BeiDouChef

; M% x+ V* t; m+ [3 y9 T6 P公仔箱論壇青醬海鮮燉飯公仔箱論壇" G5 A/ y; P  O* S
【材　 料】) }% B- Y& S& Y& z9 h
洋蔥丁         20公克
/ U1 u- W3 q* ~" X6 C2 M: S西芹丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z$ x$ `: X- r; O
魚片         100公克
4 H$ U0 I% K  R/ {4 F鮮蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S9 z: a2 p" M" I
蛤蜊         6個
7 M5 h% O2 H7 l+ A& [0 p. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         40公克
4 S0 m$ h  V# Z" J: e* j; Vwww3.tvboxnow.com義大利米         80公克
1 [% [0 a& w1 \4 |7 x九層塔絲         1大匙公仔箱論壇/ h0 I2 t8 [. U, B) ^' z
【調 味 料】www3.tvboxnow.com- r: ]% l6 y' d" |; @0 T. B( }
橄欖油         20㏄
9 t" ?) l! o6 O& S' w1 L/ h公仔箱論壇白酒         50㏄公仔箱論壇8 [  f6 O* q. |' D; S
魚高湯         500㏄公仔箱論壇3 f8 I+ ]' j! b' L* P0 O
青醬         2大匙
: o2 O# T( l; I鹽         1/4小匙
8 ?# j. o# b4 ?* z. ?) E3 f( a- @0 o. utvb now,tvbnow,bttvb
, m$ {& u" G# R" _1 C; ^【做　 法】
7 B6 Z. E) h7 R1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。; h0 K4 g. O2 f: _8 d; l, G
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。公仔箱論壇5 b7 a2 ~: D$ @/ W; U
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 p) M/ p5 \6 l
墨魚燉飯www3.tvboxnow.com# ~& k* \$ k7 N  j' u! [' ], M4 J
【材　 料】
5 y" s/ I  ]3 b, F& i洋蔥末         50公克公仔箱論壇3 w( k' [) l% G/ p2 ?
義大利綜合香料         1/4茶匙) {& c5 Z4 s: [4 `0 T! W# n$ Y
墨魚         200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 |" b7 u" G. _1 L3 X1 U! y
義大利米         100公克, j8 `! o2 {7 o% E+ f+ d$ [  j
墨魚膽囊汁         5㏄www3.tvboxnow.com* Y7 S: c& W3 q
九層絲         1/4茶匙5 y1 E" P' x7 u- r, U; e
【調 味 料】www3.tvboxnow.com. ^( b) V' I& M* ]; Q9 o7 \
橄欖油         1大匙
9 J( u, _" V1 k  ?2 g' }" R: b3 s6 y白酒         10㏄www3.tvboxnow.com* U# u0 {; q- V! Q% u
魚高湯         500㏄! \# h1 ^7 o2 _! z: ?
鹽         1/4茶匙- l, H0 @+ H# r/ K9 a% b9 h% W+ i

) l; D8 E3 w" @, ~, U" c【做　 法】
0 ]. E) y% Y: H3 H# n# S1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& U% c4 x4 H9 @1 A' t8 y9 o7 {
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
" s- x8 x1 A8 ]( X% ]$ kwww3.tvboxnow.com3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L4 G9 F9 ?; B
野菇燉飯公仔箱論壇; S. k9 V6 o8 T( y& \- e. X3 [
【材　 料】- m/ o1 S6 G3 M* W; [
鮮香菇塊         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i9 n0 t8 t2 R
金針菇段         20公克
, Z, D  u" w$ @tvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇         30公克
" @' l! d1 e" n& {: K洋蔥末         20公克
8 m% e1 P$ M  m, m! S! r) _白飯         120公克; H9 \& S$ Z) q0 }5 R# u
【調 味 料】
5 @1 q. {: x; E牛奶         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j; ^+ K' o! J6 \
鹽         1/8小匙( S% z1 D# r1 y& L% b7 o2 J
義大利綜合香料         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M/ u5 B' ]) K- l+ `- P

- ~/ |4 P) _0 a9 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* _2 T6 ^1 p2 z0 ]4 b1 D' q
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。+ D2 S9 |0 \1 i: M
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
% L) }' Q) k2 h" ~$ b" w- V/ @+ a+ Nwww3.tvboxnow.com3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

