仔箱論壇1 f2 e5 s$ v" R6 m/ {
90公克
" `' a7 i% u* a5 Q! n草莓優格         : }7 T7 v6 m6 U3 V2 [
100公克
- f' J$ |1 T4 j  a5 R; T  ltvb now,tvbnow,bttvb吉利丁        
7 h- k5 D6 D4 _* F9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片tvb now,tvbnow,bttvb4 [* t. ^" {  ~% [- N2 K( W. j! B/ ?
動物性鮮奶油        
" x( O3 S/ M8 q% T0 I7 O. h1 k! K& \6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
: E* {/ x# a' u# y3 m$ O       
6 @, e* L& Z$ c4 O- }2 }8 S: _: z! gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】( l# q4 Y6 ]% @& o- v; M- U1 V7 F
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。公仔箱論壇1 p9 @3 L$ ^: o6 {& O
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
& l- h- \# n# J  N! g! I6 Hwww3.tvboxnow.com3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A" \  d5 `6 l
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 O3 Q, ~. Z- U2 A( F
黑啤酒起司蛋糕
. h. U$ O6 r% b  i7 F: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
9 K5 l! j# F4 E2 t9 r. n公仔箱論壇奶油起司        
5 W3 t. M  Z! n; F0 d) n+ p! O500公克9 n6 m; H- m3 B* r1 p' ^+ `
蛋黃        
% y/ t1 F0 ~: z! C公仔箱論壇4個
3 f* C# h% {; ]7 qwww3.tvboxnow.com玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u: T9 b! C" ^7 D  e( F
25公克  F! _# C! h& J
苦甜巧克力        
+ P9 @# v$ g) M$ x50公克
5 s$ ^2 ^% L$ L0 A1 A1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
6 R( A( A/ f. Z9 l9 E( u  n( Ptvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb! {4 y4 j2 B4 P$ ]+ A
黑啤酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w) k" t  t1 G9 Z  T% e
100公克
0 q, N4 i% e2 z% M: U6 t9 N2 y蛋白        
+ O% M, G6 z4 s$ x; K4 w* k4個
6 o8 g1 m$ V% L  f1 Bwww3.tvboxnow.com細砂糖        
; g2 m* S* x5 c) X5 q* w6 G  Stvb now,tvbnow,bttvb125公克tvb now,tvbnow,bttvb4 X* S0 I" n1 h& C7 c+ g4 c
甜派皮         tvb now,tvbnow,bttvb$ c7 c$ L1 l: P; a
8吋2個tvb now,tvbnow,bttvb7 }8 M% c9 p, B( X
        ; w) s) p1 S  P
【做　法】
( B2 ?* o& M  l8 P5 T4 ]- ^1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
9 o( O7 T, q$ d  X. Z) w7 M% \公仔箱論壇2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
+ h* ?4 d2 B1 U6 ^公仔箱論壇3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
3 X" w4 ^- d+ L, `: K' Vwww3.tvboxnow.com4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n- d  `7 C+ s% c4 t
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
% j- @* e& Y! K/ q* Y0 \  e8 }1 y" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。2 l3 e' N$ `/ y: w7 ?8 z5 n" d$ d
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
) ]3 {; R  C* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。2 m- }3 K& s% I' C' b0 f
【備　註】公仔箱論壇- p; Q+ p4 B3 z4 X8 {
份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

