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7 `& ?! `% ~/ M# F玉米布丁
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8 J; Z# M  R" w* ~8 f+ Z* e8 Btvb now,tvbnow,bttvbA.動物性鮮奶油         , `- b4 z! T# _+ w
250公克4 E! C% s- {/ o
 細砂糖         www3.tvboxnow.com$ e8 {! P" a' x! K# p5 ]  f
75公克
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C.玉米粒         www3.tvboxnow.com) b9 a: x( m7 f# n( b! R* _2 u; i4 R
200公克tvb now,tvbnow,bttvb# [0 P! Q( G0 a. Z9 H# Y
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R! K. n9 Z* Z) s5 ~4 D* ^8 w
【做 法】
7 P+ T1 r7 r" k! k2 r* s+ @! j公仔箱論壇1         所有材料B拌勻備用。
! }1 W& F6 \1 _( Wwww3.tvboxnow.com2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
- k' a- q$ m* i3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

. i5 l* f% _: B  H' i" xtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜燉奶布丁公仔箱論壇4 H; I8 U2 D/ g( l9 p0 V
【材 料】
& b3 g  e1 G, m5 `) |# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         8 y  S2 R/ @: E3 w2 ?
450公克www3.tvboxnow.com& `5 r. N2 s% e) C" n1 k
 細砂糖        
3 i/ T8 r) s: T; [9 l+ j! Itvb now,tvbnow,bttvb45公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W7 K1 V/ H4 a
B.蛋白        
- t$ A- j) k2 n* I9 A( A公仔箱論壇135公克
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5 z* q* g9 S+ T0 g% V; I3 A9 m- z公仔箱論壇10公克
+ q9 m, l1 O3 ~5 I! p2 b  X; `* J       
' h7 \. C2 B+ ~! G, p【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T2 j/ U& V$ L1 r7 {
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
  i7 y* x- O  w3 ?2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

  u6 I2 k/ p& C" f; m/ N4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓布丁! q( `3 o( v! ]
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e. K) I" ?3 [8 D
A.水        
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, g( ?, u9 @% \" x  s3 Zwww3.tvboxnow.com 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K% T: ]& y& y/ F
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C.吉利丁片         www3.tvboxnow.com8 M3 {# j+ q6 G- T0 q) X( a; ]8 w
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 動物性鮮奶油         : Y" k- L) E6 W2 Z' j
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, L& g  p$ p6 I  j  ctvb now,tvbnow,bttvb少許公仔箱論壇$ i& G/ H( V+ Q; g! ~
 核桃           C( r7 b: W- c
少許" Z, t7 ?: [! j6 P  f1 q2 a
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb& y. u# o6 C/ k% w
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
7 |% r! v! h9 r2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb  Q# d1 G* Q! S; C; ^# ?2 j( c
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
& B0 Q8 Q+ i+ {3 v- u* B( ?8 ]公仔箱論壇4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
公仔箱論壇( X7 {' m  f) r3 C
椰香布丁
2 F1 z( `' s+ E- p# v! v$ d【材 料】- x/ C3 ~6 ^0 L* k" Q
A.蛋黃        
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7 [% n9 d2 y" T% Q+ ?. m7 Wtvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
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B.椰子醬         tvb now,tvbnow,bttvb3 v& Z( n  ], w9 x! Q# W
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D.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n/ N8 T' l) g. u
185公克
+ q+ R) \7 f6 |" s: b" W9 L& Awww3.tvboxnow.comE.椰子粉         www3.tvboxnow.com1 h2 i) f6 k: Z  v7 ~
適量tvb now,tvbnow,bttvb/ e) ~5 w+ d% e/ X% H- x
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【做 法】
* h' `: s& ]9 U/ g# G; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ~: S9 S7 i/ V: g' e8 V
2         所有材料A拌勻備用。  S9 p( p5 h( r
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F; L; Z* q1 m  U1 U' R
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
5 `6 g$ W9 Q0 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
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玫瑰花香布丁tvb now,tvbnow,bttvb# W' o5 g5 q3 k6 m" [7 v! U
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A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S# b" T5 N: y# f' J* E' A, A
200公克
8 p- y# V3 U3 [/ N6 utvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖         2 p" c& X3 v+ V" m
60公克
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6 O4 L( q0 w5 g6 w, ^; U! _8公克
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4顆8 ~. p: j! X' h+ s: {" d+ U
 動物性鮮奶油         - b9 t( P+ O8 a3 k: X9 a1 C  a
200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o( F- E- k! |6 k
D.玫瑰花醬         www3.tvboxnow.com% b" b, i/ t! U+ c3 k
75公克
- d* S# V2 H/ {; ]$ N1 I# Otvb now,tvbnow,bttvbE.食用玫瑰瓣         tvb now,tvbnow,bttvb% W# x$ X# o& I; D
少許tvb now,tvbnow,bttvb* y  L. B6 {- K! [" H. h
        / i/ o5 `2 F9 \1 C5 d% h% o1 s* k
【做 法】
- O# m4 z$ O+ v2 ^% _& T, T6 gtvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。7 y$ y0 H$ V+ w
2         所有材料C攪拌均勻備用。
1 _& U$ Y, l# F0 T; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y3 z' c8 w" G
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。! g  u* @# u, k8 I2 L9 |8 f0 Q" {
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

