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中醫學認為核桃有補腦功效，此湯亦有補血養神之作用。
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紅棗4粒* ]0 D9 U% O' `3 W, _
/ {+ t. y/ U1 B1 k T薑2片
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; D$ M" [1 e/ y: G- V/ b鹽適量
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製法tvb now,tvbnow,bttvb$ O9 s" V9 C+ |
1.淮山用清水浸一小時，洗淨。
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2.將椰子肉切塊。9 ^1 a. t# }& w9 N3 U
; i$ g0 I+ J* [) G* \6 E# @www3.tvboxnow.com3.洗淨核桃肉和薏米。! A8 y' I+ g. e: a: Z
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4.紅棗去核，洗淨。www3.tvboxnow.com# [9 \5 Y* T1 _9 B% U* X+ g5 Z# |
9 Q: U4 e0 m y- d% o; h+ Etvb now,tvbnow,bttvb5.洗淨雞和瘦肉，飛水後再沖洗乾淨。www3.tvboxnow.com; A* j/ N* a$ b8 N7 r& B
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6.燒滾適量水，下椰子、淮山、核桃肉、雞、瘦肉、薏米、紅棗和薑片，水滾後以慢火煲約二小時，下鹽調味即成。1 }+ p# v h* \0 [; {1 o& e
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發表於 2008-2-23 11:47 AM
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