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6 t: e3 x' W. S( I0 j公仔箱論壇小白菜鸡蛋馅饼
. j. i8 p. c/ gwww3.tvboxnow.com 准备时间：15分钟公仔箱論壇" m: S J7 g% C7 o7 X
烹饪时间：25分钟
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特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G$ T& P9 [7 J0 T5 n1 J! I
0 b5 a `0 r g9 I% ] 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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用料：公仔箱論壇; }( i; U7 r% ?
: s/ P- e2 k" j0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 面粉500gwww3.tvboxnow.com1 [" U) j: X$ V/ ~, u
冷水 350g
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鸡蛋 2个
: b* \- T5 I: r7 ?6 N3 O5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 虾仁 适量
* {5 }6 ?7 P! l- j9 t) [, e 花生油 适量
% J) C8 |' x* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香油 1汤匙（15ml）
5 S1 F4 m' k c' p. F5 r 葱花、姜末、盐 适量
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做法：
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1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
$ u9 \. j8 a, b% Ytvb now,tvbnow,bttvb 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb& z h1 J2 Q# a; D1 z2 F5 A4 P3 o
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。# ^- B: ?2 H& s0 C+ R
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。% b9 M, b3 p3 F5 _5 k0 h$ v) e/ t
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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maluema：
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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