BeiDouChef

9 Z6 I/ u7 y  K1 g1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬鮮菇燴飯
/ T  M  X  i1 K; G& I- Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 D# V6 ]  F- Q! X8 A3 p; Z
A.鮑魚菇         1盒
9 d$ |" C" a$ s/ T$ h& itvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         4朵
, I& M  H2 _; ~/ b. q% G0 Stvb now,tvbnow,bttvb奶油         少許
* |* V8 M& |+ q3 F' [- Q公仔箱論壇B.奶油         20公克
# V$ C  I9 S# R& n% z0 C蒜末         少許0 N/ g( b# w8 [# o- R6 d2 a
洋蔥末         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y; k6 l' ]2 i8 O8 B* Q
牛奶         150c.c公仔箱論壇/ M" f- K0 T: O/ C4 a; c' ?5 U
高湯         150c.c
0 L& Q! }4 `0 N8 t7 S; W& v, v# uwww3.tvboxnow.com鮮奶油         100c.c
# |4 m- F% N7 s低筋麵粉         20公克
( R  A/ E5 L2 B# w- k8 X( W3 `【調 味 料】
3 Z; L' @) h9 c7 v$ _鹽         適量5 d/ F" [0 ~7 f# U# o9 J$ N
糖         適量www3.tvboxnow.com$ l/ ?2 f- N: p% y( g! L7 r
胡椒粉         少許! L* ?% o5 j$ f1 F0 L
白酒         20c.c! ~" X' d8 H7 k* c, R
1 |6 Q$ h, b$ M3 z8 R. P
【做　 法】
  a. }9 C0 }+ T! s' D; dtvb now,tvbnow,bttvb1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
0 A' q) D7 `2 @, [7 f  pwww3.tvboxnow.com2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。9 W3 C* V1 v/ l1 |& k3 ?
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
, y% x7 |3 g; w" k/ G7 S) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

4 j' t) \  h$ n2 r) p+ h  n) E& a  F公仔箱論壇優格白醬燴雞腿飯tvb now,tvbnow,bttvb( X* g) Y) Q- C# B$ X
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( X# T9 s9 d( ?/ c" v
A.去骨雞腿         1支
4 J/ K' W  q$ H  `+ x* Gtvb now,tvbnow,bttvb高湯         適量
9 R2 c+ n* y( J6 [" o6 ?B.雞腿高湯         100㏄
  @2 L/ q0 c' x. T) ]tvb now,tvbnow,bttvb優格         60公克
$ F+ y" x5 o4 C  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】% M7 ?4 A3 ?% U. e( ~  K4 a
米酒         少許
) x5 N( g3 [1 W2 T* O$ r鹽         1匙
/ v6 I; I  E. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙
( G3 J5 Y+ n/ B  M, ?$ b+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙公仔箱論壇. R1 {% \6 D! R  o' M
【醃　 料】
1 N! r" S9 ?5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許
6 G/ p3 T0 V$ Z. C& Q0 k鹽         1匙www3.tvboxnow.com" m; \3 F: [5 m  X# K
胡椒         1/2匙1 a/ Q( @  Z& M& h8 N8 ~( L
糖         1/2匙
" c0 p0 u) A8 L, X/ Mwww3.tvboxnow.com
- l4 Y% Y( E" O3 M8 k【做　 法】
% `, g8 K7 p& Z) R2 F0 `6 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
) {( M5 V1 u2 n1 l公仔箱論壇2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。. x2 W3 h. s" P1 }
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

