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四神斋素鸡
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主料：素鸡tvb now,tvbnow,bttvb- b/ e1 i( z9 S# F) e! A
3 c; i+ A: H. ^! V3 E/ C公仔箱論壇 辅料：莲子、薏米、芡实、茯苓、淮山、莲藕、香菇3 F4 e; q# A, o( B1 f+ ]- k5 o8 r
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/ ~( C* R0 K* L. e- {% }tvb now,tvbnow,bttvb 调料：盐、白糖、味精、酱油、蚝油、香油、水淀粉
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烹制方法：
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1、将泡发好的薏米、莲子、芡实、茯苓、淮山放入水中煮一会备用；www3.tvboxnow.com4 h% ~5 G& A6 o) Z
1 i8 Z- ?, i- Q( o) B0 f0 o 2、坐锅点火倒油，下素鸡、香菇、藕片翻炒片刻，再将煮好的药材放入锅中，翻炒几下后冲入开水，加盐、白糖、味精、酱油、蚝油调味，勾芡淋香油炒匀即可。! g, O2 ~% k5 @0 Z* L+ B* Z6 [" o
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特点：鲜香滑嫩，营养丰富。 |
發表於 2007-11-26 11:31 AM
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