公仔箱論壇2 F1 b$ D  C& v* Z2 i  s* c; g" X* }+ L
德式茅屋起司蛋糕! Y) n  c9 P  c/ J5 _% V
【材　料】' l/ M. X& Z+ j6 I/ |
COTTAGE起司         9 L+ ?, t1 }$ H
300公克5 R0 p0 K9 o' a( C5 k
蛋黃        
8 L/ C1 h8 t; O, C. c9 a3顆4 f: O' E3 N( n3 |; F& c: U
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb: g: I, w1 [& T; n8 \8 \
3顆
( q6 A" |/ W4 n5 w4 c9 cwww3.tvboxnow.com細砂糖        
, i( a4 s* C7 w& J6 ~8 k4 o+ ctvb now,tvbnow,bttvb80公克
. p* x, x* S' v9 h1 o* h3 w$ zwww3.tvboxnow.com牛奶        
) w9 C4 i# V; o3 I1 O. f100公克7 W/ `1 j4 E( ?: \- u: D- @. {
吉利丁        
9 Y1 r6 m6 b" q, P* t/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6片公仔箱論壇+ ^" a$ m) g# E% Y
動物性鮮奶油         www3.tvboxnow.com, S! ~3 j* \3 j- Y$ o
200公克www3.tvboxnow.com4 U7 C; V2 C% B+ ?: j( s0 E
底層餅乾        
2 x/ A3 m$ C3 J$ S) g0 g適量
; g. a4 M/ l2 mtvb now,tvbnow,bttvb       
4 {! ?) }# g1 [5 r【做　法】公仔箱論壇/ [& ?( D2 l1 f) b
1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
2 R( _* ?* Q  u; I% m/ C: btvb now,tvbnow,bttvb2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。tvb now,tvbnow,bttvb3 N' y* ]! K" p4 T) _* b
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。www3.tvboxnow.com% a) ]$ s5 e- k% v
4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ z$ s+ n" L: c! l5 k2 n# m
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
6 V, s1 V( m, P: R$ d公仔箱論壇6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R) T! V( Q5 f2 y4 W0 N1 f
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
/ a+ B' b( S( n. M& v公仔箱論壇【備　註】
/ H$ ~+ M1 K" |5 R份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

' o9 W# B1 k, o8 m( x% p" L1 y公仔箱論壇www3.tvboxnow.com  b4 x2 H% \" z1 d! ^
8 n! c$ m7 F& M9 I, s' ^
Kahlua起司蛋糕
% r0 e; O; a! N9 t& x: T; G【材　料】公仔箱論壇. U5 H7 V1 N0 U4 ?5 W: P& \
奶油起司         8 a* D( u+ x, |! m; U8 ~; w
500公克: O- j5 j. u( O% L8 D' K
細砂糖        
; t7 |9 S( Y% ^9 I8 U! W$ w( a7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克2 w2 g5 h3 p5 ?2 X
全蛋        
  [* ^/ o) P0 ]7 {+ mtvb now,tvbnow,bttvb5個tvb now,tvbnow,bttvb' S0 i6 ~3 m9 G2 F, z, x
動物性鮮奶油        
( S; A7 |! ~& F* J9 G公仔箱論壇30公克www3.tvboxnow.com: P0 K) O' e2 ?7 m+ k. B8 Y
苦甜巧克力         - W. K$ [9 ~. h! b
75公克
& {8 m3 j& o' Ytvb now,tvbnow,bttvbKAHLUA咖啡酒        
8 Z/ e( [2 _+ k5 x* H) z45公克
7 C" q$ O5 W7 @  Xwww3.tvboxnow.com底層餅乾        
  E" @; t7 }3 U: a0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量www3.tvboxnow.com1 |7 U9 m  G6 h1 O& P4 `& N
巧克力醬        
. T& R, z2 t6 D3 h" T適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O& F/ K1 Z$ d' Q) `! G
        / X  H/ y( `) D+ A; ~# Q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: I( s( p; @$ b# B* Y) S& }0 _
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
" v/ r" P$ |) P5 Y3 O' R$ ]) Pwww3.tvboxnow.com2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。
, G( l2 O5 a4 p7 G* ttvb now,tvbnow,bttvb3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。公仔箱論壇$ b; x. x. W- [% g/ a1 Y1 J
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb# q+ V- o, \$ P% |" V$ Q
5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
8 c6 w) x2 b+ X, m1 ^2 e" b! O6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。" {3 x$ W9 [/ X( Y" @
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
* R; m, v' E  T5 D4 O公仔箱論壇【備　註】
, v6 ^* a+ p! _: G; Gtvb now,tvbnow,bttvb份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

$ q# V( c& B. I3 H9 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C/ O* W5 M& @9 r