BeiDouChef

" |4 m- a9 f) b  @! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬燴飯www3.tvboxnow.com$ o+ H9 v8 u# {( ~
【材　 料】
" p3 \3 W% w) e: T2 @4 nwww3.tvboxnow.com豬絞肉         150公克
* g% Y: I4 I* ^$ v$ y0 }. p1 M牛絞肉         150公克
- }- @$ C& v+ a0 t5 P洋蔥         1/3顆
- R. Z  h# s+ N4 _- H) b紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇2 j+ S& e1 L8 q: o* I5 u7 t
蕃茄         1/2顆
- x' |  A0 ^1 F3 L& C公仔箱論壇西芹         50公克  i% U# R0 b1 X8 U; |" m0 @
蒜         2粒公仔箱論壇4 c: |. ?: i4 C1 q9 I( y
罐裝蕃茄         1粒tvb now,tvbnow,bttvb, @" W" o. D% C( r1 p. y
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb0 M+ i, Z- n8 |. |# N. C8 h
高湯         350c.cwww3.tvboxnow.com7 A& q# ^( H" |* X# T
麵糊         適量
  B) w3 ^. L# t$ w【調 味 料】
0 S1 V4 d# T. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅米酒         100c.c
9 L# i( ]+ w& v& o  i, ^2 [. Ttvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉粉         適量
, T' _! e. M) m' j4 @鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m+ x, B6 N0 p/ j5 M, y% H
糖         適量
: Y8 s" I! c: k% x+ X; H% Otvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許
9 v9 q# w! a! M* @8 C" G- p' v* z9 ~8 @0 [/ ?7 \
【做　 法】公仔箱論壇0 h- U7 t6 F; p) B6 ]7 e
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
, M+ i1 V& j! z1 \+ g2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
5 B. w4 w$ u$ U! t* F% d8 i公仔箱論壇3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
) s" T) S9 [; r( ~4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。www3.tvboxnow.com+ C9 i1 V* G( n  }2 e5 J/ ?, G- u4 w
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

2 K* R7 I! P5 Y7 Q
義大利海鮮燴飯
7 z1 \3 s/ F. l8 s* \公仔箱論壇【材　 料】
+ a" j4 ]  J$ b, j0 f; gtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片         1/2片tvb now,tvbnow,bttvb$ S: ?( u8 N# ?4 ^8 G: W
蝦仁         6隻
# ?* J3 M: r$ }5 @/ q8 \7 i# `文蛤         6顆
7 ?5 H+ a" M) b洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb7 n3 a, G( i, V- `9 }% C' D* U% n
青椒         1/4顆
( G4 E* Q; A0 e3 ?5 i2 K, v! M蕃茄丁         1小匙公仔箱論壇3 `  k8 f2 }+ \2 z  f
蒜末         1小匙
& H3 b$ g% r6 l& ]( q8 [" _! Ewww3.tvboxnow.com月桂葉         1片
- k7 q( l: u8 N; ~www3.tvboxnow.com【調 味 料】
( P7 B  o. A; b& X4 ^" T蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# ]0 ?4 `9 p% \: B
蕃茄糊         1小匙
4 R- u; z8 g- C( w0 i白酒         1大匙% F; j: K) y  u4 U6 V% E
高湯         200㏄
& r1 r- e3 W7 p8 s麵糊         適量
0 {6 Y" D, |6 u5 ?& K8 C2 p義大利香料         少許公仔箱論壇0 n: m+ v$ c1 B5 W1 Y( t
鹽         適量
  Y" \' K$ _% {' q糖         適量www3.tvboxnow.com6 K+ B$ ?6 L& M! }7 {

0 ^: i6 a! S! J/ F8 lwww3.tvboxnow.com【做　 法】
) }+ O4 S$ X7 ~* E9 A, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。. x* c& S6 ]' m. i
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y1 [  Z/ M+ t& R
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
5 v& H, V6 q2 n' b' Xtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

