红烧牛肉 
5 G! V/ W0 l' _: O; _7 a) d2 ?
7 W1 b6 F3 \! ~8 h材料：牛肉200G, 胡萝卜1根, 香菇3朵, 大葱1段, 大料2枚, 大蒜2粒, 姜一块, 小葱1棵, 老抽1匙, 白酒1匙, 油1匙, 红油豆瓣酱1大匙, 盐1小匙, 鸡精1小匙
3 t8 y; x/ h D6 j
+ k7 J6 R5 A3 G6 `+ v" O9 X& r& [$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
P6 z2 Y4 b; E7 O8 q* y" V+ Y- i5 o1 u3 _ }
1.牛肉洗净，切成2CM的块；胡萝卜切滚到块；大葱斜切成丝；小葱切末，大蒜拍碎；姜切片；香菇泡水后切两半
3 `) r+ {; F) H$ s6 M% s
/ s$ k8 b; Z- J- C, W. E; J7 Iwww3.tvboxnow.com2. 加热锅中的油，烧热后放入大葱、姜片、大料爆香。随后加入牛肉翻炒，调入红油豆瓣酱、老抽、白酒和盐，抄匀后放入适量清水，大火烧沸后放入香菇，转中小火炖20分钟。
; V; k& a& K$ {# @6 D公仔箱論壇$ J" F2 @$ H# D; b
 . y, Y8 G; i5 N' I; ]6 J
% Q7 J, ` O' o; r- q3. 放入胡萝卜、大蒜碎，再炖20分钟。待到汤汁变浓时，调入鸡精。起锅装盘后撒上葱花 |
發表於 2007-12-5 04:03 AM
| 