( p- f$ J) e/ S2 l& f. I; K大理石起司蛋糕
6 b- I0 i; K$ J$ w/ W8 U7 m# Mwww3.tvboxnow.com【材　料】1 ?0 w) X+ w( A$ }8 Z
餅乾底：
) n/ l1 q  F: f1 q. k" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾        
0 L# g/ H4 U$ b  a+ ~2 D$ r. L* w' R. K146公克
) R5 h( u- s' t3 y3 E( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         
; H1 `9 i! `- g  M1 ?0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14公克
7 E) k" L* L; C" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         www3.tvboxnow.com( z  d% K" J* O' z! o7 k3 R
10公克
8 A6 k- i% T, h3 y/ X3 R, J6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角         
% \) p' f# A: l* B& C  K' T30公克
. g2 O  V% W! y5 k公仔箱論壇奶油         " w( D* A3 R3 W! [# m* ]9 E
30公克& w8 R! s, B9 D( P$ G5 k% x( y* p5 ^
起司餡：公仔箱論壇# x# Y; N2 `0 G* A
奶油乳酪        
* n) r$ X' |: V  Z! g公仔箱論壇479公克
: z6 v1 K" V. d# J* ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
4 U% m) o$ x" Z: z3 U公仔箱論壇110公克( m$ ?5 r9 \6 D6 L# {
全蛋液         
! |  r5 l! X1 n; _4 L* [公仔箱論壇239公克
" O* f  G: |% w) g. N, o4 ^. jtvb now,tvbnow,bttvb奶油         5 T4 d! O$ w! W, i! R2 X8 E
24公克
0 x, T  Q- M! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         3 f/ s' a, s+ b- A& r" q
19公克
  Z; o8 X: P8 e8 q: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁         
0 C0 \: l& {9 y8 }- n, I0 Nwww3.tvboxnow.com10公克
) Q3 x% x7 K- ^+ G9 X' f5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         7 @) n: x7 k! ]( z4 L
10公克+ j! t! P- F) j4 f
熱水         公仔箱論壇. n, T: C8 H0 V' \9 _' V! m1 q2 c; G
20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 T( k! m0 f" U: C2 S/ g$ ^% q
        
" `  y% \2 I7 iwww3.tvboxnow.com【做　法】www3.tvboxnow.com- a' I0 k# P$ H
1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
- C6 b5 [4 [/ _7 `0 z: M/ z0 w* mwww3.tvboxnow.com2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 L  w  m2 p$ ?! Q+ C8 N
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
4 M/ Z- Y- U; y4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
6 X, D" H$ G) Bwww3.tvboxnow.com5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
. x' s) \: q/ w, O, Zwww3.tvboxnow.com6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
1 s  [8 s' \6 ~! g& J" W  ?- vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
- g. z2 R) n$ `5 p3 l' lwww3.tvboxnow.com份量：6吋2個www3.tvboxnow.com6 a: H0 w8 m# F3 r+ \0 C! U0 @5 t% h
公仔箱論壇" U# A. y4 A6 C4 E$ K/ c
www3.tvboxnow.com: t; |* ]+ L6 i* [/ }- w$ w
公仔箱論壇: v' H3 v7 r. F9 l4 {
咖啡千層派
  p) N# p) d& `- p公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~5 g: [; F( x/ X* y- {
咖啡餅皮：
: d7 v" G0 `/ v. u8 l5 o6 h* L奶油         75公克
. P7 }& V: W2 b6 j細砂糖         150公克www3.tvboxnow.com# @/ t9 z; Y/ E3 q! x$ b0 c8 }) s
全蛋(1)         245公克
2 i+ u. s1 @$ R低筋麵粉         220公克
$ r. n1 p5 f/ E9 U公仔箱論壇全蛋(2)         245公克" E2 }+ H0 R4 o! {8 p/ d2 u
牛奶         580公克公仔箱論壇% j0 r) v  r5 Q4 N7 p2 s$ F
即融咖啡粉         25公克
( b1 s* Z# k" x1 G$ F$ ~: p' m+ O2 wtvb now,tvbnow,bttvb香草精         少許
6 b3 T) n& R7 ~% P6 B$ ~www3.tvboxnow.com咖啡布丁餡：
3 N1 B: l+ j- _4 {1 B- e$ T% B& l咖啡酒         30公克, N1 ?2 Z, a- I3 _; o* h
鮮奶(1)         500公克
& V- B6 {5 N/ t! i5 |7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道牛奶醬         18公克
: b6 Z+ d+ e- S% k5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶(2)         85公克
6 d, K( B* o; v  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         70公克
6 L+ t# Z4 U9 S7 W- W$ v細砂糖         85公克
* r, T- c, `1 Cwww3.tvboxnow.com鹽         少許
( n0 F( K1 Y! T( |玉米粉         20公克
: O3 J0 S; n  g) N. U( W低筋麵粉         45公克: f; ^6 Q" C" m, ?
奶油         25公克
# G2 _- q: p$ Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         300公克
% F" o* w+ V% x5 f7 |3 c3 V2 N+ T公仔箱論壇" m* ]' m) s$ e. ~1 w' F( t0 e* m
【做　 法】
) _7 }  o+ G1 }; }' W1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。+ S$ b- M$ _. @6 Z
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。+ D) e1 i- f! Q6 c2 ?5 u
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t# I) n2 [- g3 M# N
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
2 M* A! ^% M0 \/ y; `$ E( p5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
1 u2 [9 f( k% F, i7 i% j; N3 V公仔箱論壇6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
) b: P' Q+ U0 _; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