. z; Y! }4 L4 }4 [公仔箱論壇覆盆子布丁www3.tvboxnow.com' i  T  v$ B$ B
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~! _; f: h( S# y
A.水         www3.tvboxnow.com- A1 t6 Q& d. Z9 O9 x8 }
300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a5 A! |: m$ @) x9 a. c1 s
 細砂糖        
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B.覆盆子果泥        
+ o5 a" e9 b) b330公克
1 K) U% x! F' K, C0 c$ l8 n) w' dtvb now,tvbnow,bttvbC.吉利丁片         公仔箱論壇+ ~- ^; v7 X) \
15公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Q- i% F7 Y7 b5 @* b* k  ~% B
D.奶水        
9 ~* U) r5 b8 o5 z1 r+ k公仔箱論壇15公克
& ?1 T: W& ~7 p  P! r6 L+ K 動物性鮮奶油         www3.tvboxnow.com3 I- R2 n. }' H  @
25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q4 k; r! N+ h. A7 u
E.開心果碎         , N+ P+ k) [8 y, @7 F+ E# c! W
少許3 P' a4 d6 q8 u
        3 a2 U: r2 p8 B. c6 a- w
【做 法】www3.tvboxnow.com* j7 e" X3 [3 J* Z8 S; V
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb% S) T: }! Q' Y5 n% h
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
4 X9 \3 ~# `( R1 g6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
! C1 Y3 g, V; F, G! {. ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

! V) c1 ~7 m$ _9 W) a1 Q5 ?www3.tvboxnow.com杜蘭小麥布丁公仔箱論壇2 L) s- k0 X4 w: E. w
【材 料】& {9 t9 E- N. J$ B  G" b# s
A.杜蘭小麥粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I" ?% b4 E1 t
40公克tvb now,tvbnow,bttvb# @) i/ E% s/ t
 全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K! _% E' F* G8 h, \
300公克
7 J' r- l/ T" ]& E4 I, E9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         公仔箱論壇# F2 z0 F9 ?" W) k) X7 L
70公克公仔箱論壇2 N0 P, d2 ]5 c! ~0 L
B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb' u4 D: f5 t/ D- X) }
3.75公克
! a+ S0 b: u( I3 e$ k! W: `) Otvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃        
) h& F* D6 L9 f, j$ ktvb now,tvbnow,bttvb1顆
2 M; `0 {& v0 |9 x; R6 t 奶油        
1 N4 F! q% m& s" B# u7 E2 Etvb now,tvbnow,bttvb40公克www3.tvboxnow.com, t) s/ R: M* H: L+ R
 動物性鮮奶油         公仔箱論壇( m  p8 d; e9 ]- S! h! B. U
200公克/ Q- l! ]4 a' t, X1 }7 ]9 p
C.葡萄乾        
% t- k# q8 c6 X2 H60公克- c, k9 B' u1 \% v
       
3 V8 n. Y: b0 @; e/ d【做 法】
; J) a; r9 E( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ L5 Q* d9 \% V9 f- G8 T
2         奶油置於室溫下軟化備用。
" k: m. C. E  ?" Q$ \1 e6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
+ S: ?. ?7 W4 B9 M  p4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

