孜然羊肉
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【特点】质地软嫩,鲜辣咸香,孜然味浓。
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" d5 o" n: X4 {$ f7 f. U$ s6 pwww3.tvboxnow.com 【原料】
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2 N2 R# x1 ~/ N( C2 r: @3 ^$ zwww3.tvboxnow.com 羊肉300克,孜然15克,笋片50克,油1500克(约耗75克),料酒20克,盐1克,白糖15克,鸡蛋30克,味精7克,辣糊30克,水淀粉50克,香油10克,汤、面各少许。
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【制作过程】
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- ^1 l6 J9 b+ H( @tvb now,tvbnow,bttvb 1、羊肉切片放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊。 2、勺坐油,待油五成熟,下肉片划开后,放笋片,一起倒出。原勺留油,加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋,颠勺,拢点芡,淋香油,出勺即成。
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& P) e+ g9 V) cwww3.tvboxnow.com 红烧羊肉 tvb now,tvbnow,bttvb4 P+ k W! M; L4 n/ R1 i
) r+ B& Z' p& [6 o# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【特点】羊肉营养丰富,只要烹制方法得当,可去其膻味,存其美味。该菜汤鲜肉美,色泽红润,香气浓郁
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