6 N  Z8 v4 ]" D8 N+ y9 M% t! q1 b3 E公仔箱論壇牛小排咖哩飯% |! B& m( r5 K6 w" X
【材　 料】9 z" v9 `+ O' c# m: `+ e. M
A.牛小排         150公克
* _: w; q3 \, ~. ^; Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
: V3 p* z- h: w# Xtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 F% |8 n) \- d- ~3 b6 {% @. x
沙拉油         15㏄3 w& c/ m+ c/ n) z& H( _
奶油         10公克www3.tvboxnow.com) C/ m+ z4 e  s7 D# S/ a" D9 n. G6 G
白蘭地         15㏄
5 k( b9 w; B- t" v( g醬油         10㏄公仔箱論壇, c9 \1 f. H& F$ i2 J
味醂         15㏄  ^  B& M) U, N+ I; Z# B$ Y6 o: |
B.蘑菇咖哩醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb; |7 V/ ^; `6 J- z
綠花椰菜         適量
. r  Q  D* Y- h5 m* uwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p; \# R) k& [  x
菠菜飯         1碗
$ C+ ?. \! a4 u5 x% Q& xwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com- ~; w$ B$ p; q' h0 A$ S+ M0 N
【做　 法】
/ Q- \' w9 o6 B: c2 t1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。$ {& f# i+ O2 o% s
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b9 R# `$ ?* N. K- B1 q& P) J4 u
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T5 V2 `6 q! ?' e9 x
紅酒燉牛肉燴飯www3.tvboxnow.com9 l4 ]/ s5 M7 L# R) }4 z
【材　 料】
- R) }5 ^& F% `: c公仔箱論壇牛腩         300公克www3.tvboxnow.com1 F8 h! a6 W' I
紅蘿蔔         1/2條
8 u& y9 @1 I5 Z6 gwww3.tvboxnow.com蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb9 z: A% O3 J1 U
蘑菇         60公克
" y% d* r3 u; B% n" H, R; L1 W8 a2 ^公仔箱論壇蒜         2粒
9 \' C$ U, G- G  v* \5 Y+ l7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r  e; B2 V2 s7 f! f. [
麵粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U/ k7 Q7 }3 C5 g. L/ s. E" G3 k( V1 h
高湯         600㏄公仔箱論壇7 ], \! R7 X9 x  u: w
【調 味 料】
( h5 [  m0 ]- A, R, z紅酒         300㏄
4 u7 H0 z& y2 Q( B: m6 w7 y' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         40公克2 P% A* [& R  N3 j/ `9 G* N
百里香         少許
8 U' O" k  U8 A9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許$ G- T. F) L1 V0 k3 H5 t2 m& H& Y- P
糖         適量www3.tvboxnow.com0 c: R& l( L5 w: b
鹽         適量
8 W2 G4 A9 v; y/ Mtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】www3.tvboxnow.com9 R( B1 ^; E* s, m- m' H2 D
胡椒粉         少許  H- f/ u7 [8 `8 T) }
麵粉         少許
# L  S& S3 \  |" O公仔箱論壇1 }6 c* t4 z% Y; v+ h2 |8 K
【做　 法】
3 }  t  O9 u9 V" p1 l( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。, }( c* Y) C  M* Q. |- U4 G
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
9 T9 B- a; i; {9 z" Q3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
% ?6 z0 t* a, s- a8 T: n4 ]公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

- O0 T" d; v$ ~& E/ _羅宋燴飯6 V8 v9 E1 [) e0 w$ Y4 ^
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; [7 i# T* a" k7 a! S# a; [
牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb' ~. L1 R. J$ z: g/ _$ [* @
洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P! t3 x9 D4 h
蕃茄         1顆
5 V, {; t8 _3 R) b+ A, U. q7 d5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小馬鈴薯         1顆
  c- n% Y1 D0 i) y; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         40公克
) k# u3 F) K1 B. D8 K' x' i- }紅蘿蔔         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb' c; Q5 ?3 ^$ g: f
月桂葉         1片www3.tvboxnow.com' B, R$ |4 r3 b
牛高湯         1500㏄; f% ]( j) a1 I+ D* v) J: b
【調 味 料】公仔箱論壇% W9 R  \% c9 P3 I- l2 L
鹽         適量
- I2 y; M! Y- d+ Z5 ?  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B' @! ], Z$ `) k. i
蕃茄醬         2大匙www3.tvboxnow.com% b  I+ |/ m4 S8 x( V+ v' o9 f
麵粉糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X& o( F: _0 ~
# q0 [; Q0 A4 ^: l
【做　 法】5 S% s- T$ U' r
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
; w, c9 x# d+ [www3.tvboxnow.com2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
) W$ ]7 Z1 _) q( H  Mtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
. W2 k' v$ ]' f. y- c4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