/ c0 g5 t, \: I( ~( I; gtvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃布丁
$ O* I- I1 q. N! ?: o【材 料】
# m8 e* L3 K/ R! a" [A.全蛋        
2 V+ n6 p7 q: [* X5 |3顆: B9 `* l/ N+ Z8 W0 y+ S% y
 蛋黃         % f+ V' N* h+ ?% _
4顆
1 t+ f8 ~* N' j0 m; wB.全脂鮮奶         www3.tvboxnow.com8 O! ^0 c. h" b$ X! j5 d. v# {
225公克
: [  q$ c" E- X6 Pwww3.tvboxnow.com 細砂糖         公仔箱論壇: a0 h" H6 b  Y+ g- T4 N, p5 T, J3 N# I
60公克tvb now,tvbnow,bttvb* E  K+ d6 P% L. v* s( m5 e
C.動物性鮮奶油        
# w% i' u" j( `; A. a5 [225公克tvb now,tvbnow,bttvb* E! e! a& t6 k9 [* A* X
 罐裝水蜜桃汁        
5 F, t2 W* K: |% m70公克公仔箱論壇' D, u) J+ v. i: B
 橙酒         ; q7 s, U6 S+ V5 O
少許
8 T0 [9 d) ~5 x. ^9 h' p! fD.罐裝水蜜桃片        
8 ~0 v" c) M2 ~0 F: Hwww3.tvboxnow.com適量
# B+ p; u! m) Q% Y4 n, |; Otvb now,tvbnow,bttvb 薄荷葉         - W! j/ Q* G+ m% w+ E9 u
適量公仔箱論壇4 n8 Z; U* U& G6 h' I" d0 U
       
/ c' r. i" w* v: o5 w9 B& g公仔箱論壇【做 法】
/ \8 _' b7 v, W; a/ d/ \7 Lwww3.tvboxnow.com1         所有材料A拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 \! M4 F  m; ]  y0 E
2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。0 a) h5 o) e  `8 w
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。
  k5 p9 U. h# R1 j; z1 e
焦糖布丁' p* }% p2 g8 [6 ^2 W: N, h8 w
【材 料】www3.tvboxnow.com$ j0 O& }# s$ H$ F+ q9 Q3 @1 o
A.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb: f4 j4 a) \' S. O
6顆9 E( G. }% Y6 c! X8 j) q* P2 H
 蛋黃         www3.tvboxnow.com/ k+ r" R* x3 o/ O
60公克
  S4 s& ^: t& Otvb now,tvbnow,bttvb 全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb6 ^+ N9 w4 ], K# d
400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z4 q% V) D* I" w0 K
B.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I$ ~$ d8 z  `# o! }
600公克
: R$ W0 f& V& Dtvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
$ E4 j  ^! d! {) }6 U& T8 r公仔箱論壇80公克
( W% s( C6 G! O$ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.細砂糖        
0 \6 k6 Q1 \! F; d公仔箱論壇100公克
  z2 m7 `& D% [/ Q' o3 G' q3 f0 {" P1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水         + S2 q4 _! a2 K+ f( Y
少許
) z6 r$ S& k8 @% e, ytvb now,tvbnow,bttvb       
+ |- F: ^( u0 O6 o3 N- C3 U( {【做 法】
4 P+ {0 v& \; bwww3.tvboxnow.com1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" |) A! u; m  w
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。www3.tvboxnow.com, c2 h0 l; B  K* i# s
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。公仔箱論壇5 a- A; [% o( y. a: Z5 K! f6 G
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
& e1 [% J2 e3 t& X" Utvb now,tvbnow,bttvb5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l6 ~: f1 c: d3 j) j- e( P/ ]
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
www3.tvboxnow.com8 S, E. l- W0 n+ x7 O8 f
起司烤布丁
# h! h# s! Q  ^- F【材 料】
# d8 W! h" g: Y' m- X9 a' a, [www3.tvboxnow.comA.乳酪         www3.tvboxnow.com4 p5 i" f% {$ x* v- m8 |
200公克www3.tvboxnow.com& z0 h; J0 ^& z% d0 W6 g- D6 X
 奶油        
* h, _1 p$ N* v. s( L% o$ Y公仔箱論壇100公克
) u* ?' p& T, y- g0 _2 n* P 全脂鮮奶        
2 y6 X4 _$ G7 a7 {% a6 F; c( ctvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o1 }' f- R+ e0 J. O) k* F1 u
B.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb7 t, ^2 J* a1 J. X, W
4顆
2 L: k- }5 B* E  w5 v; p6 mwww3.tvboxnow.com 細砂糖        
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- f0 F# V. W3 U7 z% }9 S公仔箱論壇2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
5 e# c4 R/ d4 F4 v: \+ Y$ N1 k公仔箱論壇3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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南瓜布丁
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& W/ }* j  i1 ]& Btvb now,tvbnow,bttvb1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。8 [, f+ j3 H$ e3 m
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
6 X. W1 a$ X6 q9 G- m: r; r9 E( Ztvb now,tvbnow,bttvb3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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+ Z7 |8 [) {$ T  _0 F. W- f$ O【做 法】
/ i7 [, f$ O& hwww3.tvboxnow.com1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
* U4 P) C6 d/ H# s: {6 y+ Xwww3.tvboxnow.com2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇/ N0 Y! Q2 J& n) z' J
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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" x- M# A  S% L4 {7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
+ j; X  Q3 B" J+ Mtvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
3 b* y( A. ?' k/ T7 J. f6 M  Otvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。www3.tvboxnow.com/ ^+ M* w3 k1 F4 e
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。www3.tvboxnow.com; V, `& f  b8 U* D- i
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
6 n$ V( Z8 t1 I1 ktvb now,tvbnow,bttvb
6 D+ R/ C1 s0 ^$ N% Y7 J公仔箱論壇
/ X% s. A7 J/ o; |( Htvb now,tvbnow,bttvb法式布丁tvb now,tvbnow,bttvb3 Q2 I- V6 e/ r; D( a
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2 ?: Q  Y. E5 w! W3 ^. A1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
* D% d. t- P$ X; n& [0 ~( T. ywww3.tvboxnow.com2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
6 d0 E% U8 \. N( H4 w- Y3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。公仔箱論壇$ ?9 q+ f8 q! l6 h, N