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Tarte 餡餅www3.tvboxnow.com8 x& {: i6 }: y* w0 G7 x  h

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草莓杏仁塔tvb now,tvbnow,bttvb* Y7 j& n8 ~& `: |. \7 T/ P+ Z
【材　料】www3.tvboxnow.com9 F" y" ]8 H, H+ e2 N
塔皮：
: u, i7 u! B) \$ r6 R8 k, |奶油        
9 K8 v' @+ b' o5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
/ S6 i, n7 o7 T5 J) `0 {0 w0 k糖粉         
! q1 M9 }- |4 y5 `tvb now,tvbnow,bttvb70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y: Q3 f* N) q4 v& q' f  i0 ?, b- v
鹽         
( c$ d, E( o2 w! t  v! V$ Ywww3.tvboxnow.com1公克tvb now,tvbnow,bttvb- o2 a! G( ~$ B1 W. n& [
蛋         
8 k4 I9 M; L: i# ?7 K" F* r! R! w$ {公仔箱論壇20公克
( r0 d2 J. E5 E# c. n. s5 P- u9 y公仔箱論壇高筋麵粉         
1 ?" Y$ l  W" g$ u  ?) e( Jtvb now,tvbnow,bttvb100公克www3.tvboxnow.com' C+ B; q+ X9 [* D6 A7 q
低筋麵粉         
- C6 R8 j) M' I2 }0 Z; V, kwww3.tvboxnow.com100公克
0 ?) K* Q4 [  ?& Htvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         
( f. E. f* ?$ w. ctvb now,tvbnow,bttvb1公克
4 z# y& E! b# V  z: w2 @tvb now,tvbnow,bttvb奶粉         公仔箱論壇- ?; F3 ~$ y& e: h6 s
8公克tvb now,tvbnow,bttvb% R% e0 J2 K% |6 s7 @0 y! m; x. m0 R4 W
水         ( @7 q% h: R* f  U1 g
30公克) y4 W: G0 a' M
杏仁粉         
( i8 u9 d7 j* Qtvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇2 m8 y6 q9 \- f- _1 W/ Z# }
內餡：
0 C5 `- @  _1 \+ e+ Cwww3.tvboxnow.com草莓片        
) [( T+ K! {/ A* @/ S* l1 W4 W適量
1 e9 V& G+ z4 Xtvb now,tvbnow,bttvb打發的鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: D' `) w0 n4 V5 }- X
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~: k( F# t- p, s
碎開心果         公仔箱論壇0 c$ M/ x" p8 y2 j3 @, D$ V
少許公仔箱論壇) b; s; x+ E/ T8 r; [5 U3 }1 @
        
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1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。公仔箱論壇+ u% S& q" [8 c. u* v) Y
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
$ p. I+ z$ i3 s5 Y( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。公仔箱論壇2 f  _) Z. h2 r! {7 E0 E
【備　註】
5 ^8 L; p& M# [9 H4 J3 ?1 Q8 Ewww3.tvboxnow.com份量：24個