: D6 T/ I$ u/ b$ u0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄肋排燴飯$ ]4 y% V# F/ U  W& h/ ^
【材　 料】
/ L6 y* |! z* b0 M' f/ }tvb now,tvbnow,bttvb豬肋排         6隻
5 ^7 s+ C+ c' Y) {蕃茄         1/2顆
' b: d  |/ M: b$ @& Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb8 Y9 b) x, v" Y1 x& ^, W% r
蒜末         1小匙
$ ^% e2 z( M1 S9 ~4 atvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
! _! s' [; @2 ?, \3 D- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300㏄, F' L( W7 a& l: u
【調 味 料】公仔箱論壇" w9 S  n/ c3 T! o1 @# H7 e! A
鹽         1小匙
" a! i* N7 t* _8 P% E) a3 o3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙公仔箱論壇. O+ ?( X5 P6 ~
蕃茄醬         1小匙
6 w- ]" w0 i( \( _蕃茄糊         1小匙
! }- o/ a# m: F  [' x黑胡椒粉         少許公仔箱論壇/ R2 W  C9 [: x% |/ l6 K/ q2 d/ G2 W
義大利香料         少許
/ z% U- U* S7 L/ v; m: F【醃　 料】www3.tvboxnow.com4 h( L/ H: `: m% ~0 ~9 N+ Z, f
紅酒         1小匙公仔箱論壇: i, J2 ~2 c2 w3 X- B5 J
匈牙利紅椒粉         少許
: C! [- L: r; E. O1 ]' W) y% P5 |5 Nwww3.tvboxnow.com鹽         少許
! M8 ]5 b: s3 j, j' F蜂蜜         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 S2 _: }) r7 F. T& w/ @7 s5 ~$ J
醬油         少許公仔箱論壇) G  \) @1 M: h3 K) w" L1 n: b# B' [
Tabasco         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q- r5 X1 z* O/ l, B; `: h% N

! R& V; d, N' I- x+ Fwww3.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h5 C$ ^, Z3 c( |, v% E9 w& R
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
# D  m5 e6 L& Z, rtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
, J' i5 ~) ^3 Pwww3.tvboxnow.com3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
8 M  }  s( I+ p& U- }2 j& E  c公仔箱論壇4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。公仔箱論壇7 U/ X& g7 c5 o: {3 j/ y% C4 b& I
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。' P. o4 n- A2 y; g8 _6 M" U  k
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。5 v9 x( }! J6 v* z( U
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

' I: F9 J! T( `' ?2 C' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香雞排燴飯
: o* K% r2 J! }# I9 t7 |【材　 料】
: s6 H/ B: G( }5 Z/ b9 ?1 e4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1付公仔箱論壇, H5 Y7 b, A$ L$ I; d% h
蒜頭         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o5 L: }4 M  d( d
蘑菇         3粒
; @: d4 ~/ W+ D$ a* Lwww3.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆
+ J& [) }7 f0 y2 d5 lwww3.tvboxnow.com青椒         少許3 e) `' Q  ^  }, R8 o
紅椒         少許+ s/ f  y* f# M- W! @9 C
罐裝蕃茄         1顆www3.tvboxnow.com" {7 v$ s" A  Y+ c/ |! v# V
月桂葉         1片
% b) \; u& |  q/ I6 ]" L/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1匙
& T, K$ X7 U; }4 Y$ h高湯         200c.c
. j! B4 g8 l4 U  ?" ?  }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】- f3 y; o/ U9 p, U' ~$ @3 O
白酒         1匙www3.tvboxnow.com. ?/ l3 e; p. |$ H
黑胡椒粉         少許
4 A7 u& P4 }4 W匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* W# @+ Q% O( G9 |+ z
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb! c0 l* [; a4 `) X
糖         適量
  u  G" X# I# i# n【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- C6 ]: }0 H! y" X
米酒         1匙
7 P- O5 c, y$ L2 R8 Mwww3.tvboxnow.com鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W# H% r1 O, \5 M* h5 s( Y$ t, Z+ v
蛋白         1顆1 [% i. }8 z# k# t) @( x/ M( B
太白粉         少許
# f0 \" c8 w; q$ e2 o) f醬油         5～6滴tvb now,tvbnow,bttvb5 D2 N' [7 n; @
糖         1/2匙公仔箱論壇& O7 N  [" t* Q. A2 k' R, X  c2 ^

! h" F9 y: h4 W' l- u( Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 G8 d2 l0 h1 \8 J% R6 U3 ywww3.tvboxnow.com1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
; {/ l5 f! ~1 r- r' d: hwww3.tvboxnow.com2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。0 b8 C) h: s0 E
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
5 W& h+ h5 O- G* i6 t4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇9 e2 x; m9 C1 v6 d# y4 l3 J: n; m
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?* u$ u  w$ u/ z7 J- O, a. f
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