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3 s& u2 ]  J# M" M! y+ \: o! iwww3.tvboxnow.com焦糖蒸烤布丁tvb now,tvbnow,bttvb5 m! r- a! O9 w; G3 `
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A.蛋黃         6顆+ X& K( @' o& W6 L" T0 ~4 X
鮮奶油         200㏄
! C2 A- [( n/ Pwww3.tvboxnow.com鮮奶         200㏄
! M7 i: e5 |) @tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         90公克
' R; N0 g  p5 y" {+ }9 stvb now,tvbnow,bttvb白蘭地酒         1大匙# A7 r( |6 C! |6 y8 h7 b9 M5 n
B.焗烤布丁模         6個% b0 v. a3 Z, V+ E, \1 `+ A; w
細砂糖         2大匙www3.tvboxnow.com, z9 c7 j8 ^" m; u: K; n  {% d
       
3 K& Q0 G/ J8 D3 Z1 R! Uwww3.tvboxnow.com【做  法】8 g- X- v0 r! Y/ H' Z
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。tvb now,tvbnow,bttvb' W' q$ u  B, _( Z5 ^! r* D, l& l
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
- w7 m8 R, I$ f% L6 |/ Y; |8 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
4 C8 {8 U+ ~- Y4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。% a) T; i" e; v' Y
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

+ b5 H0 t2 C2 ^5 Fwww3.tvboxnow.com【材 料】
; M- W* Y- x7 x! a/ f! L4 T" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         4 j  G3 q$ C  E4 P  l8 [9 q
511公克
5 H# J* ^, U5 C/ K/ v/ M  X) [鮮奶油        
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0 C$ |$ R# q- j7 K. k3 P公仔箱論壇197公克
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$ O7 z6 d' M* f* Y! W$ \0 k4公克公仔箱論壇3 q, C- i1 X- c7 r  Y* Y
吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R' m# v5 Z; u( q
12公克
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* L0 w$ T% {7 G覆盆子果泥        
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1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
+ W$ ^$ g6 r" B& g1 Ctvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
8 g; ]5 Y& ^) gtvb now,tvbnow,bttvb3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' r9 Y( s9 @# _0 |  W
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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