/ M+ @8 D4 m) l( U7 G' S
橙汁飯
+ P( K4 H1 i+ p4 J【材　 料】% ]1 Z* C. ?6 u; \; A$ a0 j2 g, _
美國長米         80公克
1 D8 U# U' q) i& v; Y; G; fwww3.tvboxnow.com小黃瓜         30公克www3.tvboxnow.com. b- I- h4 E" u& t% C$ o1 t" K
柳丁         1顆
) L+ t: W7 L$ t. k7 B# F3 d% ]. U柳橙汁         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb' k3 q7 E2 V. g! G- G
蒜頭         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 J3 b! R1 A: z* E$ z
辣椒         1根公仔箱論壇) d8 L, _8 `/ v
【調 味 料】
) ?( c8 a- V8 H* W# e) ~3 p& [公仔箱論壇醬油         25㏄
) ^1 J& |# s0 n5 H2 o# B0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         25㏄
, X: N1 ^- W: D4 @# c! H, t5 D2 m$ ~# h$ n4 U
【做　 法】+ \4 I6 `5 Y: S1 h6 i" T
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。) T/ N) f1 f$ v! N+ j0 m
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

& J# q' x1 P9 bwww3.tvboxnow.com鮭魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F# [6 m! S  U$ r7 m
【材　 料】
& ^8 ^; h  W; Dtvb now,tvbnow,bttvb美國長米         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v7 n; _4 Q; a
海苔香鬆         20公克+ @4 ?9 s3 h9 p" Y& X6 A! p
青豆仁         20公克
; V+ t4 q& u7 a8 E; vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克www3.tvboxnow.com* Z1 H1 H6 o* v- G
鮭魚片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p# D9 a0 }. n7 f/ f
橄欖油         30㏄( ^. T5 _: r" o
【調 味 料】
0 u2 U! D7 R  L" B" |# B1 p檸檬         1顆
# B4 a( B' O1 ^( o公仔箱論壇老抽         適量
: m; M& K' w: ^tvb now,tvbnow,bttvb綿白細糖         適量公仔箱論壇2 I4 {9 a: h1 N% h3 p
鹽         5公克
5 T0 J5 B1 o; z/ g2 c+ Vtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s9 d5 b- Z  S
水         10㏄+ b! N' u( x  T0 }! W

, {) T7 M9 V* I1 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ A1 Z4 C' l" x& Z0 f! ^1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v: D3 a8 k% l6 t$ f
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
: s  m7 D/ Q& M8 i% l: `( U2 ]3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E9 z& `  G4 b, D) p6 F- [4 z5 {
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。7 ~9 k" R( Z3 T( i+ I; G5 C# B
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y0 A- p6 G# E" W: k
【備　註】
, x  ~) n! H3 L5 m" D& Y4 f4 k9 n公仔箱論壇調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

9 s( ^+ Q4 G) D) B鮪魚飯
: |# v) o# Q1 X( [3 S+ @【材　 料】
  M! p( y( r, I( I* L美國長米         200公克
$ T# s" f: j. B2 t1 l8 \6 @; Kwww3.tvboxnow.com油漬鮪魚罐         1罐( o. `! ]4 Q% X
素肉鬆         15公克
1 Q2 @# a& ]# w/ A1 ~+ l, ]& p9 E4 F蒜苗         1支www3.tvboxnow.com3 E' D% [) |" [0 N) `. q/ v8 Y
青豆仁         20公克
$ E+ z4 v" `* B) C5 _. R# Nwww3.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇: E- v& w: }# G2 W1 c: ?
辣椒粉         8公克5 P6 o: w( t2 x4 [. i+ Q7 Y1 p
鹽         5公克公仔箱論壇9 {3 e: c* x, |2 ~: Y  r
        公仔箱論壇' T) D- `2 f* N4 R" n5 R
【做　 法】* b, N) J' {1 F. p4 A9 V# L& D: j
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
0 H" d5 s- |; X: Q8 d5 {, jwww3.tvboxnow.com2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。www3.tvboxnow.com6 t0 [8 U5 T. r  e9 }
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。